إضافة كلٍ من: القرفة ، الملح، البصل، الهيل، القرنفل وورق الغار إلى قطع الفراخ في القدر. غمر الفراخ بالماء ثمّ وضع القدر على نار قوية حتى بدء الماء بالغليان. إزالة الزغوة المتكوّنة بالملعقة ثمّ تغطية القدر. تخفيف النار تحت القدر وترك الدجاج على النار لمدّة ثلاثين دقيقة. إخراج قطع الفراخ من المرق ووضعها في طبق جانباً ثمّ تصفية المرق من البهارات ووضعه جانباً. تثبيت رف الفرن في وسط الفرن ثمّ تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. كيفية عمل دبس الرمان في البيت - صحة وهنا. إحضار طبق فرن مناسب الحجم ثمّ توزيع نصف كمية شرائح البطاطا المقلية في الطبق حتّى تغطية قاعه. وضع قطع الفراخ فوق شرائح البطاطا في الطبق ثمّ توزيع ما تبقى من شرائح البطاطا المقلية فوق الدجاج حتّى تغطيته بالكامل. صب صلصة دبس الرمان فوق الفراخ والبطاطا في الطبق. وضع الطبق في الفرن المُسخّن وتركه في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتّى تشرّب البطاطا والفراخ للصلصة. إخراج طبق الفراخ والبطاطا مع صلصة دبس الرمان من الفرن وتقديمه مباشرة مع الخبز العربي. فراخ بالكمون والبرتقال
40 دقيقة
ملعقتان صغيرتان من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلو غرام من الفراخ المُقطّعة إلى أرباع.
صوص المسخن بدبس الرمان للتخسيس
دبس الرمان
يعد الرمان من الفواكه التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن تحضير الرمان من خلال أكثر من وصفة، مثل؛ عصير الرمان، ودبس الرمان، الذي يعطي الطعام طعمًا مميزًا، فهو غني بالكثير من العناصر الغذائية، منها؛ الفيتامينات، والمعادن، والمغنيسيوم، وفي هذا المقال ذكر طرق بسيطة وسهلة لتحضير دبس الرمان، إضافةً لذكر عدد من الوصفات التي يدخل دبس الرمان في تحضيرها. طريقة عمل كيك بدبس الرمان
وقت التحضير ساعة و15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من دبس الرمان الحلو. كوب من الماء. بيضتان. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب ونصف من السكر البني. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان ونصف صغيرة من الزنجبيل. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. طريقة التحضير
يخلط كل من الدقيق، والزنجبيل ، والملح، وصودا الخبز، والبيكينغ باورد في إناء وتحرك المكونات الجافة مع بعضها وتترك جانبًا. صوص المسخن بدبس الرمان في. يوضع السكر في إناء الخلط الكهربائي، ويُخلط على سرعة متوسطة يضاف للسكر البيض، ودبس الرمان مع استمرارية الخلط لتتجانس المكونات. يسكب كل من الماء، وخليط البيض على خليط الدقيق تدريجيًا مع العجن باليدين للحصول على عجينة شبه سائلة.
إضافة خليط البهارات الذي نقع فيه الدجاج إلى البصل في المقلاة وتقليبه بملعقة خشبية لمدّة خمس دقائق. إضافة كوب من المرق إلى خليط المقلاة وترك الخليط على النار لمدّة عشر دقائق ثمّ إزالته عن النار وصبه فوق الفراخ المشوية في الصينية. إعادة صينية الفراخ إلى الفرن وتركها حتّى تنحمّر. إخراج صينية الفراخ من الفرن وتقديمها مباشرة مع الأرز الأبيض.
ووفي ذلك الوقت بلغ صافي ثروته حوالي 1. 37 مليار دولار، وفقًا للأوبزرفر، حيث بلغت قيمة شركته مجموعة فواز الحكير 22 مليار دولار. [3]
تقع الشقة في الطابق 96 من المبنى الذي يبلغ ارتفاعه 1،396 قدمًا - والذي كان في وقت ما أطول مبنى سكني في نصف الكرة الغربي - وتضم ست غرف نوم وسبعة حمامات، وتوفر إطلالات بانورامية على المدينة. تحتوي على غرفة طعام من العقيق تتسع لاثنى عشر شخص، فوقها ثريا ضخمة، وبها بيانو كبير منحوت بجوار نافذة غرفة المعيشة، يطل على المدينة. خسائر "الحكير" السنوية ترتفع 63% إلى 1.1 مليار ريال. كما تتضمن أيضاً كتبة خاصة بمدفأة تعمل بالخطب، بالإضافة لغرفة جلوس وغرف منفصلة لارتداء الملابس ملحقة بغرفة النوم الرئيسية. يحتوي الحمام الرئيسي، على أرضيات وجدران رخامية، وأحواض زخرفية من الرخام المكعب مع أحواض بيضاوية مقاس 22 بوصة وخزائن خشبية مخصصة، وحوض استحمام كبير قائم بذاته حيث يمكن للمقيمين الاستمتاع بحمام لطيف أثناء الاستمتاع ببعض الإطلالات على المياه المحيطة بالمدينة. كرفاهية إضافية، أرضيات الحمام مزودة بأجهزة تدفئة، وتمتليء الشقة بالإكسسوارات من أرقى الشركات مثل لويس فويتون وهرمس وبنتلي. وكما هو الحال مع أي مسكن بملايين الدولارات، فإن المطبخ مجهز بالكامل بالأجهزة الحديثة.
خسائر "الحكير" السنوية ترتفع 63% إلى 1.1 مليار ريال
أظهرت النتائج المالية السنوية لشركة فواز عبدالعزيز الحكير وشركاه "الحكير"، ارتفاع خسائرها بنسبة 62. 99% في السنة المالية المنتهية في 31 مارس 2021، لتسجل 1. 110 مليار ريال، مقارنة بنحو 681. 2 مليون ريال في السنة المالية السابقة. تداول فواز الحكير. وقالت "الحكير" في بيان على "تداول السعودية"، اليوم الأربعاء، إن ارتفاع الخسائر يرجع إلى عدة عوامل منها انخفاض الإيرادات بنسبة 20. 8% في السنة المالية المنتهية 31 مارس الماضي، بما يعادل 1. 106 مليار ريال، لتسجل 4. 23 مليار ريال. وأضافت الشركة، أن انخفاض الإيرادات يعكس تأثير الإغلاق المؤقت لشبكة المتاجر التابعة والقيود المفروضة على الحركة، التزاماً بتدابير الصحة العامة المتعلقة بجائحة كوفيد-19 في جميع أنحاء السعودية وجميع الأسواق الدولية التي تعمل فيها الشركة. وأوضحت أنه في المملكة، أُغلقت جميع المتاجر بالكامل من 15 مارس إلى 26 أبريل 2020، وفُتحت متاجر الأزياء بعد ذلك تدريجياً مع فرض قيود إضافية، بينما واصلت متاجر الأغذية والمشروبات عملها مع تواجد عدد محدود من الأشخاص بداخلها خلال السنة بأكملها، إلى جانب عمليات الإغلاق المتقطعة في أوقات أخرى. وتابعت: "التزمت الأسواق الدولية الرئيسية طوال السنة بساعات عمل محدودة".
اتهامات [ تحرير | عدل المصدر]
يذكر أن الحكير كان من بين الأمراء والوزراء ورجال الأعمال المعتقلين في الريتز كارلتون ، وأطلق سراحه في 2019، والتي شملت أيضاً مالك مجموعة إم بي سي وليد الإبراهيم وكذلك الأمير الوليد بن طلال. [4]
المصادر [ تحرير | عدل المصدر]