وظائف الشبكة الإندوبلازمية بنوعيها
-تعمل الشبكة الإندوبلازمية على أيض الدهون وتخليق البروتين. -العمل على تنظيف الخلية من السموم. -الحفاظ على نسب الكالسيوم في حالة متزنة داخل الخلية. -لها دور فعال في التفاعل مع الميتوكوندريا للحفاظ على اتزان الحالة الهوائية داخل الخلية. -لها دور في تنظيم استجابات العُضيات في حالات الإجهاد -في حالة ازدياد عدد جزيئات البروتين الغير مطوية، تقوم الشبكة الإندوبلازمية بتحفيز عملية موت الخلايا بشكل مبرمج، كاستجابة لازدياد كميات البروتين الغير مطوية. اعرف جسمك.. الشبكة الإندوبلازمية منتج للدهون ومكافح للسموم - اليوم السابع. -تكون الصهاريج ذات الشكل الأنبوبي من خلال عملية افصال الريبسومات عن الصفائح الخاصة بالشبكة الإندوبلازمية
التركيب الدقيق للشبكة الإندوبلازمية
-الصهاريج: تكون على شكل أنبوبي لتكون الشبكة بشكل ثلاثي الأبعاد. -الصفائح: هي عبارة عن أكياس بشكل مسطح ثنائي الأبعاد.
- اعرف جسمك.. الشبكة الإندوبلازمية منتج للدهون ومكافح للسموم - اليوم السابع
- وظيفة الشبكة الاندوبلازمية - بيت DZ
- طريقة عمل بلح الشام بالمقادير : 7 خطوات لعمل بلح الشام الوصفة الأصلية - دكتور طبخ
اعرف جسمك.. الشبكة الإندوبلازمية منتج للدهون ومكافح للسموم - اليوم السابع
وظائف الشبكة الإندوبلازمية بنوعيها
-تعمل الشبكة الإندوبلازمية على أيض الدهون وتخليق البروتين. -العمل على تنظيف الخلية من السموم. -الحفاظ على نسب الكالسيوم في حالة متزنة داخل الخلية. -لها دور فعال في التفاعل مع الميتوكوندريا للحفاظ على اتزان الحالة الهوائية داخل الخلية. -لها دور في تنظيم استجابات العُضيات في حالات الإجهاد
-في حالة ازدياد عدد جزيئات البروتين الغير مطوية، تقوم الشبكة الإندوبلازمية بتحفيز عملية موت الخلايا بشكل مبرمج، كاستجابة لازدياد كميات البروتين الغير مطوية. وظيفة الشبكة الاندوبلازمية - بيت DZ. -تكون الصهاريج ذات الشكل الأنبوبي من خلال عملية افصال الريبسومات عن الصفائح الخاصة بالشبكة الإندوبلازمية
التركيب الدقيق للشبكة الإندوبلازمية
-الصهاريج: تكون على شكل أنبوبي لتكون الشبكة بشكل ثلاثي الأبعاد. -الصفائح: هي عبارة عن أكياس بشكل مسطح ثنائي الأبعاد.
وظيفة الشبكة الاندوبلازمية - بيت Dz
كما تحوي المرافق الجزيئية الظاهرة في( ER) الخام بروتين( الغلوبولين المناعي "BiP") ، Calnexin (CNX) و Calreticulin (CRT). تساعد (CNX / CRT) في طي البروتين مع الارتباط ب (الجليكوزيل). فرز البروتين
بمجرد أن تصنع البروتينات ويتم طيها وينبغي إرسالها تجاه وجهتها النهائية ،وتتمثل الخطوة الأولى في هذه العملية في تشكيل حويصلات من حواف( ER) الخام تقوم هذه الحويصلات بحمل البضائع نحو شبكة(Golgi). ويتم إنشاؤها عن طريق العمل المنسق لمجموعة مختلفة من البروتينات ، تبدأ من مجمع بروتين الغلاف الحويصلي II (COPII). كما يعد إنزيم( GTPase) وعامل تبادل النيوكليوتيدات ضروريان حتي يؤدي( COPII) وظائفه ، تعمل هذه البروتينات سويا على تشويه الغشاء وتتيح فرصة تشكيل حويصلة تحمل البضائع الملائمة. وتنقل البروتينات التي تحتاج إلى البقاء في(ER) مرة أخرى عن طريق النقل الرجعي من( Golgi) ، وذلك باستخدام حويصلات تتكون من بروتين متصل يطلق عليه( COPI).
