طريقة لف فطائر الكروسان - YouTube
طريقة لف الكروسان - اكيو
محتويات
١ الكروسان
٢ لف عجينة الكروسان
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ الكروسان بالشوكولاتة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة
طريقة عجينة الكرواسون
طريقة الكروسان بالزبدة
');
الكروسان
يعتبر الكروسان من المخبوزات العالمية المشهورة، وهو يُشبه الهلال في شكله، بالإضافة إلى أنّه من الأنواع الغنية بالزبدة أو الدهن النباتي، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة، وحشوه بمكوّنات مختلفة كالمربى، أو العسل، أو الشوكولاتة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة لف العجينة الخاصة به. لف عجينة الكروسان
المكوّنات
نصف كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من الحليب السائل والفاتر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة لف عجينة الكروسان - موضوع. بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
طريقة لف فطائر الكروسان - بيت Dz
خبز بان دي سال Pan de Sal الفلبيني هو عبارة عن معجنات فلبينية مأخوذة عن الخبز الاسباني و يقال انها لا علاقة له بالاسباني و أصله فلبيني بس يمكن يختلف طريقة لف العجين ويمكن إعداده بعدة نكهات و الاشهر هو السكر و الزبدة. طريقة لف الكروسان. اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة. طريقة عمل الكرواسون بالصور وصفة سهله جدا قد تعتقدي أن تجربة طريقة عمل الكرواسون في المنزل تجربة معقدة ومضيعة للوقت وصعبة ولكن الأمر لا يتطلب كل ذلك يستحق منك المحاولة لأن المنتج النهائي. 91386 كمن اجمل واسهل لف الكروسان لكل من طلبت مني طريقة لف الكرواسان 5صور فقط تعالو يابنات يافنانات نتعلم اليوم مراحل لف الكروسان للذيذ السهل جدا جدا الممتتع فف. طريقة عمل لفة الخميرة العراقية طريقة عمل جرك عراقي طريقة لف فطائر الكروسان لفة الخميرة الدسمة أكلات عراقية خفيفة للعشاء كيف تصنع البيتزا الجزائرية. يتم وضع ملعقة من الشوكولاتة النوتيلا أو القابلة للدهان ومن ثم لف العجينة على بعضها البعض باتجاه نهاية المثلث. طريقة لف فطائر الكروسان - بيت DZ. كتب طريقة لف فطائر الكروسان 8620 كتاب. تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكريب بدون بيض حضري الذ وصفة كريب سهلة وسريعة للفطور وقدميها لأولادك وعائلتك إلى جانب كوب من العصير أو القهوة.
طريقة لف عجينة الكروسان - موضوع
تترك العجينة جابنا في مكان دافيء مدة نصف ساعة حتى تخمر وترتاح، ثم تفرد بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. تدهن بالزبدة بواسطة فرشاة المطبخ، ثم تطوى من الأربع جهات، وترق وتدهنبالزبدة من جديد، ثم تلف وتطوى وتفرد بالشوبك وتدهن مرة أخرى. تفرد العجينة لآخر مرة، وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بالجبن، ثم يلف المثلث ويثنى على شكل هلال. طريقة لف فطائر الكروسان - YouTube. يدهن الوجة بالبيض المخفوق وينثر فوقة حبات السمسم المحمص، ويدخل إلى الفرن مدة ربع ساعة على درجة حرارة 200 مئوي، لحين النضج. ملاحظات
يفضل وضع صينية بها ماء ساخن في الفرن أثناء تسوية الكرواسون.
