11:46 ص
الأربعاء 03 فبراير 2021
خبز - أرشيفية
كتب – كريم حسن:
في أغلب الأحيان، لا تخلو موائد الطعام من الخبز باختلاف أنواعه بما يناسب ما يتم تناوله من أغذية، حيث يعد أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا. ولكن، عندما تكون مصابًا بداء السكري، يجب اختيار الأغذية التي يتم تناولها بعناية، من أجل الحفاظ على الحالة الصحية للجسم، ولعل أبرز تلك الأطعمة الخبز، حيث يحتوي على الكربوهيدرات التي قد تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، أفضل أنواع الخبز لمرضى السكري، وضوابط تناولها، فقًا لما ذكره موقع "Health line". لماذا تضر الكربوهيدرات مرضى السكري؟
تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم إلى جلوكوز يتم امتصاصه في مجرى الدم، ما يجعل لها تأثير كبير على مستويات السكر، وحال تناول مريض السكري كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بها، ترتفع نسبة السكر في الدم بشدة، وبالتالي التأثير بالسلب على صحة الأعصاب والأوعية الدموية، ومن زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى. ومن أكثر الأغذية احتواء على الكربوهيدرات الأطعمة النشوية مثل الأرز والمكرونة والحلويات والدقيق الأبيض. اقرأ أيضًا: لمرضى السكري.. دليلك للوقاية من التعرض لتلف الأوتار
هل ينصح لمريض السكري بتجنب تناول الكربوهيدرات تمامًا؟
لا يعد الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات أمرًا واقعيًا أو صحيًا، ولكن يجب على مريض السكري معرفة كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها، لتجنب أضرار استهلاك كميات غير مناسبة منها.
افضل خبز لمرضى السكر في
يؤثر الغذاء على صحة الجسم بشكل كبير ، فقد يساعدك الغذاء في الحصول على صحة جيدة وجسم سليم خال من الأمراض ، وقد يؤدي الغذاء أيضآ إلى إصابتك بالعديد من الأمراض الخطيرة والمضاعفات السيئة أيضآ ، وهو ما يؤكد الحكمة الصينية القديمة التي تقول " إذا أردت أن تعرف سبب صحة شخص ما ، انظر إلى غذاءه " ، فالأشخاص الذين يتبعون نظامآ غذائيآ صحيآ ومتوازنآ أقل عرضة للإصابة بالكثير من الأمراض ، أما الأشخاص الذين يهملون غذائهم فيصابون خاصة مع التقدم في العمر بالعديد من أمراض العصر الخطيرة ، وأبرز هذه الأمراض وأكثرها شيوعآ حوال العالم هو مرض السكري. وإن كان الغذاء الصحي السليم مفيدآ للجميع ، فهو بالنسبة لمرضى السكري أكثر ضرورة وأهمية ، حيث يساعد الغذاء مرضى السكري على تجنب أضرار مرضهم و التعايش معه بشكل طبيعي ، كما قد يؤدي الغذاء الضار بالمريض إلى الدخول في دوامة الأضرار والمضاعفات الخطيرة جدآ ، ويعد أكثر ما يحتاجه مرضى السكري في غذائهم هو تناول أطعمة لا ترفع السكر في الدم بل وتنظمه على المدى البعيد ، دون أن يصاب المريض بأي أضرار صحية خطيرة. خبز الشعير: ويلجأ الطبيب المعالج في الكثير من الأحيان إلى منع المريض المصاب بإرتفاع السكر في الدم من تناول الخبر المصنوع من الدقيق الأبيض ، لذلك فيظل يبحث المريض عن بديل جيد لهذا الخبز دون أن يسبب البديل أي ضرر صحي ، لذلك فيعد خبز الشعير البديل الأفضل بالنسبة لمرضى السكري ، بحسب ما يؤكد الأطباء.
افضل خبز لمرضى السكر البني
مم يتكون خبز الشعير: كان الكثيرين يعتمدون قديمآ على خبز الشعير في الطعام ، كما أنه كان يستخدم كم قبل الأشخاص الذين يريدون التخلص من أوزانهم الزائدة ، إلى جانب هذه الاستخدامات فخبز الشعير يتكون من العديد من المواد الهامة والمفيدة للصحة ، حيث يحتوي خبز الشعير على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الطبيعية ، كما أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم ، والحديد ، والمغنسيوم أيضآ ، ومايزيد من قيمته الغذائية هو إحتواءه على مضادات الأكسدة. ونفصل فيم يلي فوائد خبز الشعير وأهميته لمرضى السكري. فوائد خبز الشعير لمرضى السكري:
يعتمد الكثيرين من مرضى السكري على خبز الشعير ، فهو له فوائد صحية كبيرة منها:.
