استخدم الرومان في البداية معاصر ذات أحجار دائرية(ترابيتوم) والتي تألفت من وعاء حجري ضخم(هاون) حيث يصب فيه الزيتون ومن ثم يسحق تحت حجرين مقعرين(اوربس) متصلين بعارضة مركزية(كوبا)مثبتة على محور حديدي(عويمود). يدخل هذا الجهاز في عمود مركزي (حجر الطحن) متوضع في الوعاء الذي يسمح بتدوير احجار الطحن في داخله. سخرت هذه المطاحن الحجرية الدورانية قوة الحيوان مستخدمة البغال لرفع فعاليتها. تحول الرومان من معصرة العمود والرافعة التقليدية إلى المعاصر اللولبية التي رفعت بشكل درامي ضغط السحق. وساعد ذلك على تلبية الطلب المتزايد على زيت الزيتون مع توسع الإمبراطورية وأدى إلى طفرة إنتاجية لم يرى مثيلاً لها حتى القرن التاسع عشر الميلادي. تنضيد جرار الزيت تمهيداً للنقل. Mark Cartwright (CC BY-NC-SA)
يتم تصفية الزيت بعد العصر باتجاه حوض ترقيد حجري كبير يتموضع أسفل غرفة العصر. وهنا يرقد المزيج المكون من عصير الزيتون والماء والزيت ومن ثم يرتفع الزيت إلى السطح حيث يمكن كشطه باستخدام مغرفة أو ربما يمكن فتح مصرف أسفل قاع الحوض لتصريف المياه. وعندما يصبح الزيت جاهزاً يتم تخرينه في أواني فخارية. عُثر في أحد معاصر ديلوس على ستة أواني فخارية كبيرة تتسع ل 4000 لتر من الزيت.
زيت الزيتون القديم في
انتشرت أشجار الزيتون مع الاستعمار الفينيقي والإغريقي عبر بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط القديم حيث لم تحتاج إلا لفصول الصيف الدافئة والقليل من الهطول المطري نسبياً كي تزدهر تلك الأشجار المتحملة. اعتبر سكان أثينا شجرة الزيتون هدية من آلهتهم الراعية أثينا
انتشرت الأشجار إلى أماكن جديدة عبر زراعة الأقلام والبويضات (النموات على الجذع أو القُرم) أو تطعيم الأشجار المزروعة على الأشجار البرية. زرع الرومان أقلامهم في أحواض مشاتل متخصصة لمساعدتها في البداية على الإسترساء. كانت شجرة الزيتون شجرة معمرة ومقاومة للجفاف وزراعة لا تحتاج للكثير من العناية. زرع مزارعو الزيتون أشجارهم بين أشجار الفاكهة ورعوا الماشية لتوفير بعض الدخل في حال فشل محصول الزيتون وكانت تلك طريقة سهلة للحفاظ على خلو بساتين الزيتون من الأعشاب والنموات الضارة. اُستخدمت بقايا عصر الزيت من الزيتون كعلف وخاصة للخنازير. نشر الرومان منذ القرن الأول إلى القرن الثالث الميلادي زراعة الزيتون إلى مناطق زراعية هامشية أكثر مثل وسط تونس وغرب ليبيا والتي تطلبت توفر أنظمة ري شاملة لجعل الزراعة قابلة للحياة. يظهر اعتماد الرومان على زيت الزيتون عبر قرار سيفيروس (الامبراطور الروماني من عام 193 إلى عام 211 للميلاد) لجبايته كجزء من الضرائب المفروضة على المحافظات وإعادة توزيعه على عوام روما.
لقد تم التأكيد على الفوائد العديدة لزيت الزيتون أكثر من مرة وفي أكثر من مكان. بينما البعض يحتاج إلى مصادر أخري يثق من خلالها فى فعالية فوائد هذا الطعام القديم الذى أخذ لقب "الذهب السائل". لذلك فسوف نستعرض تاريخ زيت الزيتون لنتعرف أكثر على ما يؤكد فوائده ويعزز ثقتنا فى أثره الكبير على صحة الإنسانية. متى تم اكتشاف زيت الزيتون؟
تم اكتشاف زيت الزيتون وبدأ استخدامه منذ آلاف السنين في العصر الكلاسيكي عندما بدأت حضارات البحر الأبيض المتوسط المختلفة (الفينيقيون واليونانيون والرومان) في زراعة أشجار الزيتون واستخراج عصير الزيتون. لكن في اليونان القديمة ، حققت شجرة الزيتون وفاكهة وزيت الزيتون الأهمية التي تتمتع بها اليوم. ليس من قبيل المصادفة أن تظهر هذه العناصر ممثلة على العملات المعدنية أو على المقابر كرموز للخلود. يقال أن البحر الأبيض المتوسط هو الموطن التاريخي للزيتون حيث كان جزءًا مهمًا من الحياة لآلاف السنين لسكان هذه المنطقة التى يعتبرها الكثيرون تاريخ زيت الزيتون الحقيقى. يعتبر هذا الزيت مكونًا مركزيًا ومميزًا في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. وهو أحد أكثر الأنظمة الغذائية صحة.
