– يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاءٍ مزدوجٍ القعر. – عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق. – يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية. – اسٌكبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط. – ضعي المزيج الآن في وعاءٍ مقعرٍ من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه. – ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً. – يقدم ساخناً مع قليلٍ من سكر البودرة
سكر بودرة, كوب
فانيلا, ملعقة
طحين, 2 كوب
بيكنج باودر, ملعقة صغيرة
شكولاتة بودرة, فنجان
حليب, 2/3 كوب
بيض, 2 حبة
زبدة, 2 ملعقة
– اخلطي الزبدة جيداً مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة. – يخفق البيض مع اضافة الفانيليا، ثم يضاف تدريجياً على الزبدة والسكر مع التقليب الجيد. – يضاف البيكنج باودر إلى الدقيق والشكولاتة ويتم نخلهم. طريقة عمل حلويات باللبن البودرة - موقع مُحيط. – يضافوا إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد. – يضاف قليلٌ من الحليب اذا كانت العجينة يابسة. – يصب الخليط في قالب مدهون سمن او مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يزين ولا يقطع الا بعد أن يبرد تماماً. – يقدم بارداً مع كأسٍ من الحليب. فانيلا, علبة
قشطة, علبة
دريم ويب, ظرف
ماء, كوب
زيت, كوب
حليب بودرة, 3 ملاعق
كاكاو بودرة, 3 ملاعق
دقيق, كوب
بيكنغ باودر, ملعقة
– اخلطي الماء والزيت والسكر والحليب والشوكولاتة في خلاط المولينكس.
- سكر بودرة حلواني كلاسيك
- مفهوم إدارة شؤون الموظفين - رقيم
سكر بودرة حلواني كلاسيك
5 كيلو
سكر, 2 كوب
– افركي الكنافة جيداً ثم اضيفي إليها السمن والسكر. – ادهني الصينية جيداً بالسمن والزيت. – ضعي نصف مقدار الكنافة في الصينية وافرديها جيداً داخل جوانب الصينية. – ضعي المكسرات التي تحبينها ( زبيب، جوزة هند، فستق)
– اضيفي الآن بقية المقادير الباقية من الكنافة ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة. سكر بودرة حلواني تداول. – اخرجيها الآن وضعي الشربات المكون من عصير الييمون والماء والعسل على وجها فور خروجها من الفرن. – تقدم ساخنة
المقادير
شوكولا فليك, 2 حبة
شوكولا سائلة, كوب
قشطة قيمر, 2 علبة
بسكوت ماري, 2 علبة
– اخلطي الشوكولاتة مع القيمر واتركيها جانباً. – صفي البسكويت في بايركس ثم ضعي نصف كمية الخليط عليه. – ثم ضعي طبقة ثانية من البسكويت عليها ثم باقي كمية الخليط. – ثم فتتي شوكولاتة فليك على السطح. – واخيراً ضعي البايركس في الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين قم اخرجيه من الثلاجة وقطعيه لمكعبات وقدميه. – يقدم مع كأس من الحليب
بودرة كريم كراميل للتزيين, مغلف
فانيليا, ملعقة صغيرة
بيض, 3 بيضات
زيت, 2 كوب
حليب بودرة, 2 كوب
زبادي للتغطية, 2 علبة
جبن كيري للتغطية, 12 حبة
كاكاو بالزبدة, 2 ملعقة كبيرة
قشدة, 2 ملعقة صغيرة
زبدة مذابة, 100 غرام
بسكويت دايجستيف أو أي نوع سادة, علبة
كاكاو بودرة للتزيين, 2 ملعقة
نسكافية, ملعقة صغيرة
حليب بارد, كوب وربع الكوب
– اطحني البسكويت ناعماً ثم اضيفي الزبدة والقشدة والكاكاو واعجنيهم جيداً.
– افردي المزيج فى صينية متحركة القاعدة مع رفعه قليلاً على جوانب الصينية ثم ادخليه الثلاجة ليبرد قليلاً. – اخلطي مقادير الطبقة الثانية ( الجبن، الزبادي، الحليب البودرة، الزيت، البيض، الفانييا) فى الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ثم تُوضع فوق طبقة البسكويت. – ادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى تتماسك. – اتركيها لتبرد ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماماً. – اخلطي مقادير الوجه ( كريم الكراميل، الكاكاو، النسكافية، حليب البودرة) ثم ارفعيها على نارٍ متوسطةٍ حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان. سكر بودرة حلواني كلاسيك. – اتركي الآن الخليط على النار لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك. – ادخلي الكيك الثلاجة لتبرد جيداً، وبسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال. – قطعي التشيز كيك وقديمه حسب الرغبة (يمكن تقديمها مع الشوكولاته المبشورة). دقيق, 350 غرام
سكر, ملعقة كبيرة
بيكينج بودر, 3 ملاعق
بيض, بيضة مخفوقة
لبن, كوب
زبدة, 3 ملاعق كبيرة
فراولة / عسل للتزيين,
– يخلط الدقيق و البيكنج بودر والسكر والملح خلطاً جيداً. – تصنع حفرة فى الوسط و تضرب البيضة المخفوقة والزبدة واللبن حتى تغلظ العجين.
