بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2014-07-06
آخر تحديث:
2021-09-12
حلويات - شرقية أسلوب الطهى:قلي مقادير اللقيمات بالكاسترد: 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة كاسترد 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 رشة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2/1 كوب لبن خاثر 1 كوب ماء دافئ الشيرة 2 كوب سكر 1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم بالفيديو: طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق. 2. اتركيها تختمر 30 دقيقة. 3. شكليها كور 4. اقليها بالزيت الساخن 5. طريقة عمل لقيمات - منال العالم. اخرجيها من الزيت، ضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة. 6. الشيرة: في قدر ضعي السكر ، الماء، الزعفران والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق. صحتين وعافية وللمزيد من حلويات منال العالم إليك هنا:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- لقيمات منال العالم مناقشة لخطاب البابا
- لقيمات منال عالم
- لقيمات منال العالمية
- لقيمات منال العالم 2021
لقيمات منال العالم مناقشة لخطاب البابا
كامل. بالشيرة جيدا. 4. في طبق التقديم ضعي اللقيمات دعيها تبرد وقدميها. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
لقيمات منال عالم
6-اقلي لقيمات الجبن في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون، انقليها إلى القطر مباشرة، دعيها لدقائق عدة، ثم انقليها مجدّداً إلى طبق تقديم. قدّميها مباشرة. لقيمات منال العالمية. فكرة من منال: يحتوي الجبن العكاوي على نسبة عالية من الملح. ولتخفيف الملح وتحلية الجبن، قطّعيه إلى شرائح، ثم انقعيه في الماء لساعات عدة حتى التخلّص من الملح، وتأكّدي من تصفيته وتجفيفه من الماء قبل استعماله لحشو اللقيمات. وتأكّدي أيضاً من إغلاق كرة العجينة جيداً بعد حشوها، لضمان عدم خروج الجبن أثناء القلي. ( هذه المقادير تكفي 60 قطعة). لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط اخترنا لك: طريقة الدونات من "سيدتي نت" الآيس كريم بنكهات شهيّة
لقيمات منال العالمية
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
لقيمات اللبن
15 دقيقة
8 اشخاص
197K
مقادير الوصفة
2
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
1
ملعقة كبيرة
نشا
سكر
1/4
هيل ناعم
3
كوب
روب (زبادي)
للقلى:
طريقة التحضير
ي وعاء الخلاط ضعي الدقيق،الخميرة،النشا،السكروالهيل ثبتي مضرب التقليب وشغلي لتختلط المكونات. أضيفي الزبادي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 5دقائق إلى أن تتكون عجينة متوسطة السماكة. ضعي العجينة في طبق غطي الطبق بقطعة من النايلون ضعيه في البراد ليوم كامل
ضعي الشيرة في طبق عميق ضعيه بجانبك. في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة. لقيمات منال العالم ..بالصور المتحركة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي مقدار من العجينة في الكيس بأطراف أصابعك إضغطي على الكيس لتخرج العجينة وبأطراف أصابع يدك الأخرى إقطعي العجينة على شكل كرة أسقطيها في الزيت. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي اللقيمات عدة مرات لتصبح ذهبية اللون. أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في الشيرة وبملعقة ذات ثقوب
لقيمات منال العالم 2021
9K
لقيمات بجوز الهند
1
2
البحث في مرادفات الوصفة
125K
قطايف بكريمة الشوكولاته
68.
لإعداد خليط الخميرة، نقوم بعمل خليط من الدقيق والخميرة الفورية والسكر وكمية الماء المناسبة للعجن والزيت، نحرك الخليط بشكل جيد ونتركه في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة. لإعداد العجين نقوم بعمل خليط من الدقيق والنشا، نقوم بتحريك الخليط عن طريق المضرب الكهربائي أو العجانة، ثم نضيف خليط الخميرة الفورية بعد تفاعله مع سكب كمية الماء المناسبة للعجن، ثم نبدأ بعجن الخليط بشكل جيد حتى نلاحظ تكون عجين شبه سائل، نترك العجين في مكان بعيد لمدة ستين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. نقوم بوضع الزيت في المقلاة على النار المتوسطة، نتركه حتى يصبح ساخن، نشكل العجين على هيئة كرات دائرية باستخدام الملعقة ونضعها بالزيت حتى يتغير لونها إلى الذهبي. نقوم بإزالة الكرات من الزيت وتوزيع السيرب عليها أو تزيينها بقليل من السكر المطحون. طريقة عمل لقيمات اللبن - منال العالم. نقدم اللقيمات ساخنة. طريقة عمل اللقيمات
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة باللبن
750 جرام من حبيبات السكر الأبيض
250 مل من المياه الباردة
أربعة فصوص صغيرة من الحبهان
60 جرام من ماء الورد
ملى واحد من الزيت النباتي للقلي
200 مل من الحليب السائل
350 جرام من الدقيق الأبيض
سبعة جرامات من حبيبات البيكربونات الصوديوم
واحد جرام من حبيبات الزعفران
لتر واحد من السيرب المتماسك سميك الحجم
طريقة التحضير
نقوم بعمل مزيج من جميع المكونات السابقة ماعدا السيرب، نقوم بتحريك المزيج بشكل جيد حتى نلاحظ تكون عجينة شبه سائل سميك الحجم.