ذات صلة طرق تشكيل المعجنات طريقة تشكيل المعجنات
معجنات الزعتر والجبنة البيضاء
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
11 شخصاً
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين. كوبان من اللبن الرايب. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة من الملح. كيلو غرام من ورق الزعتر الأخضر. نصف كيلو غرام من الجبنة البيضاء. كوب من زيت النباتي. رشّة من السكر. طريقة التحضير
وضع كل من: الطحين، والخميرة، والملح في العجانة وتسخين الرايب على النار ثمّ إضافته إلى الطحين وخلطهم معاً وإضافة الزيت تدريجياً حتى يتماسك المزيج وترك العجين جانباً حتى يخمر. تقطيع الزعتر وإضافة الجبنة له ثمّ تقطيع العجين وحشوه بالزعتر، والجبنة وخبزه في الفرن. عجينة فطائر بسيطة
30 دقيقة
6 أشخاص
ظرف من الخميرة الجافة النشطة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. أربعة أكواب من الدقيق. بيضتان. ملعقتان صغيرتان من الملح. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة تشكيل المعجنات | TikTok. ملعقتان كبيرتان من الزيت. إذابة السكر في الماء الدافئ في وعاء ثمّ رشّ الخميرة على وجهه، وتقليبه مرّةً، وتركه حتى يخمر. وضع الدقيق في وعاء كبير الحجم وإضافة الملح إليه ثم إضافة حبات البيض إلى الخليط وتقليبه جيداً. إضافة خليط الخميرة الدافئ، والزيت وخلطه جيداً مع خليط الدقيق ثمّ عجن المزيج في وعاء بواسطة اليدين ثمّ نقله إلى سطح مرشوش بالدقيق وعجنه براحة اليدين لمدّة خمس دقائق حتى يصبح العجين ناعماً.
اكتشف أشهر فيديوهات تشكيل المعمول بالملقط | Tiktok
مُعجّنات بالشّوكولاتة المكوِّنات كوبان ونصف من الدّقيق. ملعقتان صغيرتان من سكّر البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء الدّافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من اللّبن الزّبادي. اكتشف أشهر فيديوهات تشكيل المعمول بالملقط | TikTok. كوب من شوكولاتة الدّهن. طريقة التّحضير تُخلَط المكوّنات الجافّة في وعاء، وهي: الدّقيق، والسكّر البودرة، والخميرة، والبيكنج باودر، والحليب. يُسكَب الماء، والزّيت، واللّبن الزّبادي، ثمّ تُعجَن المكوّنات باليد للحصول على عجينة مُتماسكة. توضَع العجينة في وعاء، وتُغطّى بورق نايلون، وتُترَك حتّى ترتاح ربع ساعة. تُقطَّع العجينة أربعة أقسام، ويُفرَد كلّ قسم على شكل دائرةٍ بقياس صينيّة الخبز. توضَع الدّائرة الأولى في الصينيّة، ويُدهَن وجهها بالشّوكولاتة، ثمّ تُعاد الكَرَّة مع الدّوائر المُتبقّية. تُقطَّع الدّوائر على شكل شمس، وتُفصَل الأشرطة عن بعضها، ثمّ تُلفّ حول نفسها؛ للحصول على شكل شمس ملفوفة على بعضها. تُخبَز الفطيرة في فرنٍ مًسخَّن مُسبَقاً، حتّى تصبح ذهبيّة اللّون.
