هل فكرتِ يوماً بفوائد بذور القرع، سواءً كانت نيئة أم محمصة؟ إن لها فوائد جمة لا تكاد تحصى، وتحديداً ما يتعلق بتقوية الدم ومنظومة المناعة في الجسم. بوسعكِ الحصول على بذور القرع من خلال تخليصها من ثمرة القرع وتناولها نيئة مباشرة، أو تحميصها من دون استخدام الزيوت، وتناولها كتسالي أو إضافتها للطعام المالح أو الحلو. عليكِ بهذه البذور إن كنتِ تعانين من اعتلالات في الدم على وجه التحديد، وعلى صعيد جمالي إن كنتِ تعانين من مشاكل في نمو الشعر وقوته. إليكِ فوائد بذور القرع محمصة ونيئة:
شاهدي أيضاً: طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر داخل حبة القرع
- تعمل بذور القرع على تقوية الدم في الجسم ورفع نسبته وجعله أكثر قوة وصحة. لذا، فإنه مثالي لمن يعانين من فقر الدم، ولمن مررن بعمليات جراحية وعانين من وهن الجسم والصحة. بذور اليقطين - الفوائد والأضرار ، محتوى السعرات الحرارية ، الخصائص المفيدة ، الفيديو. - في الوقت ذاته، تعمل بذور القرع على وقف النزيف؛ ذلك أنها تمنح الدم لزوجة من نوع خاص ما يحول دون استمرار النزف. لذا، فإنها ممتازة لمن يعانين من النزيف لا سيما بعد الولادة. - تعمل بذور القرع على تقوية جهاز المناعة وتحمي من الأمراض، لا سيما الموسمية مثل الإنفلونزا والطفح الجلدي والأمراض الجنسية التي تأتي نظراً لنزول مستوى المناعة في الجسم.
فوائد زيت بذور القرع
خبرني - شرحت الدكتورة المصرية سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، فوائد بذور القرع. بذور القرع وفوائدها الصحية: وأوضحت الدكتورة سوسن غزال أن هماك 9 فوائد صحية لا يعرفها كثيرين عن بذور القرع( اليقطين): 1- فوائد بذور القرع للقلب (الماغنسيوم) ربع كوب من بذور القرع (اليقطين) يحتوي على نصف الكمية المطلوبة للجسم من الماغنسيوم والتي لها وظائف فسيولوجية والعديد من الفوائد الصحية والذي يدخل في تركيب الحامضالنووي وعملية ضخ القلب وسلامة العظام وتكوين الاسنان واسترخاء الأوعية الدموية ووظائف الامعاء الغليظة. ٩ اسباب عظيمة لتناول بذور القرع أو البزر الأبيض. الماغنيسيوم له دور في علاج ضغط الدم كما أنه يساعد في الوقاية من النوبات القلبية والقبضة القلبية المفاجئة ويقي من الجلطة أو السكتةالدماغية وفي دراسة ان 80% من الأمريكان لديهم نقص في الماغنسيوم والضروري لصحة القلب. 2- فوائد بذور القرع للمناعة (الزنك) بذور اليقطين غنية بالزنك وعنصر الزنك يحتاجه الجسم في وظائف كثيرة وأهمها تقوية المناعة ونمووانقسام الخلية والزنك يساعد على النوم وتعديل المزاج ويدخل في وظائف حاستي الشم والتذوق ويحسن الرؤية ومفيد للبشرة وينظمالأنسولين ويقوي الجنس لدى الرجال.
