ثم نضيف الدجاج المفسخ إلى البصل والفطر ثم نضع فوقهم السماق والبهار الأبيض بالإضافة إلى الكمون، ونضع هذه المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق. بعد نضج هذه المكونات نضع كمية منها في خبز التنور ثم نقوم بلفها، ونكرر هذه العملية لجميع لفات الخبز. ثم نضع اللفافات في صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت، ثم ندهن وجه هذه اللفافات بكمية قليلة من الزيت ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق. نقوم بتقطيع اللفافات إلى قطع متساوية بعد أن نخرجها من الفرن واكتسابها للون الأحمر قليلاً. ويتم تقديمها مع اللبن أو صوص الكوكتيل الذي يتألف من المايونيز والكاتشب. [1]
طريقة المسخن بالدجاج
وهذه الطريقة تعتبر أسهل طريقة لعمل المسخن رول بالدجاج وتتجلى في:
صدر دجاج خالي من العظم. حبتين من البصل. ملعقة صغيرة واحدة سماق. رشة بهارات. رشة قرفة. ملعقة كبيرة واحدة من دبس الرمان. رغيفين مرقوق. أولا يتم سلق الدجاج بعد وضعها في وعاء ويضاف فوقه الماء. طريقة المسخن مع الصوص | أطيب طبخة. ثم يتم تقطيع البصل على شكل شرائح رفيعة ثم يقلى في مقلاة فيها الزيت حتى يذبل. بعد نضوج الدجاج يرفع من على النار ثم نقوم بتقطيعه شرائح رفيعة. نضيف الدجاج المقطع فوق البصل ثم نضع فوقه الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق بالإضافة إلى دبس الرمان، ثم يتم تقليب المكونات لمدة دقيقتين على النار.
طريقة عمل صوص المسخن - وصفة ماما
طريقة المسخن مع الصوص
البعض يبحث دائماً عن ألذ الأكلات، أو عن الأكلات المختلفة والجديدة، فربة المنزل دائما تبحث للوصول لكل ما هو مختلف وجديد لأسرته. وأيضاً السيدات التي تبدأ في التعرف على المطبخ وطرق الأكل، فمن تلك الأكلات التي تبحث عنه طريقة المسخن مع الصوص ، فهو من ألذ الأكلات التي يعشها الجميع. المسخن
المسخن هو من أشهر الأكلات الفلسطينية، فيتميز المسخن بطعمه اللذيذ وتنوع طرقه، فكانت في البداية بطريقة واحدة تقلديه تتكون من البصل وزيت الزيتون والدجاج وتلك المكونات الموجودة في كل منزل، إلا أن تتطور الأمر بالوصول إلى الكثير من الطرق، بفضل انتشار المسخن في جميع الدول العربية مما أصبح يتواجد الكثير من الأنواع والطرق والتي تشمل معظمها طريقة المسخن مع الصوص. المكونات
أربع قطع من صدور الدجاج. اثنين لتر ماء. خمسين جرام من الملح. أربع ملاعق صغيرة زعتر. أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون. أربع ملاعق صغيرة زعتر بالليمون. طريقة عمل صوص المسخن - وصفة ماما. أربع ملاعق صغيرة سماق. أربع فصوص ثوم. مقادير بصل المكرمل
600 جرام من شرائح البصل. نصف ملعقة صغيرة بكربونات صوديوم. رشة سكر. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. مقادير حشو المسخن
عبوة من عجينة الرقاقات (عجينة الجلاش)
اثنين كوب بصل مكرمل.
