تساعد في كسب العضلات: وذلك لأنها تحتوي على مستويات عالية من البروتين، الذي يساعد في بناء الكتلة العضلية، وأحد هذه البروتينات بروتين الكازين الذي يشجع على بناء العضلات، ويقلل من فقدانها، كما أنه يحسن امتصاص الحمض الأميني، المرتبط ببناء العضلات. قد يقلل من تطور مرض السكري: إن احتواء جبنة الحلوم على الكالسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين، الذي يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. سلطة البرغل مع الزيتون المشوي | البوابة. غنية بفيتامين (ب12): وهو فيتامين مهم في لتطور وظائف الدماغ والأعصاب وخلايا الدم، كما أنه يقلل من مستويات الحمض الأميني الهوموسيستين العالية في الدم، خاصةً عندما يرتبط بحمض الفوليك، وذلك لأن زيادة كمية الهوموسيستين يصيب الجسم بالتسمم، مما يسبب مشاكل القلب والأعصاب. يزيد من إنتاج هرمون النمو: وذلك لأن جبن الحلوم غني بالبروتين، الذي بدوره يزيد من مستويات هرمون النمو، وبالتالي يفيد في خسارة الوزن، ونمو العضلات، بينما هي قليلة الكربوهيدرات، إذ إن زيادة الكربوهيدرات في أي غذاء آخر يمكن أن يسبب انخفاضًا في إفراز هرمون النمو. يقوي العظام: إن احتواء الجبن على كميات عالية من الكالسيوم والفوسفور والبروتين يزيد من قوة وصحة العظام.
- سلطة البرغل مع الزيتون المشوي | البوابة
- أمير المدينة يتفقد الاستعدادات المقدمة لخدمة زائري المسجد النبوي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- البطوش ينعى الشيخ عبدالكريم بن ذياب بن سليمان البطوش | وفيات | وكالة عمون الاخبارية
- جريدة الرياض | الرئيس التركي يصل إلى جدة
سلطة البرغل مع الزيتون المشوي | البوابة
جبنة الحلوم جبنة الحلوم ( الجبنة البيضاء) هي أحد أشهر أنواع الجبن التي تنتمي إلى مجموعة الحليب، يتمّ إعدادها من حليب البقر والماعز أو البقر، وتتميّز بملمسها الناعم ولونها الأبيض الصافي. نشأ هذا النوع من الجبن في قبرص، ويمكن تناوله طازجاً، أو مشويّاً، أو مقلياً أو مع بعض أصناف الخضروات، إضافةً إلى إمكانيّة إعداده مع أطباق عديدة تحتوي على المعكرونة. اسهل طريقة تحضير و تصنيع جبنة الحلوم يتمّ تحضير جبنة الحلوم باستخدام كميّة من حليب الأغنام الدافئ، ثمّ تضاف مادّة مخثّرة بمقدار نصف ملعقة صغيرة منها، وتذاب في كميّة مناسبة من الماء ( حوالي ربع لتر) ثم تضاف للحليب، يتم بعد ذلك تحريك الحليب لمدّة خمس دقائق، ويُغطّى ويترك في مكان دافئ لمدّة لا تقل عن 50 دقيقة. يجب تفقّد الحليب أثناء التخمّر وذلك بواسطة سكين، ثم يجب تقطيع الخليط لمكّعبات حتى يخرج الماء من خلاله. تترك المكعّبات مدّةً لا تزيد عن عشر دقائق، ثم تؤخذ وتوضع على قطعة شاش في مصفاة حتى تتصفّى من الماء. يتمّ تجميع الماء الناتج وغليه، ثمّ توضع قطع الجبن المتخثّرة في هذا الماء، فإذا صعدت إلى سطحه يكون ذلك دلالةً على تعقيمها وجاهزيّتها للاستهلاك.
