ذات صلة طريقة السويسرول بالمربى طريقة عمل سويسرول
سويسرول بالمربى
مدة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدة الطهي
تكفي ل
6 أشخاص
مكوّنات خليط الكيك
ثلاثة أرباع كوب دقيق. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. أربع بيضات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب سكر ناعم الحبيبات. ربع كوب ماء ساخن. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. ملعقة صغيرة برش برتقال. مكوّنات الحشو
كوب كريمة سائلة. نصف كوب مربى فراولة. سكر ناعم بودرة للتزيين. سكر ناعم الحبيبات للتشكيل. طريقة التحضير
تثبيت الرف الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار صيينة قصيرة الحافة مستطيلة، وتبطينها بقطعة من ورق الزبدة لتغطي القاع والحواف. تنخيل الدقيق والنشا والبيكنج باودرعلى قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق وتركها جانبًا. وضع البيض والسكّر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق حتى يصبح الخليط سميكًا فاتحًا ويتساقط على شكل خيط رفيع عند رفعه قليلًا بالملعقة. إضافة الملح أثناء خفق البيض، ثمّ إضافة الفانيلا وبرش البرتقال. إبعاد وعاء الخلاط، ونثر الدقيق على سطح خليط البيض، والبدء بتقليب الدقيق مع البيض بخفة بحركة دائرية من الأسفل للأعلى ليتداخل الدقيق مع البيض.
- طريقه عمل السويسرول للشيف نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل السويسرول منال العالم
- طريقه عمل السويسرول سالي فؤاد
- ارخص حليب اطفال صيفية
- ارخص حليب اطفال يلعبون
طريقه عمل السويسرول للشيف نجلاء الشرشابى
نضيف كمية السكر ونكمل الخفق لمدة 5 دقائق. نضيف 4 ملاعق من الدقيق " نصف مقدار الدقيق" على الخليط السابق ثم نخفق الخليط مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يختفي أثر الدقيق من الخليط ويتكون لدينا خليط متجانس. نضع النصف الآخر من الدقيق بالتدريج ونمزج خليط الكيك مرة أخرى. نحضر طاسة كبيرة أو صينية مربعة ثم ندهنها بنقطة من الزيت من جميع الجهات ثم نضعها على نار هادئة على أصغر عين من عيون البوتاجاز ونهدئ النار إلى أقل درجة. نصب خليط الكيك في الصينية ثم نغطي الصينية ونتركها ل 10 دقائق تقريباً. نختبر درجة نضج السويسرول بوخزها باستخدام خلة، إذا خرجت الخلة نظيفة فهذا يعني إكتمال نضجها. نرفع السويسرول من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلاً ثم نرفعه من مكانه على ورق الزبدة. نضع الحشوة التي نرغب بها مثل المربى أو الفواكه ثم نلف الكيك على شكل رول وندهنها من الخارج بكريمة الشوكولاتة أو كريم شانتيه أو نزينها بالطريقة التي نريدها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك جيداً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل السويسرول بالكريمة من منال العالم
بعد مرور الساعتين نخرج السويسرول من الثلاجة ونقطعها إلى شرائح وتقدم إلى أفراد الأسرة مع الشاي أو المشروب المفضل.