هل أنت جاهز؟ إذن إليك طريقة عجينة الكروسان الأصلية بالخطوات والصور &Raquo; مجلتك
يضاف السكر بعد عشرة دقائق، إلى مزيج الخميرة، مع البيض ونصف كمية الزبدة، وتخلط المواد جيدا حتى تمتزج. تصنع حفرة في وسط الطحين، وتسكب المكونات السائلة تدريجيا مع الخلط والتعجين حتى تتشكل عجينة متماسكة. نترك العجينة مغطاة، في مكان دافيء حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا، بعدها تكون قد انتفخت وتضاعف حجمها. تفرد العجينة بواسطة الشوبك، وتدهن بالزبدة، ثم تطوى العجينة وتفرد بالشوبك من جديد، وتدهن بالزبدة وتطوى، وتكررالعملية حتى تنتهي كمية الزبدة. تدخل العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة، وبعدها تقسم إلى ثلاث كرات، تفرد كل كرة بالشوبك، وتقسم إلى ثمانية مثلثات. توزع قطع الشوكولا في طرف كل مثلث وتلف العجينة بشكل لفافة. توضع اللفائف في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وتكرر الخطوات حتى انتهاء كميه الكروسونات، ويمكن استخدام صوص الشوكولا بدل قطع الشوكولا، ولكن القطع تبقى أسهل في الاستخدام. يدهن وجه حبات الكروسان بالبيض المخفوق، ويزين بشرائح اللوز، ثم يوضع في صينية الفرن الساخن، وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يشقرلونها وتنضج. تخرج الكروسونات من الفرن، بعد التاكد من نضجها وتقدم في طبق للتقديم. طريقة عمل الفطائر التركية الهشة
خمس حبات متوسطة من البطاطس.
طريقة لف فطائر الكروسان - Youtube
لتشكيل الكروسان، نقوم بإخراجها من الثلّاجة حيث نفردها إلى مستطيل، ونقطّعها إلى نصفين في العرض، ونترك نصف ليتمّ تشكيل الكروسان، ونضع النصف الثاني من عجينة الكروسان في الثلاجة لحين استخدامها. نفرد نصف العجينة بشكل طولي، ونقطّعها إلى ثلاث مربّعات تكون متساوية من ناحية الحجم، مع تقطيع كلّ مربع منها بشكل مائل إلى أن نحصل على مثلّثات. نلفّ كل مثلث من مثلثات العجينة من القاعدة إلى أن نصل إلى القمة، ونثني طرفي قطعة الكروسان بشكل قليل باتجاه الداخل، وذلك للحصول على هلال، مع وضع لفّافات العجينة (الكروسان) في صينية الخبز وتركها جانباً لترتاح. نكرّر العملية ذاتها مع النصف الآخر المتبقّي من عجينة الكروسان. نخفق البيضة في وعاء صغير الحجم مع ملعقة صغيرة من الماء، وندهن وجه الكروسان بالمزيج، ونُدخل صينيّة الكروسان إلى الفرن، ونخبزها لمدّة تتراوح من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، وذلك على درجة حرارة 245 مئويّة. فيديو وصفة حلو الكروسان للتعرف على المزيد من المعلومات عن وصفة حلو الكروسان شاهد الفيديو.
وضع كامل كمية الزبدة في وسط العجينة ومن ثم ثني أطراف العجينة إلى الداخل حتى تغطي الزبدة. إعادة مد العجينة من جديد ومن ثم ثني أطرافها نحو الداخل لكن هذه المرة بدون إضافة الزبدة. وتكرار الأمر عدد من المرات وكلما كررت هذه الخطوات أكثر وكلما كنت تمد العجينة بشكل أرق في كل مرة كلما حصلت على عجينة ناجحة أكثر. أخيرًا عليك مد العجينة بشكل عدة مستطيلات طويلة نسبيًا مع إزالة أطرافها الزائدة. تجميد عجينة الكروسان
مهما كانت طريقة عجن الكروسان التي اتبعتها الآن عليك تغليف العجينة بطبقتين من الأكياس البلاستيكية المخصصة للطعام مع أهمية المحافظة على شكلها (إما دائري أو مستطيلات). تركها في الثلاجة أو البراد مدة 30 – 40 دقيقة، والهدف من ذلك هو: أولًا الحصول على الشكل النهائي للكروسان بطبقاته الهشة، والثاني هو سهولة العمل وإكمال باقي الخطوات مع المحافظة على شكل العجينة المثالي. تقطيع عجينة الكروسان
بعد مرور المدة المطلوبة يتم إخراج العجينة من الثلاجة. في حال اخترت الشكل الدائري فعليك تقطيع العجينة من المركز باتجاه الأطراف بشكل مثلثات حوالي 12 – 16 مثلث (حسب الحجم الذي تريده). أما في حال اخترت تقطيع العجينة إلى مستطيلات، فعليك الآن قطعها إلى مثلثات متناوبة أيضًا إلى 12 – 16 مثلث (أو حسب ما تراه مناسب).