افضل خبز لمرضى السكر بدون
غطي العجين بقطعة قماش نظيفة وضعيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، حتى يختمر ويتضاعف حجمه. قطعي العجين إلى قطع دائرية مناسبة وبحجم متوسط، مع استخدام قليل من النخالة حتى لا تلصق قطع العجين باليدين. ضعي جميع قطع العجين على طبق، وغطيها بقطعة قماش، واتركيها جانبًا في مكان نظيف لمدة نصف ساعة حتى تتخمر جيدًا. سخني الفرن وجهزيه لعملية الخبز، واضبطي درجة حرارته لتكون النار متوسطة الحرارة. رققي قطع العجين حتى تأخذ شكل الرغيف المطلوب، وضعي الرغيف في الفرن حتى ينتفخ وينضج. أفضل أنواع الخبز لمرضى السكر معرفة أنواع الخبز التي تناسب مرضى السكر تساعد كثيرًا على اتخاذ القرارات الصحية في الغذاء، وأهمها: خبز الحبوب الكاملة: يصنع من الحبوب الكاملة السليمة، مما يزيد من قيمته الغذائية ويقلل مؤشر نسبة السكر في الدم. وهو لا يقتصر على القمح الكامل، إذ قد تشمل أنواع الخبز الأخرى من الحبوب الكاملة الشعير والشوفان والكينوا. الخبز الخالي من الجلوتين: يعاني بعض مرضى السكري أيضًا من الاضطرابات الهضمية ويجب عليهم تجنب الجلوتين عند البحث عن خبز خالٍ من الجلوتين، التزمي بإرشادات السعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف والدهون، كما عليك محاولة اختيار نوع يحتوي على الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والكينوا.
افضل خبز لمرضى السكر الطبيعي
4. قبل الأكل بشرب كأسين من الماء. سيساعدك شرب كوبين من الماء قبل الوجبة على الشعور بالشبع أثناء تناول الطعام حيث هناك إستراتيجية أخرى لتقليل تناول الطعام وفقدان الوزن وهي شرب المزيد من الماءوفقًا لعدة دراسات ، تبين أن عادة شرب كمية كافية من الماء قبل الأكل تساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة على إنقاص الوزن. يمكنك إضافة بروتين يكون قليل الدسم الي وجباتك،ل حيث أنها سوف تساعدك على أن تشعر بالشبع وذلك لفترة أطول، فيمكن للشخص أن يجرب الزبادي لأنها تعتبر قليلة الدسم مع البيض أو اللحوم الخالية من الدهون أو الفاصوليا ويوصي الخبراء أيضًا بتناول وجبات صغيرة متكررة وفحوصات سكر الدم (كل 3 إلى 4 ساعات) للحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة وتجنب الإفراط في تناول الطعام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
11:37 ص
الخميس 12 سبتمبر 2019
الخبز
وكالات
يعد الخبز من الأطعمة الأكثر استخداما، إلا أنه خطير على المصابين بمرض السكري، في الوقت نفسه وجدت دراسة حديثة قام بها علماء في جامعة شرق فنلندا، أن خبز الردة هو أفضل أنواع الخبز للمصابين بداء السكري. وكشفت الدراسة أن خبز الردة أو النخالة، وهو الخبز الأسمر، يساعد بالتحكم في مستوى السيروتونين في الأمعاء، ما يخفض مستوى السكر في الدم. لماذا يعتبر الخبز خطيرا؟
غالبا ما يكون الخبز مصنوعا من دقيق أبيض مكرر لا يحتوي على ألياف، هذا يمكن أن يثير تغيرات حادة في مستوى السكر، وهو أمر غير مقبول بالنسبة للمريض. وأظهرت الدراسة أن خبز الردة يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، ويتحكم في مستوى السيروتونين في الأمعاء، ما يحافظ على مستوى السكر. اقرأ أيضًا: يسبب مقاومة الأنسولين.. إليك تأثير السكر البني على مرضى السكري
ولا يحتوي هذا النوع من الخبز على الطحين الأبيض، مما يساعد على تجنب الانتفاخ، وأنه يحتوي مقارنة بالرغيف الأبيض على حوالي 20% أكثر من الألياف وسعرات حرارية أقل، بالإضافة إلى الألياف، تحتوي الردة على نسبة عالية من البروتين والحديد والمنجنيز وفوسفور الزنك والماغنيسيوم.
