دائمًا ما نسمع الأطباء وأخصائي التغذية يؤكدون على أهمية تناول وجبة غداء صحية متوازنة. ولكن ما هي العناصر التي تجعل وجبات الغداء صحية؟ وكيف نحقق التوازن بين هذه العناصر بحيث تكون متوازنة ولذيذة في نفس الوقت؟ دعونا نتعرف على الإجابة. أفضل وجبة غداء صحية يجب أن تكون مبنية على نسب دقيقة للمغذيات الرئيسية لضمان توازن الوجبة وتوفيرها لكل القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم. يجب أن تتكون وجبة الغداء المثالية من 25% من البروتينات، 50% من الخضروات (نيئة أو مطهية)، و25% من الكربوهيدرات الصحية. كيف أحدد حجم الوجبة؟
يختلف حجم الوجبة وفقًا للسعرات الحرارية التي يحتاجها الفرد خلال اليوم. عند معرفة الاحتياج اليومي من السعرات، يمكنك حينها تقسيم سعراتك الحرارية اليومية بين الوجبات وتحديد حجم كل وجبة. نصائح اختيار وجبة غداء صحية
اختار اللحوم والخضروات المشوية أو المسلوقة بدلًا من المقلية. ابتعد عن الكربوهيدرات الضارة واستبدلها بالكربوهيدرات الصحية والكاملة. كيف أختار أفضل وجبة غداء صحية ومتوازنة ولذيذة. أضف أحد مصادر الدهون الصحية إلى وجبتك، مثل زيت الزيتون، سمك السلمون، المكسرات، وغيرها. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه. تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والجاهزة.
- كيف أختار أفضل وجبة غداء صحية ومتوازنة ولذيذة
- وجبات غداء صحية ومغذية من أجل العمل | POPSUGAR Fitness Middle East
- أفكار لوجبات غداء صحية في العمل - المدونة
- أطباق غداء صحية - موضوع
- دوري الاسباني اليوم
كيف أختار أفضل وجبة غداء صحية ومتوازنة ولذيذة
بقلم الدكتورة جيسيكا ليفينسون، أخصائية تغذية مرخّصة ومعتمَدة
عندما يحين وقت الظهيرة وأنت جالس في مكتبك، هل تسرع إلى أقرب محل بقالة deli أو تخرج حاويتك القابلة لإعادة الاستخدام الممتلئة بشطائر منزلية الصنع أو بقايا طعام من الليلة السابقة؟ إذا كنت تفعل ذلك، فأنت على الأرجح تستنزف مدخراتك التي اكتسبتها بمشقة وتستهلك المزيد من السعرات الحرارية والصوديوم والسكريات المُضافة أكثر مما قد تستهلكه عند تناول الوجبات منزلية الصنع. تحضير وجبات صحية للعمل أمر قابل للتنفيذ ولكنّه يتطلّب القليل من التفكير والتخطيط ،حتى تضمن ألا ينتهي بك المطاف إلى تناول شطيرة التونة الرطبة أو الشعور بالملل من نفس الخيارين أو الثلاثة كل أسبوع. وجبات غداء صحية ومغذية من أجل العمل | POPSUGAR Fitness Middle East. وفقًا لجدولك الخاص، يمكنك تحضير وجبة الغداء في الليلة السابقة للعمل أو صباحًا قبل الذهاب للعمل أو حتى في العمل إذا كان مكتبك يحتوي على مطبخ. مكوّنات وجبة غداء صحية في المكتب
قد تكون وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم لزيادة معدّل الأيض في الجسم ولكنّ وجبة الغداء المتوازنة هي ما تمنحك الطاقة اللازمة لإنجاز أعمالك اليومية. أهم ثلاث مكوّنات ينبغي أن تحتوي عليها وجبة الغداء الصحية هي البروتين خالي الدهون والكربوهيدرات المعقّدة والدهون الصحية.
