كذلك كمية من الأرز البسمتي الأسمر. بصل مبشور. أولًا نقوم بوضع الأرز البسمتي في الماء حتى ينقع. نقوم بوضع العدس البني في وعاء مع الماء على النار، ونتركه لمدة 3 ساعات. نقوم بوضع مقلاة بها زيت زيتون على النار، ثم نقوم بإضافة البصل إليه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي. ثم نقوم بتصفية الأرز من الماء جيدًا، ثم نقوم بإضافته إلى العدس، ونقوم بتقليبهم جيدًا حتى ينضجون. نقوم بوضع المجدرة في الصحون، ثم نقوم بإضافة البصل المقلي إليها، ويفضل أن تقدم هذه الوصفة مع سلطة الزبادي بالخيار. اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس المصرية
وصفة المجدرة الشامية بالبرغل
بعض الأشخاص السوريين يفضلون استخدام البرغل في المجدرة بدلًا من الأرز، ومن ضمن مكونات هذه الوصفة:
كمية من البرغل الخشن. زيت زيتون. كمية الكمون. أولًا نقوم بوضع العدس البني في وعاء به ماء على النار، ثم نتركه لعدة دقائق. نقوم بإضافة البرغل إلى العدس، ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى، وبعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون. يتم ترك المجدرة على نار هادئة حتى تنضج. نقوم بوضع البصل في مقلاة بها زيت زيتون على النار، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي. نقوم بسكب المجدرة في أطباق التقديم، ونقوم بوضع البصل المقلي إليه، وهكذا تكون الوصفة جاهزة للتقديم.
طريقه عمل العدس الاصفر بالارز
طريقة تحضير ( العدس الصعيدى) طريقة بسيطة طريقة عمل العدس.. - YouTube
خطوات تحضير الوصفة
يعتبر خبز العدس من بين أهم ما يمكن عمله من الوصفات التي تحمل عدد من الفوائد كما أنه يسهم في إعداد تلك الفطيرة الشهية والتي من الممكن تحضيرها كما يلي:
الخطوة الأولى هي غسل كميتي الأرز والعدس الموجودتين، ولا بد من نقعهما ما لا يقل عن أربعة ساعات. في الكبة ضعي العدس مع الأرز حتى يتم سحقهما تماما، ويكونان مثل الدقيق. يصبح المزيج عبارة عن مكون بودر. ضعي المكونين في الخلاط مع إضافة بقية المكونات بالتدريج، ومن ثم تتكون لديك العجينة السائلة. لا تنسي إضافة الخميرة حيث أنها تعطي الفطيرة هشاشة القوام. التسوية تكون بطاسة ملائمة تسخن، ويتم وضع كمية من العجين، وبعد ظهور فقاقيع على سطح الفطيرة قومي بتهدئة النار ووضع الأجبان والزيتون. اتركي الفطيرة حتى تكمل تسويتها وهي مغطاة. يعتبر العدس من ألذ انواع الاكلات التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة لكي تحصلي على عدس أصلي يكمن عمل خبز العدس والأرز حيث يعتبر من افضل أنواع الاكلات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية حمل أنه من أشهر الاكلات في المطاعم خبز العدس والأرز شهي وسوف يعجب اولادك جدا عند عمل هذه الوصغة الشهيرة سوف تلاحظين الفرق بنفسك في مذاق وطعم العكس والأرز سوف تقومين باستخدام هذه الأمبة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فيديو حلى الروكي رود اشتهر هذا الحلى الغربي كثيراً في الآونة الأخيرة نظراً لمذاقه الشهي وسهولة إعداده، تعرف هنا على وصفة تحضيره: Source:
حلى الروكي رود خوليت
فيديو حلى الروكي رود اشتهر هذا الحلى الغربي كثيراً في الآونة الأخيرة نظراً لمذاقه الشهي وسهولة إعداده، تعرف هنا على وصفة تحضيره: المصدر:
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