وضع القليل من زيت المعدني على اليدين ثم دهن جميع أجزاء البيض جيدًا حتى تتغطى بالزيت المعدني. ترتيب البيض في العبوة الكرتون الخاصة به ويراعى أن تكون الجهة المدببة منه للأسفل. يتم تخزين البيض في مكان جاف درجة حرارته منخفضة. استخدام البيض المحفوظ بهذه الطريقة خلال عدة أسابيع. اقرأ أيضًا: هل البيض يرفع النقرس
2- حفظ البيض بالتخليل
لتنفيذ طريقة حفظ البيض بالتخليل نحتاج إلى بعض المكونات وهي 12 بيضة، و12 حبة من القرنفل، وشريحتان من الزنجبيل الطازج، وكوبان من الخل الأبيض النقي، وورقة غار، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقتان صغيرتان من الملح ونصف كوب من الماء، وفيما يلي نقوم بذكر طريقة التحضير. يتم ملء وعاء بقدر من الماء البارد. نقوم بوضع البيض داخل الوعاء ونتركه على النار لحين الغليان. بعد إنزال البيض من على الموقد نقوم بتغطيته لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة. نقوم بتصفية البيض من الماء الساخن ونقوم بعدها بتقشيره. نضع جميع التوابل التي جهزناها على النار مع المكونات الأخرى بالإضافة إلى قدر من الماء. نترك المحلول يغلي لمدة 10 دقائق ثم نقوم بالتخلص من التوابل. كيفية معرفة البيض الفاسد من عدمه. يوضع البيض داخل أوعية معقمة ثم نقوم بغمره بمحلول الخل الساخن ونغلق الأوعية جيدًا بعدها.
كيفية معرفة البيض الفاسد من عدمه
في حال كانت أقدم بما يقارب الثلاثة أسابيع عند ملاحظة وضع البيضة سوف تجد أنها تستقر في آخر الكاسة ولكن يكون طرفها المدبب بالأسفل والطرف العريض من البيضة يكون إلى الأعلى. أما البيض الفاسد والذي لا يصلح تناوله ويجب عليك التخلص منه فوراً، عندما تطفو البيضة على سطح الماء فهي فاسدة. بعض الملاحظات الهامة:
قد يرى البعض أن هناط نقاط حمراء اللون توجد في البيضة هذا لا يعني أن البيضة فاسدة لأن ذلك ينتج عن الانفجار الوعاء الدموي خلال تكون البيض، فعندما ترى هذه النقاط الحمراء يعني أن البيض طازج وجيد، أما الخطوط البيضاء في البيض فهي وجدت لتحافظ على صفار البيض في المركز وعند رؤيتها لا يعني أنها فاسدة، أما في حال رأيت أن بياض البيض باللون الأصفر أو الضبابي أو الأخضر فهذا يكون ناتج عن ثاني أكسيد الكربون والذي لم يكن لديه وقت كافي للخروج من البيضة والقشرة هذا يعني أن البيضة طازجة وجيدة للأكل.
Books كيف تعرف البيض الفاسد - Noor Library
ومع ذلك ، قد يكون من الأفضل استخدام مصباح يدوي صغير أو ضوء قراءة بدلاً من ذلك. أمسك مصدر الضوء حتى النهاية الكبيرة للبيضة. ثم قم بإمالة البيضة وقلبها بسرعة من اليسار إلى اليمين. إذا تم القيام بذلك بشكل صحيح ، يجب إضاءة محتويات البيضة. هذا يسمح لك بمعرفة ما إذا كانت خلية الهواء في البيضة صغيرة أم كبيرة. في البيضة الطازجة جدًا ، يجب أن تكون خلية الهواء أرق من 1/8 بوصة أو 3. 175 ملم. مع تقدم البيضة في العمر ، تحل الغازات محل الماء المفقود من خلال التبخر ، وسيزداد حجم الجيب الهوائي. يجب أن تكون قادرًا أيضًا على معرفة تحريك البيضة من جانب إلى آخر عن مدى ثبات بياض البيض وصفار البيض. تشير حركة أقل إلى بيضة أعذب. قد يتطلب الشمع بعض التدريب ، ولكنه يسمح لك بتحديد ما إذا كانت البيضة طازجة أو قديمة. ومع ذلك ، مثل اختبار الطفو ، لا يمكن أن يخبرك ما إذا كانت البيضة قد تضررت.
يتم حفظ البيض المخلل في الثلاجة كما أنه يمكن استخدامه في غضون 3-4 أشهر من تاريخ تخليله. إذ لم تستطع تحديد صلاحية البيض من عدمه يفضل حينها عدم تناوله لتجنب الإصابة بالسالمونيلا والفيروسات الأخرى.