تعقيب صلاة العشاء | أباذر الحلواجي - Dua After Isha Namaz - YouTube
ص117 - كتاب المسند الموضوعي الجامع للكتب العشرة - سنن الصلاة - المكتبة الشاملة
من أدعية الصادق (ع):
بسم الله الرّحمن الرحيم ، اللّهم!.. صلّ على محمد وآل محمد ، صلاة تبلّغنا بها رضوانك والجنة ، وتنجينا بها من سخطك والنار. اللهم!.. صلّ على محمد وآل محمد ، وأرني الحقّ حقاً حتى أتّبعه ، وأرني الباطل باطلاً حتّى أجتنبه ، ولا تجعلهما عليّ متشابهين ، فأتّبع هواي بغير هدى منك.. واجعل هواي تبعاً لرضاك وطاعتك ، وخذ لنفسك رضاها من نفسي ، واهدني لما اختُلف فيه من الحقِّ بإذنك ، إنّك تهدي مَن تشاء إلى صراطٍ مستقيم. تعقيب صلاة العشاء | أباذر الحلواجي - Dua After Isha Namaz - YouTube. ص120
المصدر:فلاح السائل ص254
قال الكاظم (ع): مَن قرأ: { إنّا أنزلناه في ليلة القدر} سبع مرّات بعد العشاء الآخرة ، كان في ضمان الله حتّى يُصبح. ص125
المصدر:فلاح السائل ص257
قال أمير المؤمنين (ع): ما أرى رجلاً أدرك عقله الإسلام وولِد في الإسلام يبيت ليلة سوادها ، قلت: ما سوادها يا أبا أمامة ؟.. قال (ع): جميعها حتى يقرأ هذه الآية:
{ الله لا إله إلاّ هو الحيُّ القيّوم} إلى قوله: { وهو العلّي العظيم} ثم قال (ع): فلو تعلمون ما هي ؟.. – أو قال: ما فيها – لما تركتموها على حال ، إنّ رسول الله (ص) أخبرني قال:
أُعطيت آية الكرسي من كنزٍ تحت العرش ، ولم يؤتها نبيُّ كان قبلي ، قال عليّ (ع): فما بتُّ ليلةً قطّ منذ سمعت رسول الله (ص) حتى أقرأها.
تعقيب صلاة العشاء | أباذر الحلواجي - Dua After Isha Namaz - Youtube
[٨] [٩]
خطورة تضييع الصلاة
حذّر الله -تعالى- من ترك الصلاة وتضييعها، أو تأخيرها عن وقتها المُحدّد لها من قِبل الشرع، أو صلاتها بغير ما بيّنه النبي -عليه الصلاة والسلام-، أو الغفلة عنها، فقد قال تعالى:(فَوَيْلٌ لِّلْمُصَلِّينَ* الَّذِينَ هُمْ عَن صَلَاتِهِمْ سَاهُونَ) ، [١٠] [١١] فالصلاة من العبادات التي لا تسقُط عن الإنسان بأي حال. فيجب على الإنسان المُحافظة عليها بأوقاتها المُحدَّدة، لقوله تعالى: (إِنَّ الصَّلاةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَوْقُوتًا) ، [١٢] ومن حافظ عليها كانت له مُفتاحاً للخير والرزق والبركة. [١٣]
المراجع ↑ عبد الرحمن بن محمد عوض الجزيري (2003)، الفقه على المذاهب الأربعة (الطبعة الثانية)، بيروت: دار الكتب العلمية ، صفحة 446، جزء 1. بتصرّف. ↑ وزارة الأوقاف والشئون الإسلامية - الكويت، الموسوعة الفقهية الكويتية (الطبعة الثانية)، الكويت: دار السلاسل، صفحة 164-165، جزء 11. تعقيب صلاة العشاء – موقع اسد لبنان. بتصرّف. ↑ لجنة الفتوى بالشبكة الإسلامية (2009)، فتاوى الشبكة الإسلامية ، صفحة 10641، جزء 11. بتصرّف. ↑ محمد بن صالح بن محمد العثيمين (1424 هـ)، فتاوى أركان الإسلام (الطبعة الأولى)، الرياض: دار الثريا للنشر والتوزيع، صفحة 290.
