بيض الدجاج هو من أكثر أنواع البيض الشائعة، ومن المعروف أن البيض بشكل عام يحتوي على البروتين، و الكالسيوم ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى، وسوف نوضح لكم الفوائد الكثير ل زلال البيض بشكل خاص. فوائد زلال البيض
يعتبر زلال البيض أحد المكونات الموجودة في البيضة والتي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل:
– يعتبر زلال البيض مصدر غني بالبروتين، وفي نفس الوقت هو منخفض في السعرات الحرارية ، لهذا فهو يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما أنه يساهم في بناء العضلات في الجسم. ماهو زلال البيض للاطفال. – يعتبر زلال البيض من الخيار الأمثل لمن يعاني من الزيادة في الوزن، لأن هذا الزلال لا يحتوي على أي سعرات حرارية زائدة. – يحتوي زلال البيض على كمية قليل من الدهون ، ولذلك فهو لا يؤدي إلى زيادة نسبة الكولسترول الضارة في الجسم، ولكنه قد يزيد نسبة الكولسترول في الدم عند بعض الناس فقط، وهم الفئة التي تكون أكثر عرضة لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. – تعزيز قوة العضلات وذلك لأن البروتينات الموجودة في البيض تساهم في الحفاظ على العضلات. القيمة الغذائية الموجودة في زلال البيض
يحتوي زلال البيض على كمية متنوعة من العناصر الغذائية مثل:
– السعرات الحرارية 17 سعرة حرارية.
- ماهو زلال البيض للاطفال
- ماهو زلال البيض المسلوق
- ماهو زلال البيض في المنام
ماهو زلال البيض للاطفال
البيضة الكاملة: 5 جرامات. – الكولسترول:
البيضة الكاملة: 211 ملليجرام. – فيتامين (أ):
زلال البيض: 0% من RDI*
البيضة الكاملة: 8% من RDI
– فيتامين (ب12):
زلال البيض: 0% من RDI
البيضة الكاملة: 52% من RDI
– فيتامين (ب2):
زلال البيض: 6% من RDI
البيضة الكاملة: 12% من RDI
– فيتامين (ب5):
زلال البيض: 1% من RDI
البيضة الكاملة: 35% من RDI
– فيتامين (د):
البيضة الكاملة: 21% من RDI
– حمض الفوليك:
البيضة الكاملة: 29% من RDI
– معدن السيلينيوم:
زلال البيض: 9% من RDI
البيضة الكاملة: 90% من RDI
* معنى RDI: الجرعة الموصى باستهلاكها يومياً. وكما يتضح، يحتوي زلال البيض على عدد أقل من السعرات الحرارية والمغذيات الدقيقة، بالإضافة إلى كمية أقل من البروتين والدهون، مقارنة بالبيضة الكاملة. ماهو زلال البيض في المنام. (اقرأ أيضاً: لماذا يعد البيض قاهر الوزن الزائد؟). الملخص:
يحتوي زلال البيض على سعرات حرارية أقل من البيضة الكاملة. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من البروتين والكوليسترول والدهون والفيتامينات والمعادن. ما رأيك؟
Upvote
Downvote
Total votes: 0
Upvotes: 0
Upvotes percentage: 0. 000000%
Downvotes: 0
Downvotes percentage: 0. 000000%
ماهو زلال البيض المسلوق
و بياض البيض يساهم في توفير ما يقرب من 5 في المئة لمتطلباتك من البروتين يوميا إذا كنت تتبع نظام غذائي 2000 سعر حراري، وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. يحتوي بياض أو زلال البيض على الريبوفلافين أو فيتامين B-2. يعتبر الريبوفلافين مهم في عملية التمثيل الغذائي السليم و من المغذيات التي تساعد على كسر الغذاء الخاص بالجسم، و يسمح لخلايا الجسم لإنتاج الطاقة. الريبوفلافين يعمل على تنشيط الإنزيمات التي تحميك من الهيدروبوكسايد و هي فئة من المواد الكيميائية التي تولد الجذور الحرة السامة والضارة بالخلية. ما هو زلال البيض - منتديات درر العراق. و يوفر زلال البيض فيتامين B-2 و هي منشطة لإنزيمات الكبد، بحيث يمكن لخلايا الكبد إزالة السموم بشكل فعال من الجسم، و يوفر بياض البيض 0. 15 ملليغرام من فيتامين بي، وحوالي 14 و 12 في المئة من احتياجات استهلاك فيتامين بي للنساء والرجال على التوالي. أكل البيض يوفر أيضاً كميات متواضعة من الفيتامينات الأساسية الأخرى ، حيث يحتوي البيض على كميات صغيرة جدا من الفيتامينات B-3 و B-5 و B-6 و كذلك كميات ضئيلة من الفيتامينات B-1، B-9 و B-12. هذه الفيتامينات تعمل جنبا إلى جنب مع فيتامين بي لدعم عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، فضلا عن تغذية الأنسجة الأخرى.
ماهو زلال البيض في المنام
للبشرة الجافة: خفق بياض بيضة، ثمّ مزجها مع ربع حبة من الأفوكادو وملعقتين صغيرتين من الحليب للحصول على مزيجٍ متجانس، ثمّ دهن البشرة به، وتركه لمدة 15 دقيقة، ثمّ غسله بالماء الفاتر. للبشرة المجهدة: مزج بياض بيضة مع ملعقتين صغيرتين من العسل، ونصف ملعقة كبيرة من الزبادي، وأخرى من عصير الخيار للحصول على خليطٍ متجانس، ثمّ وضعه على البشرة، وتركه لمدّة 15 دقيقة، ثمّ غسله بالماء الفاتر. لصحة الوجه: خلط ثلاث ملاعق صغيرة من الزبادي مع بياض بيضة للحصول على مزيجٍ متجانس، ثمّ وضعه على الوجه، وتركه لمدة 15 دقيقة، ثمّ غسله بالماء الفاتر. ماهو زلال البيض المسلوق. لنضارة البشرة: مزج بياض بيضة مع ملعقتين صغيرتين من الشوفان وأخريين من العسل للحصول على مزيجٍ متجانس، ثمّ وضعه على البشرة، وتركه لمدة ثلث ساعة، ثمّ تغميس قطعة قماش في ماء فاتر، ومسحه بها.
أكل البيض يوفر أيضاً كميات متواضعة من الفيتامينات الأساسية الأخرى ، حيث يحتوي البيض على كميات صغيرة جدا من الفيتامينات B-3 و B-5 و B-6 و كذلك كميات ضئيلة من الفيتامينات B-1، B-9 و B-12. هذه الفيتامينات تعمل جنبا إلى جنب مع فيتامين بي لدعم عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، فضلا عن تغذية الأنسجة الأخرى. يحتوي بياض البيض أيضاً على مستويات منخفضة من مادة الكولين وهي من المغذيات الهامة في وظيفة الجهاز العصبي.
Posted on May 4, 2014 May 10, 2017 — Leave a comment ما هو زلال البيض ؟
ما هو زلال البيض ؟
زلال البيض هو:
بياض البيض أو آح البيض أو الزلال. Posted on February 1, 2011 May 17, 2017 by raid — Leave a comment ايهما يحتوي على بروتين اكثر: الخبز ام البيض ؟
ايهما يحتوي على بروتين اكثر: الخبز ام البيض ؟
يحتوي على بروتين اكثر البيض. ايهما يحتوي على بروتين اكثر: الخبز ام البيض ؟