طريقة عمل تشيزكيك اللوتس البارد: المكونات: 200 جرام بسكويت بسكويت لوتس مطحون. 100 جرام زبدة مذابة. 100 جبنة الكريمية 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 100 جرام من السكر. 200 جرام كريمة مخفوقة. 65 جرام كريمة اللوتس المذابة. بسكويت لوتس كامل للتزيين. خطوات التحضير: 1- في وعاء زجاجي أضيفي بسكويت اللوتس المطحون اضيفي اليه الزبدة المذابة 2- اخلطي المكونات جيداً بيديكِ حتى يتكون لك خليط متجانس. 3- ادهني قالب تشيز كيك المتحرك بالقليل من الزبدة ثم غلفيه بورق الزبدة. 4 – وزعي خليط البسكويت في قالب التشيز كيك. 5- ادخلي القالب الى الثلاجة لمدة ساعة. 6 – في وعاء آخر ضعي السكر ، الجبن وخلاصة الفانيليا. 7- بالخفاقة الكهربائية أو المضرب اليدوي اخفقي المكونات السابقة حتى تتجانس. 8 – اضيفي الكريمة المخفوقة الى خليط الجبن ، السكر والفانيليا ثم اخلطيها بملعقة المزج السباتولا جيداً. طريقة عمل تشيز كيك بارد - شامل. 9- اخرجي خليط البسكويت من الثلاجة. 10 – اسكبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت وافرديه بشكل سطحي ليغطي كامل القالب. 10- ذوبي كريمة اللوتس على النار قليلاً ثم اضيفيها فوق الطبقات السابقة بشكل عشوائي. 11- زيني التشيز كيك بقطع بسكويت اللوتس ثم أدخليه للثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ثم قدميه بارداً.
- قالب تشيز كيك – لاينز
- قالب تشيز كيك – بيت الكيك
- قالب سيليكون تشيز كيك - مبدعين الكيك
- طريقة عمل تشيز كيك بارد - شامل
قالب تشيز كيك – لاينز
طريقة عمل تشيزكيك الشوكولاته: المكونات: 125 جرام زبدة مذابة. 250 بسكويت اوريو. 500 جرام جبنة. يمكن استخدام جبنة فيلادفيا 300 مللتر من القشدة. 200 جرام من الشوكولاته الذائبة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. مكونات التزيين: شوكولاته مبشورة صوص الشوكولاته. خطوات التحضير: 1- قومي بطحن بسكويت اوريو طحناً ناعماً اضيفي اليه الزبدة المذابة واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قالب تشيز كيك – بيت الكيك. 2- وزعي العجينة في قالب تشيزكيك المتحرك ثم ضعيه في الثلاجة. 3- ذوبي الشوكولاته على النار قليلاً ضعيها جانباً لتبرد. 4 – في وعاء متوسط الحجم اضيفي الجبنة الكريمية، الفشدة ، خلاصة الفانيليا والشوكولاته المذابة اخفقي المكونات حتى تتجانس معاً. 5- اخرجي قالب تشيزكيك من الثلاجة اسكبي فوقه الخليط السابق ثم افرديه بشكل سطحي بالسكين. 6- اعيدي القالب الى الثلاجة واتركيه ليتماسك جيداً لمدة لا تقل عن 5 ساعات. 7- زيني وجه التشيزكيك بالشوكولاته المبشورة وقدميه بارداً. وهكذا سيدتي قدمنا لكِ طرق مختلفة لتحضير التشيز كيك البارد لذيذ المذاق كي تزيني به سفرتكِ.
