الحبة السوداء شفاء من كل داء
عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ مَا مِنْ دَاءٍ إِلَّا فِي الْحَبَّةِ السَّوْدَاءِ مِنْهُ شِفَاءٌ إِلَّا السَّامُ (والسام: الموت. ) الحقيقة العلمية: استعملت الحبة السوداء في كثير من دول الشرقين-الأوسط والأقصى-علاجا طبيعيا منذ أكثر من ألفي عام وتم استخلاص مركب النيجيللون من زيت الحبة السوداء عام 1959م على يد الدخاخني وزملاؤه، وتحتوي بذور الحبة السوداء على 40% من وزنها زيتا ثابتا، و1, 4% زيوتا طيارة، وتحتوي على خمسة عشر حمضا أمينيا، وبروتين وكالسيوم وحديد وصوديوم وبوتاسيوم، وأهم مركباتها الفعالة هي: الثيموكينون، والدايثيموكينون، والثيموهيدروكينون، والثيمول لم يتضح دور الحبة السوداء في المناعة الطبيعية حتى عام1986م إلا بالأبحاث التي أجراها الدكتور القاضي وزملاؤه في الولايات المتحدة الأمريكية. ثم توالت بعد ذلك الأبحاث في شتى الأقطار وفي مجالات عديدة حول هذا النبات، وقد أثبت القاضي أن للحبة السوداء أثراً مقوياً لوظائف المناعة: حيث ازدادت نسبة الخلايا اللمفاوية التائية المساعدة إلى الخلايا التائبة الكابحة إلى 72% في المتوسط. وحدث تحسن في نشاط خلايا القاتل الطبيعي بنسبة74% في المتوسط.
- الحبة السوداء شفاء من كل داء دواء
- طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بالكاسترد لذيذة ومضمونة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل لقيمات بالكاسترد ( كاسترد )- السحاب الممطر - YouTube
- طريقة اللقيمات بالكاسترد - موضوع
الحبة السوداء شفاء من كل داء دواء
الأخوة والأخوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منذ عدة أيام تهكم أحد الحاقدين على الإسلام في أحد منتديات الحوارعلى حديث النبي الذي يقول فيه [ إن الحبةَ السوداءَ شفاءٌ مِن كل داءٍ إلا مِن السامِ" قلت: وما السامُ؟ قال: الموت". ]. وأخذ هذا الحاقد يتقول على المسلمين ما لم يقولوه ، وأخذ يعدد الأمراض مستهزأً مستفسراً هل تنفع حبة البركة مع السرطان ، السكري ، الكبد الوبائي.... ؟
وحتى أختصر الموضوع ، فهذا أحد علماء المسلمين يرد على مثل هذا التشكيك وهذه الإفتراءات ، ويبين فهم المسلمين لهذا الحديث النبوي الشريف بناء على قواعد الفقه واللغة. الموضوع:
س:
ظهرتْ في هذه الأيام مَقولة تُفيدُ أن الحبَّةَ السوداء شِفاءٌ مِن كل داء، ونُسبت هذه المقولة إلى رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ وقيل: إنها في صحيح البخاريِّ. وزعم كثيرٌ من الناس أن هذه الحبة السوداء هي حبَّة البَرَكة، وأنها تَحتوي على أدوية كثيرة تُفيد في علاج أمراض كثيرة لا تَكاد تَنحصر، حتى قيل: إنها علاجٌ لكل مرض إلا السامُ، وهو الموت.
