ذات صلة طريقة عمل الحمص المعلب طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم
الحمص
يعتبر الحمص من أنواع البقوليات، وهو من أهمّ مصادر البروتينات للنباتيين، وهو يعتبر من الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها بشكل دائم، ويعتبر الحمص غنياً بالفيتامينات والعناصر الهامّة لجسم الإنسان نذكر منها فيتامين A، وفيتامين B1، وفيتامين B2، بالإضافة إلى فيتامين B3، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة عمل الطحينية، وصلصة الطحينيّة الخاصّة بالحمّص، بالإضافة إلى طريقة عمل الحمّص الجاهز. طريقة عمل الحمص الجاهز
المكونات:
250غراماً من الحمص النيئ، أو يمكن استخدام علبة حمص جاهزة. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. ملعقتان من اللبن الزبادي. طريقة سلق الحمص بـ 4 طرق مختلفة.. تعرف عليها الآن! • كماشة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. طريقة التحضير:
ننقع الحمص النيئ طول الليل في ماء بارد. في صباح اليوم التالي نضع الحمص في طنجرة على النار، ونضع فوقه الماء الساخن حتى ينضج. يمكن التأكد من نضج الحمص عن طريق شوكة إذا كان طريّاً يكون ناضجاً. نرفع الحمص عن النار، ونزيل القشرة الخارجية منه.
- طريقة الحمص الجاهز – لاينز
- طريقة عمل الحمص الجاهز - موضوع
- طريقة سلق الحمص بـ 4 طرق مختلفة.. تعرف عليها الآن! • كماشة
- طريقة عمل الحمص الجاهز
- حفرة تحت العين يتجمع
- حفرة تحت العين والفتح في كأس
- حفرة تحت العين يتقدم بشكوى لخطف
طريقة الحمص الجاهز – لاينز
يحتفظ بكوب من سائل الحمص وبضعة حبات منه للتزين، وباقي السائل يصفى جيدًا. يخلط فى محضرة الطعام الحمص المسلوق والثوم والليمون والملح والطحينة، إلى أن يصبح الخليط ناعم. يسكب القليل من السائل عند السلق، ويضاف إلى الخليط اذا لوحظ أنّ الحمص سميك. يقدم فى أطباق صغيرة مضاف إلى وجهها زيت الزيتون والفلفل الأحمر. طريقة عمل متبل الحمص بالزبادي التركي
أوقية من الحمص الجاف أو المعلب. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من اللبن الزبادي. كوب من بذور الرمان. كوب من البقدونس المفروم للتزيين. ينقع الحمص المجفف بعد غسله وتنظيفه جيدا، طوال الليل. يسلق الحمص على النار بعد غمره بلتر من الماء، وعند الغليان، تخفض الحرارة ويترك يغلي حتى يصبح طريا. يستبدل الحمص الجاف بالحمص المعلب اختصارا للوقت. طريقة عمل الحمص الجاهز. يضاف الملح بعد نضج الحمص حسب الرغبة، ثم يصفى الحمص، بعد الاحتفاظ بمقدار كوبين من السائل توضع جانبا للاستعمال لاحقا. يخلط الثوم في الخلاط الطعام، ثم يضاق إليه الحمص والملح والكمون، وتمزج جميعا لحين الحصول على مزيج طري وناعم من الحمص. يوضع إثناء الخلط عصير الليمون وزيت الزيتون و اللبن الزبادي وتخلط المكونات من جديد حتى تمتزج.
طريقة عمل الحمص الجاهز - موضوع
طريقة عمل الحمص الجاهز
الفهرس
1 الحمص
1. 1 طريقة عمل الحمص الجاهز
1. 2 طريقة عمل الطحينية
1. 3 طريقة عمل صلصلة الطحينية للحمّص
الحمص
يعتبر الحمص من أنواع البقوليات، وهو من أهمّ مصادر البروتينات للنباتيين، وهو يعتبر من الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها بشكل دائم، ويعتبر الحمص غنياً بالفيتامينات والعناصر الهامّة لجسم الإنسان نذكر منها فيتامين A، وفيتامين B1، وفيتامين B2، بالإضافة إلى فيتامين B3، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة عمل الطحينية، وصلصة الطحينيّة الخاصّة بالحمّص، بالإضافة إلى طريقة عمل الحمّص الجاهز. المكونات:
250غراماً من الحمص النيئ، أو يمكن استخدام علبة حمص جاهزة. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. ملعقتان من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة الحمص الجاهز – لاينز. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. طريقة التحضير:
ننقع الحمص النيئ طول الليل في ماء بارد. في صباح اليوم التالي نضع الحمص في طنجرة على النار، ونضع فوقه الماء الساخن حتى ينضج. يمكن التأكد من نضج الحمص عن طريق شوكة إذا كان طريّاً يكون ناضجاً. نرفع الحمص عن النار، ونزيل القشرة الخارجية منه.
