صوص الجبنة بطريقة كنتاكى وماك - YouTube
صوص الشيدر كنتاكي مصر
صوص الجبنة
تعدّ الجبنة أحد منتجات الألبان التي تصنع من الحليب المخمر، إذ تحتوي الجبنة على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها الفيتامينات، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د، والبروتينات والدهون والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها، وتعدّ الجبنة أحد أنواع المأكولات التي تستخدم في طهي العديد من الوصفات المختلفة والشهية مثل المعكرونة والتشيز كيك والكفتة وغيرها العديد من المأكولات الشهية، وذلك إضافةً إلى كون صوص الجبن أحد أشهر أنواع الصوص اللذيذة. طريقة عمل صوص الجبنة كنتاكي
وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
كوب ونصف من جبن شيدر المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صوص الشيدر كنتاكي مصر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
تذويب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك حتى يتماسك المزيج. إضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا. إضافة جبن شيدر، ثم تحريك المزيج حتى يذوب الجبن تمامًا. تنكيه المزيج بالملح والفلفل الأسود، ثم تحريكهم جيدًا، ثم رفع القدر عن النار.
استمري في تقليب الصوص حتى تذوب الجبنة ثم تبلي بالملح مع إمكانية إضافة رشة من الفلفل الأسود. ارفعي الصوص من على النار بعد أن أصبح بقوام سميك ثم اتركيه يهدأ وضعيه في زجاجة محكمة الغلق. قدمي من صوص الجبنة ما يناسب استهلاكك بجانب البطاطس المحمرة واحتفظي بباقي الصوص داخل الثلاجة. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر طريقة عمل صوص الجبنة كنتاكي لا تتنازلي عن تقديم صوص الجبنة الشيدر مع فراخ كنتاكي البيتي والتي سنوضح طريقتها لكم في مقال لاحق مثل المطعم الأصلي تماما، أما الآن يمكنكم تحضير صوص الجبنة كالتالي: المكونات: 3 أكواب من الجبنة الشيدر المبشورة. كوب ونصف حليب. 2 ملعقة كبيرة نشا. ربع ملعقة صغيرة ملح. زى المطاعم.. طريقة عمل صوص الجبنة كنتاكي وبطاطس محمرة. رشة شطة. طريقة التحضير ضعي مقدار الحليب في قدر على النار الهادئة واتركيه حتى الغليان. امزجي الجبنة الشيدر المبشورة مع النشا في بولة منفصلة ثم ضعيهم على الحليب المغلي. اتركي النار هادئة كما هي وقومي بتقليب الجبنة والنشا مع الحليب حتى تذوب المكونات مع بعضها دون تكتلات. تبلي صوص الجبنة بالملح ورشة الشطة واستمري في التقليب المستمر بالمضرب حتى تحصلي على قوام صوص الجبنة. ارفعي الصوص من على النار واتركيه يهدأ ثم قدميه مع فراخ كنتاكي لوجبة بيتي مضمونة وبألف هنا.
تعد القهوة من المشروبات الساخنة أو الباردة التي تحضر عن طريق تخمير مسحوق بذور البن، حيث تكون هذه البذور داخل ثمرة البن، وتمتاز أشجار البن بأنها تستطيع العيش لما يقارب المئة سنة، وينتشر تناول القهوة في جميع أنحاء العالم، لذلك من المهم أن نستعرض في هذا المقال أضرار القهوة للمتزوجين وأبرز فوائدها وطريقة تحضيرها ومحاذير الاستخدام. أضرار القهوة للمتزوجين
الكافيين هو العنصر الفعّال في القهوة، والذي بدوره يؤثر على العديد من وظائف الجسم، كما أنه يتسبب ببعض الخلل في توازن الهرمونات بالجسم، وتتأثر به النساء على الأغلب، كما أنه يؤثر على معدل الخصوبة للرجال والنساء، ونتعرف على أبرز أضرار القهوة للمتزوجين فيما يلي:
تؤثر على جودة وتركيز الحيوانات المنوية
أثبتت الدراسات التي أُجريت على 19976 رجلاً، فيما يتعلق بتأثير القهوة وبالأخص مادة الكافيين على عدد الحيوانات المنوية وتركيزها، يتسبب زيادة معدل الكافيين بإختلال الصيغة الصبغية، وتشوه طفيف في الحمض النووي للحيوانات المنوية. بالإضافة إلى ضعف السائل المنوي، كما ارتبطت طول المدة قبل حدوث الحمل بتناول مادة الكافيين بجرعات مفرطة، سواء من خلال تناول القهوة أو المشروبات الغازية الغنية بالكافيين.