شاهد أيضًا: فوائد الحبة السوداء مع العسل للمرأة والأطفال
ما هي فوائد واستخدامات الحبة السوداء
الحبة السوداء لها الكثير من الفوائد منها ما يتعلق بصحة الأعضاء الداخلية ومنها ما يتعلق بالبشرة والمظهر للعام كما ان شربها مهدئ للأعصاب، كما لها العديد من الاستخدامات ومن ضمن تلك الفوائد ما يلي:
تساعد حبة البركة في خسارة الوزن الزائد كما أنها تزيد من نسبة الخرق في الجسم مما بدوره يقلل من فرص الإصابة بالسمنة. تساهم حبة البركة في إنبات الشعر عن طريق استخلاص فوائدها ودمجها في مستحضرات العناية بالشعر بالشامبو والزيت وحمامات الكريم. ترفع حبة البركة من مستويات الطاقة وتحفز من نشاط الجسم. تكافح حبة البركة من أمراض الجهاز التنفسي، كما أنها تكافح من الإصابة بأمراض السرطانات. تعالج حبة البركة النفخة وتقي الجسم من الإصابة بالغازات، وتحسن من عمل الجهاز الهضمي والقولون. يتم استخدام حبة البركة في صناعة الطعام كاستخدامها في تزيين المخبوزات لما لها من طعم مميز وفوائد عدة متنوعة. وفي النهاية نكون قد عرفنا أن الحبة السوداء هي حبة البركة كما أن لها العديد من الأسماء الأخرى مثل الكروية السوداء القزحة وشونياز والشونيز وبالكالونجي الأسود، وتنتشر تلك النبتة في شبه الجزيرة العربية.
محتويات
١ اللقيمات
٢ اللقيمات بالكاسترد
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ اللقيمات بالجبن
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
اللقيمات
يُطلق عليها عدة أسماء منها العوّامة ولقمة القاضي، وهي من الحلويّات الشهيرة في كافة الدول العربيّة، وهي من الحلويات التي تمتاز بالقوام المقرمش والهش، كما أنها من الحلى المشرّب بالقطر، وتُطهى اللقيمات بعدة نكهات، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد، وطريقة عمل اللقيمات المحشوّة بالجبن. اللقيمات بالكاسترد
المكوّنات
كأس ونصف الكأس من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة الحليب. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد. ملعقة صغيرة ونصف من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. طريقة اللقيمات بالكاسترد - موضوع. نصف كأس من اللبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكأس من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الحبهان. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كأسان من القطر. زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بالكاسترد لذيذة ومضمونة | بيتى مملكتى
نقلي اللقيمات في مقلاة عميقة مليئة بالزيت الساخن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيّاً من كافة الجهات. نغطس الليقمات في القطر ثم نزيلها ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها مع فنجان من القهوة العربيّة. اللقيمات بالجبن
أربع كؤوس من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. أربع علب من القشطة. كأسان من الجبن الكريمي. زيت نباتي حسب الحاجة. ثلاث كؤوس من القطر. نضع في إبريق الخلاط الكهربائيّ كلاً من الطحين والبايكنغ باودر والقشطة والخميرة ونخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى تتماسك. طريقة عمل لقيمات بالكاسترد ( كاسترد )- السحاب الممطر - YouTube. نسكب المزيج في وعاء ونخلط المكوّنات مرة أخرى بواسطة يدينا لمدة عشر دقائق. نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ساعتين حتى يتخمر جيداً. نفرد العجينة من خلال النشّابة ثم نقطعها على شكل دوائر. نحشو كل دائرة من العجينة بالجبن الكريمي ثم نكوّر القطع لتصبح على شكل كرة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة على النار ثم نقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبيّاً. نسكب القطر على اللقيمات بعد إزالتها من الزيت ونتركها لعدة دقائق حتى تتشرب القطر، ثم نزيلها من القطر ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها باردة أو ساخنة مع كأس من النسكافيه غير المحلّى.
طريقة عمل لقيمات بالكاسترد ( كاسترد )- السحاب الممطر - Youtube
نعيد الكرة حتى يمتلئ القدر بكرات العجين. نقلب الكرات باستمرار حتى تتحمرّ من جميع الجوانب. نُخرج اللقيمات من الزيت، ونضعها في المصفات لعدة دقائق لتصفية الزيت، أو نضعها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت. نضع اللقيمات الساخنة في وعاء الشربات الباردة، ونقلبها فيه ونخرجها مباشرة. نعيد الكرّة حتى انتهاء كمية العجين، ثم نقدمها.
