8- استخدام الخبز مع الأطباق الهندية أو حسب الرغبة. شباتي هندي لمحبي الأكل الحار [ عدل]
المكوّنات [ عدل]
يكفي لِ 5 أشخاص
صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
كأس ونص لبن رائب
1 فلفل حار
3 حبات بندوره حمراء
2 رأس بصل وسط
5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبار رب البندورة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقه كبيره بهارات طبخ. الخطوات [ عدل]
الخلاط نضع جميع المكونات
نشوح الدجاج مع قليل من الزيت لحتى يتغير لون الدجاج للون الأبيض
نضع الخليط على الدجاج ونتركه يغلي ونتركه 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسه الحارة. مراجع [ عدل]
[1]
انظر أيضاً [ عدل]
جباتي وكرك
^ طريقة عمل الشباتي الهندي
- طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
- طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
- شباتي - ويكيبيديا
- 10 تصاميم لأكواخ تجعل قلبك يدق بشده | homify
- قرية ، كوخ ، منزل ، منظر طبيعي ريفي ، هندسة معمارية ، نافذة او شباك ، بناء ، أخضر ، راحة البال ، يوم الاجازة ، منظر طبيعى | Pikist
- تصميم المطبخ في منزل ريفي: النظر في الخيارات |
- تصميم كوخ ريفي جميل (ماين كرافت ) - YouTube
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني. تترك مرة أخرى حوالي ساعة حتى ترتاح.
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
');}
الخبز
يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي
المكوّنات
ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
تترك مرة أخرى حوالي ساعة حتى ترتاح. يمدد العجين الحلزوني باستخدام الشوبك مع تكرار الخطوات السابقة من دهان بالزيت والسمنة. ثم تلف على هيئة رول وبعدها تلف في صورة حلزوني. تترك العجينة جانبا حوالي نصف ساعة إلى أن ترتاح. باستخدام الشوبك تمدد العجين مرة أخرى. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة. يوضع عجين الشباتي في المقلاة، ويترك إلى أن يكتسب الوجه لونا أشقر. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتنضج. ترفع من على النار وتكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية، ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشباتي الكويتي
إليك خطوات تحضير الخبز الشباتي على الطريقة الكويتية كالتالي:
المقادير:
كوب من الدقيق الاسمر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ملح صغيرة. ٣ معالق من زيت الزيتون كبيرة أو ربع كوب من الزبدة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نكهة حسب الرغبة يمكن إضافة ملعقة كمون أو بصل أخضر مفروم. أو ملعقة صغيرة من الشطة المجففة الحارة المطحونة. ينخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. ثم يضاف الملح، وكذلك تضاف النكهة المفضلة في حالة الرغبة حيث يمكن إضافة الكمون أو البصل أو الشطة الحارة.
شباتي - ويكيبيديا
بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ايدام بطاطس هندي
لحم مقطع – كيلوغرام
بطاطس مقطعة – 3
صلصة طماطم – ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
جوزة الطيب – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون – ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة – 1
بصل مقطع – 1
طماطم مفرومة – 2
ثوم مهروس – فصان
بابريكا – ملعقة صغيرة
زيت – ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء – كوبان وربع
بابريكا – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
15 دقيقة
تصميم كوخ ريفي جميل (ماين كرافت) - YouTube
10 تصاميم لأكواخ تجعل قلبك يدق بشده | Homify
من الأفضل وضع الثلاجة في منطقة تناول الطعام إذا كانت مساحة العمل صغيرة. يجب أن يكون استوديو مطبخ صغير مجهزًا بمحول أثاث - ثم يمكنك زيادة استخدام المساحة. يمكن تجهيز غرف تناول الطعام الكبيرة في المطبخ بأمان مع مناطق كبيرة لتناول الطعام. الجمع بين المطبخ وغرفة المعيشة
في المنازل الريفية ، حيث منطقة المطبخ صغيرة ، يعتبر تصميم المطبخ ، جنبا إلى جنب مع غرفة المعيشة في منزل خاص ، مثاليًا. هذا الخيار جيد في الاستوديو ، في منزل القرية وفي المنزل للحياة الموسمية. تصميم المطبخ في منزل ريفي: النظر في الخيارات |. مثل هذا التصميم الداخلي للمنزل الخاص ، الذي تم إنشاؤه عن طريق يديك ، يتيح خلق شعور بمساحة كبيرة وحجم كبير. إن الجمع بين المطبخ وغرفة المعيشة أمر مريح للغاية في الحياة اليومية ، لأنه إلى جانب الوظائف ، يحصل التصميم الداخلي أيضًا على شعور "الخفة" و "المساحة"
إذا كان تجديد المطبخ في منزل خاص ينطوي على توحيد المطبخ وغرفة المعيشة ، يمكنك تقليل مساحة غرفة المعيشة وتأخذ هذا الجزء إلى غرف النوم. سيسمح هذا حتى في منزل خشبي صغير لخلق مساحة معيشة مريحة. حتى تتمكن من إجراء إعادة تطوير في منزل ريفي ، حيث يكون المطبخ عادة صغير وغرفة المعيشة أيضا. في منزل ريفي خاص ، تصميم المطبخ جنبا إلى جنب مع غرفة المعيشة يكاد لا يمكن تصوره دون استخدام عناصر التقسيم.