طريقة تشكيل المعجنات خطوة بخطوة - بيت Dz
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من السكّر. نصف كوب من الحليب المُجفَّف. الحشوة نصف كوب من الزّيتون الأسود والأخضر المُقطَّع إلى شرائح. كوب من النّقانق المُقطَّعة إلى شرائح متوسّطة الحجم. نصف كوب من الفلفل الروميّ المُقطَّع إلى مكعّبات صغيرة الحجم. كوب من جبن الشّيدر. ربع كوب من الكاتشب. رشّة من الأوريجانو المُجفَّف. صفار بيضة؛ لدهن العجينة. طريقة التّحضير تُخلَط المكوّنات جميعها مع بعضها البعض جيّداً، باستثناء الدّقيق. يُضاف الدّقيق إلى باقي المكوّنات، وتُعجن جميعها جيّداً، ثمّ تُترَك لترتاح وتتخمّر قليلاً. طريقة تشكيل المعجنات | أطيب طبخة. تُقسَم العجينة أربعة أقسام، ثمّ يُؤخَذ كلّ قسم ويُفرَد على شكل دائريّ، ويوضَع في صينيّة دائريّة. تُصنَع نجمة وسط دائرة العجين بواسطة سكين على شكل (*) ، مع الحرص ألا تصل الحوافّ؛ بحيث تتشكّل خمس مثلّثاتٍ مُتّصلة الأطراف. يُوزَّع الكاتشب، والأوريجانو، والزّيتون، والفلفل الروميّ، والنّقانق، والجبن على حوافّ العجينة، ثمّ تُغلَق عليها مثلّثات العجينة المُقطّعة بالسكّين من الخارج إلى الدّاخل. يُدهَن القسم الظّاهر من العجينة بصفار البيض، ثمّ تُخبَز في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّةً، مدّة خمس عشرة دقيقةً، أو حتّى تنضج وتتحمّر.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة تشكيل المعجنات | Tiktok
وضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة. تحضير الحشو:
وضع البصل والزيت في مقلاة ووضعها على حرارة متوسطة وتشويحه إلى أن يصبح ليناً. إضافة كلٍ من: الطماطم، الملح، الفلفل، الكزبرة، معجون الطماطم، الفلفل، البهار المشكّل والثوم. خلط المكونات معاً ليصبح الفلفل الأخضر ليناً. إضافة من ربع إلى نصف كوب من الماء وتغطية المقلاة وترك الصلصة لمدة عشر دقائق. مد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بحيث تكون رقيقة قليلاً. تقطيع العجينة باستعمال قطاعة البسكوت إلى عدد زوجي من الدوائر. وضع نصف كمية الدوائر في صينية قصيرة الحافة ووضع القليل من الحشو عليها باستعمال ملعقة كبيرة. وضع شريحة من السلامي على الحشو ثمَّ وضع دوائرعلى السلامي وتثبيت الأطراف جيداً. تحضير الطبقة العلوية:
وضع بيضة في طبق صغير وتقليبها جيداً. دهن فطائر السلامي بكميّة قليلة من خليط البيض. رش السمسم على الفطائر ووضعها على طاولة المطبخ لمدة عشر دقائق. تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن إلى حرارة مئتين مئوية. إدخال فطائر السلامي إلى الفرن وخبزها لمدة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة.
طرق تشكيل المعجنات - قسم المعجنات والمخبوزات - أخوات طريق الإسلام
ذات صلة تشكيل المعجنات كيفية تشكيل الفطائر
تشكيل الفطائر
عند تشكيل العجينة إلى الشكل حسب الرغبة ووضع الحشو حسب الرغبة ثمَّ تغطيتها بقطعة ثاتية من العجينة ثمَّ استعمال قطاعة الفطائر والضغط عليها لتشكيل منظر جميل عند إخراجها من الفرن. فطيرة التيركي بالاجبان
مدّة التحضير
تسعون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
كوب وربع من الماء الدافىء. الجبنة الكريمية. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
العسل. الأعشاب. الملح. بودرة الثوم. السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. خمسون غراماً من الزبدة. القليل من الزيتون. القليل من قطع مخلل الهالابينو. القليل من شرائح التيركي. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من الطحين. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: السكر ، الخميرة والماء والسكر معاً جانباً من أجل تفاعل الخميرة. إضافة الملح إلى الطحين ثمَّ إضافة كلٍ من: العسل، الزيت والزبدة وفرك الخليط إلى أن يصبح كالرمل المبلل. إضافة خليط الخميرة والماء. عجن المكونات جيداً ثمَّ وضع العجينة جانباً إلى أن يتضاعف حجمها. فرد العجينة، ووضع كلٍ من: جبنة القشقوان، التيركي، الزيتون، الهالابينو، جبنة الفيلادلفيا والأعشاب.
طريقة تشكيل المعجنات | أطيب طبخة
2 مليار ريال لمستفيدي الضمان الاجتماعي
عبارات تهنئة عيد الفطر 1443 – 2022 ومسجات قصيرة للمباركة بالعيد ورسائل تهنئة العيد مكتوبة
أدعية ليلة القدر 2022 وعلامات ظهورها "اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عني "
اخبار ثقفني
محتويات
١ المُعجّنات
٢ معجنات الزعتر والجبنة البيضاء
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ عجينة فطائر بسيطة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ فطائر تركية بالجبنة
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ فيديو تلميع المعجنات
');
المُعجّنات
تختلف المُعجّنات ومسمّياتها من مدينةٍ إلى أُخرى، وتختلف طريقة تحضيرها والحشوة المُستخدَمة فيها، لكنّ أساسَها واحد وهو الدّقيق، ويُفضّل الجميع تناول المُعجّنات؛ نظراً لسهوله تحضيرها، وطعمها اللّذيذ، وإمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها للحفلات والمُناسبات، ومن أهمّ الأمور أثناء تقديمها هو شكلها؛ حيث يجب أن تكون جميلة الشّكل عند تقديمها على المائدة، لذا سنُقدّم لكم في هذا المقال عدّة طرق لتشكيل المُعجّنات تشكيلاً جميلاً. معجنات الزعتر والجبنة البيضاء
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِـ
11 شخصاً
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين. كوبان من اللبن الرايب. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة من الملح. كيلو غرام من ورق الزعتر الأخضر. نصف كيلو غرام من الجبنة البيضاء. كوب من زيت النباتي. رشّة من السكر. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الطحين، والخميرة، والملح في العجانة وتسخين الرايب على النار ثمّ إضافته إلى الطحين وخلطهم معاً وإضافة الزيت تدريجياً حتى يتماسك المزيج وترك العجين جانباً حتى يخمر.