طريقه عمل السويسرول منال العالم
عند خلط الخليط الأول مع بياض البيض المخفوق يتم برفق وببطء شديد للحفاظ علي القوام الكثيف والهواء بداخله ثم نضعه في صينية مجهزة ومبطنة بورق الزبدة مع تسوية الخليط بالصينية جيدا. ثم نجهز الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونتركها تسخن جيدا ثم نقوم بوضع الصينية بداخله لمدة ثلث ساعة ثم نخرجها وتلف الكيك بقطعة قماش نظيفة وتترك تهدأ قبل الحشو. نحضر حشو الكريمة عن طريق خفق الكريمة المخفوقة حتى الحصول علي قوام سميك ثم نضعه بالثلاجة نصف ساعة لترتاح ولضمان الحصول علي قوام مناسب لحشو الكيك. وبعد الإنتهاء من الوقت تفرد السويسرول ويتم حشوها بالكريمة ونبتعد عن وصول الحشو إلي الجوانب حتى نتمكن من لفها بسهولة ونضمن عدم خروج الحشو منها وتلف اسطوانية برفق ثم تقطع. طريقة السويسرول بالقرفة
2 كوب دقيق أبيض. 1 كوب سكر ناعم. نصف كوب زيت. 2 ملعقة كبيرة قرفة. 4 بيضات. 1 كوب مربي المشمش. نشعل الفرن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة ثم ونتركها تسخن جيدا قبل وضع الصينية بها ثم نجهز صينية مناسبة الحجم مستطيلة تدهن بالقليل من الزيت وتبطن بورق زبدة حتى لا يلتصق الخليط. يفصل صفار البيض عن البياض في وعاء عميق ونضع رشة الملح علي البياض ويخفق بالمضرب حتى الحصول علي قوام سميك يشبه المايونيز عند خروج المضرب منه يعطي شكل المنقار.
طريقه عمل السويسرول سالي فؤاد
بعد مرور 45 دقيقة و بعد أن تصبح باردة تماما تخرج من الثلاجة. يتم إزالة ورق الزبد منها ثم يوزع الكريم شانتيه على وجهها و جوانبها. بعد تزيينها بالكريم شانتيه قومي بتزيينها ببعض الفواكه الطازجة أو المجففة. طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة المكونات مكونات الكيك ربع الكوب من الطحين ربع الكوب من بودر الكاكاو القليل من الملح نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر 4 بيضة ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة مكونات الحشو كوب من الكريمة السائلة 120 جرام من الشيكولاتة مكونات صلصة الشيكولاتة ربع الكوب من الكريمة السائلة 100 جرام من الشيكولاتة ملعقة صغيرة من العسل للتزيين أي أنواع من الفواكه الطازجة أو المجففة طريقة التحضير: قومي بتجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. في صينية فرن مستطيلة و قصيرة الحافة قومي بوضع ورق الزبد. في إناء قومي بخلط الطحين مع بودر الكاكاو و الملح و البكنج بودر ثم قومي بنخل الخليط حتى لا يحتوي على شوائب. قومي بعزل صفار البيض عن البياض. في محضرة الطعام قومي بوضع بياض البيض ثم قومي بخفقه على سرعة متوسطة حتى يصبح هشا و يتضاعف حجمه ثم اسكبيه في إناء عميق.
تقدم الشيف أمينة محمد، طريقة بسيطة لعمل "سويسرول" بالمنزل كأفضل الحلويات الغربية التى يقبل عليها الناس كنوع من التغيير. مقادير سويسرول 5بيضات - كوب سكر بودرة - كوب وربع دقيق أبيض - بيكنج بودر فانيليا، كاكاو للحشو: كريمة أو مربى حسب الرغبة هذه المقادير والطريقة أنا مجرباها والنتيجة رائعة مضمونة 100% شرط الالتزام بالخطوات. طريقة التحضير 1- ادهنى قالب مربع بالسمن وبطنيه بالدقيق وسخنى الفرن. 2- اضربى البيض مضافًا إليه الفانيليا حتى يتضاعف حجمه ثم اضيفى إليه السكر واستمرى بالضرب إلى أن يصبح الخليط سميكًا. 3- ضيفى الدقيق بالبيكنج بودر إلى الخليط السابق بخفة واستمرى بالضرب إلى أن يمتزج تمامًا ثم صبى الخليط فى القالب وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق. 4- اقلبى قالب السويسرول بعد أن ينضج على ورق زبدة مرشوش عليه سكر بودرة واتركيه إلى أن يبرد تمامًا. 5- قطعى الحواف الناشفة وافردى عليه المربى مع مراعاة ترك 1سم من جميع الجهات فارغ وابدئى باللف بمساعدة ورق الزبدة ويراعى أن تكون أول لفة أصغر ما يمكن ثم ضعيه فى الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة ثم اخرجيه وفكى ورق الزبدة وادهنيه من الخارج بالمربى المخففة ثم رشى عليه جوز هند أو مكسرات حسب رغبتك.
