قسم:
الأطباق الرئيسية صينية كفتة لحم بالفرن » بواسطة
محمود الاسوانى -
13 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم:
1 كيلو
– بطاطس:
4 حبات
مقطّعة شرائح
– بهارات مشكلة:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون:
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل:
1 حبة
حجم متوسط، مفروم ناعم
– بقدونس:
كوب
مفروم ناعم
– طماطم:
طريقة العمل والتحضير
في وعاء، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسمر، واخلطي المكونات حتى تتداخل. طريقة عمل الكفتة بالفرن خطوة بخطوة - مطبخ أونلاين. شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة و نقوم بأضافة ها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي بطاطس. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ. أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
- طريقة عمل الكفتة بالفرن خطوة بخطوة - مطبخ أونلاين
- كفتة اللحم مع الطحنية ....... بالفرن - عالم حواء
- طريقة عمل كفتة الحاتي بالفحم في المنزل مثل المطاعم وسر ألتتبيله الرهيب - ثقفني
- مسلسل تركي كوميدي و رمنسي
- مسلسل تركي كوميدي و رومانسيه
طريقة عمل الكفتة بالفرن خطوة بخطوة - مطبخ أونلاين
Last updated يوليو 1, 2016
كفتة بالفرن
كفتة بالفرن هذه الطبخة سهلة وسريعة ويمكن اعدادها في دقائق معدودة فهي مؤلفة من اللحم الناعم بشكل اساسي الذي يضاف له البقدونس ومكونات اخرى تعرفوا على الطريقة. المقادير
٢كيلو لحم مفروم فرم خشن
خمس بصلات متوسطة الحجم
ملح
فلفل
قرفة
جرزة
بقدونس
٣ بندورات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
يفرم البصل فرم ناعم و يفرم البقدونس فرم ناعم
يخلط البصل مع البقدونس مع اللحم المفروم والملح والفلفل والقليل من القرفة. كفتة اللحم مع الطحنية ....... بالفرن - عالم حواء. في صينية الفرن تدهن بالقليل من السمن ثم تفرد اللحمة عليها وتزين بحلقات البندورة وتغطى بقصدير الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ٣/٤ ساعة ثم يكشف عنها غطاء الألومنيوم و توضع في الفرن لمدة ١/٤ ساعة أخرى. تقدم ساخنة
طريقة عمل اللحمة بالصحن
كفتة اللحم مع الطحنية ....... بالفرن - عالم حواء
إضافة كرات الكفتة وتقليبها برفق حتى جفاف ماؤها واكتسابها اللون الذهبي وتتماسك. إخراج الكفتة من القدر، وتركها جانباً. إضافة البصل إلى القدر والتقليب حتى اكتسابه اللون الذهبي الفاتح. وضع معجون الطماطم ، والماء، والشطة، والبهار، والطماطم داخل إبريق الخلاط، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة ناعمة
إضافة صلصة الطماطم على البصل وتركها على نار عالية حتى غليانها لبضع دقائق. إضافة قطع الكفتة، وترك الكفتة حتى طهيها على نار حرارتها متوسطة لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج الكفتة جيداً وتتسبك الصلصة. سكب الكفتة داخل طبق للتقديم، والتزيين بالبقدونس وتقديمها بالفور مع الأرز الأبيض. كفتة اللحم
3 أشخاص
حبة من الجزر مبشورة. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. طريقة عمل كفتة الحاتي بالفحم في المنزل مثل المطاعم وسر ألتتبيله الرهيب - ثقفني. ربع كوب من البقدونس المفروم. الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. بصلة مبشورة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من الكوسا المبشورة. القليل من الدقيق. حبة من الكراث المبشورة. زيت الذرة -للقلي-. وضع زيت الزيتون مع البصل، والجزر، والكراث، والكوسا وتقليبهم على نار حرارتها متوسطة حتى ذبول المكوّنات ثمّ وضع الخليط جانباً حتى يبرد. خلط الخليط مع بقية مكوّنات الكفتة، وتشكيل الخليط النهائي بشكل كرات.