طريقة اللقيمات بالكاسترد - موضوع
تقدم لك أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد. وصفة عوامة مميّزة تعلّميها وقدميها حلوى شهيّة في الأعياد والعزومات أو كحلى قهوة لذيذ. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي في وعاء الدقيق مع الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الحبهان الزعفران والملح. 2 أضيفي الماء واللبن واعجني حتى تحصلي عجينة ليّنة ومتماسكة. 3 ضعي العجينة جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر. 4 قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة وشّكلي دوائر صغيرة. 5 إقلي الدوائر في قدر من الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. 6 غطّسي الليقمات في القطر وقدّميها. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بالكاسترد لذيذة ومضمونة | بيتى مملكتى. نصائح وصفات ذات صلة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك!
عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا الأبيض. ملعقة كبيرة خميرة. ربع ملعقة صغيرة زعفران. كوب ماء فاتر. كوب من القطر للتسقية. ربع ملعقة صغيرة ملون طعام او زعفران. خطوات تحضير الزلابية الهندي الحمراء
تختلف تلك الزلابية عن أنواع الأخرى المعتاد عليها ولكنها تتشابه مع بعضها في الطعم فقط ولكن في الشكل فتأخذ شكل المشبك المصري أو أقراص حلزونيه بالعسل ولكن لونها أحمر وليس ذهبي كالمعتاد عليه. أولا لعمل زلابية هندي حمراء يخلط الدقيق والنشا والخميرة واللون في وعاء منفصل، وبالتدريج يصب الماء حتى تعجن جيدا المكونات. لابد من ترك العجين حتى يرتاح قليلا لمدة ساعة على الأقل حتى تأخذ قوام مقرمش وهش من داخل، ثم توضع عجينة زلابية في كيس حلواني أو عبوة لها فتحه ضيقة جدا، بحيث يخرج منها العجينة على شكل شرائط رفيعه. تلف في وعاء به كمية من الزيت الى شكل حلزوني ولابد أن يكون الزيت ساخن جدا عند نزول عجينة زلابية، تقلب على جانبين حتى تأخذ لون أحمر وتخرج وينزل بها في القطر أو السيرب البارد. طريقة عمل عجينة لقيمات القاضي بالبيض
نحتاج إلى كوب كبير طحين أبيض منخول. نصف ملعقة كبيرة من نشا الأبيض. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر ناعم. نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية حبيبات.
نضع العجينة جانباً لمدة ثلاثين دقيقة وذلك حتى تتخمّر. نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونشكّلها على شكل دوائر صغيرة. نقلي اللقيمات في مقلاة عميقة مليئة بالزيت الساخن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيّاً من كافة الجهات. نغطس الليقمات في القطر ثم نزيلها ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها مع فنجان من القهوة العربيّة. اللقيمات بالجبن
أربع كؤوس من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. أربع علب من القشطة. كأسان من الجبن الكريمي. زيت نباتي حسب الحاجة. ثلاث كؤوس من القطر. نضع في إبريق الخلاط الكهربائيّ كلاً من الطحين والبايكنغ باودر والقشطة والخميرة ونخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى تتماسك. نسكب المزيج في وعاء ونخلط المكوّنات مرة أخرى بواسطة يدينا لمدة عشر دقائق. نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ساعتين حتى يتخمر جيداً. نفرد العجينة من خلال النشّابة ثم نقطعها على شكل دوائر. نحشو كل دائرة من العجينة بالجبن الكريمي ثم نكوّر القطع لتصبح على شكل كرة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة على النار ثم نقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبيّاً. نسكب القطر على اللقيمات بعد إزالتها من الزيت ونتركها لعدة دقائق حتى تتشرب القطر، ثم نزيلها من القطر ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها باردة أو ساخنة مع كأس من النسكافيه غير المحلّى.