لقيمات مالحة مع صوص تمر هندي - YouTube
- صوص تمر هندي 2021
- صوص تمر هندي رعب
- ما كمية اللحوم الحمراء الصحية المسموح بها أسبوعيا؟ | سوبر ماما
- معلومات هامة عن اللحوم الحمراء لا بد من معرفتها؟ – الشروق أونلاين
صوص تمر هندي 2021
نصف كوب من منقوع التمر الهندي. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. يوضع الزيت والبصل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. يضاف الثوم، والفلفل، و الزنجبيل ، والبهار، والملح، والكمون، وكبش القرنفل، ويستمر تقليب المواد حتى تتصاعد رائحة البهارات. يضاف اللحم ويقلب حتى يجف ماؤه ويتغير لونه، بعدها يضاف الدقيق ويقلب حتى يختفي مع اللحم تمامًا. يضاف منقوع التمر الهندي، ومعجون الطماطم، والماء، وتقلب المكوناتت مع اللحم، ويترك المزيج على النار لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم يقدم الطبق مع الأرز بالخضروات. وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
كوبان من صوص تمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة متوسطة من الكزبرة الناشفة المجروشة. نصف ملعقة متوسطة من السكر. نصف ملعقة متوسطة من الفلفل الناشف المجروش. رقائق شيلي، للتزيين. يشوح الثوم بالزيت الساخن، ثم تضاف الكزبرة وتقلب. يضاف عصير التمر الهندي، والفلفل، والسكر، ويقلب المزيج ثم يترك يغلي لمدة خمس دقائق قبل تقديمه. طريقة عمل مشروب تمر هندي مع مكعبات ثلج
تمر هندي مجفف، حسب الرعبة.
صوص تمر هندي رعب
أربع ملاعق كبيرة من التمر الهندي. ربع كوب من الكزبرة الخضراء. حبة من الفلفل الحار المشرّح. حبة متوسطة من البصل المقطّع شرائح. للتزيين
ربع كوب من الكزبرة الخضراء. يوضع كلٌّ من مكعبات السمك ، والملح، والكركم، والفلفل الأسود في إناء عميق، وتُتبّل قطع السمك في البهارات. يُحمّى الزيت، ويضاف إليه البصل المشرّح في مقلاة تيفال كبيرة، ويُحرّك بملعقة خشبية حتى يتشوّح ويذبل. يضاف إليه كلٌّ من الفلفل الحار، والزنجبيل المفروم، والكمون، والكمية المتبقية من الكركم مع استمرار التحريك والتقليب لتتجانس معًا. يُخلَط كلٌّ من حليب جوز الهند والتمر الهندي ومرق السمك في إناء، وتُحرّك المكونات لتتغلغل معًا. يُضاف كوب من الماء المغلي مع التحريك المتواصل، ثمّ يُسكَب الخليط فوق خليط البصل المشوّح. يضاف السمك المتبّل بالبهارات مع التحريك، وتُترَك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكوّنات. يُغرَف السمك بالتمر الهندي في طبق التقديم، ويُزيّن بالكزبرة الخضراء، ويُقدّم ساخنًا في شكل نوع من المقبلات. كيكة التمر الهندي
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص
ثلاث بيضات. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. كوبان من الدقيق.
اقرأ أيضاً: لن تصدق كم هو مؤخر "منة عرفة" من محمود المهدي.. مفاجأة
_ المكونات:
10 فصوص ثوم
1 إنش زنجبيل
6 فلفل أخضر
2 ملعقة صغيرة مسحوق مانجو جاف
ملح على النحو المطلوب
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 بصلة
1 طماطم
_ التحضير:
الخطوة 1
قشري قشر الزنجبيل والثوم. اغسليهم واقطعيهم. الخطوة 2
ضعي الزنجبيل والثوم والبصل والطماطم والفلفل ومسحوق العمشور والملح في مطحنة واخلطيهم لتشكيل عجينة خشنة. الخطوة 3
انقلي المزيج إلى وعاء وعصير الليمون واخلطيهم وقدميهم. المصدر: Times of India
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News
لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
Follow @ahdathnet1
فوائد و أضرار تناول اللحوم الحمراء
إذا كنت تجلس في مدرجات النباتيين ستجد اللحوم الحمراء مسرطنة و مضرة و إذا كنت تجلس في مدرجات الأغلبية التي تستهلك اللحوم الحمراء فستجدها مفيدة و مغذية أما إذا كنت تبحث عن الحقيقة من جميع الأوجه فعليك بقراءة هذا المقال. ما كمية اللحوم الحمراء الصحية المسموح بها أسبوعيا؟ | سوبر ماما. تحتوي اللحوم الحمراء على كميات كبيرة من الفيتامينات و الأملاح المعدنية المفيدة و التي تغطي الكثير من الإحتياجات اليوميةالضرورية للإنسان من المغذيات و مع ذلك ظهرت في السنوات الأخيرة دراسات تربط بين اللحوم الحمراء وزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان. في دراسة أجريت بالولايات المتحدة الأمريكية تبين التناقص في كميات اللحوم المستهلكة كما ظهر أن هناك ما بين 8 مليون شخص يتبعون حمية غذائية نباتية pbd و ينقسمون ما بين من يتبعونها لأسباب تتعلق بالصحة Vegetarian أو لأسباب تتعلق بحقوق الحيوانات فيجان ( vegan) وفقاً لرأي شريحة منهم. وقد اقترح عدد من الدراسات أنه عندما يتعلق الأمر بالصحة، فإن النظام الغذائي النباتي هو الطريق الأفضل. في ديسمبر كانون الاول عام 2016، ادعت ورقة علمية من أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن الغذاء النباتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 62 في المئة، وكذلك يقلل من مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
