نصف كوب من القشطة. كوب من الحليب السائل. عدد 3 ملاعق من السكر. جوز مجروش. فستق مجروش. فانيليا. ملعقتان من الزبدة. زبيب. في صينية نقوم بوضع عجينة الباف بستري، ونتركه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي. نخرج الباف بستري بعد تمام النضج ويترك حتى يبرد، ونقوم بتكسيره إلى قطع متوسطة، لحين الاستخدام. وفي وعاء نقوم بوضع الحليب السائل والسكر، ونضيف كوب القشطة، ونضيف ملعقتان الزبدة. نضع الوعاء على النار ونقوم بالتقليب المستمر وقبل أن يصل الحليب إلى الغليان نقوم بإضافة الفانيليا، ويتم تقليب المكونات لدقائق ويتم الرفع من على النار. وفي وعاء حراري نقوم بوضع قطع الباف بستري، ونسكب عليه الحليب ونضعها في الفرن على حرارة 180درجة. وبعد ذلك نخرجها حتى تبرد قليلًا، ونضعها في أطباق التقديم ونزينها بالمكسرات المفضلة. طريقة عمل ام علي الجاهزة بالطريقة السريعة
كرواسون جاهز من السوبر ماركت على حسب عدد الافراد. عدد 2 كوب حليب ساخن. علبة قشطة. 5 ملاعق من العسل أو السكر. مكسرات حسب الرغبة. يتم أولاً تقطيع الكرواسون إلى قطع متوسطة الحجم ويتم رصها في وعاء بيركس. نقوم بتوزيع المكسرات والزبيب فوق طبقة الكرواسون التي سبق تحضيرها.
طريقه عمل ام علي في البيت
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:
كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة. كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج. نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة. تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:
نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص القهوة
المكونات
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:
ملعقة كبيرة كاكاو خام. ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان. أربع ملاعق كبار سكر. نصف كوب حليب أو ١٠٠ مللي. أقل من نصف كوب زيت. نقوم بخلط كلا من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي. ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس جميع المكونات. ثم نضيف الزيت بالتدريج على مرحلتين ونخلط جيدا بالخلاط حتى يثقل قوام الخليط. وبعدما يثقل قوام الخليط نحتفظ به في الثلاجة إلى وقت استخدامه.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع الحليب الساخن والكريمة في إناء آخر ونضع إليهم العسل أو السكر حسب الرغبة. ثم نقوم بسكب الخليط السابق على الكرواسون ويتم وضعهم في الفرن لمدة ربع ساعة. يتم وضع أم علي في أطباق تقديم ويوضع عليها المكسرات للتزيين، وتقدم ساخنة. طريقة عمل ام علي الجاهزة بطريقة أخرى
لتر من الحليب السائل. ملعقة من السمن أو الزبدة. علبة أم علي جاهزة. جوز هند. نقوم أولاً بإعداد القشطة ويتم ذلك بوضع ربع كوب من الحليب السائل ونقوم بإضافة كيس قشطة في المضرب الكهربائي، ويثم خفق المكونات السابقة جيدًا حتى يصل إلى القوم المطلوب. نقوم بتجهيز صينية ونضع فيها ملعقة الزبدة أو السمن. وبعد ذلك يتم تفريغ محتويات كيس أم علي الجاهزة، وبعد ذلك نقوم بسكب اللبن الساخن عليها. وبعد ذلك نقوم بوضع القشطة التي سبق إعدادها. نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة. ثم نقوم بإخراج الصينية ونزينها بالمكسرات المفضلة وتقدم ساخنة. طريقة عمل ام علي الجاهزة بطريقة المحلات
لتر من الحليب السائل الطازج. لفة من الملفيه. جوز هند مبشور. 3 ملاعق من السمن. كريم شانتيه. قشطة. 10 ملاعق من السكر. رشة ملح. في إناء عميق نقوم بتسخين الحليب حتى يصل إلى الغليان ونقوم بعدها بإضافة السكر والملح.