طريقة عمل المنتو الكذاب من الوصفات المعروفة بشكل كبير في المطبخ الخليجي، وتستغرق حوالي ساعة أو أكثر في تحضيرها، تتميز بكثرة مكوناتها وارتفاع قيمتها الغذائية، ويتم إضافة بعض التوابل عليها حتى يتم منح الوصفة طعم مميز وغني، وهذا الطبق يعد من أشهر الأطباق انتشاراً في المطبخ السعودي، كما يمكن التغيير والتنوع في الحشوات حسب الرغبة. طريقة عمل المنتو الكذاب بالصلصلة
هذا الطبق من اهم الأطباق التي تقدم في أكبر المطاعم الخليجية، ويكون طبق رئيسي، يحضر بجانبه بعض من الأرز البسمتي أو المعكرونة حسب الرغبة، كما يمكن إضافة البطاطس المقلية على المائدة، سوف نوضح طريقة تحضيره بالصلصة فيما يلي:
مكونات الطبق
كيلو جرام من عجينة السمبوسة. كيلو إلا ربع من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مبشورة. ملعقة صغيرة ممسوحة من بهارات لحم. ملح حسب الرغبة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة عمل المنتو الكذاب برقاق السمبوسة وسر الصوص الرهيب - ثقفني. ثمرة بندورة واحدة كبيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة طعام من معجون صلصة الطماطم. ثلاث ملاعق من زيت الذرة. ربع ملعقة من خليط السبع بهارات. طريقة التحضير
نقسم ورقة السمبوسة الواحدة إلى جزئيين، ثم نبدأ في تجهيز الحشوة المكونة من البصل، بهارات اللحم، اللحمة المفرومة، ونقلبهم معاً جيداً باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
طريقة عمل فطائر المنتو الكذاب بحشو متنوع
نفرد قطعة السمبوسة ونقسمها إلى نصفين، ثم نضع فيها كمية مناسبة من الحشو ونلفها على شكل رول ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت، ونستمر هكذا حتى ننتهي من كل الكمية. يصب خليط القشطة الذي تم تحضيره في الخلاط، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تكتمل تسويتها ونقدم مع التزيين بالبقدونس. شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطات رمضان.. 7 وصفات سلطات رمضانية سهلة
طريقة عمل المنتو الكذاب بالتوست
هذه الوصفة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لأن يوجد بها كمية كبيرة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، بجانب صدور الدجاج التي بها نسبة عالية من البروتين. علبة من خبز التوست. جزرة كبيرة مبشورة. نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة. حبتان من البندورة مقطعة مكعبات صغيرة. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة من الثوم المهروس. طريقة عمل المنتو الكذاب. حبتان من الفلفل الألوان مقطعة مكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق من الزيت. رشة من الملح حسب الرغبة. ثلاث ملاعق من الجبنة الكريمي. نضع صدور الدجاج في ماء لسلقها ونتركها إلى أن تحصل على نصف التسوية المطلوبة. نرفع طاسة بها زيت على النار حتى يسخن ونضيف فيه البصل المبشور إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ونضع عليه كل من الطماطم المقطعة، الثوم المهروس مع التقليب جيداً حتى تتجانس المقادير.
طريقة عمل المنتو الكذاب برقاق السمبوسة وسر الصوص الرهيب - ثقفني
من الوصفات العربية الشهية البسيطة هي فطائر المنتو الكذاب.. تعرفي على طريقة تحضيرها بحشو متنوع..
من الوصفات المميزة التي من الممكن أن تقدميها على مائدتك ويحبها الجميع هي فطائر المنتو الكذاب. في السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضير فطائر الكذاب في المنزل بحشو متنوع..