تصفّح المقالات
( تجاربكم ) في علاج الإنزلاق الغضروفي . - هوامير البورصة السعودية
عبدالله العثمان بدأ ممارسة عمليات العظام عام 1991م ، واكمل الدراسة في هونج كونج ، ثم نال الزمالة في تخصص دقيق وهو جراحة العمود الفقري ، وبدأ الحياة العلمية بعد أن تدرج في المراتب الإدارية والأكاديمية حتى حصل على درجة بروفيسور عام 2006
ولازال يعمل في المستشفى الجامعي التعليمي في الخبر وهو عمله الأساسي ، وتميز العثمان بجراحة العمود الفقري بكل أشكالة ،و جراحة مفصل الركبة ، ويعمل حاليا وكيلا في كلية الطب جامعة الدمام للشؤون السريرية. بم تميزت في مجال العمل الجراحي؟وهل تستطيع حصرها لنا؟
اجريت العديد من العمليات الكبيرة في العمود الفقري وتميزت في جراحة الجنف ، وتحرك الفقرات ، والإنزلاق الغضروفي. ، واجريت أكثر عدد من عمليات إزالة الغضروف الدقيقة بإستخدام الإبرة وهي تقنية جديدة فكان مجموع العمليات 152 حالة وبدأت بهذه العمليات بأخر عام 2007م إلى وقتنا الحالي وبرزت في عمليات الإنزلاق الغضروفي وهناك حالات جراحية استغرقت من 13 ساعة
رأيك ماهي أكثر الأمراض عند المراهقين وأخطرها؟
برأيي أكثرها آلام الظهر عموماً بمختلف أشكالة وأخطرها الجنف وهو خمسة أنواع المشهور هو المنتشر بين المراهقين ويظهر عند 11سنة قبل البلوغ وينتشر بين الإناث أكثر بنسبة 6:1
ـوكيف يعرف الوالدان أن ابنهما يعاني من الجنف؟
يستطيع الوالدان أن يعرفا أن طفلهما يعاني من مرض الجنف بعلامات:
1ـ إذا لبس ملابس ضيقة يظهر كتف دون واحدة.
واخييراً تجرربتي مع عملية السكوليوسيس عند البروفيسور عبدالله العثمان - منتدى الوراثة الطبية
000 طالب وطالبة في المنطقة الشرقية ، واكتشفنا أن الجنف الموجود في المنطقة الشرقية "الدمام والخبر" يمثل ٪2 ويمكن أن يزيد. طالبات الجبيل يقمن بأول تجربة إعلامية حقيقية ويجرين لقاءا طبيا مع برفسور عظام ويثبتن أن الجنف ينتشر بين الإناث بنسبة 1:6 – https://jeeltoday.com. ـ كلمة أخيرة توجهها. أتمنى من المرضى أن لا يخافوا من عمليات العمود الفقري ، فهذا مرض من الأمراض ويجب أن نتعامل معه تعامل واقعي بعيداً عن الأوهام المتعلقة بأضرار العمود الفقري بعد العملية فالعلم تطور وليس كالسابق ، كما أن كثيراً من الناس يعانوا من إنزلاق غضروفي ويخافون من فكرة إجراء العملية الجراحية
ـ وأقول لهم إن هذه العمليات بدأت تجرى بطرق حديثة تقلل من معاناة المريض فيما بعد العملية ولا يحتاج للبقاء في المستشفى أكثر من يومين فترة نقاهة وليس هناك أي مخاوف كالذي يرددها الناس مثل الشلل. كما أنصح بعدم استخدام الطرق القديمة لمكافحة المرض والهروب من العمليات كالكي مثلاً أو غيرة ولعلاج الغضروف هناك طريقتين لازالته:
1 الطريقة الأولى: تذويب الغضروف بواسطة المسمار " الإبرة" ومدة العملية 20 دقيقة. ـ الطريقة الثانية: هي عمل فتحات صغيرة
وختاماً أشكر طالبات الثانية الخامسة وأبارك لهن جهودهن الموفقة للتوعية لهذا المرض كما أشكر إعلاميات المستقبل على توثيق العمل
…
أول مرحلة لتنفيذ الحملة التطوعية "زهرتي إنحنائك يحزننا"
البروفيسور عبدالله العثمان الداعم لحملة طالبات الثانوية الخامسة