أضرار القهوة للرجال.. هل تؤثر على الانتصاب
حرقة المعدة الناتجة عن زيادة حموضتها. الأرق والقلق. التأثير على مستوى الحديد في الجسم بسبب سوء امتصاصه. أضرار القهوة على الريق:
يعتبر أول ما يدخل إلى الجهاز الهضمي صباحاً من أهم الأشياء التي تؤثر على صحة الجسم خلال اليوم، في الحقيقة من المفترض شرب ما يريح الجهاز الهضمي وينبهه للعمل ولكن دون إجهاد، إلا أن الكثير من الأشخاص اعتادوا على شرب القهوة كأول مشروب يدخل معدتهم صباحاً، وهو ما يترتب عليه بعض الأضرار: [2]
التلبك المعوي والانتفاخ والغازات. زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون. يرفع شرب القهوة يومياً أو بانتظام نسبة السكر في الدم عند المصابين بمرض السكري، لذا يمكن أن يسبب شرب القهوة صباحاً قبل الإفطار ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة خطر إصابة البعض بالنوع الثاني من السكري. يسبب إفراز الحمض الخاص بهضم الطعام، وعند زيادة إفرازه بسبب أكواب القهوة فقد يؤدي ذلك إلى عدم قدرة المعدة على إفراز المزيد منه، وهو ضروري لهضم الوجبات الدسمة والكبيرة. أضرار القهوة للأطفال:
يعتبر شرب القهوة للأطفال غير مفيد، فالكافيين لا يمثل أي قيمة غذائية للجسم، وبالتالي فمن غير الضروري الحصول عليه لجسم الطفل، لذا لا يُنصح بشرب القهوة للأطفال خاصة من هم بعمر أقل من 6 سنوات، إذ أن الجرعة اليومية المسموحة للطفل من الكافيين تعادل 48 ملغ، بينما يحتوي فنجان القهوة على 50-100 ملغ، إلى جانب حصول الطفل على الكافيين من مصادر أخرى كالشوكولاتة والكولا وغيرها، وهذا يعني أن الجرعة في القهوة تمثل زيادة كبيرة له.
ملعقة من عسل النحل ويراعي استخدام ملعقة خشبية. ملعقة من القرفة. طريقة التحضير:
تصب القهوة في كوب ويضاف إليها المكونات الأخرى، وتقلب جيدا ويتم تناولها يوميا في الصباح. محاذير شرب القهوة
هنالك عدة محاذير أخرى ترتبط باستهلاك القهوة، وفيما يلي أهمها:
الحمل: يمكن أن تكون القهوة المحتوية على الكافيين آمنة للحامل بمقدار كوبين أو أقل في اليوم، حيث تحتوي هذه الكمية على 200 مليغرام من الكافيين، إلا أن تناول كميات أكبر من ذلك ترتبط بزيادة خطر الإجهاض، والولادة المبكرة، وانخفاض وزن الطفل. أما في مرحلة الرضاعة فإن تناول كوب إلى اثنين من القهوة يعد آمنا للأم والطفل، إلا أن الكميات الكبيرة من الكافيين تسبب الاضطراب، ومشاكل في النوم، وتهيج الجهاز الهضمي لدى الرضيع. القلق: يمكن أن يزيد تناول الكافيين من تفاقم اضطرابات القلق. اضطرابات النزيف: يمكن أن يزيد تناول القهوة من سوء اضطرابات النزيف. الإسهال: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكافيين لزيادة سوء الإسهال. أمراض القلب: تزيد القهوة المغلية غير المصفاة كمية الكوليسترول والدهون في الدم ومستويات الهوموسيستئين؛ حيث تزيد هذه العوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أشارت الأبحاث إلى أن شرب القهوة يرتبط بالإصابة بالنوبات القلبية.