ثمرة واحدة من الفليفلة الصفراء – مقطعة إلى شرائح. 1 بصل أحمر متوسط الحجم – مقطع إلى شرائح. 2 صدر دجاج – بدون جلد. 3 جزر مقطع بشكل شرائح مائلة. كوب واحد من البروكلي – مسلوقة. كوب واحد من البازلاء. 4 أكواب من الرز البني المطبوخ. دجاج و خضار بالكيس الحراري بالفرن - موضوع. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت أو الزبدة أو نمد ورقة من أوراق الزبدة. نوزع المكونات كلها بشكل أنيق ومرتب إلى جانب بعضها البعض. نقوم بوضع الصوص وفق الوصفة الأولى على قطعة من الدجاج ونصف كمية الخضار أما الصوص وفق الوصفة الثانية فنقوم بإضافته على قطعة الدجاج الأخرى وما تبقى من الخضار. نقلب الدجاج قليلًا بحيث يغطى بالصوص. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية ومن ثم ندخل الصينية إلى الفرن وقد تستغرق طريقة الدجاج بالفرن هذه حوالي الـ 20 – 30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونقطع الدجاج إلى شرائح نصفها مع الرز البني المطبوخ ونوزع الخضار إلى جانبها مع كمية الصوص المخصصة للتقديم. يمكنك الاكتفاء بنوع واحد فقط من أنواع الصوص مع طريقة الدجاج بالفرن هذه كما يمكنك عدم إضافة الصوص بشكل نهائي واستبداله بالملح والفلفل والزيت والتوابل التي تفضل، وسوف تبقى النتيجة رائعة. إليك المزيد من وصفات الدجاج:
فطيرة الدجاج بالبف باستري … عندما تود تحضير وجبة شهية صحية وسريعة
عندما تحتار أو لا تملك الوقت إليك طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن
طريقة عمل نودلز الدجاج بالوصفة الكورية الأصلية
الفطيرة التركية بالدجاج بـ 4 وصفات مذهلة
طريقة عمل دجاج كنتاكي خطوة بخطوة
- دجاج بالفرن مع الخضار مثالاً
- دجاج بالفرن مع الخضار الورقية
دجاج بالفرن مع الخضار مثالاً
2 حبة متوسطة من البطاطس. 1 حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء. 1 حبة كبيرة من الفليفلة الصفراء. 1 حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء. 1/2 كوب من البسلة الخضراء. 2 ثمرة كوسة طازجة. 2 مرة جزر طازجة ومقشرة. 2 بصلة كبيرة مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. 3 ملاعق من البقدونس الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الشطة الحارة. ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. ملعقة كبيرة ممسوحة من الملح أو حسب الرغبة. الدجاج بالفرن مع الخضار - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. طريقة التحضير
قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 مئوية والانتظار لمدة لا تقل عن 10 دقائق قبل ادخال الصينية إليه. في وعاء صغير وجاف، قومي بوضع جميع المكونات الجافة( الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود والشطة الحارة والبابريكا والريحان)، ثم قلبيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا. نقسم التوابل إلى قسمين بالتساوي. تقطع الدجاجة بعد الغسيل بالماء والخل والليمون إلى 4 أقسام. يمكنك ثقب ثقوب صغيرة في الدجاج( لاسيما إذا كان كبير الحجم)، وقومي بوضع نصف كمية التوابل عليها، وتدليكها جيدًا مع مراعاة إدخال التوابل تحت الجلد وفي الثقوب.
دجاج بالفرن مع الخضار الورقية
نفرك جميع المكونات مع الخضار والدّجاج حتى تغطي جميع الجوانب. نضيف كمية من زيت الزيتون، وزيت القلي، وملعقة من السمنة النباتية معاً بعد اختيار الكيس الشوي الخاص بالدجاج. نخلطها داخل الكيس، وفي كل كيس نقوم بالعملية نفسها، بعدها نوزّع الدجاج والخضار في كل كيس بطريقة متساوية حتى تكفي لكل كيس. دجاج بالفرن مع الخضار مثالاً. نضع أكياس الدجاج في صينية كبيرة تتسع للكيسين، وندخلها إلى الفرن الحراري لمدّة ساعة وربع، على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نقدم الدجاج إلى جانب شوربة الماجي أو الفريكة حسب الرغبة، والمخلّلات والسلطات. فيديو دجاج وخضار بالكيس الحراري
يُعتبر هذا الطبق من أشهى الأطباق الرئيسيّة التي لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، فيكفي أن تضع الدجاج والخضار مع بهاراتك المفضلة بكيسٍ واحد في الفرن! :
نزيل القصدير ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمّر الدجاجة جيداً وبذلك يصبح طبق الدجاج المحمر مع الخضار جاهزاً للتقديم.