بحار الأنوار - العلامة المجلسي - ج ٨٣ - الصفحة ١١٣
اللهم انى عائذ بك فاعذني، ومستجير بك فاجرنى، ومستعين بك فاعني، ومستغيث بك فاغثني، وداعيك فاجبني، ومستغفرك فاغفرلي ومستنصرك فانصرني، ومستهديك فاهدني، ومستكفيك فاكفني وملتجأ اليك فاوني، ومستمسك بحبلك فاعصمني، ومتوكل عليك فاكفني، واجعلني في عياذك وجوارك وحرزك وكهفك (3) وحياطتك وحراستك وكلاءتك وحرمتك وامنك
وتحت ظلك، وتحت جناحك، واجعل علي جنة واقيةً منك، واجعل حفظك وحياطتك وحراستك وكلاءتك، من ورائي وامامي وعن يميني وعن شمالي، ومن فوقي ومن تحتي، وحوالي حتى لا يصل احد من المخلوقين الى مكروهي واذاي، لا اله الا انت المنان، بديع السماوات والارض، ذو الجلال والاكرام. اللهم اكفني حسد الحاسدين، وبغي الباغين، وكيد الكائدين ومكر الماكرين، وحيلة المحتالين، وغيلة المغتالين، وظلم الظالمين، وجور الجائرين، واعتداء المعتدين، وسخط المسخطين وتشحب المتشحبين، وصولة الصائلين، واقتسار المقتسرين وغشم الغاشمين وخبط الخابطين، وسعاية الساعين، ونمامة النمامين، وسحر السحرة والمردة والشياطين، وجور السلاطين ومكروه العالمين. اللهم اني اسالك باسمك المخزون الطيب الطاهر، الذي قامت به السماوات والارض، واشرقت له الظلم، وسبحت له الملائكة ووجلت منه القلوب، وخضعت له الرقاب، احييت به الموتى: ان تغفرلي كل ذنب اذنبته في ظلم الليل وضوء النهار، عمداً او خطأ سراً او علانيةً، وان تهب لي يقيناً وهدياً، ونوراً وعلماً وفهماً حتى اقيم كتابك، واحل حلالك، واحرم حرامك، واودي فرائضك، واقيم سنة نبيك محمد (صلى الله عليه وآله).
تعقيب صلاة العشاء
أقول: هذا من أدعية الرّزق ويستحبّ أيضاً أن يقرأ عقيبَ العشاء سُورة إنا اَنْزَلْنَاهُ سبع مرّات وأن يقرأ في الوتيرة وهي الرّكعتان جالساً بعد العشاء مائة آية من القرآن ويستحبّ أن يعتاض عن المائة آية سُورة اِذا وَقَعَتِ الْواقِعَةُ في ركعة وسورة قُلْ هُوَ اللهُ اَحَدٌ في الرّكعة الأخرى.
تعقيب صلاة العشاء – موقع اسد لبنان
ص126
المصدر:المسلسلات
«بسم الله الرحمن الرحيم»
«سبحان من تواضع كل شيء لعظمته، سبحان من ذل كل شيء لعزته. سبحان من خضع كل شيء لامره (1) وملكه. سبحان من انقادت له الامور بازمتها. الحمد لله الذي لا ينسى من ذكره، الحمد لله الذي لا يخيب من دعاه، الحمد لله الذي من توكل عليه كفاه. الحمد لله سامك السماء، وساطح الارض، وحاصر البحار وناضد (2) الجبال، وباريء الحيوان، وخالق الشجر، وفاتح ينابيع الارض، ومدبر الامور، ومسير السحاب، ومجري الريح والماء والنار من اغوار الارض متسارعات في الهواء، ومهبط الحر والبرد الذي بنعمته تتم الصالحات، وبشكره تستوجب الزيادات وبامره قامت السماوات، وبعزته استقرت الراسيات، وسبحت الوحوش في الفلوات، والطير في الوكنات. الحمد لله رفيع الدرجات، منزل الايات، واسع البركات، ساتر العورات، قابل الحسنات، مقيل العثرات، منفس الكربات منزل البركات، مجيب الدعوات، محيي الاموات، اله من في الارض والسماوات. الحمد لله على كل حمد وذكر، وشكر وصبر، وصلاة وزكاة وقيام وعبادة، وسعادة وبركة، وزيادة ورحمة، ونعمة وكرامة وفريضة وسراء وضراء، وشدة ورخاء، ومصيبة وبلاء، وعسر ويسر، وغناء وفقر، وعلى كل حال، وفي كل اوان وزمان، و[في] كل مثويً ومنقلب ومقام.