قرية ، كوخ ، منزل ، منظر طبيعي ريفي ، هندسة معمارية ، نافذة او شباك ، بناء ، أخضر ، راحة البال ، يوم الاجازة ، منظر طبيعى | Pikist
دعونا نلقي نظرة عن قرب على هذه المنازل الجميلة. مادة بناء لا غنى عنها: الخشب
لكي يكون تصميم الكوخ متكامل لابد من استخدام الخشب كخامة البنية الأساسية فهي من الخامات التي تحاقظ على رونقها و تكون في انسجام تام مع محيط المنزل الطبيعي. حياة بعيدة عن صخب المدينة
يظهر لنا المنزل هنا في محيط من الطبيعة الخلابة وكأنك في معزل تام عن الحياة المدنية مما ألهم المصمم ان يخلق هذا الكوخ كي تكتمل اللوحة الخلابة. تصميم المنزل هنا يتسم ببعض التفاصيل الراقية حتى لا يظهر المنزل بدائي وهذا ما يجعل هذا المنزل بالتحديد أنسب لأي ذوق ففيه من البساطة والأناقة ما يلقى إعجاب الجميع. منزل لى شكل صندوق
رغم صغر حجم هذا الكوخ إلا أنه عملي و مصمم بكفاءة عالية. قد يكون مثالي لقضاء أجازتك السنوية و سط الطبيعة المنعشة. معيشة في أربع فصول
تصميم الأكوخ لم يعد يقتصر على منازل العطلات الذي تتجه إلى بضع أسابيع في العام بل يمكن أن يكون منزلك و مقرك الدائم. تصميم كوخ ريفي انستقرام. هذا الهيكل الضخم هو الأنسب لمثل هذا الهدف فهيكله مثالي لكل الفصول الأربعة. لمن يطمحون إلى مزيد
ان يكزن البيت مكون من جدران و سقف ليس كافي ليصبح ملجأك الذي تشعر فيه بالراحة والأمان، لكن يجب ان يكون يحمل بصمتك وذوقك في كل تفاصيله مثل هذا البيت المميز.
تصميم المطبخ في منزل ريفي: النظر في الخيارات |
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
تصميم كوخ ريفي جميل (ماين كرافت ) - Youtube
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)—تداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو لما عثرت عليه السلطات السعودية من أموال بحوزة متسول على باب أحد المساجد الأمر الذي أثار تفاعلا. #الأمن_العام:
القبض على متسول يمني ضبط بحوزته
على مبلغ مالي قدره 110 آلاف ريال حصيلة تسوله واستعطافه للمصلين. #لاتعطيهم
#معاً_نكافح_التسول
ونشرت وزارة الداخلية السعودية مقطع الفيديو مموها على صفحتها بموقع سناب شات، قائلة في بيان: "هذا المتسول ضبطه رجال الأمن في شرطة محافظة جدة وهو يمارس التسول امام أحد المساجد وبعض ضبطه اتضح أنه يمني الجنسية.. "
وأضافت الداخلية السعودية في بيانها: "يحمل معه مبلغ 110 آلاف ريال (نحو 29. قرية ، كوخ ، منزل ، منظر طبيعي ريفي ، هندسة معمارية ، نافذة او شباك ، بناء ، أخضر ، راحة البال ، يوم الاجازة ، منظر طبيعى | Pikist. 3 ألف دولار) حصيلة تسوله واستعطافه للمصلين والمارة.. "
وتابعت: "تم اتخاذ الإجراءات النظامية بحقه وإحالته إلى جهة الاختصاص.. ولنتذكر دائما معا نكافح التسول، فهناك صور عديدة وأساليب مختلفة ينتهجها المتسولون بهدف الحصول على أكبر قدر ممكن من المساعدات المالية.. "
المطبخ في منزل ريفي ، كقاعدة عامة ، لديه مساحة كبيرة المطبخ في المنزل الخاص لديه اختلافات خاصة في التخطيط. في معظم الأحيان يكون له مساحة كبيرة ويمكن أن يكون تكوين غير قياسي. إصلاح المطبخ في منزل خاص في الميزات الأساسية لا يختلف كثيرا عن إصلاح وإنهاء الشقق القياسية. ولكن هناك ميزات خاصة. أنواع المباني
يمكن أن تكون المنازل الريفية من عدة أنواع:
سكن خاص فردي من نوع حديث - كوخ ريفي لمنطقة كبيرة ؛
منزل للحياة الموسمية. تصميم كوخ ريفي جميل (ماين كرافت ) - YouTube. منزل ريفي. من الطبيعي جداً أن يكون لكل نوع من أنواع المنازل خصائصه الخاصة في التخطيط. وعلى هذا يعتمد تصميم وأسلوب حل المطبخ في منزله. ملامح التخطيط والتصميم
يتيح لك استخدام الخشب الخفيف إمكانية جعل أي مطبخ أكثر دفئًا و "أكثر دفئًا" يمكن أن يكون المطبخ في المنزل الأكثر تنوعًا ، بعد كل شيء ، والمنازل تحت الإنشاء في إطار مشاريع فردية
في المنزل الريفي ، عادة ما يكون المطبخ ذو أبعاد صغيرة. دائمًا ما يتم فصله عن باقي الغرف بجدار وباب. صعوبة أخرى هي النوافذ. في منزل قروي ، غالباً ما يكون المطبخ ذو نافذة واحدة ، ولكن يوجد تخطيط عندما تكون النوافذ أكبر - تنشأ مشاكل ، حيث توجد مسافات صغيرة بينهما ، مما يجعل من الصعب إصلاح وإعادة تخطيط المطبخ بنفسك.