طريقة سلق الحمص بـ 4 طرق مختلفة.. تعرف عليها الآن! &Bull; كماشة
من الجدير بالذكر، أن طهي الحمص بدون نقعه قد يغنيك عن الانتظار لفترة الطويلة، ولكن قد يعرضك لعدد من الأثار الجانبية الهضمية، والتي منها الانتفاخ، والغازات، فإذا كنت تعاني مع القولون، فلا ننصح باعتماد تلك الطريقة في طهي الحمص الذي ستستهلكه. ملاحظات كمية الماء التي سيتم وضعها فوق الحمص هي 3 أكواب من الماء لكل كوب من الحمص. يتم غلي الحمص على نار عالية، وهذا للتسريع من عملية طهيه، لأنه قد يستغرق وقت طويل لطهيه. أثناء غليان الحمص ستظهر رغوة ترتفع على السطح يجب إزالتها بصفة مستمرة، لأنها من الممكن أن تنسكب على الشعلة، مما يؤدي إلى تسرب الغاز إذا انطفأت الشعلة. بعد غليان الحمص لبعض من الوقت، قم بتخفيض النار قليلًا، وقم بتقليب الحمص داخل الماء بين الحين، والآخر، وإذا احتاج الخليط الماء ضف الماء إذا لزم الأمر. قم بوضع التوابل، والملح قبل أن تضعه على النار، وهذا حتى يتشرب الحمص التوابل جيدًا. 2- طهي الحمص في الفرن طهي الحمص في الفرن يستغرق فترة تتراوج ما بين 90 دقيقة إلى ساعتين. بعيدًا عن طريقة السلق السابق ذكرها يمكن إعداد الحمص في الفرن، مع الماء، وخليط التوابل الذي تفضله، وهنا ستحتاج إلى وعاء كبير محكم الإغلاق، وبعد غسل الحمص جيدًا ستضعه في الوعاء، وتضع فوقه الماء، بحيث يكون الماء مغطي الحمص بالكامل بمقدار زيادة 1 بوصة، بعدها ستقوم بوضع الوعاء في الفرن، وطهي الحمص عند درجة حرارة 348 درجة فهرنهايت لمدة 75 دقيقة، وبعدها قم بالفتح على الحمص، وتقليبه جيدًا، والتأكد من أنه طرى، ومطهي جيدًا، وإذا لم يكن وصل لدرجة الطراوة التي ترغب فيها قم بإعادته إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ومن ثم قم بإخراجه لتتأكد من أن عملية الطهي قد تمت بإنجاز.
طريقة عمل الحمص الجاهز
المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة طريقة الفلافل بالحمص المسلوق المقرمشة واللذيذة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل المكونات حتى تحضريها بنفسك خطوة بخطوة في المنزل مثل المطاعم واشهى 15 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقه الفلافل المقليه تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير هذه المقبلات المقرمشة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات 8 ساعة مقبلات ذهبية ومقرمشة لعشاق المقالي! 30 دقيقة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الطعمية زي المحلات. حضري الطعمية على اصولها وقدميها الى جانب صوص الطحينة والخضار الطازجة او المخللات. 30 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فلافل بيتي تفقدي من صديقة موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذه المقبلات الذهبية المقرمشة بمكونات بسيطة وغير مكلفة 15 دقيقة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة فلافل الحمص بخطوات سهلة وسريعة. ان الفلافل هو من الأطباق النباتية الاقتصادية وتحضيره سهل لذلك لست مضطرة لشرائه جاهز من المتجر 20 دقيقة هل تودين تحضير كيكة الفلافل بدقيق الحمص؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيكة الفلافل بالفرن بمكونات متوفرة في منزلك. ان كنت تتبعين رجيم جربي هذه الوصفة الان 20 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة الفلافل بالفول لا تترددي في تجربة هذه الوصفة الناجحة واللذيذة من موقع اطيب طبخة واستمتعي بمذاق هذه المقبلات المقرمشة خطوة بخطوة 15 دقيقة تفقدي طريقة الطعمية بالحمص المعلب من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن خطوات تحضير هذه المقبلات المقرمشة بمكونات غير مكلفة علي الاطلاق ومتوفرة في كل مطبخ 20 دقيقة
تشكيل الفلافل
يستخدم قالب الفلافل أو مغرفة الآيس كريم أو اليدين لتشكيل الفلافل على شكل كرات دائرية. قلي الفلافل
يوضع الزيت ويسخن على حرارة عالية ثم يوضع الفلافل ويقلى حتى يتحمر ويكتسب لونا ذهبياً. تصفية الفلافل
ينشل الفلافل ويصفى من الزيت الفائض ويوضع على الورق النشاف. تقديم الفلافل
يقدم الفلافل دافئاً مع صلصة الطحينة والخبز العربي والمقبلات المتنوعة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
332
الدهون
18g
الدهون المشبعة
2. 4g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
8g
الألياف
2g
