طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة
تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة، حيث تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي، وهي مصرية الأصل ومكونها الأساسي هو السميد، كما يمكن تحضيرها بطرق متعددة ومختلفة، ومنها ما يحضر بالشوكولاتة، أو الجبنة ،أو القشطة، أو المكسرات، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة، وذلك على موقع صدى القاهرة. البسبوسة بالجبنة
المكونات:
كوب سميد. كوب زيت. كوب جوز هند. ثلاثة أرباع كوب سكر. بيضتان ملعقة من البيكينغ باودر. علبة قشطة. مكونات الحشو:
ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. ثلاث وربع ملاعق صغيرة من النشا. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. كوب ونصف من الماء. أربع قطع من الجبنة. مكونات القطر:
كوب سكر. كاس من الماء. بعض ماء الزهرة. طريقة التحضير:
نخلط مقادير البسبوسة ونضع القليل من الزيت والدقيق على صينية البايركس. فيديو: بسبوسة محشية بالقشطة والنشا | دنيا الوطن. ونضيف الخليط إليها ونضعها في الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق. اخلطي مكونات الحشوة ، ثم ضعيها في وعاء على الموقد واستمري في التقليب حتى تصبح سميكة. قومي بإزالة صينية البسبوسة عندما تنضج من الأسفل.
- بسبوسة محشية بالقشطة والنشا في 6 خطوات - إيجي برس
- فيديو: بسبوسة محشية بالقشطة والنشا | دنيا الوطن
- لا صلاة بحضرة طعام ملوث
- لا صلاة بحضرة طعام مستقلة
بسبوسة محشية بالقشطة والنشا في 6 خطوات - إيجي برس
نضيف الحشوة إليها ونعيدها إلى الفرن لمدة دقيقتين ، ثم نضع الحشوة وما تبقى من خلطة البسبوسة ونضعها في الفرن من الأعلى فقط حتى تنضج بسرعة. ثم نخرجها ونضيف القطر إليها. البسبوسة بالقشطة
كوب وربع سميد خشن. كأس حليب. بيضتان. ربع كوب زيت نباتي. نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال. ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون. أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر. مكونات القشطة:
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ثماني ملاعق صغيرة من النشا. بسبوسة محشية بالقشطة والنشا في 6 خطوات - إيجي برس. نصف كوب سكر. لوز مفروم ناعم أو أي نوع آخر من المكسرات. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة بالخطوات التالية:
نحضر القشطة عن طريق تسخين كوبين ونصف من الحليب مع السكر ، ونضيف النشا من نصف كوب من الحليب المتبقي ونخلط جيداً ، ثم نسكب المزيج فوق الحليب ونقلب حتى يتكاثف. اطفئي الموقد وأضيفي ماء الزهرة ثم ضعي المزيج في الثلاجة. حضري الشراب عن طريق غلي الماء والسكر لمدة خمس دقائق فقط ، اطفئي الموقد ، ثم ضعي ماء الزهرة جانبًا. نحضر السميد ونمزج جميع مكوناته ونخلط حتى تمتزج جيداً. دهن صينية الفرن متوسطة الحجم بالزبدة والدقيق ، وزعي نصف المزيج على صينية الفرن وضعيها في الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة لمدة عشر دقائق أو حتى يتماسك خليط البسبوسة.
فيديو: بسبوسة محشية بالقشطة والنشا | دنيا الوطن
يقطع الخليط إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة. يمكن تزيينها بالمكسرات بأي شكل تريده. نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، ثم نحمر الوجه قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون لمدة ثلاث دقائق. بمجرد خروج الطبق من الفرن ، ضعي الشراب عليه وهو بارد. ثم يترك جانبا ليشرب شرباته الخاصة ، وبعد ذلك يقدم مع النعيم والشفاء. ملحوظة هناك من يضيف بعض المكونات ، وهو ما يرضيك وذوقك. »نوصي أيضًا بقراءة: وصفات البسبوسة الحلوة والزلابية وكيك الفراولة والقشدة والشراب. واخيرا شرحنا لكم وصفة بسيطة وسهلة وسريعة لطبخ البسبوسة محشوة بالقشطة والنشا. هذه المكونات متوفرة في كل منزل. إنها وصفة مفضلة للكبار والأطفال تبحث عنها كل أم وربة منزل. اجعلها في المنزل بكل سهولة. لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
ثم نضيف نصف البسبوسة إلى صينية الفرن ونفردها بالتساوي ، ثم نضيف طبقة من القشطة الساخنة وأخيراً نضيف باقي البسبوسة (تخلط مع ربع كوب من الماء قبل الإضافة) ونفردها جيداً. ثم توضع في فرن على حرارة 180 درجة لمدة عشرين إلى 25 دقيقة و توضع على الرف العلوي للتحمير ثم نخرجها من الفرن ونسكب فوقها القطر، ومن ثم نضيف الفستق المطحون.
