بواسطة: برزة الشحوح
تاريخ الوصفة: 17/10/2015
طريقة عمل شوربة كويكر باللحم
شُربة كويكر على طريقة ماما
هذي الطريقة تحبها أمي كثير وتعلمتها منها وصرت أسويها لها
نشوّح بصل مفروم مع ثوم مهروس وحبة طماطم وفلفل رومي
ونضيف عليها نصف كوب لحمه مفرومه ونبهرها ونملحها ونتركها عالنار 8 دقائق. نطحن ربع كوب من شوفان كويكر حتى يصير ناعم, ونضيف 3 أكواب مويه مغليه على اللحمة
ونضيف الشوفان ونحركة كويس حتى ماتتكتل, نتركها عالنار 15 دقيقة ونقدمها
طريقة عمل شوربة كويكر شوفان بالصلصة - مطبخ حلوها
اضغط لعرض المزيد عرض اقل شوربة كويكر هي شوربة شوفان تعتمد على واحدة من أشهر ماركات الشوفان في العالم وهي ماركة كويكر الأمريكية، وعلى الرغم من جودة شوفان كويكر المعروفة، لكن يمكن استبداله بأي نوع من الشوفان بصنع هذه الوصفة بنفس المقادير والخطوات. الخطوة 1: صلصة شوربة كويكر قومي بغسل الطماطم بشكل جيد ثم قومي ببشر الطماطم بشكل ناعم ثم ضعيها في وعاء واتركيها جانباً. قومي بتقشير البصل ثم قومي بفرم البصل بشكل ناعم جداً أو قومي ببشر البصل ثم ضعيه في وعاء جانباً. ضعي زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه مع الزيت حتى يتحمر قليلاً. بعد أن يذبل البصل قومي بإضافة معجون الطماطم مع الطماطم المبشورة ومرق الدجاج وقلبي المكونات مع بعضها البعض ثم اتركيها على النار مدة 10 دقائق. الخطوة 2: إضافة شوفان كويكر بعد 10 دقائق قومي بإضافة نصف كمية شوفان كويكر مع التحريك وقلبيه مع الطماطم المطهوة. بعد ذلك قومي بإضافة 3 كوب ماء وقلبيها مع باقي الخليط بشكل مستمر. بعد ذلك قومي بإضافة باقي كمية الشوفان مع 3 كوب ماء مع التحريك المستمر وحركيها بضع دقائق. الخطوة 3: طبخ شوربة كويكر بعد إضافة كامل مواد شوربة الكويكر اتركيها حتى تصل إلى درجة الغليان ثم خفضي النار إلى أقل درجة ثم قومي بإضافة البقدونس المفروم مع الملح والفلفل الأسود.
السعرات الحرارية 162 سعرة مدة الطبخ 30 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 1 كوب شوفان كويكر عدد 2 حبة طماطم متوسطة مبشورة 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس عدد 1 بصل 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مكعب مرقة الدجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 250 جرام السعرات الحرارية (kcal) 162 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 72 الدهون الكليّة (g) 8%12 الدهون المشبعة (g) 1%6 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 - الصوديوم (mg) 779%32 مجموع الكربوهيدرات (g) 21%7 من الألياف الغذائية (g) 4%15 من السكر (g) 4%16. 6 بروتين (g) 4%4 فيتامين C (mg) 21%28 فيتامين A (IU) 70%11. 6 فيتامين K (mcg) 132%165 فيتامين E (mg) 1%10 فيتامين B3 (mg) 1%5. 5 فيتامين B9 (mg) 33%8. 2 كالسيوم (mg) 44%4. 4 حديد (mg) 2%13. 3 بوتاسيوم (mg) 365%10. 4 مغنيزيوم (mg) 73%20. 8 فوسفات (mg) 128%12. 8 زنك (mg) 1%6. 6 منغنيز (mg) 1%20 سيلينيوم (mcg) 6%10. 9 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.