سكر
32g
البروتين
13g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
في الخلاط الكهربائي نضع الطحينية، وعصير الليمون، والثوم المدقوق، واللبن الزبادي، وكربونات الصودا، والملح، بالإضافة إلى زيت الزيتون، ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً. نضع حبات الحمص الناضجة فوق الخليط، ونخلط مرة أخرى حتى تتماسك المكوّنات مع بعضها البعض. نضع الخليط في صحن للتقديم، ونزيّنه بالقليل من البقدونس وحبوب الحمص. طريقة عمل الطحينية
نصف كأس من السمسم. نصف كأس من الطحين. كأس واحد من الزيت النباتي. نضع مقلاة على النار، ثم نضع السمسم دون أن نضيف أي مادة دهنية إليه. نقلب السمسم جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي. نرفع المقلاة عن النار، ونترك السمسم حتى يبرد. نطحن السمسم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً. نضيف الطحين، والزيت إلى السمسم ونستمر في الخلط حتى تتماسك المكوّنات مع بعضها البعض. إذا كان الخليط سائلاً نضيف إليه بضع من الدقيق حتى يصبح كثيفاً. نضع الطحينيّة في مرطبان زجاجي في الثلاجة، ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة عمل صلصلة الطحينية للحمّص
أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. كأس من الماء الدافئ.
تهتم أغلب السيدات والفتيات بالمنطقة المحيطة بالعينين، كونها تلعب دوراً كبيراً في جعلهن يبدون أصغر سناً، والعكس صحيح، فالمشاكل الجلدية المرتبطة بهذه المنطقة توحي بأن السيدة أكبر عمراً، خاصةً ظهور الدبغات والتصبغات أسفل وفي محيط العينين، وتوضح أخصائية الجلد والتجميل د. فاتن بخاري في الفيديو المرفق أسبات ظهور الدبغة والتصبغات ، وطرق العلاج والوقاية. أولاً: أسباب ظهور الدبغة والتصبغات:
- قد تكون بسبب العوامل الوراثية، وفي هذه الحالة يصعب العلاج. - قد يكون بسبب نقص الحديد ومع العلاج وتعديل مستويات الحديد ومخزونه في الجسم تخف التصبغات والدبغة. - ظهور أوردة وأوعية دموية واضحة تحت العين، وهي التي تجعل المنطقة تميل للون الأرزق أو البنفسجي، ويتم علاجها بالليزر
- معاناة السيدة من الحساسية وتكرار الإصابة في منطقة العين، ويتم في هذه الحالة علاج الحساسية. حفرة تحت العين والفتح في كأس. - ظهور حفرة واضحة في المجرى الدمعي والتي تترافق مع وجود ظلّ أسفل العينين، ويتم معالجتها من خلال حقن هذه الحفرة ورفع المنطقة. ما هي الإجراءات الوقائيّة التي ينبغي على المرأة اتّخاذها للمحافظة على شباب المنطقة المحيطة بالعين في سنّ مبكر؟
-ترطيب محيط العينين
لأنّها من أكثر مناطق الوجه تعرّضاً لظهور التجاعيد، خاصّة بعد سنّ الـ 25 والذي يبدأ فيه الجلد بفقدان مرونته.
حفرة تحت العين يتجمع
صفرة في الوجه. كثرة تعرق وتبول. ضعف شهية. تنمل أو حرارة أو برودة في الأطراف. خفقان في القلب. ألم يتنقل أسفل الظهر والكتفين. حزن وضيق في الصدر. أرق في الليل. انفعالات شديدة من خوف غير طبيعي. كثرة تجشؤ وتثاؤب وتنهد. انعزال وحب للوحدة. خمول وكسل. ميل إلى النوم. مشاكل صحية بلا سبب طبي معروف ؟
حفرة تحت العين والفتح في كأس
فقدان كميّةٍ من الدّم أثناء الدورة الشهرية للفتيات والنّساء على حدٍ سواء. الإجهاد، والتعب، والعصبية، وانخفاضُ عدد ساعاتِ النومِ الطبيعية، واضطرابٌ في موعد النوم، والسهر الدّائم. كثرة استخدام مساحيقِ التجميل. نصائحٌ يَجب اتباعها عند ظهور سوادٍ تحت العينين
إجراء تحاليل مخبريةٍ للدّم. قياس الضغط ونتيجة تحليل الدم عند طبيبٍ باطني. أخذ قسطٍ كافٍ من النوم بما لا يقل عن ثماني ساعاتٍ يومياً. أخذ قسطٍ كافٍ من الرّاحة أثناء العمل والاسترخاء من وقتٍ لآخر، وعَدم إجهاد الجسم بما يفوق طاقته. تجنّب وضع مستحضرات التجميل أسفلَ العينين. الحفاظ على هدوء الأعصاب، وتجنب العصبية. حفرة تحت العين يتقدم بشكوى لخطف. علاج السواد تحت العينين
تقطيع حبةٍ من الخيار الطازج لشرائحَ دائرية، ووضعها على منطقة العينين والجلد المحيط بهما، والجلوس باسترخاء لمدّةِ رُبع ساعة. عصرُ حبةٍ من الخيار الطازج، وخلط العصير الناتج بالقليل من عصير الليمون الطازج، ووضع الخليطِ حول العينين. تقطيع حبةِ بطاطسَ طازجةً لشرائحَ دائرية، ووضعها على العينين وتركها لربع ساعة. وضع كمّاداتٍ من عصير النّعناع حول العينين. خلطُ مَلعقةٍ صغيرةٍ من زيت اللوز مع الكمية نفسها من عصير النعناع، ودهن حول العينين بالخليط.
