رمضان هو شهر الخير، شهر يتبارى فيه الناس لإطعام الغير سواء للمحتاجين أو إذا كان لديك حضور كبير في العزومات المختلفة، ولكن إعداد وجبات لعددٍ كبيرٍ من الناس قد يبدو مقلقًا للكثير من ربات البيوت، وغالبًا ما يمثل ذلك عبئًا عليها خصوصًا مع صيامها، لذا سنحاول معكِ استعراض بعض الوجبات سهلة التجهيز للكميات الكبيرة للتوزيع على المحتاجين، حتى نساعدكِ على أداء مهمتكِ بكفاءة تامة ودون استهلاك الكثير من الوقت، وسنقدم إليكِ أيضًا بعض الاقتراحات لتقديم الوجبة الرئيسية نفسها لأسرتك بالمنزل. لأعمال الخير في رمضان: 7 جمعيات خيرية في مصر 1. الفتة: تعد الفتة صنفًا مثاليًّا في حالات العدد الكبير، فقط عليكِ بسلق اللحم وعمل الأرز والصلصة، ويمكنك أن تجعلي ابنك أو ابنتك يساعدانكِ في تقطيع الخبز. فالفتة وجبة متكاملة، يمكنك تقديمها في المنزل مع الشوربة والسلطة الخضراء وسلطة الزبادي. افكار اكلات رمضانية – وصفة امي. بالصور: 7 وصفات للفتة 2. مكرونة بولونيز: صنف سهل ومثالي آخر فلا تحتاجين فيه إلا لعمل العصاج وإضافة الصلصة وسلق المكرونة. يمكنك إضافة البسلة والجزر لصلصة البولونيز لزيادة القيمة الغذائية للوجبة، وتقديمها مع السلطة الخضراء والطحينة وشوربة البصل عند إعدادها لأسرتك أو ضيوفك في المنزل.
افكار اكلات رمضانية – وصفة امي
نضيف قليل من الجبن الموزاريلا ثم نضع باقي المكرونة وأخيرًا نغطيها بباقي الجبن الموزاريلا وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.
وداعاً للحيرة.. أفكار أكلات رمضان لذيذة واقتصادية لأجمل عزومات الشهر الكريم - ثقفني
يُسخن الزيت ويقلي فيه الدجاج والبصل والثوم والسجق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. نضيف الأرز إلى المكونات ونقلب جيدًا. نضيف البابريكا ومسحوق الكاري والملح والفلفل والفلفل الأخضر ونقلب جميع المكونات جيدًا. نضيف 5 أكواب من الماء البارد ثم نضيف البسلة الخضراء ونغطي الوعاء، وقبل أن تنضج المكونات بخمس دقائق نضيف الجبن ونقلب ونتركه حتى ينضج تمامًا. مكرونة بالجبنة الموزاريلا
كيس مكرونة
مقادير الصلصة:
2 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 5 حبات طماطم متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة - مكعبات مرقة دجاج - ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - زيت للقلي - 3 ملاعق كبيرة كاتشب - صلصة الطماطم. وداعاً للحيرة.. أفكار أكلات رمضان لذيذة واقتصادية لأجمل عزومات الشهر الكريم - ثقفني. مقادير الخلطة
2 علبة جبنة مطبوخة - 2 علبة قشطة - جبنة موزاريلا للوجه. نخلط الجبن المطبوخ مع القشطة جيدًا ثم نضعهم جانبًا. نحمر البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم نضيف إليه البهارات ومكعبات مرقة الدجاج والطماطم والكاتشب والصلصة والقليل من الملح ونقلب المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك جيدًا. نسلق المكرونة في وعاء مناسب. نضيف خليط الصلصة إلى المكرونة بعد تصفيتها. نضع نصف كمية المكرونة في صينية بايركس ونوزعها جيدًا ثم نسكب عليها خليط الجبن والقشطة.
شوربة لسان العصفور. صينية اللحم بالخضار. قطايف بالتمر. اكلات اليوم السادس عشر من رمضان
كوردن بلو باللحم. مكرونة بالوايت صوص. بطاطس بوريه. كنافة بالفستق. اكلات اليوم السابع عشر من رمضان
مشروب الكركديه. شوربة الطماطم مع دجاج محشي بالأرز. صينية رقاق بالجبنة. الأرز بالخلطة. كنافة بالمانجو والكريمة. اكلات اليوم الثامن عشر من رمضان
محشي خضروات (كوسا- باذنجان- فلفل). بط بالبرتقال. مهَلْبية بالفرن. اكلات اليوم التاسع عشر من رمضان
مشروب خروب. حواوشي باللحم المفروم. سلطة خضروات. بطاطس شيبس. كنافة بالكاسترد. اكلات اليوم العشرون من رمضان
شوربة بروكلي بالكريمة. بيكاتا دجاج بالمشروم. أرز أبيض. بقلاوة بالمكسرات. اكلات اليوم الحادي والعشرون من رمضان
شوربة زبادي. فتة شاورما سورية. ثومية. بطاطا شيبس. كنافة بالمكسرات. اكلات اليوم الثاني والعشرون من رمضان
مسقعة بالبشاميل. أم علي بالمكسرات
اكلات اليوم الثالث والعشرون من رمضان
شوربة دجاج بالمشروم والكريمة. كفتة اللحم المقلية. كنافة بالجبن
اكلات اليوم الرابع والعشرون من رمضان
أرز بالخلطة. عرق فلتو بالصوص البني. سلطة بطاطس بالمايونيز. جلاش بالكنافة والمكسرات
اكلات اليوم الخامس والعشرون من رمضان
كفتة مشوية بالبطاطس في الفرن.