آخر تحديث: سبتمبر 30, 2021
ما هي فوائد زيت القرع
ما هي فوائد زيت القرع ، زيت القرع Pumpkin seed oil، يستخلص من بذور القرع أو اليقطين، وخصوصًا من أنواع الفصيلة القرعية Cucurbitaceae، وهذه الأنواع هي قرع ماكسيما Cucurbita maxima، وقرع الكوسا Cucurbita pepo. ويوجد في زيوت بذور القرع مركبات نشطة بيولوجيًا كالتوكوفيرول Tocopherols، والكاروتينات Carotenoids، والستيرول Sterols. ولهذا تعتبر زيوت بذور القرع زيوت نباتيه لها قيمة، ويمكنكم التعرف على ما هي فوائد زيت القرع من خلال موقع مقال. فوائد زيت القرع للبروستاتا. القيمة الغذائية لزيت القرع
وهذه الأصناف تختلف بذور القرع في التركيب الكيميائي، ونشاط مضادات الأكسدة في هذه البذور، وبعد فحص بذور قرع ماكسيما، وجد أن الأحماض الدهنية فيها أعلى، من التي في قرع الكوسا. وتعتبر الأحماض الدهنية السائدة في زيت بذور القرع، هي أحماض غير مشبعة، مثل حمض اللينولييك، وحمض الأولييك. وكمية هذه الأحماض في القرع تختلف حسب الأصناف، ولكن بذور قرع الكوسا، بها أفضل خصائص لمضادات الأكسدة. كما يحتوي زيت بذور القرع على قيمة غذائية عالية، حيث ملعقة كبيرة، أو 15 مللي لتر من زيت بذور القرع. أيضًا يحتوي على 120 سعر حراري و14 غرام من الدهون و2.
- زيت القرع والصلع.. هل يساعد زيت القرع فى إعادة نمو الشعر(الصلع)
زيت القرع والصلع.. هل يساعد زيت القرع فى إعادة نمو الشعر(الصلع)
زيت بذور القرع هو عنصر مفيد لتحسين الصحة الأيضية والفسيولوجية، وهو مليء بالأحماض الدهنية التريبتوفان غير المشبعة، ويحتوي على مستوى عالٍ من المواد المضادة للأكسدة. كما أنه يحتوي على الكاروتينات طويلة الأمد والفيتامينات التي تمتصها الدهون الشحمية ، وزيت بذور اليقطين مكونًا مناسبًا للوقاية من الأمراض ، خاصةً بالنسبة لأمراض البروستاتا،وبالإضافة إلى ذلك ، فقد أثبت فعاليته كعلاج لمرض السكري والقلق و السرطان،وتوصي منظمة الصحة العالمية باستخدام الزنك ، الموجود بكميات كبيرة في البذور الصغيرة والمحافظة عليه من خلال عملية إنتاج النفط. موطن اليقطين
أمريكا الشمالية هي الموطن الأصلي لليقطين، حيث تُعتبر الولايات المتحدة هي أكبر مركز لإنتاج القرع ، تليها المكسيك والهند والصين. زيت القرع والصلع.. هل يساعد زيت القرع فى إعادة نمو الشعر(الصلع). زيت بذور اليقطين التغذية
هناك نوعان من القرع التي يتم الحصول على بذور اليقطين ،وهما بيبو، والماكسيما، و عملية استخراج اليقطين هي عملية بسيطة ، يتم فيها تحميص البذور ، ثم الضغط عليها،للحصول على زيت بذور اليقطين غني بمضادات الأكسدة، حيث يتم استخدام درجات حرارة تحميص أقل وفترة تحميص أطول، للحصول على تأثير أقوى ،كما يمكن استخدام درجات حرارة أعلى أيضاً.
يعد زيت بذور القرع من الزيوت التي يجهل فوائدها العديد من الناس على الرغم من فوائد استخدامات القرع المتعددة سواء في إعداد المربى أو الحلويات أو الحساء والسلطات، لذا سنُلقي اليوم نظرة فاحصة على منافع هذا الزيت الرائعة لصحة الجسم وجمال الشعر والبشرة، كونه غني بالكاورتينات ذو الأمد طويلة والفيتامينات والأحماض الدهنية سريعة الامتصاص. موطن زيت بذور القرع يشيع استخلاص زيت بذور اليقطين أو القرع العسلي في الولايات المتحدة الأمريكية، كونها أكبر موطن لإنتاج اليقطين يليها المكسيك والصين والهند. كيفية استخراج زيت بذور القرع اليقطين يوجد بنوعين يتم الحصول منهما على بذور القرع العسلي وهما الماكسيما والبيبو، عملية استخلاص الزيت تعتبر بسيطة حيث يتم تحميص البذور ومن ثم الضغط عليها لاستخراج الزيت الموجود بداخلها ويجدر بالإشارة إلى أن هذا الزيت غني بالمواد المضادة للتأكسد، حيث يتم الاعتماد على درجات حرارة منخفضة خلال التحميص لمدة فترة طويلة للحصول على أفضل تركيز وفعالية أقوى.