نفس القدر من الأهمية هو وجود الجلايسين والأرجينين في الحبوب ، وكذلك الفيتوستيرول والبكتين والأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي تلعب دورًا كبيرًا في الوقاية و علاج تصلب الشرايين وأمراض أخرى. فوائد وخصائص بذور اليقطين
بسبب التركيب الغني بالفيتامينات والمعادن ، والمزيج الفريد لجميع المواد الفعالة وشكلها سهل الهضم ، فإن بذور اليقطين مفيدة في علاج العديد من الأمراض. غالبًا ما تكون بذور اليقطين مطلوبة في المعركة:
مع اختلالات في المجال البولي التناسلي. مع تصلب الشرايين. مع أمراض القلب والأوعية الدموية. مع مشاكل الهضم وعمليات التمثيل الغذائي. مع تطفل الديدان الطفيلية في جسم الإنسان والطفيليات الضارة. ما هي فوائد بذور اليقطين للرجال والنساء؟ كما تعلم ، فإن البذور غنية بالزنك والفيتوستيرول ، مما يؤثر على الوظيفة الجنسية لكلا الجنسين. الزنك عنصر لا غنى عنه في تكوين هرمون التستوستيرون عند الرجال ، وهو ضروري أيضًا للحفاظ على وظائف الغدد التناسلية. فوائد بذور القرع للبروستاتا. من ناحية أخرى ، تعمل فيتوستيرول على تقليل مستويات هرمون التستوستيرون ، وهو أمر مفيد للجسم الأنثوي. لكن اتضح أن هذه المركبات يمكن أن تفيد أيضًا الرجال الذين يعانون أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض هائل مثل ورم البروستاتا.
فوائد بذور القرع للبروستاتا
ستساعد هذه الطريقة اللطيفة في الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لبذور اليقطين. يمكن تبسيط العملية إذا تم التجفيف بشكل خاص مجفف كهربائي فرن أو فرن ، مع الحفاظ على درجات الحرارة فوق 75 درجة مئوية. في هذه الحالة ، قد لا يستغرق الأمر أكثر من 20-30 دقيقة حتى يصبح جاهزًا تمامًا. تنتشر بذور اليقطين الجافة في برطمانات مغلقة بإحكام وتخزن في غرفة جافة جيدة التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. حتى لا تضر بذور اليقطين بالصحة مع الكثير من الفوائد ، فمن الأفضل رفض الحبوب المقلية ، وكذلك عدم تخزين المنتج لفترة طويلة ، لأن الزيوت الغنية في البذور يمكن أن تفسد وتعطي طعمًا واضحًا مرارة. لأغراض الطهي ، يمكن استخدام بذور اليقطين:
لإثراء الذوق والخصائص المفيدة لمنتجات المخابز والمعجنات ؛
في السلطات مع الخضار الطازجة أو المبيضة ؛
في الحبوب والشوربات القلبية السميكة والأطباق الساخنة الأخرى ؛
لتزيين الحلويات ومنتجات الكريمة والكوكتيلات. كوجبة خفيفة مستقلة. فوائد بذور القرع العسلي - موضوع. هناك الكثير من الخيارات لاستخدام بذور اليقطين الصحية ، والشيء الرئيسي هو أن استخدامها لا يؤدي إلا إلى نتائج جيدة للرفاهية والصحة. موانع لاستخدام بذور اليقطين
والضرر المحتمل ، و فوائد بذور اليقطين تعتمد كليًا على تكوينها ومعرفة القراءة والكتابة لاستخدام المنتج.
عندما تجف أوراق الشجر وتسقط في حديقة الخريف ، تبدو القرع بين الأسرة أكثر إشراقًا. تحتوي الفاكهة ذات اللب البرتقالي الغني ، كما لو أنها جمعت كل الحرارة وأشعة الشمس خلال الصيف ، على الكثير من الصفات المفيدة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام اللب الحلو الكثيف للطعام ، وأهم شيء في اليقطين هو أن بذوره تعتبر تدليلًا لقضاء وقت ممتع أو يتم التخلص منها تمامًا. لكن الثروة المخفية تحت القشرة البيضاء الصلبة يمكن أن تجلب فوائد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان. إذن ما هي بذور اليقطين جيدة؟ وما هي الأمراض التي يمكن أن يكون لاستخدامها تأثير إيجابي على الصحة؟
تكوين بذور اليقطين
يجب أن تضمن العناصر الغذائية والمعادن الموجودة في البذرة تطور النباتات المستقبلية ، وهنا يمكن اعتبار اليقطين من أكثر المحاصيل "حكيمة ورعاية". فوائد بذور القرع على الريق. تحتوي الحبات الخضراء الموجودة تحت القشرة البيضاء على العديد من الفيتامينات والأحماض العضوية والأملاح المعدنية التي يمكن تسميتها بحق مخزن الصحة ، كما أن الخصائص المفيدة لبذور اليقطين تستحق الدراسة والتطبيق في الطب. 100 جرام من البذور الجافة المقشرة تمثل 45. 8 جرامًا من الدهون ، و 24. 5 جرامًا من البروتين ، وما يقرب من 20 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 4 جرامًا من الألياف الغذائية ، وحوالي 7 جرام من الرطوبة ، بالإضافة إلى 8.