الوديعه في البنك الأهلي السعودي وأنواعها ومميزاتها
تمت إضافة الوديعة في البنك الأهلي السعودي إلى نظام جديد يسمى "خيرات الأهلي" وقد تمكن البنك الأهلي التجاري في المملكة العربية السعودية من كسب ثقة جميع عملائه بفضل الودائع التي يوفرها. العديد من الخدمات التي تميزه عن البنوك المنافسة الأخرى في المملكة. وبذلك أصبح البنك المركزي من أكثر البنوك جاذبية خاصة للعملاء في الخدمات المصرفية أو الحسابات الجارية أو حسابات الودائع أو ما يعرف بخير الأهلي حيث يتم تطبيق نظام الإيداع في البنك المركزي. كل ما يتعلق بنظام الإيداع في البنك الأهلي السعودي وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية في المملكة العربية السعودية. لمزيد من المعلومات ، نوصيك بمراجعة هذا الموضوع: الفرق بين الحساب الجاري وحساب التوفير والإيداع (أعرف ما هو المناسب لك! ) الودائع في البنك الأهلي السعودي
أطلق البنك الأهلي التجاري نظاماً جديداً لحساب الودائع يسمى "خيرات الأهلي" وهذا البرنامج يقوم على مبادئ الاستثمار وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية. مبدأ المرابحة الإسلامية من خلال بيع المنتجات والسلع. في برنامج مكافآت الأهلي يقوم العميل بشراء كميات معينة من السلع والمنتجات ويضعها في حوزته وحده ، ثم يعرضها للبيع على البنك الأهلي التجاري الذي يشتريها مقابل ربح متفق عليه بينهما.
الوديعه في البنك الاهلي
2- إمكانية خسارة العميل فاتح هذا الحساب غير واردة في تعامله مع البنك الربوي، حيث إن الاتفاق بينه وبين البنك التجاري يقضي بأن يدفع البنك للعميل فائدة محددة، بغض النظر عن مقدار الربح أو الخسارة التي يحققها البنك التجاري. بينما في تعامل العميل مع المصرف الإسلامي يكون احتمال الخسارة وارداً كما احتمال الربح. 3- يكون استثمار الودائع في المصرف الإسلامي بطريق الحلال فقط، دون استخدامها في المحظورات الشرعية، حيث تشرف هيئة شرعية على معاملات المصرف الإسلامي. بينما لا يتورع البنك التجاري عن استثمار الودائع في الحرام، وخاصة الربا من خلال عملية الإقراض والاقتراض بفائدة ربوية. 4- في حال أراد العميل سحب أمواله أو بعضها التي يضعها في حساب استثماري فإن البنوك غالباً ما تقوم بسحبها حفاظاً على سمعتها مع أحقيتها بعدم سحبها. وطريقة السحب في المصرف الإسلامي يمكن أن تكون عملية سحب عادية دون حصول العميل على أرباح نتيجة سحبه المبكر لوديعته، ويمكن أن تسحب له مع تعهد المصرف للعميل أن يعطيه من الربح عند معرفة النتائج النهائية للأرباح أو انتهاء الدورة، مقابل أن يتعهد العميل بالرجوع عليه بالخسارة في حال خسر المصرف الإسلامي، ويكون تحمله بنسبة المبلغ الذي تم سحبه، والمدة التي كان فيها المبلغ في ذمة المصرف، وهذه الطريقة لا يتعامل بها البنك التجاري الربوي، وإنما يقوم بسحب الوديع سحب عادي، أو يقوم بإقراض المودع مقابل فائدة ربوية وهذا الطريقة لا يتّبعها المصرف الإسلامي في تعاملاته، لأنها مخالفة للشريعة الإسلامية.
الودائع
يُقصد بالودائع أنها حسابات بنكية تمكّن العميل من إيداع مبلغ محدد فيها، على أن يتم احتجازه من قبل البنك لمدة معينة ومعروفة وتم الاتفاق عليها مسبقاً، وكل هذا يكون مقابل هامش ربح يتم دفع سنوياً أو بحسب مدة الربط المتفق عليها، ولتحقيق فائدة استثمارية أكبر تقدم الكثير من البنوك خيارات إيداع متنوعة تتفاوت مدة ربطها، وما يمكن للعميل القيام به خلال تلك الفترة وما لا يمكنه القيام به أيضاً، فضلاً عن قدرته على سحب المبلغ قبل موعد الاستحقاق وما يترتب على ذلك من شروط وإجراءات؛ وهنالك العديد من أنواع الودائع؛ منها: الوديعة الثابتة والوديعة الاستثمارية والوديعة لأجل. ما هي نسبة الفائدة على الودائع في البنوك الأردنية
توفر غالبية البنوك والمصارف الأردنية خدمة حسابات الودائع بنسب فائدة تتفاوت فيما بينها، بحسب نوع الوديعة، وبحسب أسعار الفائدة التي يعتمدها كل بنك أيضاً، وفيما يلي مجموعة من أنواع ونسبة الفائدة على الودائع في البنوك الأردنية:
بنك عودة
يمكن لعملاء هذا البنك فتح حساب وديعة يتراوح حجم المبلغ فيه بين 50, 000 – 100, 000 ألف دينار أردني، مع فترة ربط لمدة سنة كاملة، ويتميز الحساب بما يلي:
نسبة الأرباح فيه 3.