ما هي عملية الفتاق للرجال
عملية الفتاق للرجال حو ر عين
يظل الفتاق ملازماً للمريض ولا يختفي من تلقاء نفسه، بل قد يزداد سوءاً مع مرور الوقت. يُستثنى من تلك القاعدة فتق السرة عند الرضع الذي يتلاشى غالباً مع نمو الطفل. يمكن إجراء عملية الفتاق بعدة تقنيات جراحية تعتمد كثيراً على نوع الفتق، ونلخصها فيما يلي: 1- الجراحة التقليدية ( Open surgery) تُعد من أقدم طرق علاج الفتاق، إذ يجري الطبيب شقاً جراحياً في الجلد المُغطي للفتق، ثم يقوم بدفع الأجزاء البارزة إلى موضعها. ثم يقوم الطبيب بإغلاق الفتحة التي سببتها في العضلات أو الأنسجة بالخيوط الجراحية. في بعض الأحيان قد يلجأ الطبيب إلى تثبيت شبكة بعد إعادة الجزء المتدلي إلى موضعه. ذلك يعطي ثباتاً أكثر ويحمي من خطر ارتداد الفتق في أغلب الحالات. 2- عملية الفتاق بالمنظار يجري الطبيب بضعة شقوق صغيرة يمرر من خلالها الأدوات الجراحية والمنظار الذي يساعده على الرؤية بوضوح. ذلك دون الحاجة لإجراء جرح بالغ. 3- عملية الفتاق بالروبوت تتشابه تقنية الروبوت كثيراً مع تقنية المنظار. الفرق الوحيد هو التحكم في الأدوات الجراحية وتحريكها بالروبوت. مميزات وعيوب عملية الفتق السري في مصر إذا كنت قد قررت إجراء العملية في مصر، فعليك ألا تقلق واعلم أنك بأيدٍ أمينةٍ.
عملية الفتاق للرجال فقط
إذ تتعدى مميزات عملية الفتاق في مصر عيوبها بعدة مراحل. تتميز عملية الفتاق بمصر بما يلي: انخفاض التكلفة كثيراً مقارنة بغيرها من البلاد العربية والأوروبية. مهارة الأطباء الجراحية. تجهيز المستشفيات وغرف العمليات بأحدث التقنيات المتطورة. مرونة تعامل الأطباء مع المرضى والإنصات إليهم جيداً. توافر العديد من المركز الطبية المتخصصة في مجال جراحة الباطنة. إمكانية دمج السياحة الترفيهية والعلاجية في آن واحد، والتمتع بحضارة مصر العريقة. أما عن عيوب العملية فلا يوجد عيب يذكر سوى صعوبة مراجعة الطبيب. ذلك في حالة ارتداد الفتق أو ظهور أي مضاعفات بعد مرور وقت كافٍ من العملية للمرضى الدوليين. ويمكن حل تلك المشكلة بزيارة طبيب آخر في منطقتك أو مراسلة الطبيب ومعرفة ما يلزم إجراؤه. احصل على السعر المناسب لك لهذه العملية تكلفة عملية الفتق في مصر تعد التكلفة عاملاً أساسياً في اتخاذ القرار، وتتوقف تكلفة عملية الفتاق على عدة عوامل كما يلي: مكان العيادة وهل يتوافر بها غرفة عمليات أم سيحول المريض إلى مشفى أكبر. نوع التقنية المستخدمة في العملية. حجم ومكان الفتاق. نوع الفتاق. عدد سنوات خبرة الطبيب المعالج ومؤهلاته العلمية وتخصصه الجراحي.
2- الألم يتطور أو يزيد. 3- لديك صعوبة في تنفيذ الأنشطة اليومية. ويمكن أن يصبح الفتق خطيراً إذا أصبحت أمعاءك ملتوية أو محصورة، وإذا حدث هذا ، فقد يكون لديك:
1- حمى. 2- زيادة معدل ضربات القلب. 3- الم. 4- غثيان. 5- قيء. 6- انتفاخ. مدى خطورة الفتق الأربي للرجال
1- صعوبة في التنفس. 2- نزيف. 3- ردود الفعل التحسسية للتخدير والأدوية الأخرى. 4- تورم الخصيتين. المخاطر الخاصة بإصلاح الفتق الاربي
1- قد يعود الفتق مرة أخرى. 2- قد تواجهك آلامًا طويلة بعدها. 3- قد يكون هناك ضرر للأوعية الدموية، وفي الرجال ، يمكن أن تتضرر الخصيتين في حالة تلف الأوعية الدموية. 4- قد يكون هناك تلف في الأعصاب أو تلف في الأعضاء القريبة. كيف يمكنني الاستعداد لإصلاح الفتق الاربي
عندما تقابل طبيبك قبل الجراحة ، أحضر قائمة بجميع الأدوية التي تتناولها دون وصفة طبية، وتأكد من طلب إرشادات حول الأدوية التي تحتاج إلى التوقف عن تناولها قبل الجراحة، ويشمل هذا عادة الأدوية التي تتداخل مع قدرة الدم على التجلط ، مثل الأسبرين، ومن المهم أيضًا إخبار طبيبك إذا كنت حاملاً أو تعتقد أنك حامل، ويجب أن تسأل طبيبك عن تعليمات محددة بخصوص الإجراء وحالتك الطبية، وقد تحتاج إلى التوقف عن الأكل أو الشرب بعد منتصف الليل في الليلة التي تسبق الجراحة، وستحتاج أيضًا إلى ترتيب شخص ما يقودك إلى المنزل من المستشفى بعد الجراحة.