احداهنّ شهربانو أو شاه زنان أم الامام زين العابدين (عليه السلام) و الثانية الرباب بنت امرئ القيس أم سكينة و كان يحبها الحسين (عليه السلام) كثيرا، و في ينابيع المودة انّ امرأ القيس كان له ثلاث بنات فتزوّج بالاولى أمير المؤمنين (عليه السلام) و تزوج بالثانية الحسن (عليه السلام) و تزوج بالثالثة الحسين (عليه السلام) و هذه هي التي انشد فيها الحسين (عليه السلام) تلك الاشعار المعروفة ، و قد خطبها بعد استشهاد الحسين (عليه السلام) أشراف قريش، فقالت: ما كنت لأتخذ حما بعد رسول اللّه (صلى الله عليه واله) ولا زوجا بعد الحسين (عليه السلام). ولما رأت رأس الحسين (عليه السلام) في مجلس ابن زياد (لعنه اللّه) صاحت و أخذت الرأس و وضعته في حجرها و قبّلته و قالت:
وا حسينا فلا نسيت حسينا أقصدته أسنة الأعداء
غادروه بكربلاء صريعا لا سقى اللّه جانبى كربلاء
وروي في التواريخ انها لم تعش بعد الحسين (عليه السلام) أكثر من سنة و ما برحت عن البكاء والنحيب ولم تستظلّ تحت ظلّ و حينما رأت جسم الحسين (عليه السلام) مطروحا على الارض ولا يمنعه شيء من أشعة الشمس، عاهدت نفسها أن لا تستظلّ بعده و قال ابن الاثير في الكامل:
وقيل انّها أقامت على قبره سنة و عادت الى المدينة، فماتت أسفا عليه.
- امام حسين عليه السلام
- زمان جنگ امام حسين عليه السلام زيبا ترين
- امام حسين عليه السلام للاطفال
- عكس پروفايل امام حسين عليه السلام زيبا ترين
- طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية
- طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة | المرسال
- طريقة عمل الكبة المقلية | مصر العربية
امام حسين عليه السلام
المفكر المسيحي انطوان بارا
(لم يسجل التاريخ شبيهاً لاستشهاد الحسين في كربلاء)
فاستشهاد الحسين وسيرته: عنوان صريح لقيمة الثبات على المبدأ. ولعظمة المثالية في أخذ العقيدة وتمثلها. لذلك ، غدا حب الحسين الثائر: واجبا علينا كبشر. وغدا حب الحسين الشهيد جزءا من نفثات ضمائرنا، فقد جاءت صيحته ( عليه السلام) نبراسا لبني الإنسان في كل عصر ومصر ، وتحت أية عقيدة انضوى. إذ أن أهداف الأديان هي المحبة والتمسك بالفضائل ، والدعوة إلى التآخي البشري ، لتنظيم علاقة الفرد بربه أولا وباخيه ثانيا. جارلس ديكنز ــ الكاتب والمؤرخ الانجليزي
إن كان الإمام الحسين قد حارب من أجل أهداف دنيوية، فإنني لا أدرك لماذا اصطحب معه النساء والصبية والأطفال؟ إذن فالعقل يحكم أنه ضحى فقط لأجل الإسلام
جورج جرداق ــ العالم والأديب المسيحي
بينما جند يزيد الناس لقتل الحسين وإراقة الدماء، كانوا يقولون: كم تدفع لنا من المال؟ أما أنصار الحسين فكانوا يقولون لو أننا نقتل سبعين مرة، فإننا على استعداد لأن نقاتل بين يديك ونقتل مرة أخرى أيضاً. الشميري: لست ضد السلام ولكن لن يرضخ الحوثي إلا بالقوة. الزعيم الهندي غاندي
تعلمت من الحسين كيف أكون مظلوماً فانتصر. لقد طالعت بدقة حياة الإمام الحسين شهيد الإسلام الكبير، ودققت النظر في صفحات كربلاء واتضح لي أنّ الهند إذا أرادت إحراز النصر، فلا بد لها من اقتفاء سيرة الإمام الحسين.