صح النوم وين الدعم له اكثر من سنتين صدر لكن لم يطبق مادري وش الاسباب هل الدوله لم تدفع الدعم للتجار حتى الان او التجار استلمو الدعم ولم ينزلون السعر نبي توضيح صريح وواضح من التجاره!!!
ارخص حليب اطفال صيفية
بعد عمر السنة يفضل الحليب البقري الطبيعي بعد غليه جيدا
مع ادخاله بشكل تدريجي اي تخفيفه ثلث ثم نصف ثم حليب كامل
يمكن استخدام الحليب البقري الطبيعي من عمر سنه وتخفيفه في البدايه... ايضا يمكنك استخدام لبن نيدو
يمكنك استخدام الحليب البقرى الطبيعى ولكن يرجى ادخاله تدريجيا بتخفيفه اولا وبعد ذلك يشرب كما هو بعد غليه جيدا
ارخص حليب اطفال يلعبون
ومع ذلك، فإنه يحافظ على الدهون مثل الحليب كامل الدسم. يمكن إعطاؤه للأطفال فقط في حال كانوا يعانوا من حساسية اللاكتوز أو ما يعرف بعدم تحمل سكر اللاكتوز. قد يهمك أيضًا سكر اللاكتوز – أين يوجد وبعض الحقائق عن حساسية اللاكتوز
الحليب قليل الكولسترول والسكر
إنه ليس نفس الحليب منزوع الدسم. في هذه الحالة يتم تقليل الدهون بنسبة 40٪ تقريبًا، لذلك فهو يوفر حوالي نصف السعرات الحرارية للحليب كامل الدسم. إنه يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وفقدان الوزن. الحليب المعزز بأوميجا 3
يتم إعداده لمنع مشاكل القلب والأوعية الدموية. ويضاف له الحمض الدهني اللينوليك الذي يحتوي الكثير من الفوائد. بعض من أبرزه هذه الفوائد:
التنمية البصرية والعصبية. خفض الأنسولين. تنظيم ضغط الدم. ينصح بهذا الحليب للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والمرضى المعرضين لأمراض القلب. ارخص حليب اطفال يلعبون. ونادرًا ما يعطى للأطفال. الحليب المدعم
في هذا الحليب، يتم إضافة جرعة أعلى من المعادن (خاصة الزنك والحديد). وعلى الرغم من أنه تم إعداد هذا الحليب للأطفال الذين يعانون من نقص التغذية أو في المراحل المبكرة من النمو، يوصى به أيضًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
من حيث السعرات الحرارية، هو مماثل للحليب الذي نشتريه في السوق. كمية الدهون فيه تكون على نفس المستوى كالحليب منزوع الدسم. لا يحتوي على الكالسيوم، ولكنه يحتوي على الألياف والحديد و حمض الفوليك. حليب القمح
فيه نفس الكمية من الدهون مثل الحليب الخالي الدسم، لكنها في الغالب دهون غير مشبعة. كما يحتوي على كميات أكثر من الكربوهيدرات. ومن غير المستحسن شربه إذا كان الطفل يعاني من مرض السيلياك بسبب محتواه العالي من الغلوتين. كما أنه لا يوفر الكالسيوم. حليب اللوز
هذا الحليب له قوام مماثل لحليب البقر ويتم تحضيره من اللوز المطحون. محتواه من البروتين منخفض جدًا ومستويات الدهون فيه تشبه الحليب منزوع الدسم. على الرغم من أن هذه الفاكهة الجافة تساهم بالكثير من الكالسيوم، إلا أن هذا لا يحتوي لكثير منه. إنه بديل جيد لأولئك الذين لا يريدون تناول فول الصويا. حليب الكتان
يتم إعداده مع زيت الحبوب وليس من البذور. ارخص حليب اطفال صيفية. إنه غني جدًا بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والدهون غير المشبعة. حليب جوز الهند
يتم إعداده مع لب الفاكهة وليس هو نفسه مثل ماء جوز الهند (السائل الداخلي للثمرة). إنه غني بالسعرات الحرارية والبروتين والدهني، ولكنه منخفض بمحتوى الكالسيوم.