قالب تشيز كيك – بيت الكيك
مكونات تشيز كيك بلو بيري, علبتين قشطة, 2 دريم ويب كريمة, علبة جبنة كريمي او علبة شمينت كبيرة, معلقة كبيرة جيلاتين, 2 باكو بسكوت, 0. 5 قالب زبدة خطوات - تشيز كيك 1 - بنطحن البسكوت ناعم جدا وبنضيف عليه الزبدة المذابة ومعلقة قشطة وبنفرده بقالب التشيز كيك نخفق الكريمة جيدا حتي تتضاعف حجمها 2 - نضيف القشطة والشمينت ونخفق 3 - بندوب الجيلاتين بنص كاسة صغيرة ماء ساخن، نضععه فوق الخليط ونخفق قليلا 4 - نصب الخليط فوق البسكوت وندخله الثلاجة عالاقل تلات ساعات حتي تجمد 5 - تزيين الوجه بالبلو بيري 6 - وصحتين وعافية
قالب سيليكون تشيز كيك - مبدعين الكيك
3- لتحضير الكريمة اخفقي الحليب والكريمة معا ثم اضيقي القشدة والجبن الكريمي وبشر الليمون واخفقي مجددا بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على قوام ثقيل 4 – اسكبي طبقة الكريمة في القالب فوق البسكويت ووزعيها بتساوي اضيفي فوقها صوص الفراولة وزيني سطح الكيكة بشرائح الفراولة 5- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم قدميه بارداً. طريقة عمل تشيز كيك بالبلوبيري: المكونات: علبة بسكويت سادة. 2 كوب جبن كريمي. 1 كوب كريمة سائلة. 1 كوب من حبات بلوبيري. 1 كوب سكر بودرة. نصف كوب زبدة مذابة. 2 ملاعق كبيرة مربى بلوبيري. 1 معلقة صغيرة فانيليا. خطوات التحضير: 1- اطحني البسكويت جيداً اضيفي اليه الزبدة المذابة اخلطي المكونات جيداً معاً ثم وزعي الخليط في صينية خاصة بالشيزكيك. 2- ادخلي الصينية للثلاجة كي يتماسك الخليط جيداً. 3- في وعاء زجاجي اخلطي كل من الجبن الكريمي والكريمة السائلة اضيفي السكر والفانيليا ثم اخلطي المكونات معاً بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات ويتكون لديكِ مزيج كريمي ناعم. 4 – وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك وادخليها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. 5- في وعاء آخر ضعي حبات البلوبيري اضيفي اليها ملاعق مربى البلوبيري وزعي المزيج فوق التشيزكيك زيني سطحه بحبات البلوبيري ثم قدميه بارداً.
طريقة عمل تشيز كيك بارد - شامل
طريقة عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك ولأن التشيز كيك والجلاش من الحلويات اللذيذة، والتي يعشقها الجميع، تقدم الشيف آسيا الصنفين في وصفة واحدة، وهي تشيز كيك الجلاش، وهي من الوصفات اللذيذة، والتي يمكنك صنعها بنفسك في البيت. المكونات: ٦٠٠جرام جبن كريمي ١٠٠جرام ساور كريم ٣ بيضات كوب سكر كوب فستق، مفروم ملعقة صغيرة فانيلا علبة ورق جلاش زبدة مذابة للشربات: كوب سكر كوب ماء نصف ليمونة، معصورة للتزيين: فستق مجروش ورد جوري مجفف طريقة عمل تشيز كيك الجلاش: في وعاء عميق، تخفق الجبن مع السكر والساور كريم ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيلا ويخفق المزيج جيدًا. ثم يضاف الفستق المجروش للخليط ثم يترك المزيج جانبًا. ويدهن قالب التشيز كيك بقليل من السمن المذاب، ثم ترص بضع ورقات من الجلاش (حوالي ٨) مع مراعاة قطع الجلاش بشكل دائري ورفع الجوانب قليلًا. يسكب مزيج الجبن فوق الجلاش بعد ان يتم دهن الجلاش بالزبد المذاب. يغطي الخليط بنفس الكمية والطريقة بالجلاش، ثم يدهن بالزبد المذاب. تقطع أوراق الجلاش العلوية لقطع بحذر؛ لإعطاءها شكل قطع الحلوى ويسهل تقطيعها بعد الخروج من الفرن. يخبز القالب في فرن مسخن مسبقًا درجة حرارته ٢٠٠ مدة ٦٥ دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويتماسك خليط الجبن.
6. اسكبي بنصف كمية مزيج الكريمة ثمّ ضعي مكعبات الكيوي على الوجه. 7. أعيدي وضع طبقة ثانية من مزيج الكريمة. 8. زيّني الوجه بشرائح الفراولة والقليل من صلصة الفراولة. أقرأ التالي
19 أبريل، 2022
ساندويش الدجاج المدخن
14 أبريل، 2022
البيض بالطماطم للسحور
10 أبريل، 2022
ملوخية بالدجاج
9 أبريل، 2022
دجاج كانتون