زمان جنگ امام حسين عليه السلام زيبا ترين
(عدن الغد)خاص: اوضح الصحفي اليمني أحمد الشميري ان ميليشيات الحوثي الانقلابية لن ترضخ للسلام إلا بالقوة. وكتب الشميري في تغريدة له على حسابه بتويتر " انا لست ضد السلام مع الحوثي لكني واثق انه لن يرضخ إلا بالقوة". وأضاف " ارى ان الحوثي في الأمرين بعد السلام زائل فإن جنح للعنف الشعب والأبطال الذين عادوا لمدنهم سيكونون يدا واحدة ويقضون عليه بعكس الماضي لم يكن الشعب يعرف إجرامه وإن جنح للصندوق لن تقوم له قائمة ولن ينتخب ممثليه أحد".
امام حسين عليه السلام للاطفال
هذا الدرس يعلمنا أن لا ننحرف عن طريق الحق والعدالة مهما كانت الأخطار والصعاب. عباس محمود العقاد، الكاتب والأديب المصري
ثورة الحسين، واحدة من الثورات الفريدة في التاريخ لم يظهر نظير لها حتى الآن في مجال الدعوات الدينية أو الثورات السياسية. فلم تدم الدولة الأموية بعدها حتى بقدر عمر الإنسان الطبيعي، ولم يمضِ من تاريخ ثورة الحسين حتّى سقوطها أكثر من ستين سنة ونيّف. زمان جنگ امام حسين عليه السلام زيبا ترين. عبد الرحمن الشرقاوي، الكاتب المصري
الحسين شهيد طريق الدين والحريّة، ولا يجب أن يفتخر الشيعة وحدهم باسم الحسين، بل أن يفتخر جميع أحرار العالم بهذا الاسم الشريف. المستشرق الألماني ماربين
قدم الحسين للعالم درساً في التضحية والفداء من خلال التضحية بأعز الناس لديه ومن خلال إثبات مظلوميته وأحقيته، وأدخل الإسلام والمسلمين إلى سجل التاريخ ورفع صيتهما. لقد أثبت هذا الجندي الباسل في العالم الإسلامي لجميع البشر أنّ الظلم والجور لا دوام له، وأنّ صرح الظلم مهما بدا راسخاً وهائلاً في الظاهر، إلّا أنّه لا يعدو أن يكون أمام الحقّ والحقيقة إلّا كريشة في مهب الريح. الكاتبة الإنكليزية ــ فريا ستارك
ليس من الممكن لمن يزور هذه المدن المقدسة أن يستفيد كثيراً من زيارته ما لم يقف على شيء من هذه القصة لأنّ مأساة الحسين تتغلغل في كلّ شيء حتى تصل إلى الأسس وهي من القصص القليلة التي لا استطيع قراءتها قط من دون أن ينتابني البكاء...
وليم لوفتس ــ عالم آثار إنكليزي
(لقد قدم الحسين بن علي أبلغ شهادة في تاريخ الإنسانية، وارتفع بمأساته إلى مستوى البطولة الفذة).