طريقة المسخن مع الصوص | أطيب طبخة
ملعقتان من عصير الليمون الطازج. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر. نصف ملعقة من ملح الطعام. ربع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم الطازج. خطوات تحضير الصوص
اولاً احضري طبق وضعي به اللبن او الزبادي اليوناني. نضع اوراق النعناع المفروم ويتم التقليب ثم يضاف الثوم المفروم. نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ويتم التقليب جيدًا ومن ثم تتبيل الخليط بالملح ويمكن إضافة سماق. إذا أردت الحصول على صوص حار يمكنك إضافة ملعقة من هريسة الشطة. يقدم صوص المسخن الأبيض مع الدجاج المسخن. صوص المسخن الحار
يمكنك تحضير صوص المسخن الحار بالطريقة التالية:
يتم اضافة كوب من الزبادي ومن ثم نضع الثوم المفروم. نضع عصير الليمون ويتم التقليب ثم يضاف ملعقة من زيت الذرة وملعقة من صوص الشطة الحار. عند الوصول للقوام المطلوب يضاف ملعقة من زيت الزيتون ويقدم. صوص المسخن الزبادي
صوص المسخن يعتمد في الأساس على الزبادي وإليك مكونات صوص المسخن الزبادي:
كوب كبير من اللبن الزبادي. كوب ونصف من الطحينة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة من الليمون وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سماق. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. اسهل طريقة لـ عمل "المسخن رول" بجميع انواعه ونكهاته | Sotor. نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ونضع الثوم ومن ثم الزبادي والفلفل الأسود والسماق.
اسهل طريقة لـ عمل &Quot;المسخن رول&Quot; بجميع انواعه ونكهاته | Sotor
مجموع الوقت
55 دقيقة
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
طريقة العمل
1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه البصل حتى يذبل. 2- أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحلو وقلبي. 3- اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ثم أضيفي السماق وقلبي لحوالى دقيقة. 4- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً. 5- افردي رغيف من خبز الطابون ثم وزعي مقدار من حشوة الدجاج على وجهه. 6- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 7- ضعي المسخن في صينية فرن. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة. 9- لتحضير الصوص: في هذه الأثناء، في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والخل ونكهي بالملح. 10- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. 11- ضعي المسخن في طبق التقديم ثم زيني وجهه بالصنوبر والبقدونس وقدمي الصوص إلى جانبه. Source:
رقايق سمبوسه • من لحم مسلوق ومفتفت • سماق • بصل مقطع صغير • ثوم مطحون • فلفل اسود • كمون مطحون • ملح ناعم
ام نوره 🌹🌹🌸🌸🌺
صدور دجاج • ملح ماء لسلق الدجاج • هيل • بصله لسلق الدجاج • بصل كبار مقطع شرايح • سماق • كمون • ليمون، عصير
💎عهود خالد 💎
صدور دجاج بدون جلد • رقائق قرصان بر • بهارات مشكلة +قرفة+حبتين هيل + فلفل اسود +حلبة قصيمية (عشان ريحتها مو قوية) • ماجي +ملح حسب الرغبة • سماق • صنوبر مقلي • بصل مقطع بشكل طولي • ثوم مبشور
الشوق 🍓
دجاج (دجاجه كامله) • صدور دجاج • بصله مقطعه ارباع • قرفه • مرق الدجاج • ماء للسلق • بصل احمر مقطع شرايح • زيت زيتون
ساعه ونصف
٧٢ قطعه
𖤐.
ترجع أهمية هذه المضادات الحيوية إلى حقيقة أنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ، ومن أهم مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي مادة الكاتيكين ، والتي تشكل 6080٪ منها ، ويعتقد المرء أنها سبب فوائد الشاي على الحيوية وحماية الجسم من السرطان. 2- المعادن والفيتامينات يحتوي الشاي الأخضر على معادن مختلفة مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والصوديوم والزنك والسيلينيوم والفوسفور والنيكل والبوتاسيوم والفلورايد الذي يقضي على تسوس الأسنان. كما أنه يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ب ، د ، ج ، هـ ، وفيتامين ج ، وكمية فيتامين ج في ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر تعادل كمية برتقالة متوسطة الحجم. هذا بالإضافة إلى الدهون الصحية مثل حمض ألفا لينولينيك وحمض اللينوليك ويحتوي على ما يقرب من 20 نوعًا من الأحماض الأمينية أهمها الثيانين وحمض الهيدروكسي الأميني. طريقة تحضير الشاي الأخضر يأتي الشاي الأخضر بأشكال عديدة ، في شكل كبسولات أو في شكل أوراق ، ولكن من الشائع أن يأتي في شكل أوراق شاي جاف وطريقة تحضيره سهلة ومباشرة. تجربتي مع الشاي الأخضر للقضاء على الهالات السوداء. يكفي نقع أوراق الشاي الأخضر في ماء بارد أو فاتر ، وليس مغلي ، حتى لا يفقد الشاي المواد المفيدة التي يحتويها ويزيد من قدرته على إنقاص الوزن.
