تعتبر الملوخية من اشهر الطبخات في العالم العربي وخاصة في جمهورية مصر العربية. ولذلك نظرا لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ومن الممكن طبخها باللحم وبالدجاج او بالارانب. كما انها تعتبر من الاكلات المفضلة والمحببة لدي الكثير من الاشخاص. بالاضافة الي انها تحتوي علي العديد من الفوائد الهامة وسنقدم لكم من خلال هذا المقال عدة طرق مختلفة لتحضير الملوخية. الملوخية المصرية بالارانب
المكونات
كيلو غرام من الارنب متوسطة الحجم. ثلاث حبات من المستكة. ثلاث ملاعق من السمن النباتي البلدي. بصلة مقطعة كبيرة. ورقتان من الورا. طريقة عمل الملوخية الناشفة | وصفات ملوخية بالصور | أطيب طبخة. كوبان من الزيت النباتي. ملعقتان من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الاسود. ربع ملعقة من جوزة الطيب. خمس حبات من الهيل. خمسمئة غرام من الملوخية. سبعة فصوص من الثوم. ملعقتان من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير
نقوم بغسل الارنب بشكل جيد باستخدام الملح والخل ومن ثم ننقعه في الماء لمدة ست ساعات مع تغيير ماء النقع كل ساعة ومن ثم نقطعه الي اجزاء حسب الرغبة. نحضر مقلاة ونضع بداخلها ملعقة من السمن البلدي ومن ثم نضع الارنب ونقليه ونضيف اليه المستكه والبهارات بعد ذلك نغمره بالماء ونضيف البصل والملح ونتركه حتي يستوي ومن ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا.
- طريقة عمل الملوخية الناشفة | وصفات ملوخية بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل الملوخية الناشفة بأربع طرق من أشهر المطابخ العربية | مجلة رقيقة
- طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله - وصفات طبخ
- هجوم حاد على مسلسل «سعــــــــــــدون العواجي»
- أبطال «سعدون العواجي»: المسلسل عمل بدوي استثنائي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
طريقة عمل الملوخية الناشفة | وصفات ملوخية بالصور | أطيب طبخة
تغطية القدر وطهي الدجاج المحشو على نار متوسطة إلى مرتفعة لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. رفع الدجاج عن النار وتصفيته مع الاحتفاظ بالمرق. تحضير الملوخية:
وضع الزيت النباتي في قدر عميق وقلي الثوم مع التوابل فيه وتقليبه إلى أن يذبل. إضافة مرق سلق الدجاج إلى القدر وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة الملوخية وتقليبها جيداً. إضافة عصير الليمون عندما تبدأ الملوخية بالغليان ثمّ إضافة التقلية الساخنة جداً وتقليبها مع الملوخية. سكب الملوخية مع الدجاج المحشو بالفريكة بأطباق مناسبة للتقديم وتقديمها. تحضير التقلية:
تشويح الثوم المفروم مع الزيت في مقلاة إلى أن يذبل. بصارة فلسطينية
كوب من الفول المجروش. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الملوخية الناشفة. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. قرن من الفلفل الحار المفروم. القليل من زيت الزيتون لقلي الثوم. طريقة التحضير
وضع الفول المجروش في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة إلى أن يغلي. متابعة سلق الفول المجروش على النار الهادئة إلى أن ينضج جيّداً. تنخيل الملوخية الناشفة للتخلص من الشوائب. طريقة عمل الملوخية الناشفة بأربع طرق من أشهر المطابخ العربية | مجلة رقيقة. تذويب الملوخية الناشفة في وعاء بالماء الساخن. تصفية الفول بعد سلقه ووضعه بالخلّاط على السرعة المتوسطة حتى الحصول على هريس ناعم مع الاحتفاظ بماء السلق.
طريقة عمل الملوخية الناشفة بأربع طرق من أشهر المطابخ العربية | مجلة رقيقة
تعتبر الملوخية من الأكلات الشعبيه الجميله والمحبوبه لدى الكبار والصغار، وهي من الأصناف التى تقدم بجانب العديد من الأصناف المختلفة يمكن تقديمها مع الأرز والدجاج ويمكن تقديمها مع أنواع المحاشي المختلفة، ويوجد نوعان من الملوخيه وهما الملوخيه الخضراء والملوخية الناعمة التى تعرف بالملوخية الناشفة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الملوخيه. تعد الملوخية من الأكلات الشهية المحبوبة لدى الكبار والصغار، تقدم الملوخية مع الدجاج والارز والباذنجان المخلل، وهى من الأصناف السهلة في تحضيرها والغير مكلفة فهى لا تحتاج الى وقت طويل أو مجهود كبير فى تحضيرها، وتعرف الملوخيه بنوعين وهما الملوخيه الناشفه والملوخية الخضراء، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بخطوات سهله. طريقة عمل الملوخية
المكونات
نصف كيلو من الملوخيه الخضراء. ٢كوب من الشوربة. مكعب مرقة دجاج. نصف معلقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. ٥ فصوص كبيرة من الثوم. ٢معلقة كبيرة من الزبدة. طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله - وصفات طبخ. الطريقة
نقوم اولا بتقطيع الملوخيه وتنظيفها جيداً. نقوم بغسل الملوخيه جيدا بالماء ونقعها لمدة ١٠دقائق. تصفى الملوخيه من الماء وتضع فى مكان ذات تهوية جيدة ونتركها حتى تجف وتصفى من الماء جيدا.
طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله - وصفات طبخ
2021-01-10 طريقة عمل الملوخية الفلسطينية بالدجاج
الملوخية الفلسطينية بالدجاج ، الملوخية من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، لكنها مصرية الأصل ، والملوخية من الوجبات سهلة التحضيرومكوناتها سهلة وغير مكلفة، كما انها غنية بالعناصر الغذائية الهامة ،وتقدم بعدة طرق إما مفرومة ناعمًا أو بالأوراق ويختلف مذاقها حسب طريقة كل بلد. والملوخية على الطريقة الفلسطينية إحدى طرق إعداد الملوخية و تقدم باستخدام مرق الدجاج واللحم مع الكزبرة والثوم وهو ما يمنحها رائحةً ومذاقًا مميزين، وتقدم مع الأرز. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. ولعملالملوخية على الطريقة الفلسطينية اتبعي الخطوات التالية. عدد الأشخاص: 4
2021-01-10 طريقة عمل الملوخية الورق المجمدة
الملوخية الورق المجمدة هي من الوصفات الملوكية التي يجتمع على حبها الجميع، والملوخية المجمدة هي منقذة المرأة العاملة لسرعة تحضيرها ولذة طعمها فوقت إعدادها يقل عن النصف ساعة كما أن قيمتها الغذائية عالية ومتوافرة بكثرة في الأسواق مما يجعلها الخيار المناسب فى الاوقات الضيقة، من المهم جدًا في طهو الملوخية عدم غليها حتى لا ينفصل المرق عن نبات الملوخية وتفقد الملوخية قوامها ولذتها.
أضيفي تقلية الثوم إلى الملوخية مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار. بالنسبة للدجاج قومي بتحميره في السمن أو وضعه في الفرن، وتقديمه بجانب الملوخية. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة التونسية ما يميز هذه الوصفة هو طعمها الحار وأنها تُطهى بزيت الزيتون، تعرفي على مكوناتها وخطواتها فيما يلي: – المكونات 150 مل من زيت الزيتون النقي. سبعون جرام من الملوخية الناشفة المطحونة. نصف كيلو حرام من اللحم البتلو. نصف لتر من الماء المغلي. ملعقة من بوردة الفلفل الأحمر (الشطة). ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهريسة. أربع أوراق من ورق الغار. ملح (حسب الرغبة). طريقة العمل في طنجرة عميقة سخني زيت الزيتون. أضيفي الملوخية المطحونة إلى الزيت، وقلـبي لمدة أربع دقائق على نار منخفضة الحرارة. في طنجرة أخرى امزجي اللحم بالتوابل والثوم، ودعيها جانبا لحين الاستخدام. أضيفي الماء المغلي إلى الملوخية مع أوراق الغار، واتركي المكونات لمدة نصف ساعة حتى الغليان. أضيفي اللحم المُتبَل وغطّي الطنجرة واتركي الملوخية تطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلاث ساعات، مع التحريك من وقت لآخر مع الانتباه لعدم وصول ملعقة التقليب لقاع الطنجرة.
مسلسل سعدون الحلقة 1 HD - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
هجوم حاد على مسلسل &Laquo;سعــــــــــــدون العواجي&Raquo;
في صحراء مدينة تدمر السورية الأثرية دارت كاميرا المخرج نذير عواد الذي صوّر المسلسل البدوي الضخم "سعدون العواجي". أجواء العمل طغت عليها روح التعاون حيث سادت روح الاسرة الواحدة على الممثلين والكادر الفني وهذا ما اكد عليه العاملون في المسلسل وفي مقدمتهم المخرج نذير عواد والفنان رشيد عساف والممثلة مرح جبر. فبداية أبدى الفنان رشيد عساف شغفه وولعه بالأدوار البدوية من خلال تأديته العديد منها، لكنه اكد ان مسلسل سعدون العواجي مختلف عن غيره من المسلسلات بفضل قصته الحقيقية. أبطال «سعدون العواجي»: المسلسل عمل بدوي استثنائي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. وعن شخصية سعدون قال عساف: شخصية سعدون تتميز بانها شخصية واقعية وهي تمر في المسلسل بخمس مراحل عمرية اجسد منها في العمل ثلاث مراحل، وهناك ممثلان آخران يلعبان مرحلتي الطفولة والشباب. واثنى عساف على العمل ككل وقال انه يرفع شعار التشويق، وقال: "أنا متأكد جدا من أن هذا العمل يلاقي نصيبه من المشاهدة ويلقى الاستحسان، فهناك بحث دؤوب لتجسيد الحقيقة وهناك رسالة وفروسية ونبل في هذا العمل. الممثل الأردني يوسف الجمل الذي يلعب دور شامخ العواجي ابن عم سعدون قال: ان شخصية شامخ هي التي تصنع الاحداث في المسلسل منذ بدايته إلى نهايته، واكد ان شخصية شامخ هي شخصية مختلفة عن شخصية سعدون العواجي.
