الكينوا من أفضل أنواع أشباه الحبوب التي تم زرعها لأول مرة في أمريكا الجنوبية، ومن ثم تم إدخالها في الكثير من الوصفات الصحية ذات القية الغذائية العالية، حيث تحتوي الكينوا على بروتينات وفيتامينات ومعادن وأحماض أمينية تساعد في تغذية الجسم وتقوية العظام، ولذلك نرشح لكم في هذا المقال على موقع "ويكي مصر" وصفات الكينوا المختلفة التي يمكن بها تقليل استهلاكنا من الأرز والمكرونة وخاصًة للأشخاص الذين يعانون من حساسية جلوتين القمح. طريقة الكينوا للتنحيف
يفضل أطباء التغذية وصف الكينوا Quinoa لمرضاهم الراغبين في إنقاص الوزن أكثر من وصف البرغل أو الفريك، وهو ما يؤكد أهمية الكينوا الغذائية التي تحتوي على ألياف وكربوهيدرات تمنح الشخص الشعور بالشبع سريعا، بل وتساعد كذلك في حرق دهون الجسم. الكوب الواحد من الكينوا المطبوخة يحتوي على 220 سعرا حراريا، و6 جرام من الألياف الغذائية، ويوفر 15% من احتياج الإنسان اليومي للحديد والزنك، فضلا عن البروتين الذي يقدمه كوب الكينوا الواحد بمقدار 19% من الاحتياج اليومي. نسف الدهون في 7 ايام بوصفات رجيم الكينوا السريع | مجلة الجميلة. ينصح بتناول الكينوا لجميع الأشخاص وليس الراغبين في تنحيف الجسم فقط، وذلك لأن تناولها يساعد في حماية القلب من الأمراض، ويقي من الإصابة بهشاشة العظام، ويقوي جهاز المناعة، بل ويخفف الشعور بالتعب والإرهاق، وبفضل احتوائها على مضادات الأكسدة فإنها تحمي الجسم من السرطانات.
- سلطة الكينوا بالأناناس للتنحيف - طريقة التحضير (فيديو) | وكالة ستيب الإخبارية
- نسف الدهون في 7 ايام بوصفات رجيم الكينوا السريع | مجلة الجميلة
- فوائد حبوب الكينوا للصحة وطرق طهيها
سلطة الكينوا بالأناناس للتنحيف - طريقة التحضير (فيديو) | وكالة ستيب الإخبارية
[1]
شاهد أيضًا: طريقة عمل بومباي برياني في المنزل
طريقة طبخ الكينوا مع الدجاج
الكينوا مع الدجاج من الوصفات الأكثر انتشارًا لسهولتها، كما لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وهي:
كوبان من حبوب الكينوا المطهية. معلقة كبيرة من الريحان. نصف كيلو من صدور الدجاج. ملعقتين كبار من زيت الزيتون. بيضة واحدة مُضاف إليها فلفل أسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. كوب من جبنة الموزاريلا. نصف كوب من صلصة البيتزا. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل وجبة كينوا مع الدجاج فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ومن ثم سكب صدور الدجاج ويُضاف إليها الملح والفلفل الأسمر. سكب البيض المخفوق مع الفلفل الأسمر إلى المزيج السابق وتقليبهما جيدًا معًا، ثم وضعهما في البقسماط حتى تتغطى صدور الدجاج. إحضار صينية ومن ثم سكب صدور الدجاج ويُرش عليها زيت الزيتون وإدخالها إلى فرن ساخن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. سلطة الكينوا بالأناناس للتنحيف - طريقة التحضير (فيديو) | وكالة ستيب الإخبارية. إخراج الدجاج من الفرن ومن ثم دهنها بصلصة البيتزا ويُزين الوجه بالجبنة الموزاريلا والريحان الطازج ثم يعاد إدخالها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق. سكب الكينوا المطبوخة في طبق التقديم بجانب صدور الدجاج.
