تسخين مقلاة على نار متوسطة، وإضافة الزيت، وملعقتان كبيرتان من خليط الكريب، وتحميرها على على الجانبين. نقل الكريب إلى طبق التقديم وتزيينه بالكريمة، أو الفواكه، أو الشوكولاتة حسب الرغبة. كريب محشو بالسبانخ
30 دقيقة
تكفي لِ
10 أشخاص
مكوّنات عجينة الكريب:
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. أربع حبات من البيض ، مخفوقات. مكوّنات حشوة السبانخ:
كيلو غرام ونصف من السبانخ الطازجة المغسولة والمصفاة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ناعماً. عجينة الكريب السريعة بلدي. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من جوزة الطيب المبروشة. حبة صغيرة من البصل، مفرومة ناعماً جداً. مكوّنات صلصة الطماطم:
كيلو غرام من البندورة الحمراء مضروبة بالخلاط. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعماً. حبة صغيرة من البصل مفرومة إلى قطع صغيرة. فلفل أسود مطحون وملح -حسب الرغبة-. نصف كوب من جبنة الموزاريلا أو جبنة الإيمنتال. نصف كوب من جبنة الجرانا بادانو أو جبنة البارميزان المبروشة. مكوّنات الكريمة:
كوبان من كريمة الطبخ.
- عجينة الكريب السريعة بلدي
- عجينة الكريب السريعة لمكافحة الانسكابات الزيتية
- كيف استعمل زيت الزيتون في الكيتو
عجينة الكريب السريعة بلدي
رشّة من الملح. 'تحضير الكريب بطريقة سهلة كالتالي:'
وضع كلٍ من: الطحين، الحليب، الملح، الزبدة المذابة والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط حتّى تجانس المكوّنات والحصول على عجينة الكريب السائلة. نقل عجينة الكريب إلى وعاء مناسب الحجم ثمّ وضع العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. إخراج عجينة الكريب من الثلاجة ووضع مقلاة واسعة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة حتّى تسخين المقلاة جيداً. أخذ مقدار من عجينة الكريب باستخدام المغرفة ثمّ صبّه في المقلاة الساخنة على شكل قرص وترك الكريب حتّى اكتسابه اللون الذهبي الفاتح ثمّ قلبه على الجهة الأخرى أيضا وتركه حتّى جفافه واكتسابه اللون الذهبي وتكرار نفس العملية مع باقي عجينة الكريب. وضع أقراص الكريب في طبق واسع وتركها جانباً لتبرد تماماً. تحضير حشوة السبانخ:
وضع زيت الزيتون والزبدة في مقلاة واسعة ثمّ وضع المقلاة على النار حتّى تسخين الزيت. عجينة الكريب السريعة على. إضافة البصل إلى الزيت والزبدة ورش الفلفل الأسود والملح عليه ثمّ تقليبه بملعقة خشبية حتّى طريانه. إضافة الثوم إلى البصل وتقليبه قليلاً مع البصل. إضافة السبانخ إلى البصل والثوم وتقليبها بملعقة خشبية. ترك السبانخ على نار متوسطة مع التقليب حتّى نضوجها تماماً.
عجينة الكريب السريعة لمكافحة الانسكابات الزيتية
6- طريقة عمل الكريب بطريقة منال العالم:
طريقة عمل كريب الفراخ على طريق الشيف منال العالم. - قطع صدور الدجاج. - شرائح مشروم. - زيتون أسود مخلي. - جبن موتزاريلا. - ملعقتان زيت طعام. - ملح وفلفل. هن | طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل.. «خطوات سريعة وبتكلفة قليلة». - بهارات الدجاج. - قومي بتشويح البصل في الزيت، ثم ابدئي بإضافة صدور الدجاج واصحبيه بالفلفل، الملح، البهارات، شرائح المشروم وقومي بالتقليب جيدًا حتى النضج. - احضري الكريب وقومي بحشوه بالدجاج. - ضيفي جبن الموتزاريلا فوق الدجاج. - اغلقي الكريب على شكل مثلث. معرفتك كل طرق الكريب تلك في منزلك تضمن لكِ وجبات متنوعة وأيضًا أكل مضمون المصدر والمكونات.
وتكون الطريقه كالاتي يتم وضع عود الكفته الساخن بعد ان يتم شواء على الفحم ويضاف اليها القليل من الطحين السمراء وبعضا من اوراق الجرجير الطازج. حشوة البيض بالملح العجوة:
يعتبر خبز التورتيلا مع البلح من أحد الاكلات المعروفة منذ زمن طويل، وتم إضافة الخبز اليها لتكون بطعم جيد. ويمكن تجهزها عن طريق وضع ملعقه من السمن البلدي مع بعض اعواد البلح 7حبات. عجينة الكريب السريعة | أطيب طبخة. ثم يضاف اليها البيض ويتم الخلط جيدا على نار هادئه مع الاستمرار في حرس البلح جيدا مع البيت وترتيب معا بعد ذلك يتم وضعها في خبز التورتيلا ويمكن اضافه الفلفل الاسمر على حسب رغبه. حشوة الكريمة مع الحلاوة:
هذة الطريقة من احد الطرق التي يتم فيها استخدام بعض المكونات ذات الطعم الحلو وتتميز بمذاق من الاطعم الحلوة اللذيذة وهي كلأتي:
يتم فرد ملعقتين من الكريمة البيضاء أو القشطة على خبز التورتيلا الطازج ثم يتم وضع قطعة من الحلاوة البيضاء أو الحلاوة الشيكولاتة. يتم فردها على خبز التورتيلا ويلف الخبز وبالهناء والشفاء. حشوة مشكل الجبن مع البطاطس:
يتم في هذه الطريقة استخدام بعض انواع من الجبن المشكلة والتي تم اختيارها كنوع من اجود انواع الجبن ومنها:
الجبن الرومي المدخن والجبن الابيض الكريمي والجبن الشيدر والجبن الاحمر والجبن البرامزان والجبن الاسطنبولي.
