يُسكب صوص الليمون ساخنًا فوق الكيك. طريقة عمل صوص الليمون بالكريمة
خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور. كوب من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من صوص الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. طريقة التحضير
تُوضع الزبدة في قدر عميقة على نار متوسطة، ثم تُترك حتى تذوب تمامًا. يُضاف كل من عصير الليمون وصوص الخردل، ويُقلّب جيدًا لتتجانس المكونات تمامًا. تُخفض النار من تحته إلى نار هادئة، ثم تضاف كل من الكريمة وقشر الليمون إلى الخليط، وتُقلّب المكونات وتُحرّك جيدًا لتتجانس. يُترك الخليط على النار حتى يغلي تمامًا، ثم يُرفع عن النار ويُقدّم إلى جانب السمك أو الخضار. طريقة عمل صوص الليمون بالقشطة
عصير حبّة من الليمون الطازج. صوص الليمون للكيك - أنوثة. علبة من القشطة الجاهزة. خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة. طريقة التحضير
يُوضع كل من عصير الليمون وقشر الليمون والقشطة والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات على سرعة متوسطة لنحصل على خليط متماسك ومتجانس تمامًا. يُسكب صوص الليمون بالقشطة على الكيك، ثم يُقدّم مباشرةً.
صوص الليمون للكيك - أنوثة
طريقة عمل صوص الليمون للكيك
طريقة عمل صوص الليمون للكيك, يوجد كثير من انواع الصوصات التى تستخدم لتزيين وتغليف الكيك ومن هذه الانواع صوص الليمون اللذيذ جدا والذى يتميز بمزاقه الجميل وشكله الرائع اللامع, ويمكن استخدام هذا الصوص مع كيك الليمون او كيك النعناع فيعطيها مزاق مميز جدا وطعم رائع, وطريقة تحضير صوص الليمون سهلة جدا وبسيطة يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة جدا, واليكم طريقة تحضيره. مقادير عمل صوص الليمون. 1 كوب من السكر الناعم البودرة. 3-4 ملاعق حليب سائل. ملعقتين عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
1. ضعي السكر الناعم البودرة في طبق عميق وصبي عليه الحليب السائل تدريجيا مع التحريك المستمر
2. حركي السكر مع الحليب حتى يبدأ السكر بالذوبان وتحكمي بقوام الصوص حسب رغبتك اذا أردتيه كثيفا توقفي عن زيادة الحليب
3. أضيفي عصير الليمون وحركيه حتى تمتزج المكونات
4. الصوص جاهز لتزيين الكيك والحلويات
5. يمكنك حفظه في مرطبان او وعاء زجاجي معقم ومحكم الاغلاق في الثلاجة
يُرفع الصوص عن النار، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد في حرارة الغرفة، ثم يُوضع في الثلاجة لحين الاستعمال. صوص الفراولة
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٤]:
نصف كيلوغرام من الفراولة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. تُغسل الفراولة جيدًا للتخلّص من الأتربة والغبار العالقة بها، ثم تُصفّى وتُقطّع لشرائح رقيقة. تُوضع شرائح الفراولة في قدر عميقة على نار متوسطة، ثم يُضاف كل من الفانيليا وعصير الليمون الطازج والسكر الأبيض وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. يُترك الخليط على النار لمدّة ربع ساعة تقريبًا، مع مراعاة التحريك من حين لآخر. يُرفع الخليط عن النار، ويُترك جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يُخلط في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس. يُصفّى الخليط باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة للتخلّص من قطع الفراولة الصغيرة، ثم تُستخدم مباشرة مع الكيك. صوص الموز
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٥]:
حبة من الموز المُقشّر والمهروس ناعمًا. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. يُوضع كل من السكر الأبيض ونشا الذرة والماء المغلي في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، وحتى يذوب كل من السكر والنشا كاملًا.