طريقة عمل كفتة الحاتي بالفحم في المنزل مثل المطاعم وسر ألتتبيله الرهيب - ثقفني
إضافة الزبادي والشطة السائلة إلى خليط القدر وتقليب الخليط. إعادة كرات الكفتة ذهبية اللون إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ تركها على نار هادئة حتّى نضوجها تماماً. إزالة الكفتة بالصلصة الحارة عن النار وصبّها في طبق تقديم مناسب ثمّ تزينها بالكزبرة المفرومة وتقديمها ساخنة. فتة الكفتة
مدّة الطهي
20 دقيقة
4-5 أشخاص
أرغفة من الخبز مقطعات مكعبات ومقليات. مكوّنات صلصة الطماطم:
نصف حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مفرومة. حبة متوسطة من البصل مفرومة
أربع حبات من البندورة مقشرة ومفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم مفرومات. ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات خليط الكفتة:
سبعمئة غرامٍ من اللحمة المقطعة. نصف حزمة من البقدونس. حبة كبيرة من البصل. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. مكوّنات خليط الروب:
قرن من الفلفل الأخضر مفروم. أربعة فصوص من الثوم مهروسات. ستة أكواب من لبن الزبادي. رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
التطبيق:
تحضير طبق تقديم عميق ثمّ وضع مكعّبات الخبز المقلي فيه. وضع صلصة البندورة فوق الخبز المقلي. توزيع خليط الروب فوق صلصة البندورة في طبق التقديم. ترتيب أصابع الكفتة فوق خليط الروب في الطبق ثمّ توزيع الصنوبر والبقدونس المفروم فوقها ثمّ تقديم الفتة فوراً. فيديو الكفتة في الفرن
من أكثر الأطباق العربية شهرة بأشكالها كافة، فماذا تحب أكثر الكفتة بالبندورة أم بالطحينة؟:
مسلسل تركي رومانسي جديد '' عائلة زوجي'' الحلقة 1 مدبلج أفضل المسلسلات الجديده لسنة 2021 HD - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل تركي كوميدي و رمنسي
3. عروسات هاربات افضل المسلسلات التركية الكوميدي 2021 ثلاثة عرائس يهربون يوم زفافهن، تلتقين في مطار اسطنبول ويتعرفون على بعضهم ويتبادلون قصصهن ويصبحن أعز أصدقاء وتتفاقم الأحداث وتبدأ رحلتهن بالتعرف على ثلاث رجال لتبدأ قصصهن معاَ في إطار كوميدي رومانسي ويعد من أفضل المسلسلات التركية الكوميدية. 4. مسلسل تركي كوميدي و رومانسيه. Ask 101 افضل المسلسلات التركية الكوميدي 2021 تدور أحداث المسلسل حول مجموعة من الشباب المراهقين في مدرسة، أصدقاء بشدة ويحاول جعل أساتذتهم يقعون في الحب، بيبقوا معهم في المدرسة ويستمر العمل وتتطور الأحداث بشكل كوميدي أبطال المسلسل هم مارت يازجي أوغلو، كوبيلاي اكا، ألينا بوز، بينار دينيز، صلاح الدين شمالي. 5. الثمانينات افضل المسلسلات التركية الكوميدي 2021 مسلسل يتحدث عن التغييرات التي حدثت في تركيا منذ أوائل الثمانينات، وخاصة التغيرات التي حدثت في الحياة الإجتماعية وكيف تأثرت الحياة بالتكنولوجيا. 6. أنت اطرق بابي افضل المسلسلات التركية الكوميدي 2021 يدور المسلسل حول ايدا فتاة جميلة كل أحلامها تكملة تعليمها، حيث حصلت على منحة دراسية، ويقف في طريقها سركان بولات الذي يعرض عليها تكملة المنحة إذا تظاهرت بأنها خطيبته، لكنها ترفض في البداية اكرهها لهذا الرجل، إلا أنها تقبل مجبرة لتكملة دراستها ثم تدور الأحداث وتتابع بشكل كوميدي رومانسي ، ويصنف من افضل المسلسلات التركية الكوميدية الرومانسية لعام ٢٠٢٠ أبطال المسلسل هاندا ارتشيل ، كرم بورسين.
