طريقة تحضير حلى السميد البارد
الفهرس
1 حلى السميد البارد
2 بسبوسة بالسميد
3 كيك بالسميد
4 فيديو طريقة عمل حلى السميد
حلى السميد البارد
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات:
كوب سميد خشن. أربعة أكواب حليب. ربع ملعقة كبيرة سكر. بيضة. ملعقة صغيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. مكوّنات خليط الكريمة:
كوب كريمة سائلة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة. طريقة حلى السميد البارد بالانجليزي. فستق حلبي للتقديم. طريقة التحضير:
ضع السميد في قدر على النار، ثمّ قلبه إلى أن يصبح ذهبي اللون وتتصاعد رائحته. أخلط الحليب، والسكر، وماء الورد، وماء الزهر والبيض في طبق عميق باستخدام مضرب يدوي. أسكب المزيج على السميد، ثمّ أعد القدر على النار وحركه إلى أن يتشرب السميد جميع المكوّنات. ارفع القدر عن النار، ثمّ أحضر 6 أطباق فردية للتقديم واسكب حلى السميد فيها، يمكن تقديم حلى السميد في طبق كبير، وتقطيعه عند التقديم. ضع حلى السميد في الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم. أخلط الكريمة، وماء الزهر، وماء الورد والسكر باستخدام مضرب يدوي إلى أن يصبح قوامها مناسباً لصنع الكريمة. وزع الكريمة على حلى السميد، ثمّ زينه بالفستق الحلبي. بسبوسة بالسميد
مدّة التحضير
15 دقيقة
25 دقيقة
8 أشخاص
كوب وربع سميد.
- طريقة حلى السميد البارد بالانجليزي
- طريقة حلى السميد البارد والساخن
- نية صوم القضاء الحلقة
- نية صوم القضاء التجاري
طريقة حلى السميد البارد بالانجليزي
15 دقيقة
طريقة حلى السميد البارد والساخن
75 غراماً سكر. ملعقة صغيرة بيكينغ باودر. 75مل حليب. 75مل سمن مذاب. مكسرات -حسب الرغبة-. مكوّنات الشربات أو القطر:
كوب سكر. كوب ماء. بضع قطرات من عصير الليمون. اخلط السميد والسكر والبيكينغ باودر في وعاء. اخلط السمن المذاب والحليب في وعاء آخر. أضف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة، ثمّ حرك إلى أن يختلط المزيج دون المبالغة في الخلط. ادهن قالب الخبز بالزبدة وافرد ورق الزبدة فيه. صب الخليط في القالب مع طرق القالب طرقات خفيفة لمساواة السطح، ساوِ سطح العجين بواسطة يدين مبللتين بالماء. قطع العجين على شكل معين. رش البسبوسة بالمكسرات واتركها ترتاح لمدّة ساعتين. اخبز البسبوسة في الفرن على 220 درجة مئوية ولمدّة 5 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية وأكمل الخبز لمدّة 20 دقيقة إضافية. حضر الشربات أثناء خبز البسبوسة، ولتحضير الشربات، أضف الماء إلى السكر في قدر، ثمّ ضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي لمدّة دقيقة واحدة. أضف قطرات عصير الليمون واتركه إلى أن يبرد. صب الشربات الباردة فوق البسبوسة الساخنة مباشرة. كيك بالسميد
كوب سميد. ربع كوب دقيق أبيض. ثلاث بيضات. طريقة عمل كيك السميد البارد والسهل - طريقة. علبة لبن زبادي. ملعقتان صغيرتان بيكينغ باودر.
كيك السميد البارد والسهل كيك السميد هو عبارة عن حلى من الحليب والسميد يطهى على النار مع السكر والفانيليا وبودرة الكاكاو ثم يوضع في القالب ويترك حتى يبرد وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم ويتميز بكون شكله محبب للأطفال وخاصة عند تزيينه بصوص الشوكولا وهو مغذي ولذيذ للغاية وتحضيره سهل. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير 10 كأس حليب سائل 2 كأس سكر 2 كأس سميد ناعم 2 ملعقة طعام بودرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين: 1 كأس حليب 1 ملعقة صغيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو طريقة التحضير نضع الحليب في قدر عميق ونضيف له السميد الناعم ونحرك جيداً. نضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً. نضيف الفانيليا ونحرك المكونات ثم نضع القدر على نار عالية حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً. نطفئ النار ونترك المزيج جانباً. طريقة عمل حلى السميد البارد - سطور. ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونسكب ثلاثة أرباع كمية المزيج ونسوّي سطحه ونتركه جانباً. نضيف بودرة الكاكاو فوق بقية المزيج في الوعاء ونحرك جيداً حتى يمتزج الكاكاو ببقية المكونات ويختفي تماماً. نسكب مزيج الكاكاو فوق المزيج الأبيض في نفس القالب ونسوّيه جيداً.