حفرة تحت العين يتقدم بشكوى لخطف
نشرت صحيفة "الغارديان" البريطانية، اليوم الأربعاء، فيديو جديد تحت عنوان "جريمة حرب خفية" قالت إنه يسلط الضوء على أهوال الحرب في سوريا، ويوثق عمليات "إعدام" ميدانية. – فيديو من سوريا أظهر الفيديو، الذي قالت الصحيفة إنه التقط في حي "التضامن" جنوب العاصمة دمشق، قيام عنصر من قوات النظام السوري يدعى "أ ي" بعمليات إعدام جماعية هناك. كما أظهر قيام عناصر من قوات النظام السوري بتكويم الجثث فوق بعضها وحرقها. مصرع طفل سقط داخل حفرة بأرض فضاء بالمحلة | صور. وتعليقاً على الفيديو، تقول الغارديان: "هذه قصة جريمة حرب قام بها أحد أشهر الأفرع التابعة للنظام السوري، الفرع 227 (يعرف بفرع المنطقة) من جهاز المخابرات العسكرية". وأوضحت الصحيفة أن هذه اللقطات التي تم الكشف عنها حديثاً، مذبحة ارتكبت في الضاحية الجنوبية لدمشق في أبريل / نيسان 2013، حيث تم إلقاء القبض على مجموعات من المدنيين، وكانوا معصوبي الأعين، ومقيدي الأيدي، وساروا نحو حفرة الإعدام، غير مدركين أنهم على وشك أن يقتلوا بالرصاص. وأشارت إلى أنه: "عندما انتهت عمليات القتل، لقي ما لا يقل عن 41 رجلاً مصرعهم في المقبرة الجماعية بالتضامن، وسكب الوقود على رفاتهم وأشعلوها ضاحكين وهم يتسترون على جريمة حرب".
لذا من الضروريّ اختيار الكريمات المناسبة لها بعد استشارة طبيب الجلد. أمّا للمرأة التي تفضّل الطرق الطبيعيّة ينصح بكمّادات الخيار الذي يمتلك خصائص تساعد على شدّ البشرة وترطيبها، توضع شرائح منه باردة على العينين لمدّة 10 دقائق. -شرب كميّات كافية من المياه
تناول كميّات وفيرة من المياه لا يسهم فقط في الحفاظ على صحّة الجسم، وإنّما أيضاً الشعر والبشرة، بما فيها البشرة المحيطة بالعين الخالية من الغدد الدهنيّة والمعرّضة للجفاف أكثر من بقية مناطق الوجه، لذا ينصح بتناول ما لا يقلّ عن 8 أكواب من المياه يوميّاً. حفرة تحت العين يتجمع. -واقي الشمس
التعرّض لأشعّة الشمس دون وقاية، يسرّع من ظهور التجاعيد على سطح البشرة، وتحديداً في المنطقة المحيطة بالعين، هذا إضافة إلى البقع و الهالات السوداء. لحماية البشرة بشكل عامّ وخاصّة المنطقة بالعين، لا بدّ أوّلاً من استخدام كريم واقٍ من أشعّة الشمس ما فوق البنفسجيّة المضرّة بعامل وقاية لا يقلّ عن 30 SP4 وبشكل منتظم، هذا إضافة إلى ضرورة وضع نظّارات كبيرة الحجم تغطّي المنطقة بالكامل. تنضم أخصائية الجلد د. فاتن بخاري إلى حملة إطلاق موقع مجلة الجميلة بحلته الجديدة التي تتميز بتقديم المعلومات مباشرة من الخبراء، شاهدي الفيديو وترقبي المزيد:
اقرئي أيضاً: إخفاء الهالات السوداء مع نورة بوعوض