عكس پروفايل امام حسين عليه السلام زيبا ترين
إن صمود الإمام الحسين عليه السلام وتضحيته يجب أن يشعرا المسلمين جميعا بقيمة هذا الدين العظيم، الذي كان جديرا بهذه التضحية، وأن يذكرهم بمسؤولياتهم تجاه عقيدتهم ورسالتهم. فليست عاشوراء يوم عزاء ومصيبة فحسب، بل هي مدرسة غنية بعطائها، تلهم المسلمين في كل حين القوة والعزيمة وتمدهم بزخم فكري وعاطفي. امام حسين عليه السلام للاطفال. آية الله العظمى الشيخ محمد إسحاق الفياض
وجد الإمام الحسين (ع) أن صخرة الانحراف والفساد الأموي لا يمكن اجتيازها إلا بالاستشهاد و إراقة تلك الدماء الزكية قرباناً لدين الحق ورسالة السماء، ومن هنا جاءت كلمة الإمام الحسين (ع) الخالدة في عاشوراء ومقولته الرائعة التي فسر فيها سبب خروجه حيث قال (ع): (ما خرجت أشراً ولا بطراً وإنما خرجت طلباً للإصلاح في أمة جدي) ومن هنا ينبغي التنبيه إلى ما يصدر من بعض الشذاذ وما يبوقونه من نعقات وتقولات باطلة ضد الشعائر الحسينية ومحاولة تشويهها وإصدار الفتاوى المدفوعة الثمن لتحريمها أو التقليل من أهميتها. نوصي أخواننا الحسينيين وابناءنا المحبين لأهل البيت (أعزهم الله) أن يبتعدوا عن السلوكيات والتصرفات غير اللائقة وان يظهروا بمظهر ايماني بمستوى عنوانهم السامي كحسينيين ليس في أيام عاشوراء فحسب بل طوال أيام السنة فإن ( الحسين (ع) لم يكن إماماً في لحظة استشهاده فقط بل كان إماماً طوال حياته).
ولما أثخن بالجراح وبقي كالقنفذ طعنه صالح بن وهب المزني على خاصرته طعنة فسقط عليه السلام عن فرسه إلى الأرض على خده الأيمن، ثم قام صلوات الله عليه. قال: ومكث طويلاً من النهار ، ولو شاء الناس أن يقتلوه لقتلوه ولكنّهم كان يتّقي بعضهم ببعض ويحبّ هؤلاء أن يكفيهم هؤلاء. فتمتم بشفتيه الشريفتين قائلاً: يارب صبراً على قضائك يا رب لا إله سواك يا غياث المستغيثين. فقال شمر: ما وقوفكم وماتنتظرون بالرجل. فحملوا عليه من كلّ جانب. أقوال في حق الإمام الحسين (ع). فضربه زرعة بن شريك لعنه الله على كتفه اليسرى ، فضرب الحسين عليه السلام زرعة فصرعه. وضربه آخر على عاتقه المقدّس بالسيف ضربةً كبا عليه السلام بها على وجهه. وكان قد أعيى ، فجعل عليه السلام ينوء ويكبو. فطعنه سنان بن أنس النخعي لعنه الله في ترقوته ، ثم انتزع الرمح فطعنه في بواني صدره. ثمّ رماه سنان أيضاً بسهمٍ ، فوق السهم في نحره ، فسقط عليه السلام ، وجلس قاعداً ، فنزع السهم من نحره ، وقرن كفيه جميعاً ، وكلذما امتلأتا من دمائه خضب بها رأسه ولحيته وهو يقول: « هكذا ألقى الله مخضّباً بدمي مغصوباً على حقي ». فقال عمر بن سعد لعنه الله لرجل عن يمينه: إنزل ويحك الى الحسين فأرحه. فبدر إليه خولي بن يزيد الأصبحي ليحتز رأسه ، فأرعد.
تعتبر أكلة الكبة من الأكلات الشهيرة جدًا والتي لها أكثر من طريقة لإعدادها، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وهي من تشتهر بشكل خاص وتقدم في شهر رمضان على مائدة الإفطار، ولهذا سوف نستعرض معكم طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة من خلال المنزل بأسهل الطرق وخاصة الكبة اللبناني الشهيرة. طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة
المكونات
يتم إحضار ثلاث أكواب ونصف من البرغل الناعم. كيلو من اللحم. حبة بصل كبيرة. نصف حبة من الليمون. ورقتان من النعناع الأخضر. ملح وفلفل حسب الرغبة. بصلة مفرومة ناعمة. زيت نباتي للقلي. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. طريقة التحضير
1- نقوم بنقع البرغل لمدة نصف ساعة على الأقل في الماء. طريقة عمل الكبة المقلية | مصر العربية. 2- نقوم بخلط البصل المقطع مع النعناع مع الملح مع الفلفل الأبيض والأسود ونضع عليهم نصف الليمون، ونخلط جميع هذه المكونات جيدًا ويتم وضعها على البرغل المنقوع. 3- نضيف اللحم المفروم إلى الخليط السابق ويتم عجنها عن طريق اليد بشكل جيد مع وضع القليل من الماء لسهولة العجن. 4- يتم وضع إناء على النار فيه زيت ويسخن بشكل جيد، ثم نضيف إليه البصل المفروم ونتركه حتى يذبل ونضع عليها الفلفل الأسود والأبيض والزنجبيل ونقوم بتحريكه بشكل جيد.