[٦]
ما وظيفة الأجسام المحللة؟
الأجسام المحللة أو الليسوسومات هي عبارة عن عضيات خلوية مرتبطة بالغشاء الخلوي، وتحتوي الأجسام المحللة على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة ، وتساهم الأجسام المحللة في العديد من الوظائف الخلوية المهمة مثل تكسير وهضم مخلفات العمليات الخلوية، بالإضافة إلى أنها تدعم مناعة الخلية، حيث تشكل الأجسام المحللة خط الدفاع الخلوي الأول، حيث إنها تمتلك القدرة على بلع الأجسام الغريبة التي تدخل الخلية كالفيروسات والبكتيريا. [٧] تقدم الأجسام المحللة أيضًا وظيفة هامة للخلية وهي القيام بموت الخلية المبرمج في حالة تلف الخلية وعدم القدرة على إصلاحها، حيث تقوم الأجسام المحللة بجعل الخلية تقتل نفسها ذاتيًا، حيث تبدأ الأجسام المحللة بتكسير جميع عضيات الخلية من جزيئات كبيرة إلى جزيئات صغيرة، ومن الجدير بالذكر أن الإنزيمات الهاضمة في الأجسام المحللة حمضية الرقم الهيدروجيني. [٧]
ما هي وظيفة الميتوكوندريا؟
الميتوكوندريا هي عبارة عن عضية خلوية مرتبطة بالغشاء الخلوي، وتشكل الميتوكندريا مصنع الطاقة في الخلية، وتتميز بامتلاكها غشاء داخلي وغشاء خارجي، حيث يساهم الغشاء الخارجي في دخول وخروج المواد من وإلى الميتوكندريا، ويحتوي على مجموعة من الإنزيمات، الأحماض الدهنية والبروتينات وخصوصًا البروتينات الخيطية.
بعد ذلك نقلب المكونات مع الحرص على أن تكون النار هادئة اثناء التقليب، ونستمر بالتقليب حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة بشكل وقوام يجعلها غير ملتصقة في قاع الاناء الموضوعة فيه. طريقة عمل بلح الشام بالمقادير : 7 خطوات لعمل بلح الشام الوصفة الأصلية - دكتور طبخ. بعدها نزيل الوعاء عن النار ونضعه جانبًا ونتركه ليبرد قليلاً، وبعد ذلك نضيف البيض بالتدريج حيث نضيفه بيضة تلو الأخرى مع التحريك أثناء الإضافة، ولا نضيف البيضة التالية إلا لحين امتزاج الأولى جيداً مع الخليط. بعد أن يصبح العجين بالقوام المطلوب نحضر كيس الصب الخاص ببلح الشام (كيس صب حلواني مع رأس مخصوص لصب بلح الشام) ووضع بعض من العجين التي حضرناه فيه، ثم نصب زيت القلي في مقلاة عميقة ووضعها على النار ليسخن الزيت. بعد أن يسخن زيت القلي ويصبح جاهزاً للقلي، نحضر كيس الصب الذي وضعنا فيه العجين نصب حبات بلح الشام بالحجم المناسب داخل المقلاة التي تحتوي على الزيت، وبعدها نرقصه بالمقلاة ونتركه حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي، عندها نعرف انه قد أصبح بلح الشام جاهز ، فنخرجه من المقلاة ونصفيه جيداً من الزيت. ذات صلة: طريقة عمل البيتي فور في المنزل خطوات عمل قطر بلح الشام (شربات): بلح الشام من الحلويات التي تحتوي على القطر، وخطوات عمل شربات بلح الشام تكون عن طريق ان نضع كمية ماء مع كمية سكر في اناء، ونصعه على النار ونتركه حتى يذوب السكر في الماء، عندها نضيف قطرات عصير الليمون ونترك المزيج حتى يغلي، بعد ذلك نزيل أي رغوة بيضاء تظهر على الوجه.