أبطال «سعدون العواجي»: المسلسل عمل بدوي استثنائي - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
ويعمل ظاهر على إضرام نار الفتنة بين شامخ وسعدون، وذلك انتقاماً من سعدون الذي كان قد حكم لصالح راعٍ يدعى كساب في مسألة خلاف بينه وبين ظاهر. لينشق شامخ عن طوع سعدون ويستولي على المواشي عنوة ولا يترك لسعدون سوى القليل. وبعد إقصائه من قبل ابن عمه، يقرر سعدون الرحيل عن القبيلة. هجوم حاد على مسلسل «سعــــــــــــدون العواجي». في الجانب الآخر يكبر ابنا سعدون وقد أصبحا شابين يعيشان بين أخوالهم، وأصبحا فارسين، فيشير عليه صديقه عبيد بأن يكتب إلى ابنيه عقاب وحجاب في سورية لكي يعيناه في هذا المصاب. وكان عقاب قد ذاع صيته فارساً مهيباً جمع حوله رجال قبيلته وتزعمهم. يكتب سعدون رسالته إلى ابنيه في قصيدة يحمّلها لرسول ينقلها إلى سورية. يصل الرسول إلى حجاب وعقاب، ويلقي عليهما القصيدة، فينتفض عقاب غاضباً لما حل بوالده ويبلغ أخاه وصديقه عيد نيته التوجه فوراً لنصرة والده. ويبيع عيد فرسه الغالية عليه بعد وعد من عقاب بمكافأته بأحسن منها لدى وصولهم، فوافق عيد لقوة الصداقة التي تربطهم أن يرافقهما في تلك الرحلة وانضم اليهم صديقهم علي وبعض من رجالهما. عند وصولهم يدخل عقاب وحجاب ومن معهم منزل سعدون، فتتم المصالحة ويعيد الأبناء ورفاقهم بناء بيت سعدون ويرفعون عماده ويعينون سعدون لاسترداد حلاله.
أمر رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة، خليفة بن زايد آل نهيان، الاثنين 8-9-2008 بوقف عرض مسلسل "سعدون العواجي" على شاشة تلفزيون أبوظبي، استجابة لمناشدات تقدمت بها العديد من القبائل العربية التي يحاكي المسلسل حقبة من تاريخها، حسب ما أوردته وكالة أنباء الإمارات. ويروي المسلسل في 30 حلقة قصة الشيخ سعدون العواجي الذي ولد في شمال الجزيرة العربية في حوالي العام 1750 ميلادية. والمسلسل من إنتاج شركة الريف للإنتاج الفني. ويقدم المسلسل قراءة لحقبة تاريخية استعرضت سيرة شيخ قبيلة اشتهر بأخلاقه الحميدة، ويعرض العمل من خلاله سيرته إلى تفاصيل الحياة البدوية. ويجسد شخصية الشيخ سعدون النجم السوري رشيد عساف، ويشارك بالعمل نخبة من الممثلين السوريين والأردنيين والسعوديين والقطريين. وصُوّّر المسلسل، الذي كان يبث حصرياً على تلفزيون أبوظبي ويعاد بثه على قناة الإمارات، في مدينة تدمر السورية نظرا لتشابه تضاريس المدينة مع المناطق التي عاش فيها سعدون العواجي، الذي سكنت قبيلته عنزة في مناطق امتدت من شمال نجد إلى حفر الباطن، وصولا إلى منطقة الجزيرة بين العراق وسوريا. وكانت مجموعة mbc بادرت إلى تأجيل عرض مسلسل الدراما البدوية "فنجان الدم" الذي كان مقرراً عرضه خلال رمضان، بسبب تلقيها مراجعات متعددة من منطقة الخليج العربي وأوساط بعض القبائل المعتبرة تتحفظ على مضمونه لناحية إمكانية إثارته بشكل غير مباشر لبعض الحساسيات أو النعرات القبلية.