ونظرًا لأنه غني بالدهون غير المشبعة الصحية، وخاصة الأحادية، لا يعدّ مفيدا لصحتك فحسب، بل يحتوي على نقطة تدخين أعلى من الزيوت الغنية بالدهون المتعددة غير المشبعة. 2. زيت البندق على الرغم من أنك قد لا ترغب في استخدامه لطهي البطاطس أو اللحوم المشوية، فإن رائحته الحلوة تجعله خيارًا جيدا لطبخ الخضراوات التي تزرع في فصل الخريف مثل القرع العسلي والجزر والجزر الأبيض. والجدير بالذكر أنه يحتوي الكثير من الدهون غير المشبعة الأحادية وله درجة عالية من الاحتراق. 3. زيت الزيتون البكر الخالص بحسب أخصائية التغذية لاكاتوس، يحتوي هذا الزيت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة الأحادية، مما يجعله من أنفع الزيوت التي يمكنك استخدامها للطهي. ويمكن استخدامه في الطبخ وشواء بعض المأكولات. يمكن استخدام زيت الزيتون في الطبخ والشواء (دويتشه)
4. هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو: الأسباب والفوائد - كيتو دايت العرب. زيت الزيتون العادي زيت الزيتون غير "البكر" والذي يطلق عليه أحيانا "زيت الزيتون المكرر/زيت الزيتون الخفيف" يمثل خيارا صحيا آخر. وعلى الرغم من أن كلمة "المكرر" ليست محبذة في عالم التغذية، فإنها تلعب دورا مختلفا في هذه الحالة، وفقا لما صرحت به شايمس. وعموما، يقضي تكرير زيت الزيتون على بعض مضادات الأكسدة، ويثير نقطة الاحتراق.
كيف استعمل زيت الزيتون في الكيتو
ولكن الأمر بسيط ما
عليك فقط سوى ترتيب وجباتك الغذائية ومعرفة نسبة السعرات الحرارية والكربوهيدرات
في كل وجبة مما يساعدك في أتباع التعليمات التي ينص عليها نظام الكيتو الغذائي. كما يعاني الكثير من
الأشخاص الذي تتبع رجيم الكيتو من عدم قدرتهم على اختيار الزيوت المناسبة لحمية
الكيتو، لذلك سوف نقدم لكم مجموعة من الزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون
الصحية بينما تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. إليكم مجموعة من أفضل
الزيوت المناسبة للكيتو دايت:
زيت
الزيتون
زيت الزيتون هو زيت
يتم استخراجه من الزيتون الطبيعي، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الدهون
الصحية مما يجعله مناسب للكيتو دايت بالإضافة إلى أنه مفيد لصحة الجسم بشكل عام
وإضافته للأطعمة المختلفة يعزز من قيمتها الغذائية، وللحصول على زيت زيتون صحي
وآمن يجب عليك البحث عن زيت الزيتون البكر ويتميز زيت البكر أن عملية عصره
واستخراجه تتم بجودة أعلى من زيت الزيتون العادي. الزيتون في الكيتو جدول. زيت جوز
الهند
يعد زيت جوز الهند من
أهم الزيوت النباتية والفريدة من نوعها، يُصنع زيت جوز الهند من لب ثمرة جوز الهند
ويحتوي الزيت على نسبة عالية من الدهون الصحية مما يجعله صلب في درجات الحرارة
المنخفضة كما أن الدهون التي يحتوي عليها زيت جوز الهند تتشابه إلى حد كبير مع
الدهون الحيوانية.
و بالإضافة إلى أنه يحتوي على الدهون الصحية التي تتوافق مع نظام الكيتو الغذائي، فإنه أيضاً مغذي و قوي و غني بالعناصر الغذائية. يمكنك إستخدامه في السلطات و الصوصات الخاصة التي تتناولها خلال نظام الكيتو الغذائي. و لكن زيت الزيتون البكر له درجة دخان منخفضة، لذلك لا يجب أن تستخدمه في عمليات الطهي ذات الحرارة العالية أو في القلي. لكن يمكن إستخدامه في صنع السلطات و التتبيلات المختلفة للطعام، كما أنه يضيف نكهة رائعة للحوم و الخضروات. 5- زيت البندق
زيت البندق له نكهة قوية، كما أنه غني بالأحماض الدهنية الأساسية و التي تساعد نظامك الغذائي على العمل بشكل جيد. و زيت البندق له مذاق خاص مما يجعله يضيف طعم رائع لأي طبق يضاف إليه. الزيتون في الكيتو للمبتدئين. يمكنك الإعتماد على زيت البندق في خبز الأطعمة التي تتناولها. و التي تكون صديقة لنظام الكيتو، كما يمكن إضافته للسلطات أو الصلصات المختلفة. 6- زيت الجوز
هذا الزيت المستخلص من الجوز غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية و الدهون غير المشبعة و الفيتامينات و المعادن. مثل المنجنيز و النياسين و البوتاسيوم و الزنك. و يعطي زيت الجوز لأطباق اللحوم المشوية أو الحلويات نكهة رائعة. هذه الزيوت الصحية يمكنك الإعتماد عليها إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي لفقدان الوزن.