ما كمية اللحوم الحمراء الصحية المسموح بها أسبوعيا؟ | سوبر ماما
تعزيز مناعة الجسم، و ذلك بفضل احتوائها على الزنك الذي يلعب دورا بارزا في تعزيز صحة الجهاز المناعي ، مما يعمل على وقاية الجسم من الأمراض المختلفة. تقوية عضلات الجسم، و ذلك بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من البروتينات، مما يساعد على تنمية الكتلة العضلية، و زيادة تحمل العضلات، و الوقاية من المشاكل الصحية التي قد تصيبها. تحسين صحة القلب، من خلال التأثير الإيجابي على مستويات الكولسترول في الدم، و ذلك بفضل احتوائها على حمضي الستياريك، و الأولويك، حيث أثبتت الدراسات العلمية أن تناول اللحوم الحمراء بكميات معقولة و منتظمة، يساعد على تحسين صحة القلب، و يقيه من الإصابة بالنوبات و الأزمات الخطيرة المفاجئة. معلومات هامة عن اللحوم الحمراء لا بد من معرفتها؟ – الشروق أونلاين. تحسين الصحة النفسية للأشخاص، و ذلك لاحتوائه على نسب معتبرة من الأوميغا 3 المعروف بتأثيراته الإيجابية على المزاج و النفسية، حيث أثبتت الدراسات أن تناول اللحوم الحمراء من شأنه التقليل من خطر الإصابة بالإكتئاب و مختلف الأعراض المصاحبة له، مثل القلق و التوتر… و غيرها. أضرار اللحوم الحمراء
بالرغم من الفوائد الكبيرة التي تزود اللحوم الحمراء بها الجسم ، إلا أن العلماء يحذرون من خطورتها على الجسم، و ذلك بفعل احتوائها على نسب معتبرة من المواد التي قد تؤثر سلبا على صحة الجسم، و من بين أضرارها الصحية نجد:
الإصابة بأمراض القلب، نتيجة الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، حيث تعد هذه اللحوم غنية بقيم معتبرة من الكولسترول، حيث أثبتت الدراسات أن تناول اللحوم الحمراء بصفة مفرطة يتسبب في ظهور الأمراض الخطيرة المتعلقة بالقلب، مما يزيد خطر الموت بالأمراض و النوبات القلبية المختلفة.
معلومات هامة عن اللحوم الحمراء لا بد من معرفتها؟ &Ndash; الشروق أونلاين
اللحوم المصنعة: عادةً ما تكون هذه المنتجات من حيوانات تربى تقليديًا وتخضع لطرق معالجة مختلفة، مثل التدخين، وتشمل النقانق. اللحوم غير المصنعة: عادة ما يشار إلى اللحوم التي لا يتم علاجها أو تدخينها أو معالجتها بكثافة على أنها غير معالجة، وهذا يعني أن لحم البقر المفروم ولحم الخاصرة يعتبران غير معالجين.
النياسين: أو ما يُسمى بفيتامين ب3 الذي يدخل في العديد من وظائف الجسم، ويرتبط انخفاض تناوله بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. فيتامين ب 6: ويُعد هذا الفيتامين ضرورياً لتكون الدم. الفسفور: ويُعد عنصراً ضرورياً لنمو الجسم والحفاظ عليه. فيتامين ب 12: ويُعتبر عنصراً غذائياً أساسيّاً ضرورياً لتكوين الدم، كما يُعدّ مهماً لوظائف الدماغ والجهاز العصبي. مصدر غنيّ بالمركبات الحيوية: إذ تحتوي اللحوم الحمراء على عدد من المركبات الحيوية والنشطة التي يمكن أن تؤثر بشكلٍ إيجابي على الصحة عند استهلاكها بكميّات كافية، ومنها:
الكرياتين: ويتوفر بشكل عالٍ في اللحوم، وهو بمثابة مصدر طاقة للعضلات، كما يوجد على شكل مكمّلات غذائية لكمال الأجسام، وقد يكون مفيداً لنمو العضلات والمحافظة عليها. حمض التورين: وهو حمض أميني مضاد للأكسدة يوجد في اللحوم، وينتجه جسم الإنسان؛ وذلك لأنّه عنصر مهم لوظائف القلب والعضلات، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الحمض يعتبر مُكوّناً شائعاً في مشروبات الطاقة. الجلوتاثيون: وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة بوفرة في اللحوم، وقد يوُجد بكميات أعلى في لحوم البقر التي تتغذى على الأعشاب. حمض اللينوليك المقترن: وهو أحد الدهون المتحولة الموجودة في الحيوانات المجترة، وقد يكون له فوائد صحية مختلفة عند استهلاكها كجزء من النظام الغذائي الصحي.