نسف الدهون في 7 ايام بوصفات رجيم الكينوا السريع | مجلة الجميلة
فوائد حبوب الكينوا للتخسيس والصحة يعتبر الكينوا نوع من البذور وهو قريب من السبانخ والسلق, حيث يمد الكينوا الجسم بالبروتين الكامل، مما يجعله ذو قيمة غذائية خاصة للأشخاص الذين يفضلون أن يقللوا أو يستغنوا تماما عن البروتين الحيواني في وجباتهم الغذائية حيث أنه يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية، بما فيها عنصر الليسين، والتي تعتبر مهمة لنمو وإصلاح أنسجة الجسم لذا… أكمل القراءة »
فوائد حبوب الكينوا للصحة وطرق طهيها
تعتبر من الحبوب الهامة ذات القيمة العالية لاحتوائها على الأحماض الامينية والبروتينات التي قد يحتاج إليها الجسم. تحمي الإنسان من التعرض لضغط الدم المرتفع، لاحتوائه على نسبة من البوتاسيوم. تحمي الإنسان من الإصابة بمرض السكر لاحتوائها على الكربوهيدرات، التي تعمل على تنظيم السكر في الدم. تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات التي تصيب الإنسان. حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب. تنظيم عملية الهضم عند الإنسان. تعمل على وقاية الإنسان من مشكلات المعدة مثل القرحة. يتوافر بها مضادات الأكسدة مما يجعلها تحمي الإنسان من الإصابة بمرض سرطان القولون. فوائد حبوب الكينوا للصحة وطرق طهيها. الكينوا مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل مادة الجلوتين. تعمل على تحسين وظائف جسم الإنسان. تحتوي على المعادن التي تحمي جسم الإنسان و تحسين مهامه. تحتوي على الألياف الذائبة التي تساعد في التحكم في سكر الدم. اخترنا لك أيضًا: فوائد الخوخ للرجيم
أحبائي متابعين موقعنا الكرام مقال هكذا نكون قد وصلنا لختام موضوع اليوم طريقة استخدام بذور الكينوا للرجيم فلا تنسوا عمل شير للمقال على صفحات التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وغيرهم ليصلكم المزيد من مقالاتنا الحصرية في كافة المجالات المختلفة.
في إناء الطهي يتم وضع الزيت ليسخن ونضع عليه الكينوا المغسولة لتأخذ تشويحة سريعة ومن ثم نضيف الماء ونترك الكينوا على ناء هادئة لتنضج مدة 10 دقيقة على الأقل. خلال توقيت نضج الكينوا سيتم وضع البانيه على الشواية أو الجريل بمسحة زيت خفيفة لينضج ويأخذ لون ذهبي جميل على الجانبين، وبعدها يتم تقطيع البانيه بعد شويه إلى مكعبات صغيرة ونتركه جانبا. في نفس الشواية أو الجريل نضع مسحة زيت أخرى ونقوم بشوي الخضار بعد تقطيعه إلى شرائح حيث الجزر والكوسة والفلفل والباذنجان. في طبق التقديم نضع الخضار وفوقه الكينوا الناضجة بعد إضافة الملح المناسب لها وفوق الكينوا نضع مكعبات الدجاج المشوية ونزين الطبق بأوراق بقدونس طازجة وبالهنا والشفا. طريقة عمل الكينوا مع الخضار
يمكن إعداد الكينوا بكل سهولة مع الخضار للحصول على وجبة خفيفة متكاملة تسمى سلطة الكينوا، ويتم تحضيرها كالتالي:
يتم سلق الكينوا أولا بوضعها في إناء وعليها كمية مضاعفة من الماء وتركها على النار 15 دقيقة على الأقل لتنضج. بعد أن تتشرب الكينوا مائها وتنفش في الحجم سيتم رفعها من على النار مع مراعاة عدم تقليبها كثيرا بل يتم تقليبها برفق من خلال الشوكة ووضعها في طبق التقديم.