نصف كوب من جبن البارميزان الناعم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تحمية الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إضافة الدجاج، والتقليب حتى يكتسب اللون الذهبي. إضافة الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر، والثوم، والبصل، والجزر، والمشروم، ثم التقليب حتى تذبل الخضراوات. المعكرونة:
وضع من 6-8 أكواب من الماء في قدر كبير على نار مرتفعة، ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الملح، وترك الماء يغلي بقوة. إضافة المعكرونة، وسلقها حتى تنضج، ثم التقليب عدة مرات باستخدام ملعقة خشبية، ثم تصفيتها، والاحتفاظ بها ساخنة. الصلصة:
وضع الكريمة، والجبن، والكريمة الحامضة في قدر سميك القاعدة، والتقليب حتى تختلط المواد، وتتجانس. وضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب حتى يسخن الخليط (مع مراعاة تجنب ترك الخليط يغلي). إضافة الملح، والثوم البودرة، والأوريجانو، والفلفل الأبيض، والتقليب حتى تتكون صلصة ناعمة. إضافة المعكرونة المسلوقة، وخليط الدجاج والخضراوات، ثم التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تختلط المواد معاً. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والبشاميل | Food, Cooking, Recipes. سكب الفيتوتشيني في طبق تقديم دافئ، ثم نثر الجبن المبروش على السطح، وتقديمه مباشرة.
- طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | قل ودل
- طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والبشاميل | Food, Cooking, Recipes
طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | قل ودل
المكونات نصف كيلو من مكرونة فوتشيني شريحتان من صدور الدجاج المقطعة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة كوب ونصف من المشروم ملعقة صغيرة من الثوم البودر ملعقة من الملح ملعقة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض مقدار من جبن البارميزان كريمة للطهي الطريقة أحضري إناء وضعي به كمية من الماء ومقدارا قليلا من الملح ليتم سلق المكرونة ، وضعي مقدار الزبدة في مقلاة متوسطة واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي إليها قطع الدجاج والمشروم وقلبي تلك المكونات جيدًا. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج | قل ودل. ضعي بعد ذلك الفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح والثوم، واسكبي كريمة الطهي فوق تلك التوابل واتركيها على النار حتى يصبح قوامها متماسكا. أحضري مصفاة ليتم تصفية المكرونة عليها وتخليصها من الماء الزائد، ثم أضيفيها إلى الخليط واتركيها على النار لتنضج. ضعي فوتشيني بالدجاج والمشروم في طبق التقديم مع تزيينه بمقدار من جبن البارميزان. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والبشاميل المكونات نصف كيلو من مكرونة فوتشيني شريحتان من صدور الدجاج المقطعة كوب من المشروم المقطع فصان من الثوم المفروم ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الملح ملعقتان من الزيت مكونات صلصة البشاميل لتر واحد من اللبن الدسم 4 ملاعق من الدقيق ملعقتان كبيرتان من الزبدة مقدار قليل من الملح نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون جبن البارميزان المبشورة للتزيين الطريقة أحضري إناء وضعي به مقدارا قليلا من الملح والزيت ومقدارا من الماء ليتم سلق المكرونة به عند وصوله لدرجة الغليان واتركيها بعد ذلك جانبًا.
طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والبشاميل | Food, Cooking, Recipes
16-08-2019, 01:48 AM رد: طريقة عمل مكرونه فوتشيني بالدجاج والكريمه على طريقتي الخاصة جربوها ما بتندمو طريقة عمل مكرونه فوتشيني بالدجاج والكريمه على طريقتي الخاصة جربوها ما بتندمووووو
لذاذه والله
يسلمو على الطريقه
سهله ولاتحتاج وقت
أضيفي الشوربة، والكريمة، وصلصة الوورشستر وحركي حتى تتجانس المكونات، ثمّ أضيفيها إلى المعكرونة المسلوقة. أضيفي الملح، والفلفل الأسود إلى الفوتشيني حسب الرغبة وقدّميها ساخنة. فوتشيني بالدجاج والبروكلي
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب ونصف من البروكلي المقطع إلى زهيرات. قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. كوبان من الكريمة الثقيلة الخاصة بالطبخ. كوبٌ واحد من جبنة البارميزان المبروشة. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وحمّري فيها الدجاج ثمّ ارفعيه عن النار. أضيفي ملعقة أُخرى إلى المقلاة وحمّري فيه البروكلي لعدة دقائق، وأضيفي ربع كوب من الماء إلى المقلاة وارفعي درجة الحرارة، وتبليه بالملح والفلفل الأسود وضعيه مع الدجاج. اسلقي المعكرونة حتى تنضج ثمّ صفيها من الماء. في نفس المقلاة ذوبي الزبدة، وشوحي فيها الثوم لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ أضيفي الكريمة، والجبن وحركي الكونات حتى تحصلي على صلصةٍ كثيفة وناعمة. أضيفي المعكرونة، والدجاج، والبروكلي إلى الصلصة وقدّميها ساخنة.