منشور 29 آذار / مارس 2022 - 07:30
البرغل هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله واشتهر البرغل منذ القدم لدى المصريين القدماء بشكل خاص، ويعد البرغل ذو فوائد وقيم غذائية عالية ويدرج تحت قائمة الكربوهيدرات المعقدة. أهم شيء في فلفلة البرغل الأبيض الخشن فلفلة مثل الأرز، قومي بتحميص البرغل بزيت الزيتون وأضيفي الملح وثم أضيفي كوب وربع ماء لكل كوب برغل وبعد أن يستوي ضعيه في وعاء عميق ثم أضيفي المزيد من زيت الزيتون حتى يبرد ويصبح مفلفل. سلطة البرغل مع الزيتون المشوي من الشيف الأردني ديما حجاوي
المقادير:
٢ كوب برغل مفلفل ومبرد
٢ كوب حُمُّص مسلوق
١ كوب فلفل ملون مفروم
٢ كوب زعتر اخضر طازج
١ بصل اخضر مفروم ناعم
١ كوب رمان
١ كوب زيتون اخضر مشوي
١ كوب جبنة نابلسية او حلوم مقطعة
الصلصة:
٢/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب خل ابيض
٢ ملعقة كبيرة دبس رمان
٤/١ كوب لبن
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
ضعي البرغل المفلفل في وعاء. اخلطي مقادير الصلصة ووزعيها جيدًا على البرغل. أضيفي باقي المقادير ثم الزيتون وقدميها. وصفة طاجن الدجاج الكريمي
وصفة مقبلات زيتون ماسالا
© 2000 - 2022 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
وشهد العالم احتفالية نقل المومياوات الملكية، وسط تغطية إعلامية محلية وعالمية في موكب مهيب يليق بعظمة الأجداد والحضارة المصرية العريقة، شاركت بها كافة جهات الدولة لتقديمها أمام العالم على أكمل صورة حضارية، فكانت احتفالية فنية ثقافية حضارية تبرز اهتمام الدولة المصرية وإعتزازها بهذا الإرث الأثري العريق، حيث كان الهدف الأساسي لهذا الحدث هو إظهار احترامنا لأجدادنا الذين كتبوا تاريخ البشرية ليؤكد هيبة المصري القديم واحترامنا لمومياوات أجدادنا الذين يعتبروا أشهر الشخصيات المصرية على مر العصور. كما خرج هذا الموكب المهيب بأيادي مصرية خالصة؛ فهو من تنفيذ وإخراج فنانين مصريين، كما شارك به قرابة 350 طالب وطالبة وأطفال وأشهر الفنانين المصريين. توثيق حفل المومياوات الملكية ولتوثيق هذا الحدث الاستثنائي، قامت وزارة المالية بإصدار عملة تذكارية من الفضة فئة 100 جنيه تحمل شعار الاحتفالية باللغتين العربية والإنجليزية، بالإضافة إلي إصدار عملات معدنية قابلة للتداول من فئة الجنيه والخمسون قرشا، تحمل نفس تصميم العملات الفضية. جريدة الرياض | الرئيس التركي يصل إلى جدة. كما قامت وزارة السياحة والآثار بتدشين حملة دعائية دولية كبرى للترويج لموكب المومياوات الملكية في الأسواق العالمية والعربية المصدرة للسياحة لمصر، حيث تم إطلاق فيلمًا ترويجيًا بمشاركة عدد من الفنانين المصريين، وترجمته إلى 14 لغة مختلفة، مع وجود أكثر من 200 جهة إعلامية دولية لبث الحدث مباشرةً وحضور أكثر من 500 إعلامي وصحفي من وسائل الاعلام المحلية والعالمية.
أمير المدينة يتفقد الاستعدادات المقدمة لخدمة زائري المسجد النبوي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
تاريخ النشر: السبت - pm 05:43 | 2022-04-23
الأنباط - بحث وزير البيئة الدكتور معاويــة الردايدة، اليوم السبت، مع وفد من بلدية كفرنجه الجديدة وجمعية البيئة الأردنية، آليات التعاون المشترك في مجالات التدريب وعقد الدورات وإقامة مشاريع تنموية. وأكد خلال لقائه الوفد بالوزارة اليوم، الحرص على تنفيذ التوجهات الملكية وحديث جلالته المستمر عن الهم والشأن البيئي ليس فقط بالأردن بل على المستوى العالمي، مبينا أن جميع الدول التي نشارك معها في المؤتمرات أشادت بدور الأردن في هذا المجال، ومنها اخيرا في مؤتمر المناخ في الإمارات العربية الذي ركز على النظرة الشمولية للقوانين الناظمة في مجال البيئة. وبين أن انفاذ التشريعات المتعلقة بالبيئة تأتي من خلال وعي المواطن، مؤكدا أنه لن يسمح بممارسات سلبية تجاه البيئة خاصة في مناطق تشهد نشاطا سياحيا مستمرا، ومنها عجلون وكفرنجة اللتان لهما ميزات طبيعية وبيئية هامة. البطوش ينعى الشيخ عبدالكريم بن ذياب بن سليمان البطوش | وفيات | وكالة عمون الاخبارية. وأشار إلى أن هذا الدور يقع على كاهل جميع الجهات والوزارات المعنية، حيث تنشر وزارة البيئة التوعية من خلال بث رسائل توعوية (sms) وفيديوهات تتحدث في هذا المجال، مؤكدا أهمية تعزيز التشاركية مع البلديات والجمعيات لمساندة جهود الوزارة في المحافظة على البيئة.
