المكوّنات
لتحضير البسبوسة:
بيض – 3
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي – كوب
زيت – كوب
جوز الهند – كوب
سميد – كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
زبيب جاف منقوع – بحسب الرغبة
مكسرات متنوعة – بحسب الرغبة
قطر (أي شيرة) جاهز – بحسب الحاجة
لتحضير القشطة:
كريمة خفق للحلويات – علبة صغيرة
ماء – كوب
سكر – نصف كوب
نشاء مذوّب بالماء – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي جوز الهند مع السميد والسكر والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً. 2- في وعاء آخر، ضعي البيض مع الفانيليا واخلطي بيديك أو بالخلاط الكهربائي. 3- أضيفي الزيت واللبن الزبادي. 4- أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً. 5- رصّي نصف الكمية في طبق بيركس. بسبوسة بدون قشطة عالم حواء حبوب الحلبه. 6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وحمّريها من الأسفل لمدة 10 دقائق تقريباً. 7- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الكريمة مع الماء والسكر والنشاء المذوّب. 8- أخلطي المقادير واستمري بالتحريك حتى تجمد. 9- إفردي القشطة على الطبقة الأولى من البسبوسة بعد إخراجها من الفرن. 10- وزّعي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة. 11- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لبعض الوقت.
بسبوسة بدون قشطة عالم حواء زوجي
مقادير حشوة القشطة والنشا 1 و 1/4 كوب حليب سائل. كوب من قشطة جاهزة. 3 م ك نشا. سكر حسب الرغبة. فانيليا ورشة ملح. طريقة التحضير تخلط كل المكونات جيداً، وتوضع بوعاء وترفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تصير كثيفة. بمجرد أن تظهر فقاعات، نضيف 2 مكعب جبن كيري مقطع مكعبات صغيرة بحرارة الغرفة، ونقلب حتى يذوب الجبن ونطفي النار. إقرأي أيضاً: بسبوسة بجوز الهند محشية توضع بطبق وتغطى بنايلون جيداً وتترك ساعه بالثلاجة قبل الإستخدام. مقادير بسبوسه سهله كوب وربع سميد. 1/2 كوب جوز هند. 1/2 كوب زيت. كوب سكر. علبة زبادي. 2 حبة بيض. م ك بيكنج باودر. بسبوسه بطريقه سهله ولذيذه جداً - عالم حواء. رشة فانيليا. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة تخلط المكونات الجافة معاً والسائلة وحدها، ثم يضاف الخليطين مع بعض ويقلبان دون المبالغة بالخلط. نجهز صينية الخبز وتدهن طحينة أو زيت، ونصب نصف مقدار البسبوسة. نقلب القشطة سريعاً، وتوزع على البسبوسة بالملعقة ولا نصل للأطرف "ضروري حتي لا تحترق". نوزع باقي البسبوسة، ثم تسوى بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتي تحمر من أسفل، ثم نشغل الشواية لتحمير السطح العلوي ونختبرها مثل الكيك بعود شوي، حتى تخرج نظيفة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بمجرد أن تخرج تسقي بالسيرب الساخن الخفيف ثم تزين حسب الرغبة.
عـــ ـــ وافي
الله يعافي قلبك ياعسل
اسعدني مرورك
وشلون مانحمر الخليط الباقي
وجعني راسي وانا اقرئها وافهمها
هههه الله يسعدك قلبك ياعسل وسلامت راسك
الخليط الباقي عباره عن الشيره حقت البسبوسه بعد ماتستوي البسبوسه نصبه فوقها
اتمنى انها وضحت الصوره اذا مافهمتي مستعده اشرحلك من جديد
عفوا حبيبتي
شكلها لذيده بجربهاا
مشكوره
وقد فقدت الابل أهميتها في المجتمع واستغنى عنها كوسيلة نقل وترحال من اسماء الإبل ومتوسط ارتفاع الجمل سبعة أقدام ومتوسط عمره ما بين 35، 40 سنة سلالات وأنواع الإبل لابل تراث عريق يحرص عليه الابناء كما حرص عليه الآباء والاجداد. من السلالات المشهورة في الهجن "بنات الوري" وقد خرج من هذه السلالات "بنات ظبيان"، ومنها بنات "هملول" و "بنات شمطير" و "بنات صوغان" و "بنات امصيحان" و "بنات الاصيفر" و "بنات عرجة". أما أنواع الجمال فمتعددة.. لكن أشهرها:
"الحزمية": والحزمية تتميز بكثرة الحليب ووفرة اللحم والوبر، ولون وبرها أسود.. وهي لا تصلح للركوب أو الركض، وتعيش في شكل جماعي، وأرجلها كبيرة وتأكل بنهم. معلومات عن الإبل مع الصور. "العمانية": منها السمحاء والملحاء والحمراء، والسمحاء أي شقراء اللون، والملحاء الرمادية اللون، والحمراء التي تجمع بين اللونين الاصفر والاحمر، والعمانية خفيفة اللحم قليلة اللبن، وتصلح للركوب والسباق. "الخوارة": هي أجد أنواع الهجن العمانية، ولكن تختلف في بعض الميزات والشكل، خاصة في صوت الرغاء والحنين، والرغاء هو صوت الجمل العادي, أماالحنين فهو صوت الناقة عندما تنادي ولدها ويسمى حنينا لأنها تحن له، وتتميز بكثرة لبنها عن لبن الهجن العمانية الاخرى، كما أن وبرها في الصيف يكون كثيفا، وفي الشتاء يكاد يكون معدوما، بينما الهجن العربية يظهر وبرها في شهر أغسطس عادة ويكون كثيفاً في الشتاء.