وجبات غداء صحية ومغذية من أجل العمل | Popsugar Fitness Middle East
ذات صلة أفكار غداء صحي طريقة عمل وجبة غداء صحية
صدور الدجاج المشوية مع صلصة الليمون
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكونات
اثنتا عشرة ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الباردة مقطعه مكعبات. ملعقتان كبيرتان من البصل الأصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة. فصان من الثوم مقطع ناعم. ثلث كوب من عصير التفاح الأخضر. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. رشه من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف كوب من القبار. مكونات الدجاج:
أربعة صدور من الدجاج مخلية من الجلد والعظم. ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور. ثلث كوب من الطحين. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. زيت زيتون. طريقة التحضير
وضع ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر عميق على حرارة متوسطة. إضافة البصل وتقليبه حتى ينضج ويلين، وإضافة الثوم والتحريك ثم إضافة عصير التفاح وعصير الليمون وترك المكونات على نار عالية حتى تطهى ويتبخر معظم السائل. أطباق غداء صحية - موضوع. تخفيف النار وإضافة الزبدة تدريجياً مع الخلط المستمر. تتبيل بالملح والفلفل ثم إضافة القبار. تقطيع الدجاج بشكل طولي كشرائح، ووضعها في كيس بلاستيك ودقها بالمطرقة. خلط كل من: الطحين والملح والفلفل والبارميزان. وضع صدور الدجاج بالخلطة السابقة حتى تتغلف تماماً.
أفكار لوجبات غداء صحية في العمل - المدونة
لفائف التونة
تهرس التونة مع زيت الزيتون أو المايونيز المصنوع بزيت الأفوكادو و التوت البري المجفّف وقطع التفاح. يوضع الخليط على لفافة أو شريحة تورتيلا ثم تلَف وتقطّع إلى نصفين أو إلى شرائح. يمكنك تناولها مع طبق جانبي من السلطة أو الخضروات الطازجة. توست الأفوكادو
توضَع شرائح أو مهروس الأفوكادو أعلى شريحة من خبز الحبوب الكاملة وتتبّل بالملح والفلفل. كُن مبدعًا في الإضافات وفقًا للمكوّنات المتاحة لديك وذوقك أو تفضيلك الشخصي. إليك بعض الأفكار لتجرّبها:
الطماطم وجبنة الفيتا
سمك السلمون المدخّن وتوابل خبز البيغل
شرائح البيض المسلوق و بذُور القنب
شرائح الخوخ والتغطية بالخل البلسمي
بقايا الطعام
يمكنك مضاعفة وجبة العشاء في الليلة السابقة بحيث يتبقّى لديك ما يكفي لإحضاره للعمل في اليوم التالي. تصبح اليخنة والشوربات أفضل دائمًا في اليوم التالي أمَّا سمك السلمون المطبوخ فيكون شهيًا سواء أكان باردًا أو في درجة حرارة الغرفة ومعظم أطباق الكسرولة يمكن تسخينها جيدًا في الميكروويف. مشاركة الطعام في نادي الغداء
استمتع بصحبة زملائك في المكتب في استراحة الغداء وساعدهم على توفير المال وتناوّل الطعام الصحي أيضًا.
أطباق غداء صحية - موضوع
تسخين زيت زيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. وضع الدجاج في المقلاة وتركه حتى يتحمر على كل جانب ثم رفعه ووضعه في طبق التقديم. روبيان تندوري
15 دقيقة
3 أشخاص
اثنتا عشرة حبة من الروبيان. حبتان من الفلفل الحلو. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كل من:
الملح. البابريكا (فلفل أحمر). ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الشطة -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة ونصف من بهارات التندوري. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. غسل الروبيان وتنظيفه وتقشيره مع إبقاء الذيل. وضع كل من: الثوم، وعصير الليمون ، والملح، والفلفل، وبهارات التندوري، والبابريكا، والشطة والزيت في وعاء زجاجي وتقليب المكونات إلى أن تختلط مع بعضها. نقع الروبيان في هذا الخليط، وتغليفه ووضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق ليتشرب بنكهة البهارات. تقطيع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. إدخال الروبيان في الأعواد الخشبية مع وضع بعض قطع الفلفل بين حبات الروبيان. وضع أعواد الروبيان على الشبك وإدخالها إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج ويتحمر. صينية الدجاج بالخضروات
40 دقيقة
كيلوغرامان من الدجاج. مكونات صلصة التتبيل:
نصف كوب من الزبادي. ربع كوب من كلٍ من:
معجون الطماطم.