مسلسل تركي كوميدي و رومانسيه
7. الطائر المبكر سانم فتاة مرحة وجميلة تعمل مع والديها في محل بقالة، وأملها أن تصبح كاتبة مشهورة، و تتقدم لوظيفة في وكالة إعلانات وتنصدم ب جان، رئيس الشركة ويبدأ تسلسل الأحداث لتقع في حبه وتبدأ مغامراتهم معاً، بطولة ديميت اوزدمير، جان يامان. 8. مسلسل تركي رومانسي جديد '' عائلة زوجي'' الحلقة 1 مدبلج أفضل المسلسلات الجديده لسنة 2021 HD - فيديو Dailymotion. السيد الخطأ افضل المسلسلات التركية الكوميدي 2021 صاحب مطعم ثري ويعيش حياة مستهترة يسمى اوزجور، لا يؤمن بالحب، ويقابل إيزجي فتاة تعيسة الحظ في الحب وسئمت من العلاقات الغير مستمرة الخاطئة، ويبدأ اوزجور نصحها وتوجيهها للحصول على الرجل الصحيح للزواج، وتتوالى الأحداث معهم بشكل كوميدي حتى يقعان في الحب، بطولة أوزجي كارايل، جان يامان. حب للإيجار من أشهر المسلسلات التركية في الوسط العربي حيث تم دبلجته بالعديد من اللهجات،. في العالم تمت ترجمته بكثير من اللغات، حيث يجمع بين الكوميديا والرومانسية حيث يبدأ بدفنة الذي يقع شقيقها في الديون فتضطر لقبول اتفاق للحصول على المال، والذي ينص بجعل عمر صاحب شركة تصميم كبيرة يقع في حبها ويتزوجها، فتتابع الأحداث لتقع هي في حبه بشكل كوميدي، ويعد مسلسل حب للايجار من أفضل المسلسلات التركية الكوميدية ، بطولة إلشين سانجو، باريش اردوتش.
3. فيلم الفراشات – kelebekler:
فيلم الفراشات – kelebekler
تدور القصة حول 3 اخوات يعيشون في احدى القرى التركية لا يعرف احدهما الاخر، وتحدث المقابلة الاولي في جنازة والدهم وعند دفنة يكتشفون تفاصيل خفية عن حياتة وحياة كل واحد منهم في تفاصيل كوميدية ممتعة. 4. الاعلان – The Announcement:
فيلم الاعلان – The Announcement
يحكي الفيلم عن قصة 4 جنود تم تسريحهم من الجيش، وتدور احداثة خلال ليلة واحدة يعيشون فيها تفاصيل واحداث مثيرة تجمع بين المغامرة والكوميدية. 5. رفيق الطريق الجزء الثاني – Yol Arkadasim 2:
فيلم رفيق الطريق الجزء الثاني – Yol Arkadasim 2
تدور قصة الفيلم حول شخصين يعيشان في عالمين يختلف احدهما عن الاخر، وتشاء الظروف ان يتشاركا المنزل ويعيشان سويا، ومع اختلافهما ما بين النجاح والفشل تدور بينهما احداث كوميدية رائعة تجمعها في صداقة قوية في النهاية. إقرأ المزيد: "حياة من ورق".. مسلسل تركي كوميدي مدبلج. فيلم تركي ضمن الأكثر مشاهدة عالمياً (فيديو)
لمشاهدة باقي الحلقات وأخر أخبار الدراما التركية إنقر هنا