آخر تحديث 26/11/2021 - 13:23 م
يعد مقلقل اللحم من الأطباق السعودية الشهيرة، ويتميز بمذاق شهي ولذيذ، ومحبب لجميع الأعمار. ويقدم كوجبة رئيسية مع الخبز، سواء تقدمه ربة المنزل لأفراد أسرتها أو في الأعياد أو المناسبات. ويعد بأكثر من طريقة فمنه مقلقل اللحم أو الدجاج او الكبدة. وفيما يلي سنتعرف على مكوناته وطريقة تحضيره باللحم. مكونات مقلقل اللحم السعودي
يتكون مقلقل اللحم السعودي من مكونات سهلة وبسيطة وغنية بالقيمة الغذائية، تضفي عليه مذاقه اللذيذ والشهي، وهي كالآتي:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 3 حبات ورق غار. 700 جم لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة. 2 حبة بصل مقطع شرائح صغيرة. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. 2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح. حبة فلفل أحمر مقطع شرائح. حبة فلفل أصفر مقطع شرائح. حبة فلفل برتقالي مقطع شرائح. حبة فلفل حار حسب الرغبة. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. مقلقل اللحم الخليجى ( بطعم لذيذ جدا وبطريقه سهله وبسيطه ) - YouTube. ملعقة كبيرة بهارات لحمة. رشة فلفل أسود. رشة قرفة. حبة طماطم مفروم ناعم. ربع كوب دبس الرمان. رشة ملح. طريقة التحضير
يتم تحضير مقلقل اللحم السعودي بطريقة سهلة وبسيطة وفي وقت قصير جداً وهي كالآتي:
نغسل اللحم جيدا ونصفيه من الماء. نحضر مقلاة واسعة ونضعها على النار ونضيف إليها الزيت وورق الغار واللحم، ثم نقلبه حتى يتغير لونه.
- طريقه مقلقل لحم لذيذ جيمنج
- طريقه مقلقل لحم لذيذ يا رايق
- طريقه مقلقل لحم لذيذ ام القيوين
- برجر وي عفيف تويتر
طريقه مقلقل لحم لذيذ جيمنج
سلطة الخل والفلفل الحار:
بخلاط البصل: ربع كاس خل ابيض وعصير ليمونه وربع كاس ماء وسته قرون فلفل مقطعه وملح وذرة فلفل اسود. تخلط وتقدم مع المقلقل. الكميه تكفي ثمانيه اشخاص
طريقه مقلقل لحم لذيذ يا رايق
مقلقل لحم وكبدة سهل ولذيذ، تعتبر وجبة مقلقل اللحم أو الكبدة من الوجبات الشائعة جداً في دول خليج خاصة في المملكة العربية السعودية وهي وجبة شهية ولذيذة وتستخدم في الوجبات الرئيسية أو أحيانًا كوجبة فطور دسمة، يعتمد عمل المقلقل على نوع اللحم أو الكبدة نفسه وليس على البهارات المستخدمة والإضافات، لذلك لا بد من استخدام لحم من نوع عالي الجودة واستخدام اللحم الطازج الغير مجمد، في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل مقلقل اللحم والكبدة بأسهل طريقة وألذ طعم. مقلقل لحم وكبدة
مقادير مقلقل اللحم والكبدة
لعمل مقلقل اللحم
كيلو لحم مقطع إلى شرائح. حبة بصل مفرومة. خمس فصوص ثوم. حبة فلفل أخضر بارد. حبة فلفل احمر حار حسب الرغبة يمكن استبدالها بفلفل بارد أيضاً. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة. ملعقة كبيرة دبس رمان. لعمل الكبدة
ملعقتين كبيرتين زيت. بصلة كبيرة مفرومة. 5 فصوص من الثوم. طريقه مقلقل لحم لذيذ يا رايق. فلفل بارد وفلفل حار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل. حبة طماطم مقطعة مكعبات. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. طريقة عمل مقلقل لحم وكبدة
لعمل اللحم نسخن قدر على النار ثم نضع به كيلو لحم مقطع إلى شرائح رفيعة ثم نتركه على النار بدون أي إضافات لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة.
طريقه مقلقل لحم لذيذ ام القيوين
مقلقل اللحم باشهى طريقة واطيب فطور بالعيد - YouTube
ثم نحضر طبق تقديم، ثم نوزع فيه سلطة بابا غنوج، ثم نرص فوقها أصابع الكفتة. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب. بعد ذلك نضيف إليها الشطة ونقلب الشطة بالزبدة. ثم نسكب خليط الزبدة والشطة فوق الكفتة، ثم نزين الطبق بالبقدنس المفروم ناعم. ثم نقدم طبق الكفتة المشوية مع الخبز والسلطات. وبالهنا والشفا.
افتتاح وي باك برجر بالاحساء - YouTube
برجر وي عفيف تويتر
افتتاح مطعم وي باك برجر في الخبر WAYBACK BURGERS - YouTube
مطعم سبأ في جدة الاكل اليمني من الذ المأكولات عندي. طعم ولذة والاسعار نوعا ما معقولة. مقلقل وكبدة وفول مغش انصح بتجربتها بالإضافة للمعصوب والعريكة والفتة👍👍 الأسم: مطعم سبأ -YemenSaba التصنيف: عائلات | افراد النوع: مطعم مأكولات يمنية الاسعار: مرتفعة الاطفال: مسموح الموسيقى: لايوجد أوقات العمل: 12PM–1AM خرائط جوجل: للدخول الى المطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا عنوان مطعم سبأ في جدة هذا الفرع عنوانه: ردسي مول، طريق الملك عبدالعزيز، الشاطئ، جدة لهم فرع ثاني في: J5J4+X6J، An Nuzhah District، جدة الفرع الثالث: F7C4+296، الجامعة، جدة رقم مطعم سبأ في جدة +966 14 842 0027 Advertisement افضل اطباق المطعم مأكولات يمينية تقليدية. أعجبني المقلقل مع ألخبر الملوّح دائماا عندهم الفحسسة تفووز 😻👍🏼😋😋 والشاي العدني 😻👍🏼الله يرزقهم شغلهم نظيف مرة والموظفين والنعم فيهم محترمين جدا منيو مطعم سبأ طعام يمني جيد حقًا في رد سي مول ردهة الطعام سعر معقول مقارنة بمطعم البهجة اليمنية خدمة جيدة لقد جربت عقدة الدجاج ولحم الضأن. أحد أفضل الأطباق. برجر وي عفيف الدمام. يقوم فرع مول العرب بطهي طعام أفضل بعد ذلك. ما زلت أوصي به عرض الطعام جيد حقًا اراء المتابعين التقرير الأول لازم لازم تدوقو الشكشوكة حقت مطعم سباء والشاي العدني كمان 👍👍👍 القلابة طعمة بس في مطاعم تظبطها اكتر.