الحمد لله. لا يجوز للمصلي أن يدخل في الصلاة وهو يدافع الغائط أو البول لقول النبي صلى الله عليه وسلم: ( لا صلاة بحضرة الطعام ولا وهو يدافعه الأخبثان) أخرجه مسلم في صحيحه، والحكمة في ذلك والله أعلم أن ذلك يمنع الخشوع في الصلاة، لكن لو صلى وهو كذلك فإن صلاته صحيحة لكنها ناقصة غير كاملة للحديث المذكور ولا إعادة عليه. وأما إذا دخلت في الصلاة وأنت غير مدافع للأخبثين وإنما حصلت المدافعة أثناء الصلاة فإن الصلاة صحيحة ولا كراهة إذا لم تمنعك هذه المدافعة من إتمام الصلاة. لا صلاة بحضرة طعام مستقلة. وبالله التوفيق وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم.
لا صلاة بحضرة طعام ملوث
تاريخ النشر: الخميس 15 شعبان 1430 هـ - 6-8-2009 م
التقييم:
رقم الفتوى: 125836
82687
0
465
السؤال
هناك حديث ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم: لا صلاة في حضرة طعام. ما درجة صحة هذا الحديث؟ وهل يعني أنه اذا نودي للصلاة و الرجل جالس يتغذى أو يتعشى فلا يتوقف عن الأكل ويصلي بعد الانتهاء منه، حتى وإن تأخر؟ أرجو تفسير هذا الحديث؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فقد ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: لا صلاة بحضرة الطعام، ولا هو يدافعه الأخبثان. رواه مسلم وغيره. حكم الصلاة بحضرة الطعام. الأخبثان: البول والغائط. وقال عليه الصلاة والسلام: إذا وضع عشاء أحدكم وأقيمت الصلاة فابدءوا بالعشاء ولا يعجل حتى يفرغ منه. متفق عليه. ففي هذين الحديثين الصحيحين دليل على كراهة صلاة الإنسان بحضرة طعام تتوق نفسه إليه؛ لما يسببه من فوات الخشوع في الصلاة، الذي هو من أهم مقاصد الصلاة، بل يستحب له أن يبدأ يالأكل، ويأكل حاجته من الطعام بكمالها، حتى وإن نودي للصلاة وفاتته الجماعة. قال النووي في شرحه على صحيح مسلم: في هذه الأحاديث كراهة الصلاة بحضرة الطعام الذي يريد أكله لما فيه من اشتغال القلب به وذهاب كمال الخشوع، وكراهتها مع مدافعة الأخبثين وهما البول والغائط، ويلحق بهذا ما كان في معناه مما يشغل القلب ويذهب كمال الخشوع.
لا صلاة بحضرة طعام مستقلة
لأن المتحدث يلهي بحديثه و النائم قد يبدو منه ما يلهي. قال الخطابي رحمه الله: " أما الصلاة إلى المتحدثين فقد كرهها الشافعي وأحمد بن حنبل وذلك من أجل أن كلامهم يُشغل المصلي عن صلاته. " عون المعبود 2/388
أما أدلة النهي عن الصلاة خلف النائم فقد ضعّفها عدد من أهل العلم منهم أبو داود في سننه كتاب الصلاة: تفريع أبواب الوتر: باب الدعاء ، وابن حجر في فتح الباري شرح باب الصلاة خلف النائم: كتاب الصلاة
وقال البخاري - رحمه الله تعالى - في صحيحه: باب الصلاة خلف النائم ، وساق حديث عائشة: كان النبي صلى الله عليه وسلم يصلي وأنا راقدة معترضة على فراشه.. صحيح البخاري: كتاب الصلاة
" وكره مجاهد وطاوس ومالك الصلاة إلى النائم خشية أن يبدو منه ما يلهي المصلي عن صلاته.. لا صلاة بحضرة طعام ملوث. " فتح الباري الموضع السابق. فإذا أُمن ذلك فلا تُكره الصلاة خلف النائم والله أعلم. ( 25) عدم الانشغال بتسوية الحصى:
روى البخاري رحمه الله تعالى عن معيقيب رضي الله عنه ( أن النبي صلى الله عليه وسلم قال في الرجل يسوي التراب حيث يسجد قال: إن كنت فاعلا فواحدة) فتح الباري 3/79
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم: ( لا تمسَح و أنت تصلي فإن كنتَ لا بدَّ فاعِلا فواحدة) يعني تسوية الحصى.
[وفي رواية]: عَنِ النبيِّ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، بمِثْلِهِ ولَمْ يَذْكُرْ في الحَديثِ قِصَّةَ القَاسِمِ.