شعار الحملة التطوعية لمرض الجنف "زهرتي إنحنائك يحزننا"
اللوحة التعريفية للمشروع
انشأت الطالبات حساب بتويتر والانستقرام وقناة يوتيوب للتوعية من الجنف
عرضت الطالبات حالات لمصابات من المجتمع المحيط بهن
عرضت الطالبات مساوئ تأخر علاج المرض
طالبات الجبيل يقمن بأول تجربة إعلامية حقيقية ويجرين لقاءا طبيا مع برفسور عظام ويثبتن أن الجنف ينتشر بين الإناث بنسبة 1:6 – Https://Jeeltoday.Com
واخييراً تجرربتي مع عملية السكوليوسيس عند البروفيسور عبدالله العثمان
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
الحمد لله عدد ما خلق. الحمد لله ملء ما خلق. الحمد لله عدد ما في السموات و ما في الأرض. الحمد لله عدد ما أحصى كتابه و الحمد لله على ما أحصى كتابه.
واعتبر العثمان هذا النوع من العمليات نادرا في الوقت الراهن لحداثته, حيث تم العمل بها على مستوى العالم منذ عام فقط, مشيراً إلى أن السعودية بدأت تطبيقها منذ 3 أشهر فقط، وأن تكلفة هذا النوع من العمليات يقل عن العمليات الجراحية التقليدية إلى النصف. وعن التجهيزات اللازمة لإجراء هذه العملية, أفاد العثمان أن هذا النوع من العمليات لا يحتاج سوى جهاز أشعة سي, وهو متوفر في معظم المستشفيات السعودية، متوقعاً أن ينتشر هذا النوع من العمليات خلال فترة وجيزة. وعن الكوادر المؤهلة لإجراء هذه العملية, أوضح العثمان أن أي جراح أعصاب أو عظام يمكن أن يجريها, بعد جلسات تدريبية تستغرق أسبوعا أو حضوره 7 حالات من هذا النوع من العمليات. وبين العثمان أن هذا النوع من العمليات يستفيد منه المرضى من جميع الأعمار الذين يعانون من الانزلاق الغضروفي المزمن وقبل أن تتحول إصابتهم إلى حالات متقدمة. ( تجاربكم ) في علاج الإنزلاق الغضروفي . - هوامير البورصة السعودية. وقدر عدد المرضى الذين يحتاجون إلى هذه العملية في السعودية بألف مريض سنوياً. وأشار العثمان إلى أن العملية تستغرق 20 دقيقة فيما تستغرق العملية التقليدية ساعة ونصف الساعة, مبيناً أن التخدير الموضعي يساعد الطبيب في التعرف على الموضع الصحيح للإبرة من خلال استجابة المريض للألم الذي يصاحبه من جراء وخز الإبرة للعصب.
(الجزيرة) - عبدالكريم الشمالي:
يفتتح معالي مدير جامعة الملك سعود الأستاذ الدكتور عبدالله العثمان صباح اليوم الاثنين في قاعة المؤتمرات بالجامعة، معرض الرسوم الكاريكاتيرية الذي شارك ويشرف عليه الزميل عبدالله المرزوق رسام الكاريكاتير في جريدة (الجزيرة)، ويشاركه عدد من زملائه رسامي الكاريكاتير في بعض الصحف المحلية. وأوضح الأستاذ الدكتور صالح النصار أمين عام المركز الوطني لأبحاث الشباب أن هذا المعرض يأتي ضمن ورشة العمل التي ينظمها المركز تحت عنوان (بيئات جامعية خالية من التدخين من أجل شباب أصحاء)، والتي تأتي في ختام مشروع بيئات جامعية خالية من التدخين، والذي أطلقته الجامعة بهدف جعل بيئتها خالية من التدخين بحلول عام 1432هـ، مشيراً إلى مشاركة عدد من ممثلي القطاعات الصحية والمعنية بالسلامة، وكذلك عدد من ممثلي الجامعات السعودية؛ للتعريف بتجاربهم في هذا الجانب، وكذلك الاطلاع على تجربة الجامعة في هذا الشأن.