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير : 7 خطوات لعمل بلح الشام الوصفة الأصلية - دكتور طبخ
نضيف البيض تدريجياً بعد أن يبرد العجين تماماً ، حيث نضيف البيض الواحد تلو الآخر أثناء الخلط ونضيف الفانيليا. نضع عجينة بلح الشام في كيس معجنات (كيس حلوى). سخني الزيت في إناء عميق ،وقبل تسخينه تماماً ، قومي بوضع بلح الشام بالضغط على كيس المعجنات وتقطيع الحبات حسب الرغبة. نترك بلح الشام في الزيت حتى يحمر ، نخرجه ونضعه في القطر الذي أعددناه مسبقاً ، ثم نقدمه في طبق خاص. تحضير بلح الشام بدون بيض
كوبين ونصف من الماء. كوبان وربع دقيق منخول. ثلث كوب من القطر الجاهز. ثلث كوب زيت نباتي. قليل من الملح. قطر لتشريب بلح الشام. نضع الماء في وعاء عميق على النار حتى يغلي. نضيف الزيت والقطر ، ونترك المكونات تغلي مع التحريك باستمرار ونضيف رشة ملح. يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط بسرعة وبشكل مستمر حتى تحصلي على عجينة لينة. يعجن العجينة فى العجان الكهربائي لإزالة الكتل. توضع العجينة في كيس المعجنات ونقلي بلح الشام فى زيت عميق. نخرج بلح الشام من الزيت ونضعه في القطر. صفي بلح الشام من القطر وقدميه مع القهوة. طريقة بلح الشام السوري
المكونات:
مئتان وخمسون غراما من الطحين. ثلاث بيضات. نصف كوب زيت. ربع ملعقة صغيرة سكر.
وصفة بلح الشام بالكريمة
في هذه الطريقة عليكِ بتحضير أولاً الكريمة لتترك في الثلاجة حتى تبرد، ونبدأ بتحضير العجينة. 3 أكواب كبار من الدقيق. علبة كريمة مخصصة للحلويات. نصف كوب لبن. كوبان من السكر. ماء للعجن. 3بيضات. فانيليا. رشة ملح. تحضير الكريمة
اضيفي علبة الكريمة في مضرب البيض، والسكر و اللبن، بالإضافة إلى ملعقة فانيليا، ويتم الخفق حتى تصبح عجينة متماسكة القوام، تترك في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد تماما. تحضير العجينة
غلي الماء والسكر بالإضافة إلى الملح ثم الفانيليا. سكب الخليط على الدقيق والتقليب بمعلقة خشبية لتجنب تكتله. وضع الخليط بعد أن يبرد في ماكينة العجن وأضافه البيض له واحدة بعض الأخرى. شكلي العجينة باستخدام الكيس الحلواني على هيئة أصابع كبيرة لحشوها بعد ذلك. اغمري الأصابع بالزيت. بعد أن يعطي اللون الأحمر، ضعيه على مناديل ليمتص الزيت حتى يجف قليلا. باستخدام السكين افتحيه من النص وضعي حشوة الكريمة به. انزليه بعد ذلك في العسل. طريقة بلح الشام بالنوتيلا
كوب من الماء. كوبان من الدقيق. 3قطع زبدة. رشة ملح، رشة سكر. نصف ملعقة فانيليا سائلة
كيس كيك شيف. 3ملاعق نوتيلا. قومي بذوبان الزبدة في الماء المغلي على النار.