ما هي إدارة شؤون الموظفين
تعريف و أمثلة على إدارة شؤون الموظفين
تشمل إدارة شؤون الموظفين المهام الإدارية التي تتناول توظيف وتعويض موظفي الشركة. تهدف إلى توظيف واستبقاء القوى العاملة الجيدة اللازمة لمنظمة ما لتحقيق أهدافها. تعرف على المزيد عن إدارة شؤون الموظفين وكيفية عملها. ما هي إدارة شؤون الموظفين؟
تشير إدارة شؤون الموظفين إلى وظائف الأعمال التي تتعامل مع الأشخاص،
سواء كان ذلك في توظيفهم أو دفعهم أو تدريبهم. ومع ذلك، إدارة شؤون الموظفين هو مصطلح الذي يقع في الاستخدام، والاستعاضة عنها (أو تستخدم بالتبادل مع) عبارة"إدارة الموارد البشرية. " الموارد البشرية للشركة هي موظفيها – الأشخاص الذين هم موظفيها. ولإدارتها، لم يعد لدى العديد من الشركات اليوم إدارات لشؤون الموظفين، بل تملك إدارات للموارد البشرية. غالباً ما ينظر إلى إدارة الموارد البشرية على أنها الإدارة الاستراتيجية والفعالة لشعب الشركة،
وفهمهم ليكونوا مورداً قيّماً للشركة. وعلى هذا النحو، فإن تحديد أولويات تطويرها ونجاحها أمر حيوي لنجاح الشركة ككل. مهام ادارة شؤون الموظفين. يرى البعض أن إدارة شؤون الموظفين إدارية أكثر في النطاق – تركز على النماذج والأوراق –
بينما تسعى إدارة الموارد البشرية بشكل أوسع إلى تطوير أفراد المنظمة وثقافتها.
مفهوم إدارة شؤون الموظفين - رقيم
ومع ذلك، من المتوقع أن تنمو هذه المهنة بنسبة 7٪ على مدى العقد المقبل وبذلك يصل متوسط الراتب إلى 116, 720 دولار. الوجبات الجاهزة الرئيسية
تشمل إدارة شؤون العاملين المهام الإدارية المطلوبة للإشراف على العاملين المنظمة، مثل التوظيف، أو التعيين، وإدارة الاستحقاقات. ومن المرجح أن يكون مصطلح إدارة شؤون العاملين موجودًا في المنظمات غير الربحية والوكالات الحكومية؛ وقد يكون مصطلح إدارة الموارد البشرية أكثر شيوعا في القطاع الخاص. مفهوم إدارة شؤون الموظفين - رقيم. ينظر أحيانا إلى إدارة شؤون العاملين على أنها المهام الإدارية الأكثر صلة بإنجاز الأعمال الورقية والمهام النثرية المماثلة، على عكس النظرة إلى إدارة الموارد البشرية باعتبارها تنمية شاملة لشعب وثقافة المنظمة. إدارة شؤون العاملين ضرورية كلما كان هناك أفراد للإشراف. مطلوب مسؤول شؤون موظفين
والوسائل التحفيزية كثيرة ومتعددة. تهدف ادارة شئون العاملين إلى تقريب المصالح بين عنصرين رئيسيين هما عنصر رأس المال (صاحب العمل) وعنصر الانتاج وهو عنصر المورد البشرى (العامل) حتى لا يحدث تصادم بينهما يؤدى إلى انهيار المؤسسة ويخسر كلا الطرفين. ويكون هذا التوافق بين ما يحتاجة العامل من صاحب العمل وما يحتاجة صاحب العمل من العامل.. وتقوم هذه الادارة بنقل متطلبات العامل إلى صاحب العمل التى غالبا ما يصعب الوصول اليه بطريقة مباشرة. تقوم ادارة شئون العاملين بمتابعة اداء العمل على أكمل وجه وفق ما خططت له ادارة الموارد البشرية ووفق الاسترتيجية المرسومة من قبل الادارة العليا للمنظمة. برنامج ادارة شؤون الموظفين. كما تقوم ايضا بمتابعة سير السياسات واللائحة الداخلية المرسومة داخل المؤسسة، كسياسات الاجازات والنقل وغيرها من السياسات الاخرى، واللوائح الداخلية المعمول بها داخل المنظمة. تقوم ادارة شئون العاملين بتطبيق الجزاءات واساليب الردع والعقاب على الموظف المخالف لسياسات الشركة. في كل دولة هناك بند في قانون العمل ينظم اجراءات العقاب على الموظفين والعاملين. باختصار تنقسم إلى قسمين:
أ- قسم لخدمة العاملين:- عن طريق خطابات الجهات الخارجية لخدمة العاملين بالمنشأة ، كتوجيه خطاب لجهة بنكية لطلب حصول العامل على قرض مثلا ….