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية
المقادير
لعجينة الكبة
200 جرام لحم. 400 جرام برغل ناعم. 200 مل ماء بارد. 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى 4 أرباع. قشر ليمونه واحدة. رشه ملح. رشه فلفل أسود. 1 عرق نعنع طازج. للحشوة
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعما. 440جرام لحم غنم مفروم خالي الدهون. 2 ملعقة طعام زيت نباتي. 100 جرام جوز مفروم. مقدار غير قليل من الزيت للقلى. ¼ ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل الكبة المقلية. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة تحضير الكبة المقلية
طريقة عمل عجينة الكبة
القيام بنقع البرغل في نصف كوب ماء بارد لمدة 30 دقيقة. يتم إضافة البصل و قشر الليمون والنعنع والملح والفلفل الأسود إلى البرغل ونفرمه بالمفرمة الكهربائية لمرة واحدة. القيام باضافة اللحم إلى الخليط ثم إضافة القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم ونفرمه بالمفرمة الكهربائية لمرتين إضافيتين ثم ندعكه قليلا باليدين. طريقة الحشوة
القيام بإحضار مقلاة ويتم وضع الزيت بها وعندما يسخن يتم وضع البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم و نطهو لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقة واحدة. يتم رفع اللحم عن النار ونضيف الجوز مع التحريك ونضع الخليط جانبا حتى يبرد.
نخرج عجينة اللحم من الثلاجة ونشكل كرات الكبة ثم نحشوها بخليط اللحم المفروم ونغلق الفتحة تدريجياً بإحكام حتى تنتهي الكمية. نضع مقلاة على النار مع القليل من الزيت ونحمر بها الكبة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نرفعها. ترص في طبق التقديم وتوضع على المائدة وبالصحة والعافية. 2- طريقة عمل الكبة المشوية: مقادير الكبة: نصف كيلو برغل. نصف كيلو لحم مفروم. 1 ملعقة ملح. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مقادير الحشوة: نصف كيلو لحم مفروم. ربع كيلو شحم الخروف المفروم. نصف كوب جوز مفروم ومحمص. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. ملعقة صغيرة صنوبر. دبس رمان. طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة | المرسال. نعناع حسب الرغبة. طريقة تحضير حشوة الكبة: في وعاء على النار نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه لمدة دقيقة. يتبل اللحم بالبهارات والملح ويترك حتى يجف الماء منه ويتحول إلى لونه البني. يتبل الشحم بالفلفل الأحمر والنعناع ثم يضاف الجوز ثم يضاف الحشم إلى اللحم ويقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. طريقة تحضير عجينة الكبة: يصفى البرغل من الماء المنقوع فيه جيداً. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البرغل نضيف اللحم والبهارات ونفرم المكونات في مكينة الفرم حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة | المرسال
الكبة من الأكلات السورية المحببة لدى الجميع، ويشتهر إعدادها في شهر رمضان، ويمكنك إعدادها في منزلك في خطوات بسيطة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الكبة المقلية. تحتوي الكبة على العديد من العناصر الغذائية، كما أنها لاتستغرق منك مجهودًا ولا وقتًا في إعدادها، ويمكنك إعدادها على الطريقة السورية بسهولة. مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة
- ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم. - كيلو لحمة. - ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد. - بصلة. - نصف ليمونة. - ملح، وفلفل حسب الرغبة. مكونات الحشو
- بصلة مفرومة ناعماً. - نصف كيلو لحمة مفرومة. - زيت نباتيّ للقلي. - ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. - ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل. - ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. مصر العربية بتقولك طريقة التحضير
انقعي البرغل في الماء لمدّة نصف ساعة، اخلطي البصل المقطّع مع الملح، والفلفل، وقشر نصف الليمونة. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية. أضيفي البرغل الناعم المصفّى من الماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى تحصلي على خليط ناعم. أضيفي اللّحم المفروم إلى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات. ضعي الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً.