تجربتي مع كمادات الشاي الأخضر
يقلل الشاي الأسود أو الأخضر من ظهور الهالات السوداء من خلال مادة الكافيين التي تعمل على التقليل من تراكم الأوعية الدموية تحت العين. لا تقتصر فوائد أكياس الشاي عند هذا الحد، فمن أبرز فوائده للبشرة أيضًا أنه يحارب علامات تقدم السن وهي التجاعيد لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، كما أنه يساعد على التخفيف من انتفاخات العين. تعمل أكياس الشاي أيضًا على تلطيف البشرة والتخفيف من حروق الشمس، كما أنها تساعد على تنشيط الدورة الدموية، بالإضافة إلى تقليل المسامات والتحكم في زيوت الوجه. كمادات الشاي الأسود للهالات
يتم الاستفادة من أكياس الشاي في علاج الهالات السوداء في الطريقة التالية:
نغلي مغلفان من الشاي الأسود في الماء. عقب غليان الشاي، نضع الماء المغلي في وعاء، ونضع فيها أكياس الشاي ونتركها منقوعة لبضع دقائق. عقب نقع الأكياس، نخرجها من الماء كما هي ونضعها في وعاء فارغ، ونحفظها في الثلاجة حتى تبرد. تجربتي مع كمادات الشاي الاخضر. نخرج الأكياس بعد ذلك من الثلاجة، ثم نضعها على العينين بالكامل، وبلطف نربت على الأكياس حتى تثبت جيدًا على العين، ويُفضل أن تكوني في وضع الاسترخاء. نترك الكمادات لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 30 دقيقة، ومن ثم يُشطف الوجه بالكامل بالماء البارد، ومن ثم نكرر استخدام الكمادات مرة أخرى أسبوعيًا للحصول على نتائج أفضل.
التعرُّف على تاريخ العائلة الطبّي: إذ إنَّ بعض أمراض العيون تكون بسبب الوراثة ؛ لذلك من المهم معرفة ما إذا كان أيّ شخص في العائلة مُصاباً بهذه الأمراض لتحديد ما إذا كان هناك خطر للإصابة بها. منح وقت لراحة العيّن: فإذا كان الشخص يقضي الكثير من الوقت في استخدام جهاز الكمبيوتر فيمكن أن ينسى أن يُغمض عيّنيّه مع أنّها تكون مُتعبة، لذا يُمكن تجربة قاعدة 20-20-20 لتقليل إجهاد العيّن؛ أيّ كل 20 دقيقة يجب النظر إلى شيء يبعُد مسافة 20 قدماً أمام الشخص مدّة 20 ثانية. المراجع
↑ Naghma Khan, Hasan Mukhtar, "Tea and Health: Studies in Humans" ،, Retrieved 27-4-2019. Edited. ↑ Stephanie Watson (18-12-2013), "Tea: Drink to your health? " ،, Retrieved 27-4-2019. Edited. تجربتي مع الشاي الأسود للوجه. ↑ Elaine Schmidt (20-12-2017), "A cup of hot tea a day could keep glaucoma away" ،, Retrieved 27-4-2019. Edited. ↑ Maria Cohut (15-12-2017), "Could a cup of hot tea each day reduce the risk of glaucoma? " ،, Retrieved 24-4-2019. Edited. ↑ Karen Cross (2-3-2018), "How to Use Tea Bags for the Eyes" ،, Retrieved 27-4-2019. Edited. ↑ "Eye Health Tips",, Retrieved 28-4-2019.