بعدها نضيف 3 كوب ماء على نار متوسطة، ثم نضع التوابل (الزنجبيل والكمون والهيل والقرفة والفلفل الأسود والقرنفل) في قماش قطني ونحكم إغلاقه ثم نضعه في الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح. نضيف رأس السمك ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وبعدها نزيله مع قطعة القماش، وبذلك يكون لون المرق بنياً من البصل المكرمل. في هذه الأثناء نخلط ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون وبابريكا وكزبرة وملح وفلفل، ثم نتبل فيليه السمك بالثوم المهروس ومزيج التوابل ونضعه في البراد لمدة 30 دقيقة. نضيف الأرز إلى المرق ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز، ويمكن إضافة ماء إذا لزم الأمر. نحمي 3 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ونضع فيها فيليه السمك ونقليه من الطرفين لمدة 4 دقائق. طريقة عمل الصيادية على الطريقة اللبنانية - طريقة. نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه فيليه السمك ونزين بالبصل المكرمل والصنوبر والكاجو المحمص مع زبدية من الطحينة.
طريقه عمل الصياديه اللبنانيه
تصفية المرق مع الضغط على البصل جيداً للحصول العصارة. تقليب الأرز في القدر مع الدهن المتبقي من قلي البصل وذلك ليتنكه بطعم البصل قليلاً. سكب المرق الساخن فوق الأرز إلى أن يغمره بالكامل. رشّ الملح وترك القدر على نار عالية مكشوفاً حتى يغلي ويصبح المرق بمستوى ارتفاع الأرز. تغطية القدر وتهدئة الحرارة، وطهيه لمدّة ربع ساعة تقريباً. رفع الغطاء وتقليب الأرز باستعمال الشوكة ثمّ تغطية القدر وتركه لعشر دقائق إضافية قبل التقديم. تحضير الصلصة:
خلط كافة مقادير الصلصة معاً، ثمّ وضعها في صحن عميق. تحضير قلي السمك:
مزج الدقيق مع باقي مقادير القلي، وتسخين الزيت في مقلاة عميقة. طريقة عمل الصيادية اليمنية - موضوع. تغليف قطع السمك بالدقيق ثمّ التخلص من الدقيق الفائض عن طريق هز قطع السمك برفق. قلي القطع على دفعات، وتصفيتها على ورق المطبخ بعد الانتهاء من القلي. التقديم:
قلي الصنوبر في الزيت حتى يصبح ذهبياً فاتحاً. سكب الأرز في طبق واسع، ثمّ توزيع حوله قطع السمك المقلية. توزيع البصل المُشوّح، والصنوبر بشكل عشوائي. تقديم الصيادية مع التتبيلة الجانبيّة، وأكواب من عصير الليمون.
طريقه عمل الصياديه منال العالم
ترك الأرز يطهي على نار قوية إلى أن يتشرب معظم المرق وتغطية القدر، ثمَّ ترك الأرز يطهى على نار هادئة لمدَّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج. سكب الأرز في طبق تقديم، وتوزيع الروبيان والسمك، وتزيينه بكلٍ من: الصنوبر والبصل المقلي، ثمَّ تقديم الصيادية مع المدقوس الحار أو السلطة الخضراء.
طريقه عمل الرز الصياديه
ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مكوّنات التزيين:
مئة غرامٍ من الصنوبر. تحضير السمك:
تنظيف السمك جيداً وإزالة الشوك، وتقطيعه إلى عدّة أجزاء، ثمّ تتبيله لمدّة ساعة على الأقل وتركه في الثلاجة، وإخراجه قبل ربع ساعة من عملية القلي. غمر رأس السمكة والزعانف بالماء البارد في قدر عميق. وضع القدر على نار مرتفعة وتركه حتى تطفو الشوائب ومراعاة التخلص منها. إضافة باقي المكوّنات إلى القدر، ثمّ تغطيته وتركه لمدّة ساعة تقريباً. تصفية المرق جيّداً ووضعه جانباً. تحضير الأرز:
غسل الأرز مرة واحدة وتصفيته. نقع الأرز في ماء بارد لمدّة نصف ساعة ثمّ إعادة تصفيته. تشويح البصل في السمنة، والزيت النباتي في قدر عميق، ثمّ رشّ الملح، والفلفل الأسود. رفع ربع كمية البصل جانباً عندما يصبح ذهبياً، مع الاستمرار في التشويح والتحريك حتى يصبح البصل بني اللون. طريقه عمل ارز الصياديه. تصفية البصل جيداً بالضغط عليه بملعقة مسطحة (السباتولا) مع الاحتفاظ بالدهن في القدر. إضافة البصل إلى مرق رأس السمكة المُحضّر مسبقاً، وسكب فوقه مرق الدجاج أو الخضار، ثمّ إضافة البهارات وترك المزيج ليغلي لمدّة عشر دقائق تقريباً.
