محتويات
1 الأنواع والاستخدامات
2 فوائده
3 السعرات الحرارية
4 المعلومات الغذائية
5 اقرأ أيضا
6 المصدر
7 مراجع
الأنواع والاستخدامات [ عدل]
يحضر الصويا من تخمر القمح والملح وفول الصويا ويعتق في أوعية التخمر، توضع في غرف معتدلة الحرارة والرطوبة وفق الطرق الصينية البدائية، أما صلصة فول الصويا التي تباع في الأسواق فهي قليلة الجودة ومعتقة صناعيا. عادة مايضاف الشويو للمأكولات عند نهاية الطهو وليس على النار، وهو يستخدم كأساس لصنع الحساء الصافي وتابلا للسلطات والمخللات السريعة، كما يستخدم في صنع الشيو كومبو وغيره من التوابل. فوائده [ عدل]
يساعد الشويو على هضم الحبوب والخضر. وهو غني بالبروتين والمعادن وفيتامين B, كما يدخل في العلاجات المنزلية مثل شاي البانشا شويو الذي يساعد على تقوية الدم وتخفيف الشعور بالإعياء ومعادلة زيادة نسبة الحموضة. السعرات الحرارية [ عدل]
السعرات الحرارية الموجودة في 100 غم منه =53 سعرة. المعلومات الغذائية [ عدل]
يحتوي كل 100 غرام من صلصة الصويا بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 53 سعرة. الدهون: 0. فوائد الصويا صوص للحامل | مجلة سيدتي. 57 غرام. الكاربوهيدرات: 4. 93 غرام.
فوائد الصويا صوص للحامل | مجلة سيدتي
[{"displayPrice":"19. 84 ريال", "priceAmount":19. 84, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"19", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"84", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"d4Rxzo2at9FYbCkiYx7RwP8%2BS7p4fLuTkGnr4%2BnfPfOLwuqwxp%2FDWVq7A6SGjpaep%2B7cSTw6SCe4QxYrIr3yLHzmLeo1istUm8xPD5v5oEWacVzBt8K5jzXywdAFFnp3aNM1GPyqySwDRht2z01wlQWsWwMBKBIF7gRZBMSxsSI%3D", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 19. 84 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. فوائد صلصة الصويا وأضرارها | سوبر ماما. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 19. 84 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
اشتري اونلاين بأفضل الاسعار بالسعودية - سوق الان امازون السعودية: صلصة صويا حلوة معتدلة من اندوفود، 625 مل (عبوة من قطعة واحدة) : السوبر ماركت
[٣]
دراسات حول فوائد صلصة الصويا
أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة International Journal of Molecular Medicine عام 2005، وشارك فيها 51 مصاباً بالتهاب الأنف التحسُّسي (بالإنجليزيَّة: Seasonal allergic rhinitis) أنّ تناول 600 مليغرامٍ من السكريات المتعددّة المُستخلصة من صلصة الصويا، ولمدة 8 أسابيع قد يُساهم في التخفيف من أعراض التهاب الأنف التحسسيّ ويُحسّن من جودة الحياة لدى المرضى المُصابين به. [٤]
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلَّة European Journal of Clinical Nutrition إلى أنَّ إضافة صلصة الصويا إلى الوجبات التي تحتوي على الأرز قد يُساهم في زيادة امتصاص الحديد من هذه الوجبات؛ وذلك لأنّ صلصة الصويا تفتقرُ إلى بروتين الصويا الذي يُقلل من امتصاص الحديد ، كما أنّ المنتجات المُخمّرة تحتوي على بعض الأحماض العضويّة التي تساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة المُختلفة. [٥]
بيّنت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Free Radical Research عام 2007 أنّ صلصة الصويا الغامقة تحتوي على بعض أنواع الأصباغ مثل الميلانويدين (بالإنجليزيَّة: Melanoidins)، التي تعمل كمُضاداتٍ للأكسدة وتُساهم في التقليل من عمليات الأكسدة بشكلٍ ملحوظ.