نوفر لكم قائمة باسماء ممثلين مسلسل هوى الروح، يعد من المسلسلات الجميلة التي حازت على اهتمام الكثير من الاشخاص في الدول العربية التي تابعوا المسلسل، هو صناعة تركية ويتحدث عن قصة فتاة نشات في اسرة فقيرة لديها طموحات كبيرة، تتعرف على رجلين الاول فقير وتحبه والثاني رجل غني، الرجلان يحبانها، وهنا يجب ان تختار واحد منهما من اجل ان تكمل حياتها معه وتتزوجه، حيث انها تكون في حيرة من امرها، لقد حصل المسلسل على اعجاب الكثير من الافراد في تركيا والوطن العربي، في الاسفل نضع لكم اسماء الممثلين الذين شاركوا في مسلسل هوى الروح، لقد عرض المسلسل في سنة 2013 ولذلك هناك عدد كبير ممن شاهدوا المسلسل. يونس إمرة يلدريم سركان سينالب نيسليهان أتاجول
مسلسل هوى الروح الحلقة 34
مسلسل هوى الروح ـ تركى - الجزء 1 ـ الحلقة 60 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل هوى الروح الحلقة 38
عليا: (فايقة بالدبلجة التونسية) ابنة جولتار، فتاة لعوب، تحب المال، لديها ماضي غامض، تساعد بيلين بالتجسس على نيريمان وماجد. زهرة: والدة شيناسي واصلى ونزيهة، تعمل ك خياطة. جهاد: (جهاد) شقيق فخرية وصديق شيناسي المقرّب، مغرم بشاهقة لكنها لا تعيره اهتمام. كريم أرجي أوغلو والد ماجد، رجل أعمال انتهازي، يخون زوجته ويحاول تزويج ابنه ماجد ب بيلين لضمان مصالح شركته المستقبلية. إنجي: والدة ماجد، فنانة محبّة للرسم والفنون، تجد في بيلين مواصفات الفتاة المناسبة ل ماجد وتحاول التوفيق بينهما. البث الدولي [ عدل]
الدولة
تاريخ العرض
العنوان
الوطن العربي
شبكة أوربت شوتايم / روتانا دراما
2015/2018
هوى الروح
بلغاريا
دييما فاميلي نوفا
24 يونيو 2015 2 يونيو 2017
Двете лица на Истанбул
مقدونيا
ألفا تيفي
23 سبتمبر 2015
Рането срце
كرواتيا
نوفا تيفي
13 يونيو 2016
Pitanje časti
تشيلي
كنال تيفي
13 مارس 2017
Entre Dos Amores
تونس
نسمة
30 ماي 2016
بين نارين
المغرب
دوزيم
2 نوفمبر 2017
روابط خارجية [ عدل]
فاتح حربية على موقع IMDb (الإنجليزية)
مراجع [ عدل]
تحب الرسم وتغير اختصاصها في الجامعة لتعزز هوايتها في الرسم والنحت. ماجد ارجو اوغلو: (مالك ارجو اوغلو بالدبلجة التونسية): شاب غني ووسيم جاد في عمله يحب نيريمان لدرجة تخليه عن حياة الرفاهية. عاصي: (شاهين بالدبلجة التونسية): شاب محافظ ومثالي من بيئة شعبية، يدرس الموسيقى في الجامعة ويعزف على العود. نيفين: (سيرين بالدبلجة التونسية): فتاة غنية، مدللة، محبة للمظاهر. واقعة في حب «ماجد أرجو أوغلو» منذ طفولتها وتحاول التقرب منه والزواج به. دويغو: (دنيا بالدبلجة التونسية): اخت بيلين وابنه خال نيريمان. تتعاطف مع نيريمان وتحاول انشاء علاقة طيبة معها. فايز: والد نيريمان، رجل محافظ ومتزن، مثقف موسيقياً يحب العزف على الناي، شديد الحرص على سُمعة ابنته وأهل بيته ولديه قوانين صارمة. جولتار: (انتصار بالدبلجة التونسية): امرأة طيبة وقليلة الحيلة، تعيش مع شقيقها فايز وابنته منذ انفصالها عن زوجها، ولديها ابنة تدعى «شاهقة»
فخرية: (فتحية بالدبلجة التونسية): فتاة مرحة وطيبة، صديقة نيريمان الحميمة، تساعدها للقاء بماجد، تكذب كثيرا للتغطية على صديقتها
نيرفات: (أسماء بالدبلجة التونسية): شقيقة شيناسي الصغرى تتعرض للاغتصاب على يد حبيبها، فيتم تدبير زواجها منه لتغطية الفضيحة.