فوائد بذور القرع على الريق
55 غ
دهون صحية 19. 4 غ
الكربوهيدرات 53. 75 غ
الألياف الغذائية 18. 4 غ
الكالسيوم 55 ملغ
حديد 3. 31 ملغ
مغنيزيوم 262 ملغ
فوسفور 92 مغ
بوتاسيوم 919 ملغ
صوديوم 18 ملغ
زنك 10. 3 ملغ
نحاس 0. 69 ملغ
منغنيز 0. 5 ملغ
فيتامين سي (فيتامين ج) 0. 3 ملغ
ثيامين 0. 03 ملغ
رايبوفلافين 0. 05 ملغ
نياسين 0. 29 ملغ
حمض البانتوثينك 0. 06 ملغ
فيتامين ب6 0. 04 ملغ
حمض الفوليك 9 ميكروغرام
فيتامين أ 62 وحدة دولية
الأحماض الدسمة المشبعة 3. 67 غ
الأحماض الدسمة الأحادية غير المشبعة 6. 03 غ
الأحماض الدسمة المتعددة غير المشبعة 8. 84 غ
(تريبتوفان 0. 33 غ، ثيرونين 0. 68 غ، أيزولوسين 0. 96 غ، لوسين 1. 57 غ، لايسين 1. 39 غ، ميثيونين 0. 42 غ، سيستين 0. فوائد زيت بذور القرع. 23 غ، فينيل ألانين 0. 92 غ، تيروسين 0. 77 غ، فالين 1. 49 غ، هيستيدين 0. 52 غ، ألانين 0. 88 غ، حمض الأسبارتيك 1. 87 ع، حمض غلوتاميك 3. 26 غ، غلايسين 1. 36 غ، برولين 0. 76 غ، سيرين 0. 87 غ). تُعتبر بذور القرع أو اليقطين غنية بالمواد الغذائية الكثيفة المركزة مثل البروتينات و الدهون غير المشبعة الصحية و الأوميغا 3. بالإضافة لغناها بالمنغنيز و تريبتوفان و الكالسيوم و البوتاسيوم و المغنيزيوم و النحاس و الفوسفور و الزنك و الحديد.
في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تسيء استخدام ما يكفي من الحبات الخضراء عالية السعرات الحرارية. حتى مع وجود حد أدنى من موانع الاستعمال ، فإن الإفراط في تناول منتج غني بالدهون والبروتينات والمواد الفعالة الأخرى ليس له أفضل تأثير على الرفاهية. يجب إنشاء سيطرة خاصة على حجم الجزء عند استهلاك البذور:
الأطفال الصغار
النساء الحوامل
الناس ذو السمنه المفرطه؛
المرضى الذين يعانون من تفاقم أمراض المعدة أو الأمعاء. المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالنقرس. في وجود حصوات ورمل في الكلى والمثانة والحالب. نظرًا لعدم وجود أي تفاعلات حساسية تجاه بذور اليقطين ، يمكن لهذا المنتج أن يحل محل الفول السوداني واللوز والبندق بنجاح. فيديو معالجة بذور اليقطين