تزين حبات الدونات الهشة بالسكر البودرة أو بالشيكولاتة الذائبة والفراماسيل أو صوص الشيكولاتة البيضاء ويتم تلوينها بألوان الطعام الصحية حسب الرغبة. أسرار نجاح عجينة الدونات الهشة
من أهم أسرار نجاح العجين في أي وصفة مخبوزات هو الالتزام بالمقادير المكتوبة بالوصفة دون زيادة أو نقصان أو تغيير في المكونات. هكذا يجب عجن المقادير لمدة عشر دقائق مستمرة سواء كان عجنا يدويا أو باستخدام العجان الكهربائي، فتلك الخطوة هي ما تضمن الحصول على عجينة هشة ونتيجة رائعة بعد التسوية. عجينة الماء لكافة المعجنات والمخبوزات قطنيةاسفنجية اقتصادية جدا بدون بيض وبدون حليب ولا زبدة ولا لبن - YouTube. يجب ترك العجين في مكان دافئ حتى يختمر ويرتفع حجمه، ويترك مرة أخرى بعد الفرد والتقطيع حتى يرتاح بما يضمن نجاح النتيجة النهائية. قلي الدوناتس يكون في زيت ساخنة على حرارة هادئة وذلك يضمن تسويتها بشكل كامل من الداخل مع اكتساب لونًا مميزًا. هكذا مخبوزات الدونات من الوصفات اللذيذة والمحببة لجميع الأعمار، كانت هذه بعض الوصفات المختلفة لعمل الدونات الهشة مثل المحلات، نتمنى أن تجربوها وتشاركونا بأسراركم في نجاح الوصفة.
عجينة الدونات بدون بي بي
تطفئ الحرارة وتوضع جانبًا. في وعاء منفصل، يُمزج الدقيق مع نصف السكر والبيكنج باودر والملح بواسطة الشوكة ويترك فراغ في منتصف الخليط. يسكب مزيج الزبدة في الفراغ الموجود في وعاء الطحين ويُمزج تدريجيًا حتى تتشكل عجينة سميكة. باستخدام اليدين، تلف العجين إلى كرات صغيرة مسطحة وبالإبهام اضغط على ثقب في وسط كل قطعة دونات. يسخن لتر من الزيت في مقلاة لمعرفة متى يكون الزيت بدرجة مناسبة للقلي، تقلى قليلًا من الخبز في الزيت. إذا أصبح لونه بنيًا ويطفو إلى الأعلى، فسيكون الزيت جاهزًا في غضون 45 إلى 50 ثانية. توضع قطع الدونات في الزيت باستخدام ملعقة ويقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. تنقل القطع على بعض المناديل الورقية لامتصاص أي فائض من الزيت. توضع قطع الدونات في السكر الناعم وتغطى من الجهتين. الدونات مع التوفو وجوزة الطيب
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب ماء. ربع كوب زيت. نصف كوب عسل أو سكر بني. كيلو ونصف التوفو. ثلاثة أكواب من الدقيق. طريقة تحضير الدونات الشهية بدون بيض في المنزل ذي المحلات - ثقفني. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. قرفة مطحونة حسب الرغبة. سكر مطحون حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
عجينة الدونات بدون بيض عيون
توضع قطع الدونات في صينية وتدهن بالزيت بواسطة الفرشاة وتغطى وتترك جانبًا لمدة 25-30 دقيقة حتى تتخمر. يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى قطع الدونات حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ثم يوضع على ورقة ماصّة للزيت. يخلط السكر الناعم والزبدة المذابة والماء الدافئ ويخلط المزيج جيدًا حتى يصبح شرابًا. تغمس الدونات كل قطعة حلى حدى في شراب السكر ويغطى من جميع الجوانب. يمكن غمس القطع في الشوكولاتة الذائبة وتضاف الإضافات حسب الرغبة. نصيحة
يمكنك استخدام الفرن بدلًا عن القلي ويمكن خبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية مدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا. الدونات بالفانيليا
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. القليل من الملح. ثلاثة أرباع كوب حليب. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة،المذابة. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. للتزيين
نصف كوب من السكر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ملعقة ونصف حليب. رشة ملح صغيرة. عجينة الدونات بدون بين المللي. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
عجينة الدونات بدون بيض مسلوق
والآن أخبرينا هل جربتي طريقة الدونات المحشية بالنوتيلا والكاسترد ؟
كاتب المقال: Gehad Mahmoud
كاتبة و مُؤسسة لـ أكلة شيف, أحب الطبخ كثيرا, أؤمن أن الطبخ أكثر من مجرد وصفات أو أطعمة غداء تٌقدم على مائدة الطعام. أراه عالما مختلفا مرتبطا بالفن والثقافة والترفيه. هدفي هو أن أكتشف هذا العالم الغني معكم من خلال مقالاتي اليومية.
