محتويات ١ قريدس مشوي بالفرن» ٢ روبيان مشوي بالتتبيلة ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ عمل روبيان بالخضار ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ روبيان جمبري بالبهارات الخفيفة للرجيم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ شوربة المأكولات البحرية بالكاري ٥. مرق اللحم والباذنجان اللذيذ وصفة ولا أطيب من هيك. ١ المقادير ٥. ٢ طريقةالتحضير ٦ الأفوكادو المخبوز المحشو بالجمبري ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ شوربة السي فود ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ طريقة عمل سباغيتي مع بلح البحر ٨. ١ المقادير ٨.
- مرق اللحم والباذنجان اللذيذ وصفة ولا أطيب من هيك
مرق اللحم والباذنجان اللذيذ وصفة ولا أطيب من هيك
يضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، يقدم الروبيان بالخضار في الطبق الى جانب شرائح الليمون. ملاحظة
يضاف القليل من الكاري أو الفلفل الحار أو الشطة،حسب الرغبة. امكانية استبدال الروبيان باللحوم أو الدجاج أو السمك، حسب الرغبة. روبيان جمبري بالبهارات الخفيفة للرجيم
وقت التحضير ساعتان و60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي ل4 اشخاص
كيلو من الروبيان متوسط الحجم مقشر ومنظف. ملعقة صغيرة من بهارات السمك. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا مطحونة. اربع فصوص من الثوم المفروم شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تفتح حبات الروبيان من النصف ويصبح شكلها مثل الفراشة. توضع البهارات والليمون والملح والزيت والثوم في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً. تتبل حبات الروبيان بخلطة الليمون والبهاراتثم تترك فيها مدة ساعتين. يوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة القليل منه وتوضع على النار. تضاف حبات الروبيان المتبل وتقلب على جميع الجهات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتتحمر قليلاً. يقدم الروبيان ساخنا مع الشوربة أو المعكرونة المسلوقة. شوربة المأكولات البحرية بالكاري
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي ل4أشخاص
كيلو من المأكولات البحرية المشكلة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
روبيان مبهر مشوي
20 دقيقة
4 - 6 اشخاص
23. 1K
مقادير الوصفة
1
كيلو
روبيان جامبو(كبير)
قطعة 2 سم
زنجبيل
2
قرن
فلفل اخضر حار
ملعقة صغيرة
بابريكا(فلفل حلو)
شطة ( حسب الرغبة)
كزبرة جافة
1/2
كركم
1 1/2
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
زيت زيتون
1/4
كوب
شطة سائلة
طريقة التحضير
اغسلي الروبيان، انزعي الرأس، باستعمال سكين اقطعي الروبيان من جهة البطن، مبتدأة بالرأس الى ان تصلي الى الذيل، لا تنزعي القشرة. انزعي الخيط الأسود الموجود في ظهر الروبيان، اضغطي على الروبيان بباطن كفك لكي يصبح مستويا قدر الإمكان. في محضرة الطعام ضعي الثوم، الزنجبيل، الفلفل، البابريكا، الشطة، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما، اضيفي عصير الليمون والزيت ثم شغلي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة. اضيفي الشطة السائلة. ضعي الخليط في طبق زجاجي عميق، اضيفي الروبيان، قلبي ليتوزع الخليط على الروبيان جيدا، غلفي الروبيان بالنايلون ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي ربع ساعة ليتشرب بنكهة البهارات. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية فرن واسعة ، بطنيها بورق المنيوم.