المنتو الكذاب باللحم المفروم:
المقادير:
عجينة سمبوسة. صلصة بيتزا. نصف كيلو من اللحم المفروم. 4 ملاعق من الجبنة. ملعقة كبيرة من المايونيز. كوب من الماء. طريقة التحضير:
نحضر صينية ونفرد عليها صلصة البيتزا. نعصج اللحم المفروم بالبصل والبهارات والفلفل الأسود والملح على النار حتى النضج. نفرد عجينة السمبوسة ونقوم بحشو كل ورقة باللحم المعصج ونلفها عليه. نكرر حتى الانتهاء من الكمية ونرصها على الصلصة في الصينية. نخلط الجبنة مع المايونيز والماء فى الخلاط جيداً. نصبها على المنتو في الصينية ونغطيها بالورق الفويل، ونضعها بالفرن لمدة لا تقل عن الثلث ساعة وتقدم على المائدة. المنتو الكذاب بالدجاج:
نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة مقطعة. ثوم مفروم. جزرة مقطعة. كوسة مقطعة. علبة من القشطة. طريقة عمل فطائر المنتو الكذاب بحشو متنوع. 4 ملاعق من الجبن السائل. عجينة سويتز جاهزة.
طريقة عمل المنتو الكذاب
نضع ملعقتين صغيرتيْن من حشوة اللحم داخلَ كلّ قطعة دائريّة، ثم نثنيها حتى يتشكّل لدينا الشكل الذي نرغب به. ندهن حبّات المنتو بكمية قليلة من الزبدة النباتيّة. نضع قطع المنتو بالقدر الخاصّ بالمنتو، ونملِئ الطبقة العلويّة من القدر بالماء. نزيل المنتو عن النار بعد التأكّد من نضوجه، ونقدّمه ساخناً.
التغيير المستمر في كل شيء حولنا هي غريزة بداخلنا، لذلك يمكن للبعض أن يلجئون إلى الأطعمة الخاصة بالبلدان الأخرى مثل السعودية المشهورة بأشهى الأكلات مثل المنتو الكذاب، وهو إحدى الأطعمة المميزة والشهية، يحبها الصغير قبل الكبير، كما أنها من أشهر الوصفات المميزة والمحببة لدى الكثيرين، ونحن الآن سنخوض داخل موضوعنا تجرة كيفية عملها. خلطة المنتو الكذابٍ
هناك العديد من الوصفات الخاصة لتجهيز المنتو الكذاب في المنزل، لنتعرف عليها في وقتنا الحال. مقادير الوصفة:
نصف كجم من اللحم المفروم. حبة واحدة من البصل المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. البصل المقطع إلى شرائح بمقدار حبة واحدة. الفلفل المقطع إلى شرائح بمقدار حبة واحدة. نصف كيلو من الطماطم المعصورة جيدًا. نصف كيلو من العجينة المورقة. علبة من القشطة. مكعب من مرق الدجاج. ثلاثة ملاعق من الجبن الكريمي. تحضير الوصفة
نأتي بوعاء لوضع بعض المكونات به مثل البصل، الطماطم المعصورة، اللحم، البهارات ومكعب الدجاج ليتم خلطهم معًا لحين المزج. نأتي بالمخلوط لتقسيمه إلى جزئين، نقطعه من المنتصف ليتم حشوه باللحم المفروم ولفه جيدًا على هيئة أصابع.