البطوش ينعى الشيخ عبدالكريم بن ذياب بن سليمان البطوش | وفيات | وكالة عمون الاخبارية
نظام الحماية من الإيذاء يحول دون أنواع الإساءة
أشاد عدد من المختصين في علم النفس والتربية بما أعلنته إدارة الحماية من العنف الأسري أن ضرب الطفل من أسرته يدخل ضمن الإيذاء ويترتب عليه عقوبات، وحذروا من عواقب العنف ضد الأطفال، وتحديدا العنف المتمثل في الضرب والذي يؤثر على الحالة النفسية والاجتماعية للطفل ويجعله شخصا عدوانيا لأسرته ولمجتمعه والذي يتسبب من ضعف تقديره لنفسه وقد يصيبه بإعاقات جسديه نتيجة للضرب المبرح ويضعه على طريق الانحراف والجريمة. نظام الحماية
وفي السياق أكدت رئيس مجلس إدارة جمعية حماية الأسرة سميرة الغامدي أن نظام الحماية من الإيذاء يشدد على حماية الطفل من كل أنواع الإساءة سواء نفسية أو جسدية أو لفظية أو إهمال والجسدية يقصد بها الضرب والذي يأتي بدرجات متفاوتة ولكنه مرفوض تماما فمثلا هناك أب يسبب لطفل عاهة مستديمة بسبب الضرب أو أن يفقد الطفل حياته بسبب الضرب أو أن يتسبب الضرب بحدوث كدمات تؤثر على حياته متسائلة «هل هذا التصرف يمكن تصنيفه تربية» لافته على أن بعض يقوم باستغلال السلطة الأبوية بدرجة مباشرة بهدف الإيذاء الذي قد يصل لحد أن يفقد الطفل حياته أو أن يسبب له عاهة. لفظ مطاطي
ولفتت سميرة إلى أن لفظ كلمة الضرب لفظ مطاطي يستوعب كل درجات الضرب، وقديما كان الأهالي يضربون أبناءهم من أجل التربية، وكان وقتها هو اللغة المتعارف عليها رغم أنه مرفوض تماما للعقاب والرسول عليه الصلاة والسلام نهى عن الضرب على الوجه؛ لأنه يعد إهانة وهذا التوجيه النبوي رسالة واضحة بضرورة الابتعاد عن هذا السلوك الذي يندفع له بعض الآباء والأمهات بكل قسوة تحت دافع الغضب الذي يدفعهم لضرب الطفل بقسوة كأن يضرب رأسه بالجدار أو بآلة حادة تحت مسمى التربية وهذا تصرف مرفوض تماما ويمكن وصفه بالعنف مع سبق الإصرار والترصد.
جريدة الرياض | الرئيس التركي يصل إلى جدة
هلا أخبار – بحث وزير البيئة الدكتور معاويــة الردايدة، اليوم السبت، مع وفد من بلدية كفرنجه الجديدة وجمعية البيئة الأردنية، آليات التعاون المشترك في مجالات التدريب وعقد الدورات وإقامة مشاريع تنموية. وأكد خلال لقائه الوفد بالوزارة، الحرص على تنفيذ التوجهات الملكية وحديث جلالته المستمر عن الهم والشأن البيئي ليس فقط بالأردن بل على المستوى العالمي، مبينا أن جميع الدول التي نشارك معها في المؤتمرات أشادت بدور الأردن في هذا المجال، ومنها اخيرا في مؤتمر المناخ في الإمارات العربية الذي ركز على النظرة الشمولية للقوانين الناظمة في مجال البيئة. وبين أن إنفاذ التشريعات المتعلقة بالبيئة تأتي من خلال وعي المواطن، مؤكدا أنه لن يسمح بممارسات سلبية تجاه البيئة خاصة في مناطق تشهد نشاطا سياحيا مستمرا، ومنها عجلون وكفرنجة اللتان لهما ميزات طبيعية وبيئية هامة. وأشار إلى أن هذا الدور يقع على كاهل جميع الجهات والوزارات المعنية، حيث تنشر وزارة البيئة التوعية من خلال بث رسائل توعوية (sms) وفيديوهات تتحدث في هذا المجال، مؤكدا أهمية تعزيز التشاركية مع البلديات والجمعيات لمساندة جهود الوزارة في المحافظة على البيئة.
عادي
29 أبريل 2022
18:39 مساء
قراءة
دقيقة واحدة
كرم اللواء الأستاذ الدكتور غيث غانم السويدي مدير أكاديمية شرطة دبي، الفرق الفائزة في بطولة أكاديمية شرطة دبي الرمضانية، بحضور العقيد سلطان الشامسي مدير إدارة التدريب التخصصي، والعقيد الأستاذ الدكتور إبراهيم الملا مدير إدارة الخدمات، والمقدم الدكتور سعود الرميثي مدير إدارة العلاقات العامة، والمقدم الدكتور عمر الظريف نائب مدير إدارة التدريب التخصصي، والنقيب عبدالله الحداد. كما كرم اللواء السويدي، المساهمين في إنجاح البطولة التي تأتي في إطار أهداف الأكاديمية، لتحقيق السعادة للموظفين والطلبة، وتكريس الرياضة كأسلوب حياة ونمط صحي، مثنياً على جهود كافة العاملين على إنجاح البطولة الرمضانية. مقالات متعلقة
عناوين متفرقة