فوائد صلصة الصويا وأضرارها | سوبر ماما
احتواؤها على عدد من مضادات الأكسدة القوية مهم لصحة القلب. تحسين استجابة المناعة. تأثيرها المضاد للإصابة ببعض أنواع السرطان، (لكن الدراسات لا تزال قائمة في هذا المجال). المساعدة على ضبط ضغط الدم. بعض الفوائد السابقة ظهرت بعد تجربتها على فئران التجارب، ولم تظهر لها نتيجة مؤكدة بعد على الإنسان، وفي كل الحالات لا ينصح الأطباء بالإفراط في استخدامها لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الصوديوم، ومع هذا لا تتجنبيها على الإطلاق. أضرار صلصة الصويا هناك بعض الأضرار المحتملة نتيجة لتناول صلصة الصويا بكثرة، وأهمها: غنية بالقمح والجلوتين، لذا فهي ممنوعة تمامًا لمن يعانون من حساسية الجلوتين. محسنات النكهة المستخدمة بكثرة في عدد من أنواع صلصة الصويا، تسبب الصداع في حالة الإفراط في تناوله. ارتفاع نسبة الصوديوم فيها تؤدي لارتفاع ضغط الدم، وخاصةً إن كنتِ تعانين من حساسية مع الملح وزيادة نسبة الأملاح. ومع هذا ليس هناك مانع من تناولها بحذر أو اختيار الأنواع التي التي لا تحتوي على نسبة مرتفعة من الملح، ولذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة قراءة المكونات الموجودة على الزجاجة قبل شرائها. وأخيرًا، بعد أن تعرفتِ على طرق استخدام صلصة الصويا وفوائد الصويا وأضرارها، فلا مانع من تناولها فهي لا تحتوي على مكونات كارثية، لكننا ننصح دائمًا بضرورة قراءة المكونات، والتأكد من عدم وجود مسببات للحساسية لكِ أو لعائلتك، بالإضافة إلى عدم الإفراط في تناولها تجنبًا لأي خطر محتمل ناتج عنها.
صلصة صويا معتدله - ووردز
إندوفود صلصة صويا معتدلة 625 مل (089686420173) المنتجات
الأسعار شاملة القيمة المضافة
شارك المنتج مع أصدقائك
[٣]
محاذير استخدام صلصة الصويا
قد يؤدي تناول الصويا ومنتجاتها مثل صلصة الصويا إلى حدوث ردّة فعل حساسيّة لدى بعض الأشخاص؛ إذ إنّها تُعدّ من أكثر الأطعمة المُسبّبة للتحسُّس لدى الأطفال الرُضَّع، والذين تقلّ أعمارهم عن 3 سنوات، ومن أعراض حساسيّة الصويا: التقيُّؤ، وعسر الهضم، والإسهال، وآلام المعدة، وضعف نبض القلب، والدوخة، والارتباك، واصفرارٌ في لون البشرة، والشرى، وتورّم في اللسان والشفتين، وصعوبة في التنفُّس، والصفير، وضيق في الحلق، وبحّة في الصوت، والسعال المُتكرر. [١٠]
مكوّنات ضارّة في صلصة الصويا
تحتوي بعض أنواع صلصة الصويا على بعض المُركبات والعناصر التي قد تُسبب مشاكل صحيّة لبعض الأشخاص، ومن هذه العناصر والمُركبات: [٣]
الصوديوم: تحتوي صلصة الصويا على كميّاتٍ عاليةٍ من الملح الذي يحتوي على عنصر الصوديوم؛ والذي يحتاجه الجسم بكميّات مُحدّدةٍ للقيام بوظائفه المختلفة بشكلٍ سليم، إلَّا أنَّ الإكثار من تناوله يرتبط بارتفاع ضغط الدم خاصةً لدى الأشخاص الذين يُعانون من تحسُّسٍ تجاه الملح، كما أنّه يرتبط أيضاً بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب، وسرطان المعدة، وغيرهما، لذلك يُنصح باختيار الأنواع قليلة الصوديوم أو الخالية منه.
