طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف نونا بلح الشام محمد حامد طريقة بلح الشام لشيف نونة وصفات طريقة عمل بلح الشام بطريقة الشيف نونا وصفه بلح الشام المحشيه بلح الشام شيف نونة طريقة عمل شربات بلح الشام للشيف حسن حلويات للشيف نونة بلح الشام شيف هانادي بلح الشام الشيف نونا طريقه عمل بلح الشام للشيف نونا البلدی یوکل للشیف نونه بلح الشام للشیف محمد حامد
طريقة عمل بلح الشام الأصلية
ثم نرفع عجينة بلح الشام عن النار ونتركها تبرد. بعد أن يبرد العجين ونضيف الفانيليا والنشا نعجنه جيداً ونقلب ونعجن باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة ونستمر في عجنها مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة أكثر تماسكاً ونتركها ستاند لفترة من الوقت حتى يهدأ تمامًا. ثم نضيف بيضة إلى العجين ونحرك ونعجن جيداً حتى تتماسك العجين وتتماسك البيضة بالكامل. ثم نحضر البيضة الثانية ونضيفها إلى العجينة ثم نحرك ونعجن حتى تمتص البيضة الثانية تماما ونستمر بنفس طريقة إضافة البيضة الثالثة وهكذا. ثم نحضر كيس لتزيين الحلوى ونملأ الكيس بالعجين حتى نصل للمستوى المطلوب. ثم نضغط الكيس ونقطع عجينة بلح الشام إلى أصابع صغيرة بحجم التمر. طريقه بلح الشام كتاب مطبخ منال العالم 2009. ثم نقوم برمي خليط بلح الشام في الزيت البارد ثم نرفع درجة حرارة الزيت تدريجياً فوق النار ونقلب بلح الشام حتى نحصل على اللون الذهبي المفضل لبلح الشام. ثم نخرج بلح الشام من وعاء الزيت ونضعه مباشرة في الشراب. بعد ذلك نضعها في وعاء التقديم لأحلى وألذ التمر. مقادير الشربات
كوب ماء. كوبان من السكر. عصير ليمون. هذه هي الطريقة التي يعمل بها الشراب
يجب خلط كوب من الماء مع كوبين من السكر في قدر ووضعه على النار وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان مع التحريك حتى يذوب السكر ثم إضافة عصير الليمون أثناء مرحلة الطهي ولكن هذه المرة يتم تشغيله في درجة حرارة ضعيفة حتى يمتزج ويحصل على قوام كثيف.
طريقه بلح الشام كتاب مطبخ منال العالم 2009
مهم وخاصة للشباب الذين يحتاجون إلى تغذية سليمة وصحية لبناء أجسامهم قوية ، كما أنه يساعدنا على تنشيط الصحة والجسم بشكل كبير ، وننصح دائمًا بعمل تمور لذيذة في المنزل حولها لضمان إنتاجها في الداخل.
نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق والنشا والملح وزيت الذرة. فى وعاء آخر نضع البيض والفانيليا ونقلب جيداً، ثم نضع البيض على خليط الدقيق ونضيف الزيت والماء تدريجياً حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. نحضر كيس الحلويات ونضع بداخله عجينة بلح الشام. نحضر مقلاة بها زيت غزير ونقوم بوضع بلح الشام بواسطة كيس الحلويات بداخله على شكل أسطوانة، ثم نقلب على الوجه الآخر حتى يصبح لونه ذهبى. نقوم بوضع باقى الكمية الموجودة حتى تنتهى. نصفي بلح الشام من الزيت فى مناديل ورقية. إعداد شربات بلح الشام
يعد الشربات من أنواع المحليات التي تحلى بها الحلويات الشرقيه، فهو يكسبها الطعم الحلو والمذاق الجميل. طريقة إعداد شربات بلح الشام
المقادير
2 كوب من السكر. كوب من الماء. طريقة بلح الشامل. نصف ليمونه. نحضر إناء صغير ونرفع على النار ونقوم بوضع الماء والسكر بداخله، ثم نقلبه ونتركه حتى الغليان، ثم نضيف عصير نصف الليمون على الشربات ونقلب حتى يصبح القوام متماسك ومتكرمل. نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد. نضع الشربات البارد على بلح الشام ويقدم. هذه الوصفة سهلة وبسيطة ولا تستغرق بضع دقائق فى تحضيرها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