معلومات عن الجمل او الابل بالصور والفيديو - سحر الكون
أنواع الجمال
هناك أنواع مختلفة ومتنوعة من الجمال تعي حول العالم، فمن ضمن التعرف على معلومات غريبة عن الجمل فلابد من معرفة الأنواع الخاصة بهم، وهي:
الجمال العربية: تعيش في شمال أفريقيا، وأراضي شبه الجزيرة العربية، ويمتلك سنام واحد فوق ظهره. الجمال الآسيوية: تعيش في مناطق وسط آسيا ويمتلك سنامين فوق ظهره، وله أرجل قصيرة. أشباه الجمال: تعيش في دول قارة أمريكا الجنوبية ومن أمثلتها الألباكا، اللاما، والفيكونا.
معلومات عن الإبل - سطور
تعطي هذه الرموش الجمل شكل جمالي، وجفن إضافي لحماية عيونه من الرمال، لأنه دائم الوجود في الصحراء، بالإضافة إلى أنه يمكنه غلق أنفه عند هبوب العواصف الرملية، ويمتاز حيوان الجمل ومن أهم مميزاته تعتبر أنه قادر على التكيف مع البيئة التي يتواجد بها بأي شكل منها. سنام الجمل
من أهم ما يقال عن معلومات غريبة عن الجمل هو السنام، هو أغرب ما خلقه الله والله لم يخلق شيء بشكل عشوائي بل لكل شيء عظة وحكمة في ذلك، حيث أنه الجمال جميعًا بالسنام على ظهورها سواء كان سنام واحد أو ذو السنامين كما قلنا من قبل، والذي يعطر الجمل الشكل المميز له. معلومات عن الإبل - سطور. يعتقد أغلب الناس والتي لا تعلم جيًدً أن وظيفة السنام عند الإبل هي تخزين المياه، كما كان يقال لنا منذ القدم، ولكن والغريب أيضًا أن هذه المعلومة خاطئة بشكل كبير لا يمكن للجمل تخزين مياه بشكل طبيعي، وبالتالي فإن وظيفة سنام الجمل الأساسية هي تخزين كمية من الدهون وليس الماء. هذا السنام وهذه الهون التي يقوم بتخزينها تساعد الجمل بشكل كبير على البقاء رطبًا وباردًا طوال مسيرته في الصحراء أو أثناء سباقات الجمال، بالإضافة إلى أن هذه الكميات المخزنة من الدهون في السنام يتم تحويلها إلى طعام أو ماء عند الاحتياج لذلك.
[٤]
تكيّف الإبل مع البيئة
لا تقوم الإبل بتخزين الماء مباشرةً في سنامها، بل تقوم بتخزين الدهون التي تقوم بحرقها والاستفادة منها عند عدم وجود المياه أو الأعشاب للبقاء على قيد الحياة، فحجم السنام يتغير مع كمية الدهون المخزّنة فيه، ويستطيع الجمل التكيّف مع البيئة الصحراوية بشكل مناسب جدًا، ويمكن ذكر طريقة تكيّف الجمل مع البيئة على شكل نقاط كما يأتي: [٥]
عدم شرب الماء لمدة عشرة أيام وتحمّل العطش، وعندما يشرب الجمل الماء يمكن أن يشرب حوالي 200 لترًا من الماء خلال ثلاث دقائق، وتتكيّف خلايا الدم الحمراء في جسمه فتكون بيضاوية الشكل لتتحمل الضغط الأسموزي العالي عند شربه للماء دون التّعرض للتمزق. لا تتعرّق الإبل، وعندما تكون درجة حرارة محيطها 49 درجة مئوية فإن أي عرق يمكن أن يحدث يتبخر تلقائيًا. الحفاظ على درجة حرارة المخ، عن طريق فقدان أقل كمية من السوائل الممكنة، وكذلك تحتوي الأبل على مجموعة من الأوردة والشرايين المتقاربة جدًا من بعضها البعض، والتي تستخدم التدفق المعاكس للدم لتهدئة المخ. عند تنفس الإبل يتم حصر بخار الماء في أنفه، فيتم إعادة امتصاصه من قبل الجسم كوسيلة لحفظ المياه. تحول لون وبر الإبل إلى اللون الفاتح خلال فصل الصيف، فيُساعد على عكس حرارة الشمس وتجنب حروق الشمس أيضًا.