الحمد لله. أولا:
لا يصح تغيير نية صيام التطوع الذي فُرغ منه ليصبح قضاء عن أيام رمضان التي أفطرتيها ؛ لأن صيام القضاء لا بد فيه من تبييت النية من الليل ؛ لأن القضاء له حكم الأداء ، وقد قال النبي صلى الله عليه وسلم: ( من لم يجمع الصيام قبل الفجر فلا صيام له) رواه الترمذي (730) وصححه الألباني في "صحيح الترمذي" وقال الترمذي عقبه: " وإنما معنى هذا عند أهل العلم لا صيام لمن لم يجمع الصيام قبل طلوع الفجر في رمضان ، أو في قضاء رمضان ، أو في صيام نذر ؛ إذا لم ينوه من الليل لم يجزه ، وأما صيام التطوع فمباح له أن ينويه بعد ما أصبح ، وهو قول الشافعي وأحمد وإسحق " انتهى. وقال النووي رحمه الله:
" لا يصح صوم رمضان ولا القضاء ولا الكفارة ولا صوم فدية الحج وغيرها من الصوم الواجب بنية من النهار ، بلا خلاف " انتهى من "المجموع" (6/ 289). تبييت النية في صوم القضاء - إسلام أون لاين. وينظر: "المغني" لابن قدامة (3/ 26). ولأن تغيير النية بعد الفراغ من العبادة لا يؤثر فيها. قال السيوطي رحمه الله في "الأشباه والنظائر" (ص37):
" لو نوى قطع الصلاة بعد الفراغ منها لم تبطل بالإجماع ، وكذا سائر العبادات " انتهى. فما وقع صيامه بنية التطوع لا يجزيء عن صوم القضاء.
نية صوم القضاء الحلقة
أما من يتوخى الأيام المرغب في صومها ـ كالأيام البيض ويوم عرفة ونحوها ـ أو يمر بها أثناء تتابعه لصيام قضائه، فيصومها بنية القضاء، دون أن ينوي غيره، فيرجى أن يحصل على مثل أجر من صام تلك الأيام، أما إذا أشرك مع نية القضاء نية النفل فهل يقع صيامه قضاء، أو نفلاً، أو لا يقع عن واحد منهما؟ في ذلك خلاف بين العلماء، ولأجل الاحتياط في أداء الفرض على الوجه الذي لا خلاف فيه، فالأولى لمن كان عليه القضاء أن لا يشرك غيره معه في النية. والله تعالى أعلم.
نية صوم القضاء التجاري
كذلك اسقط الله تعالى فرضية الصيام على الحائض أثناء فترة الحيض فالصيام كغيره من العبادات يشترط الطهارة، وفي هذه الأيام تسقط فرضية الصلاة والصيام لاشتراطهم للطهارة وينبغي على الحائض قضاء الأيام التي أفطرتها خلال الشهر نتيجة الحيض بعد انتهاء الشهر. حكم قضاء رمضان
القضاء شرط أساسي من شروط الترك فبدون القضاء لا يحصل العبد على الأجر بل ويؤثم، لذا ينبغي على من يباح لهم الفطر أن يقضوا أيام الفطر في وقت لاحق، فالمسافر مثلًا يصوم أيام فطره حينما يعود إلى موطنة أو حينما يصبح قادرًا على الصوم، وكذلك الحامل تصوم أيام الفطر حينما تضع مولودها وكذلك المريض حينما يَصِح.
هل يجوز الصيام القضاء بدون نية
كما قد سبق وأشارنا فإنه لا يمكن صيام أي فرض أو قضاء دون تبييت نية الصيام قبل أذان الفجر، وهذا نظرا لكون أن صيام القضاء يسري عليه حكم الأداء، مثلما يسير الأمر علي صيام الفرض، فكما روت لنا أم المؤمنين السيدة حفصة رضي الله عنها عن رسول الله صلي الله عليه وسلم " من لم يبيِّتِ الصِّيامَ قبلَ الفَجرِ، فلا صيامَ لَهُ ". نية صوم القضاء الحلقه. وبالطبع هذا نقيض صيام النوافل بالطبع، فلا يجب أن نبيت فيه نية الصيام، فيمكن النوي في أي وقت طالما أن العبد لم يتناول أي من المفطرات. من يباح له الفطر في رمضان ويجب عليه القضاء
يعد الدين الإسلامي دين يسر لا عسر، فوضعت تعاليم الدين وفقا لما يتناسب مع الطبيعية الإنسانية، فلا يوجد فيها ما هو ضرر أو شقاء له، فقد أباح الله وأعطي رخصة الإفطار في شهر رمضان للعديد من الأشخاص في بعض الحالات المعينة. حيث أن الله قد أباح الإفطار للمسافر والمريض والحامل والمرضعة والحائض، ولكن مع مراعاة أنه يجب عليهم قضاء هذه الأيام وصيامهم. حكم تأخير قضاء رمضان
شملت الشريعة الإسلامية العديد من الأحكام التي أنهت الخلافات التي دارت حول مسألة تأخير صيام قضاء شهر رمضان، وذلك للأشخاص الذين يشملهم مبدأ الإفطار في رمضان من الأصل، وفي السطور الأتي سنعمل علي ذكر كافة الأحكام التي أوردها الفقهاء فيما يخص هذه المسألة.