ذات صلة طريقة عمل صوص صيادية السمك طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية
القيمة الغذائيّة للسمك الفيليه
القيمة الغذائيّة
100 غرام من السمك الفيليه
الطاقة
292 سعرة حراريّة
البروتين
9. 23 غرام
الدهون
16. 92 غرام
الكربوهيدرات
23. 08 غرام
الألياف
0 غرام
الكالسيوم
31 ملليغرام
الحديد
1. 66 ملليغرام
الصوديوم
492 ملليغرام
الكوليسترول
الدقوس
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
خمس حبّات متوسطة الحجم من الطماطم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. فصّان من الثوم. طريقه عمل رز الصياديه. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيره من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة. طريقة التحضير
هرس الطماطم، والثوم بالخلاط الكهربائي لمدّة خمس دقائق حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام. سكب الصلصة في قدر صغير على نار هادئة. إضافة باقي المكوّنات الفلفل، الملح، معجون الطماطم والكزبرة المطحونة إلى القدر، وصب كميّة قليلة من الماء. تقليب صلصة الدقوس باستخدام ملعقة الطعام، وتركها على نار هادئة حتى تتسبَّك ويسمك قوامها. تقديم الدقوس بارداً بجانب أطباق الأرز مع الدجاج أو الأرز مع السمك. صيادية السمك
60 دقيقة
30 دقيقة
6 أشخاص
سمكة بوزن كيلوغرامان تقريباً من النوع الملائم للقلي في الزيت.
صفحات: [ 1] للأسفل
موضوع: لاتيرنا=مسلسل الميراث الحلقة 247 فيديو جواب نت - الحلقة ٢٤٧ مسلسل الميراث موقع برستيج (زيارة 116 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.
مسلسل الميراث الحلقة 10 العاشرة
صفحات: [ 1] للأسفل
موضوع: يوتيوب=مسلسل الميراث الحلقة 244 كاملة | شوف لايف|مسلسل الميراث الحلقة 244 فيديو جواب نت - الحلقة ٢٤٤ (زيارة 137 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.
مسلسل الميراث الحلقة 344 الموسم الثاني كاملة بالفيديو إنفجار ديما بماجد في الميراث ٣٤٤ !
140 عدد المشاهدات
Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! مسلسل الميراث
مسلسل الميراث الحلقة 10 العاشرة
مشاهدة الحلقة 10 العاشرة وتحميل مسلسل الميراث على موقع سمارت ون حصريا ، قصة مسلسل الميراث: في إطار رومانسي اجتماعي عن واقع الحياة في السعودية بأبعادها الاجتماعية والثقافية والاقتصادية، بعدما فارق عبد المحسن الحياة تاركا وراءه وصية الميراث التي تظهر معادن الجميع، وتحدث فرقة بينهم، مما يولد حقد دفين بين أبطال المسلسل. التصنيف
الكلمات الدلالية
مسلسل الميراث الحلقة 10
Sorry, only registred users can create playlists.
يوتيوب=مسلسل الميراث الحلقة 244 كاملة | شوف لايف|مسلسل الميراث الحلقة 244 فيديو جواب نت - الحلقة ٢٤٤
صفحات: [ 1] للأسفل
موضوع: مسلسل الميراث الحلقة 243 | الميراث ٢٤٣ - عرب دراما|مسلسل الميراث الحلقة 243 كاملة HD - توب دراما - دراما نيوز (زيارة 122 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.
وإكتشف بأن كلام أبوه ماجد صحيحا. وبأن جويرية كانت على علم بكل ما كان يخطط له زيد من قبل. وذلك بخصوص الشيكات التي أقدم عليها بدر وقام بتوقيعها له. ويستكمل لها بأنه لن يدع زيد يستمتع بالعشر مليون ريال. ولابد له أن يجد طريقة ما لكي يسترجعها. جويرية في قمة السعادة. وذلك لما أخبرها فهد بأن زيد. قد قام بالنصب والإحتيال على أخيه بدر. هذه الأخيرة. قامت بزيارة زيد. وباركت له الإنتصار الذي حققه على حساب الخطوان. وبأنها كانت ضربة قاضية لهم. شهد لما سمعت عكس الكلام الذي كانت تتوقع فهد أن يخبر والدته عليه. هذه الأخيرة ذهبت عنده للكافيه. وأخبرته بأنها كانت تظنه سيطلب يدها للزواج من والدتها. وتستكمل له بأنه قد خاب ظنها فيه. وأن علاقتهم قد إنتهت، ولا شيئ سيجمعهم بعد ذلك اليوم. ثم تخبره بأنها نادمة على كل لحظة قد عاشتها معه. فقط لحظة واحدة وهي لما أخبرته بأن علاقتهم قد إنتهت. ديما تقرر أن ترى عمران للمرة الثانية. خصوصا لما علمت بأنه قام بتسديد جميع مصاريف المستشفى. فهل ديما تستعد للإنتقام من ماجد عن طريق عمران؟. [/color][/b][/center]
صفحات: [ 1] للأعلى