الكربوهيدرات المكرّرة مثل الخبز الأبيض تُهضَم سريعًا مما يشعرك بالجوع في غضون ساعة من تناول الطعام. كما يُفضّل تجنّب الأطعمة الثقيلة التي تشعرك بالخمول مثل صحن المعكرونة ، شطيرة كرات اللحم أو أو التشيز برغر مع البطاطا المقلية. لا تتناول رقائق البطاطس أو الحلوى أو المشروبات السكرية التي لا توفّر لك أي طاقة لفترة ما بعد الظهر. وإذا أردت تناول المزيد من الأطعمة، يمكنك تناول الفاكهة الطازجة بدلًا من ذلك. 6 وجبات غداء بسيطة وصحية
إليك بعض الأفكار البسيطة والصحية لتناول طعام الغداء والتي يمكن تحضيرها مسبقًا أو عندما تشعر بالجوع في وقت الغداء. سلطة الحبوب اليونانية
يستخدم الميكروويف أو الماء المغلي لطهي الكينوا أو الأرز البني أو مجموعة من الحبوب الكاملة، ثمَّ يُضاف إليها قطع الخيار والطماطم والزيتون وجبن الفيتا وصلصة الخل البلسمي. تُضاف بقايا الدجاج المشوي أو دجاج الشواية أو علبة من سمك السلمون لزيادة محتوى البروتين. الشوربة والشطيرة
من السهل والمريح إحضار الشوربات المعلّبة إلى العمل ( بافتراض أنَّ لديك ميكروويف في متناول اليد). يمكنك تناولها مع شطيرة زبدة الفول السوداني سهلة التحضير وبعض الفاكهة والخضروات لوجبة غذائية متوازنة.
أكد الفرنسى أنطوان جريزمان، نجم أتلتيكو مدريد الإسبانى، أنه شعر بالارتياح بعد القرار الذى اتخذه الأرجنتينى دييجو سيميونى، المدير الفنى للروخى بلانكوس بالبقاء فى قيادة الفريق وعدم الرحيل إلى نادى باريس سان جيرمان الفرنسى. جريزمان يخشى رحيل سيميونى عن أتلتيكو مدريد
قال جريزمان فى تصريحات نشرتها صحيفة "آس" الإسبانية، أنه كان يخشى رحيل سيميونى عن تدريب أتلتيكو مدريد والانتقال إلى نادى العاصمة الفرنسية فى الأشهر القليلة الماضية، موضحا أن بقاء المدرب الأرجنتينى ساهم فى عدم رحيله هو الآخر خلال فترة الانتقالات الصيفية الأخيرة. أضاف النجم الفرنسى أن الجميع فى فرنسا كان يتحدث عن إتمام صفقة رحيله عن الروخى بلانكوس، خلال مشاركته فى بطولة كأس الأمم الأوروبية "يورو 2016"، موضحا أنه كان خائفا للغاية من عدم استمرار سيميونى فى قيادة أتلتيكو مدريد. دوري الاسباني اليوم. جريزمان بحاجة للتعلم من سيميونى
أشار جريزمان إلى أنه مازال فى حاجة إلى العمل مع سيميونى والتعلم منه، بالإضافة إلى أن أتلتيكو مدريد مازال يحتاجه، مضيفا "لقد أخبرته أنه سيبقى، وأنه تحدث مع إدارة النادى وأن كل شيء سيكون على ما يرام، هذا الحديث أشعرنى بالطمأنينة".
دوري الاسباني اليوم
وتتبقى 5 جولات على انتهاء منافسات دوري الدرجة الثانية الإسباني بالموسم الحالي، حيث يشتعل الصراع على حجز بطاقات التأهل لمسابقة الدوري الإسباني "الليجا" في الموسم المقبل 2022-2023.
تُقام ظهر اليوم السبت مباراة بين فريقي ليفربول ونيوكاسل يونايتد، وذلك في إطار منافسات بطولة الدوري الإنجليزي الممتاز. ويستضيف ملعب سانت جيمس بارك مباراة الفريقين، التي تأتي في الجولة الخامسة والثلاثين من البطولة. ويأمل ليفربول تحقيق الفوز في المباراة من أجل تصدر جدول الدوري الإنجليزي بشكل مؤقت، لحين خوض مانشستر سيتي مباراته اليوم في الجولة نفسها أمام ليدز يونايتد. تشكيل ليفربول المتوقع أمام نيوكاسل يونايتد اليوم
حراسة المرمى: أليسون بيكر. خط الدفاع: جوميز، جويل ماتيب، فان دايك، تسيميكاس. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 29 أبريل 2022 في الأسواق. خط الوسط: هندرسون، فابينيو، نابي كيتا. خط الهجوم: محمد صلاح ، ماني، جوتا. يمكنكم مطالعة مواعيد ونتائج جميع المباريات لحظة بلحظة من مركز المباريات من هنا.