يتم تزيين الطبق باللوز، ويقدم ساخنًا. شاهد أيضًا: طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بالفرن او في قدر الضغط بسهولة
طريقة عمل الرز البخاري الاصلي الأردني
الرز البخاري الأصلي الأردني يتم تحضيره بمكونات وطريقة تحضير يسهل على ربات المنزل إعدادها في المنزل، وتكون مكونات هذا الطبق الآتي:
4 كيلو جرام من اللحم المخلي من العظام أو اللحم الضاني. 12 كوب من مرقة اللحم عند نضجه. 8 أكواب من أرز البسمتي. 1/2 كوب من الزيت النباتي. 1/2 كوب من الزبيب. 1/4 كوب من ماء الورد. 4 حبات من الجزر المبشور. 2 حبة من ثمرة البصل المفروم كبيرة الحجم. فص واحد ثوم مفروم. 4 ملاعق من الزيت النباتي لتحضير الزبيب. 2 ونصف ملعقة من الزنجبيل الطازج المفروم. 2 ملعقة من الهال المطحون الناعم. 2 ملعقة من البهارات المختلفة. 1 ملعقة من الكمون المطحون. 1 ملعقة من الكركم. 3 ملاعق صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. طريقة تحضير الرز البخاري الاصلي الأردني
تكون طريقة تحضير الأرز البخاري الأصلي الأردني ما يأتي:
غسل الأرز جيدًا حتى يصبح ماؤه صافي. نقع الأرز في الماء الفاتر مع الملح ويترك لمدة 20 دقيقة. يتم تصفية هذا الأرز جيدًا حتى لا يتبقى فيه الماء.
تعرفي على طريقة عمل الأرز البخاري الأصلي مع اللحم | Menafn.Com
2 عدد من البصل المفروم. 2 عدد من ثمرة الطماطم المفروم. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. 2 ثمرة الجزر مقطعة شرائح. برتقال مبشور. ملح. 1 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. 1/2 ملعقة من الكزبرة الجافة. 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود. بهارات البخاري. ماء المغلي. المكونات اللازمة لتحضير الأرز
1 كيلو من أرز البسمتي. مرقة الدجاج. 2 عود من القرفة. ورق اللورا. حبهان فصوص. سكر
فلفل أسود. 2 بصلة مقطعة شرائح. زيت نباتي. لوز مقلي أو مشوي لتزيين الطبق. طريقة تحضير الرز البخاري الاصلي بالدجاج
تكون طريقة تحضير طبق الأرز البخاري بالدجاج بإتباع الخطوات الآتية:
يتم تشويح الجزر مع الزيت. يرفع الجزر من على النار. يتم شواء الدجاج في نفس الزيت. يتم تتبيل الدجاج بالملح والكزبرة وبهارات الدجاج والكمون وبشر البرتقال، وبهارات البخاري. إضافة الثوم ومعجون الطماطم على النار حتى ينضج. يتم تشويح البصل في وعاء آخر مع الزيت والجزر ويتم تتبيله بالقرفة والحبهان والقرنفل والسكر. إضافة الأرز البسمتي ويتم تقليبه جيدًا. إضافة الماء المغلي، ويتم تركه على النار حتى يطهى. بعد النضج يتم وضع الأرز في وعاء التقديم.
طريقة عمل الأرز البخاري الأصلي | بنات One
خبرني - المقادير - اللحم: 5 قطع (لحم مع العظم / مسلوق وناضج) - الأرز طويل الحبة: 2 كوب - البصل: 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم) - طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة) - الجزر: 2 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومقطع دوائر أو مكعبات) - صلصة طماطم: 2 ملعقة كبيرة - الكمون: ملعقة صغيرة - هيل: 4 حبات - ملح: ملعقة صغيرة ونصف - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة - مكسرات محمصة: ربع كوب - ماء ساخن: 4 اكواب (للأرز) - زبيب: 2 ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة واغسليه ثم صفيه. أضيفي الزيت النباتي ثم البصل في قدر على النار واقليه حتى يذبل. قومي بإضافة اللحم وقلبيه مع البصل. أضيفي الطماطم المفرومة والجزر وصلصة الطماطم وبهريها بالبهارات والملح وغطي القدر حتى تتسبك المكونات. أضيفي الأرز والماء الساخن على خليط اللحم وحركي بلطف حتى تختلط المكونات مع بعضها واتركيه حتى يغلي ثم خففي درجة الحرارة واتركيه على نار هائة حتى ينضج. قومي بسكب الرز البخاري بطبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة والزبيب وقدميه ساخناً بجانب طبق من سلطة الزبادي.
