تعرفي على طريقة عمل ملوخية بصدور الدجاج بسيطة ولذيذة اذا كنت من عشاق هذا الطبق اللذيذ وتبحثين عن اسهل وصفة لتحضيرها بكل سهولة في المنزل على اصولها تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- طريقة عمل ملوخية الدجاج مع البطاطس
- طريقة عمل ملوخية الدجاج والفرد 50 كغم
طريقة عمل ملوخية الدجاج مع البطاطس
رفع الملوخية عن النار، وسكبها في طبق التقديم، ثمّ إضافة عصير الليمون، والفلفل الحار المفروم إليها. ملوخية ورق بالدجاج والزنجبيل
نصف كيلوغرام من أوراق الملوخية الطازجة. سبعة فصوص مدقوقة من الثوم. أربع قطع من الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة. ملعقة كبيرة من الملح. بصلة مقطعة إلى شرائح. نصف كوب من الزيت. طريقة عمل ملوخية الدجاج المعدله. ربع كوب من اللوز منزوع القشر. رشّة من الزنجبيل المطحون. خلط نصف كمية الثوم، والكزبرة في وعاءٍ، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الزيت، والبصل في قدرٍ على النار والتحريك، ثمّ إضافة الفلفل الأبيض، والزنجبيل. إضافة الدجاج، والماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئةًٍ مدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج. رفع الدجاج عن النار، ووضعه جانباً، مع الاحتفاظ بالمرق. تسخين الزبدة في قدرٍ أخر على النار، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الثوم، والملوخية والتحريك. إضافة مرق الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس دقائق أو حتّى تنضج الملوخية. إضافة الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة عشر دقائق أخرى.
طريقة عمل ملوخية الدجاج والفرد 50 كغم
في حالة إذا كانت طاولة الكونسول زجاجية شفافة يمكنكِ أيضًا وضع الكتب ذات الغلاف الجذاب والألوان المبهجة والمفيدة فوق الطاولة ويمكنك أيضًا وضع سلال مزخرفة أو سلال سادة أسفل الطاولة. في الأعياد يمكنكِ أيضًا استخدام طاولة الكونسول في وضع الشموع وبعض الحلويات وضع بعض من المساحات الخضراء فوق الطاولة أو وضع وردة لونها أبيض.
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية ، الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية العربية ، وتتميز بقيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ فضلًا عن طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، ووصفة الملوخية بالدجاج وصفةٌ غنية بالنكهات لمن يريد أن يقدم الملوخية بشكلٍ جديدٍ بعيدًا عن الطرق التقليدية.