هنا، وخطوط "البوظة" (شراب خمور شعبي وتاريخي) سيرثي حاله، مؤدياً مشهداً معقداً، يتأرجح بين القوة والضعف، الأسى والأمل، الحب والكره، بين ثانية وأخرى، بسرعة رمش العين. وهنا أيضاً ستسطع بشكل لافت إحدى أدوات الخولي التمثيلية التي تبرز قوة تلبسه للشخصية: الصوت. اسماء اعضاء الجسم - ووردز. بوسع رياض الخولي أن يتلاعب بطبقات صوته (مستفيداً من تدريب مسرحي وخبرة لافتين في بداية مسيرته) جاعلاً من الأنفاس وإيقاعها لغة درامية خاصة بذاتها تضيف إلى أداء الكلام وملامح الوجه. بخلاف ما قد يتبادر إلى الذهن لأول وهلة، فإن كتلة الخولي الجسدية، الحاضرة بقوة، ليست المورد الأول لتلك الكاريزما التي تبهر المشاهد على الشاشة وإنما قدرة مدربة على التلاعب بنبرات الصوت وتوظيف ذلك درامياً، إضافة إلى انفعالات وجه تتشكل بدقة وتتبدل بسرعة بين القسوة والمحبة، الجبروت والتعاطف، سطوة "ولي الأمر" و"كبير الحارة" و"البطل الشعبي" وفي الوقت ذاته "الأب الرحيم" و"الرجل العاشق" وقناع القوي الذي يخفي هشاشة كبيرة. يبدو في ذلك أقرب إلى النزق الشكسبيري، مجسداً روح شخصيات الأدب الروسي التي يحبها ويتحدث عنها في مجالسه مطالباً بتمصير المزيد من رواياتها للشاشة. في إمكاناته التمثيلية تلك، التي تصقلها الأيام وخبرات السنين، يذكر صاحب "سلسال الدم" و"حدائق الشيطان" و"الفتوة"، بموهبة عملاق كبير هو محمود المليجي، كما محمود ياسين في آخر أدواره الدرامية في مرحلة عمرية متقدمة.
اعضاء الجسم بالانجليزي مع النطق للاطفال
[4]
القصبة الهوائية [ عدل]
القصبة الهوائية
هي أنبوبة مكونة من غضاريف على شكل حلقات غير مكتملة من الخلف متصل بعضها ببعض بوساطة نسيج غشائي مخاطي ، وتنقسم من أسفلها إلى فرعين رئيسيين، هما: الشعبتان اللتان تدخلان إلى الرئتين، [5] وفيها يتخذ النفَس مجراه قبل اندفاعه إلى الحنجرة. وقد كان يظن قديماً أن لا أثر لها في الصوت اللغوي، بل هي مجرد طريق للتنفس؛ ولكن البحوث الحديثة برهنت على أنها يفاد منها في بعض الأحيان كفراغ رنان ذي أثر بَيِّنٍ في درجة الصوت ، ولا سيما إذا كان الصوت عميقاً. اعضاء الجسم بالانجليزي مع النطق للاطفال. [6]
الحنجرة [ عدل]
عدَّ القدماء والمحدثون هذا العضو الأداة الأساسية للصوت الإنساني ، لأنه يشتمل على الوترين الصوتيين اللذين يهتزان مع بعض الأصوات هزات منتظمة أمكن عدها في الثانية، وترتب على معرفة عدد تلك الهزات الحكم على درجة الصوت، [7] ويسمى الصوت وفقا لذلك بالصوت المجهور، وقد يمرّ تيار الهواء من الوترين الصوتيين فلا يهتزان، ويسمى حينئذ بالصوت المهموس. والحنجرة عبارة عن صندوق غضروفي متصل بالطرف الأعلى للقصبة الهوائية، و تتكون من ثلاثة أجزاء: [8]
غضروف الجزء الأدنى من الحنجرة
الغضروف الدرقي
النسيجان الخلفيان الهرميان
وهناك فراغ بين الوترين يسمى المزمار.
أعضاء الجسم بالانجليزية بالنطق و الصور - YouTube