أسعار الخرفان في الرياض
سعر الخروف الروماني يتراوح سعره هذا العام من ١٠٨٠ لـ ٨٥٥ ريال سعودي. سعر الخروف السواكى يتراوح من ١١٥٠ لـ ١٢٠٠ ريال سعودي. وسعر الخروف الأسترالي يتراوح من ١٢٠٠ لـ ١٢٥٠ ريال سعودي. سعر الخروف النعيمي يتراوح من ٨٠٠ لـ ٩٥٠ ريال سعودي. سعر الخروف البربري يتراوح من ٨٥٥ لـ ٩٠٠ ريال سعودي. أسعار العجول في الرياض
ارتفت أسعار العجول مؤخرًا بسبب ارتفاع أسعار العلف حيث أن أسعار العجول في الرياض كالآتي:
عجول حسلان بلدي تتراوح سعرها ما بين ٣٨٠٠ إلى ٤٢٠٠ ريال سعودي. عجول ألماني صغيرة وفقًا لوزنها من ٤٠٠٠ إلى ٥٥٠٠ ريال سعودي. أسعار الإبل في السعودية تتراوح ما بين ٣٤٠٠ إلى ٦٠٠٠ بحسب العمر والوزن والحالة الصحية. أسعار النعيمي ١٤٩٥٠ ريال سعودي. وأسعار السواكي ١١٥٠ ريال سعودي. أسعار روما ١٠٨٠ ريال سعودي. أسعار الحصبة: ٨٥٥ ريال سعودي. سعر الأحجام الكبيرة سعرها ما بين ١٧٠٠ ريال إلى ٢٠٠٠ ريال. الأحجام المتوسطة يبدأ من ١٤٠٠٠ وصولًا إلى ١٦٠٠٠ ريال. الأحجام الصغيرة يبدأ سعرها من ١٢٠٠٠ ريال. سعر الخروف الحي - أسعار اليوم. شاهد أيضًا: اضاحي العيد 2021 في السعودية الاسعار واماكن البيع 1442
أسعار الأضاحي في السعودية
هناك ارتفاع ملحوظ هذا العام في سعر الأضحية داخل المملكة العربية السعودية، حيث أن أضاحي النعيمي هي الأضاحي التي تأتي في المقدمة من حيث السعر حيث تبلغ تكلفتها ١٤٩٠٠ ريال سعودي، وذلك يشكل فرق كبير بين سعر النعيمي وسعر الفئة الثانية "أضاحي السواكى" التي يبلغ سعرها ١١٥٠ريال سعودي، وهناك نوع آخر يسمى الأضاحي الروماني وتبلغ من السعر حوالي ١٠٨٠ ريال سعودي، وأضاحي البربري متوفرة بسعر ٨٥٥ ريال.
سعر الخروف الحي - أسعار اليوم
سعر الماعز من 2000 جنيه إلى 3500 جنيه حسب الحجم
سعر النعجة من 3000 إلي 5000 آلاف جنيه حسب الحجم. سعر الخروف من 3500 إلي 6000 آلاف جنيه حسب الحجم. سعر العجلة من 15 ألف إلى 25 ألف جنيه حسب الحجم. سعر العجل البلدى من 20 ألف إلى 35 ألف جنيه حسب الحجم. أما أسعار الأضاحى بالكيلو:
سعر كيلو الماعز 65 جنيها. سعر الكيلو الجدى 65 جنيها. سعر الكيلو فى الخرفان 66 جنيهًا. سعر الكيلو فى العجول 72 جنيهًا. سعر الكيلوا فى العجلة الانثي 72 جنيهًا. تنزيلات لا تقارن تصل إلى 70% في هايبر بنده panda السعودية على جميع السلع - ثقفني. هذه الاسعار قد تشهد اختلاف بسيط من مكان لاخر
تنزيلات لا تقارن تصل إلى 70% في هايبر بنده Panda السعودية على جميع السلع - ثقفني
Semo Mera
7 يناير، 2022 0 196
أسعار الاضاحي هذا العام 2022
أسعار الاضاحي هذا العام تختلف أسعار الأضاحي واللحوم في كل عام عن العام الذي يسبقه كما تختلف الأسعار أيضًا تبعًا…
أكمل القراءة »
وفي النهاية نكون قد عرفنا اسعار الاضاحي في الرياض حيث أن الذبح في العيد الأضحى ما هو إلا خضوع لطاعة الله جل شأنه، وفي قصة الذبح عبرة، منها الخضوع لأوامر الله تعالى، وطاعة الوالدين، والذبح تقربًا لله تعالى، وفدية لأنفسنا وأهلينا حيث قال الله تعالى "فلَمَّا أَسْلَمَا وَتَلَّهُ لِلْجَبِينِ* وَنَادَيْنَاهُ أَنْ يَا إِبْرَاهِيمُ * قَدْ صَدَّقْتَ الرُّؤْيَا إِنَّا كَذَلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِين". المراجع
^, موقع أضحية, 9-7-2021