طريقة تحضير الكبة المقلية - YouTube
طريقة عمل الكبة المقلية | مصر العربية
الكبة المقلية بدون ماكينة
يعتبر طبق الكبة من الأطباق الشرقية التي اشتهرت في بلاد الشام والعراق، وهو طبق شهي ولذيذ ويُحضّر من البرغل واللحم المفروم، وتعددت طرق عمله وطهيه،فقد يكون مقلياً أو مشوياً أو مطبوخاً باللبن وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكبة المقلية بدون ماكينة. طريقة الكبة المقلية بدون ماكينة
مكونات عجينة الكبة
كوب ونصف برغل ناعم. كوبين وربع من الماء المغلي. كوب ونصف طحين. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة دبس فليفلة. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة بصل بودرة. مكونات الحشوة
2 ملعقة كبيرة سمنة. 2 حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعم. 500غرام لحم غنم بالإضافة إلى 300 غرام لحم بقري مفروم. نصف كوب جوز عين جمل مطحون. طريقة تحضير الحشوة
وضع السمن في مقلاة، وإضافة اللحم المفروم،وتقليبه جيداً حتى يجف ماء اللحم. إضافة البصل، وتقليبه مع اللحم حتى يذبل، ثم إضافة الملح، والفلفل الأسود. وضع الجوز، أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة إلى اللحم بعد أن ينضج تماماً، وخلط المكونات جيداً. ترك الحشوة حتى تبرد. طريقة تحضير الكبة
طحن البرغل في مطحنة البهارات ويمكن استخدامه بدون طحن، ووضعه في وعاء ثم إضافة الماء المغلي إليه، وتقليبه جيداً، وتركه مدة ربع إلى نصف ساعة حتى يمتص الماء ويبرد.
إضافة كوب واحد من الطحين إلى البرغل المنقوع، وعجنه يدوياً بشكلٍ جيد. إضافة الكمون، ودبس الفليفة، وبرش الليمون، وملعقة من الفلفل الأسود، والملح، والزيت النباتي، وعجن المكونات جيداً. إضافة ملعقتان من الطحين، مع الاستمرار بالعجن، ويفضل عدم وضع كمية الطحين كاملة، إنما حسب الحاجة لذلك. تصبح العجينة جاهزة للتشكيل في حال عدم تشققها وذلك بتجربة قطعة صغيرة منها، ثم توضع العجينة في الثلاجة لتبرد، وكلما كانت أبرد كان تشكيلها أسهل. إخراج العجينة من الثلاجة، وتشكيل حبات الكبة باستخدام الزيت النباتي بوضعه على الإصبع أثناء التكوير، ثم حشوها باللحم، ووضعها في الثلاجة مدة نصف ساعة. إخراج الحبات من الثلاجة وتجهيزها للقلي، بوضع كمية وفيرة من الزيت في قدرٍ عميق، ووضعه على نار عالية. تسخين الزيت جيداً ثم خفض الحرارة إلى النصف ووضع كمية مناسبة من حبات الكبة في الزيت، ويفضل عدم وضع كمية كبيرة حتى لا تنتزع العجينة. إبعاد حبات الكبة عن بعضها بلطف وذلك باستخدام الملعقة، وعندما تأخذ اللون الذهبي يتم تقليبها بالمشبك حتي تنضج ثم رفعها من الزيت. إمكانية تفريز الكبة؛ وذلك بوضعها دون قلي في صينية وإدخالها إلى مجمّد الثلاجة حتى تبرد تماماً، ثم إخراجها ووضعها في أكياس التفريز وإرجاعها إلى المجمّد لاستخدامها وقت الحاجة.