عجينة الدونات بدون بيض السمك
وضع العجين في وعاء الخلط وتركها لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها. عجن العجين مرة ثانية لمدة دقيقتين ثمّ تقسميمها لعدة كرات ثمّ رقّها على شكل دائرة سميكة فوق سطح مرشوش بالطحين بواسطة النشّابة. تقطيع العجين إلى عدة دوائر بواسطة قطّاعة البسكوت الدائرية ثمّ عمل دوائر صغيرة داخل كل دائرة كبيرة (لإعطاء شكل الدونتس) باستخدام قطاعة دائرية صغيرة جداً. عجينة الدونات بدون بيض مسلوق. إحضار صينية مناسبة مغلّفة بورق الزبدة او مرشوشة بالقليل من رذاذ الزيت ووضع قطع الدونتس فيها ثمّ تغطيتها وتركها لمدة من خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة. تسخين زيت غزير في مقلاة عميقة وقلي الدونات بالزيت الساخن مع مراعاة التقليب على الجهتين لضمان أن تتحمر من الجانبين وتنضج جيداً ثمّ رفع الدونات ووضعها فوق ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. خبز الدونتس بالفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية لمدة من خمس دقائق إلى سبع دقائق في حال عدم الرغبة في قليها او الرغبة في الحصول على دونتس صحي أكثر. مزج السكر البودرة مع الزبة المذابة والماء الدافئ جيداً في وعاء خلط مناسب -من أجل الحصول على التغليفة - ثمّ غمر سطح كل قطعة من الدونات بالخليط ورفعها ووضعها جانباً فوق الشبك المعدني إلى أن تصبح التغلفة جامدة.
عجينة الدونات بدون بين المللي
ثلاث ملاعق زبدة سائلة. ملعقتان وربع صغيرتان من الخميرة الجافة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الحليب. للتغطية
كوب من السكر المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ. للإضافات
لوح شوكولاتة داكنة. الفستق الحلبي أو اللوز. زيت للقلي. الطريقة
في وعاء صغير يضاف الحليب الدافئ والسكر وتخلط جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم تضاف الخميرة الجافة وتمزج، ثم تغطى وتترك جانبًا لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الخميرة رغوية. في وعاء آخر كبير ويضاف فيه الطحين، ثم يضاف الملح والبيكنج باودر ويمزج جيدًا، ثم تضاف الزبدة المذابة وخلاصة الفانيلا وخليط الخميرة وتمزج جيدًا. يصنع عجين لزج قليلًا باستخدم الماء إذا لزم الأمر. عجينة الدونات بدون بي بي. يوضع الطحين على سطح العمل ثم ضع العجين عليه يعجن مع الطحين لمدة خمس دقائق حتى يصلح ناعمًا. يغطى العجين في الوعاء نفسه لمدة 30-35 دقيقة حتى يتضاعف. يعجن العجين مجددًا لمدة دقيقتين، ثم يقسم إلى أجزاء تشبه الكرات. ضع القليل من الطحين على كرة العجين ولف الكرة في دائرة سميكة. يقطع العجين في أداة دائرية أطرافها حادة، ثم بواسطة قطعة دائرية حادة صغيرة يقطع العجين من المنتصف.
بواسطة: رودي
تاريخ الوصفة: 26/04/2017
طريقة الدونات بدون بيض بالصور
دونات رودي السهله
المقادير:
2 كاس دقيق الكويت
1 كاس ماء
ملعقه صغيره خميره
0.
من هو زوج رؤى الصبان ويكيبيديا ، هناك الكثير من الشخصيات المؤثرة في عالم السوشيال ميديا، حيث أنّ هذه الشخصيات تأثيرها من خلال الفن الذي يُقدمه، ومن الجدير بالذكر أنّ رؤي الصبان واحدة من الفنانات التي لمع اسمها في الآونة الأخيرة على مواقع التواصل الإجتماعي كافة، حيث أنّها تعمل كممثلة إمارتية ومُذيعة، وقد ولدت في السادس والعشرين من يونيو عام 1991م في مدينة العين بالإمارات العربية المتحدة، ويجدر الإشارة إلى أنّ والدها من أصل أردني ووالدتها مغربية. حصلت رؤى الصبان على شهادة البكالوريوس في الإعلام والعلاقات العامة في الجامعة الأمريكية بدبي، كما أنّها أكملت مسيرتها التعليمية لتأخذ رسالة الماجستير بنفس الجامعة، وقد عُرفت رؤى بإطلالاتها الجميلة والرائعة، حيث أنّ شخصيتها القوية مكنتها من الظهور في عدد من البرامج المشهورة، كما وأنّها قامت بالمشاركة في الكثير من المشاريع الفنية، ويجدر الإشارة إلى أنّها قد تزوجت بشهر فبراير 2018 من أحد زملائها في العمل، واقد انجبت منه طفلة اسمتها شيخة، وأما عن زوجها فهو: الإجابة: حمود الفايز.
رؤى الصبان ويكيبيديا الجزء
وشاركت رؤى الصبان في العديد من المشاريع الفنية والبرامج التلفزيونية.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
تعليق1
تعليق2
[1]
^ روى الصبان
مجلوبة من « ستخدم:رؤى_الصبان&oldid=13706896 »