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. المكونات: كوبان من الأرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. كوب من الجزر المبشور. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ورقتان من الغار. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة كبيرة من الهيل. ملعقة صفيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. كوب ونصف من الحمص المطبوخ. ثلاثة أكواب ونصف من المرق النباتي الساخن. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من المكسرات المُفضلة للتزيين. طريقة التحضير: اغسلي الأرز وصفيه جيدًا، ثم أغمريه بالماء الدافئ لمدة عشرة دقائق. أحضري قدر وضعيه على نار متوسطة، وأضيفي القليل من الزيت ثم ضعي كمية البصل مع القليل من الملح، واتركيه حتى يذبل البصل ويتغير لونه. أضيفي الجزر المبشور إلى قدر البصل،ودعيه لمدة دقيقتان، ثم ضيفي عود القرفة وأوراق الغار والهيل. والفلفل الأسود والقرنفل وجوزة الطيب، أمزجي المكونات مع بعضها البعض ودعيهم على النار لمدة دقيقة. أضيفي الأرز المُصفى والحمص وقلبي المكونات مع الأرز بتأني. أسكبي مقدار المرق النباتي إلى الأرز وغطي القدر، واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق.
بالقرب من بورتو أليغري يكون البحر دافئًا بدرجة كافية للسباحة، على الرغم من أنه ليس دافئًا جدًا من ديسمبر إلى أبريل، بينما يصبح الجو باردًا جدًا في الشتاء، وفي ريو غراندي عند خط عرض 32 درجة جنوباً، يبلغ متوسط درجة الحرارة في يوليو 13. تعرف على حالة الطقس و درجات الحرارة المتوقعة غدا | الأخبار | بوابة الدولة. 5 درجة مئوية (56. 5 درجة فهرنهايت)، ومع ذلك لا يزال الصيف حارًا جدًا. في أقصى جنوب البرازيل في بورتو أليغري، ولكن حتى أكثر في ريو غراندي تشرق الشمس غالبًا في الصيف، ففي ريو غراندي تكون درجة حرارة البحر مماثلة أيضًا لدرجة حرارة البحر الأبيض المتوسط، وهي دافئة بدرجة كافية للسباحة فقط في الصيف، بينما تكون باردة في الشتاء. في الجزء الجنوبي من البرازيل (بورتو أليغري، ريو غراندي)، يمكن أن تنخفض درجة الحرارة ليلا في الشتاء إلى 0 درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت) حتى عند مستوى البحر، وفي الطرف الجنوبي من ريو غراندي دو سول، تبلغ المتوسطات الشتوية حوالي 11/12 درجة مئوية (52/54 درجة فهرنهايت)، وفي المناطق الداخلية في المدن التي تقع على ارتفاعات أعلى، مثل (Lages) (950 مترًا أو 3115 قدمًا) وساو جواكيم (1300 مترًا أو 4250 قدمًا)، يمكن أن يحدث تساقط الثلوج في بعض الأحيان من شهر يونيو إلى شهر أغسطس.
تعرف على حالة الطقس و درجات الحرارة المتوقعة غدا | الأخبار | بوابة الدولة
درجة الحرارة الان في برازيليا والطقس حسب توقيت البرازيل المحلي. درجة الحرارة الآن: 25. 62° مئوية
نسبة الرطوبة: 60%
سرعة الرياح: 1. 71 متر / ثانية
الضباب: 55%
الضغط الجوي: 1014 مليبار
اتجاه الرياح: 47 درجة
وقت الشروق: 6:21
وقت الغروب: 17:60
وفي مدينة ريو دي جانيرو يكون الطقس ملبد بالغيوم، و سترة خفيفة كافية في الليالي الباردة. الطقس في شهر أكتوبر: وهو من أفضل الأوقات للسياحة في البرازيل ، ويعد أكتوبر هو نهاية فصل الشتاء في البرازيل ، وبداية الطقس الدافئ المشمس ، وهو وقت مناسب لزيارة البرازيل والمشاركة في مهرجان ريو السينمائي، لزيارة أشهر الشواطئ في البرازيل ، أو التنزه في الغابات ، أو الانطلاق في رحلة بحرية في نهر ماناس. الطقس في ديسمبر: ويبدأ شهر ديسمبر في الصيف بالرطوبة في مدينة ريو دي جانيرو، وتصل الحرارة إلى ٢٨ درجة
ويتميز في هطول أمطار غزيرة في شهر ديسمبر ، مع احتمال حدوث عواصف رعدية وفيضانات لأن الأمطار الموسمية الاستوائية تكون بكمية كبيرة، ولا تنسى حزم المعاطف والمظلات لرحلات عيد الميلاد إلى ريو.