منتدي العمالقة:: كورة انجليزية كاتب الموضوع رسالة الاتحاد للابد عضو نشط جدا جدا عدد المساهمات: 402 تاريخ التسجيل: 12/05/2009 العمر: 24 موضوع:....................... الأربعاء أغسطس 26, 2009 9:38 am................................................................................................................... صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتدي العمالقة:: كورة انجليزية انتقل الى:
- منتدى كورة انجليزية للمبتدئين
- منتدى كورة انجليزية للاطفال
- منتدى كورة انجليزية مهمة
- طريقة اللبنيه الحجازيه – لاينز
- طريقة عمل اللبنية الحجازية - صحة وهنا
- طريقة عمل الحجازية واللبنية - ويكي عرب
- طريقة تحضير اللبنية الحجازية على أصولها..شهية جداً .. منوعات
منتدى كورة انجليزية للمبتدئين
آخر عُضو مُسجل هو galaltamer فمرحباً به.
منتدى كورة انجليزية للاطفال
** عنـد حذف أي موضـوع أو رد لـن نقـوم بـإرسـال رسالـه للـعـضـو و لكن عند إزديـاد مخالفاتـه سـوف نتبع مراحـل فـرض الرقابـه.
منتدى كورة انجليزية مهمة
* رأيّك الشخصيّ في الصفقـّة ؟!
منتدى نزال ملتقى الاجيال أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
يضاف نصف مقدار الحليب البودرة ويحرك، ثم يوضع المقدار المتبقي ويحرك، حتى تتشكل عجينة لينة. توضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. ترش بالفستق حسب الرغبة. تترك إلى أن تبرد تماما، ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل اللبنية الفلسطينية
وقت التحضير ساعة إلا ربع. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. كيلو من الأرز الأبيض. قرص من لبن الجميد ملعقتين من الملح. خمسة فصوص من الثوم المبشور. لتر من الماء المغلي. لتر ونصف من الماء البارد. رأس زهرة، ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة. نصف كيلو لحم مقطع إلى قطع صغيرة. حبة من البصل، ويجب أن تكون كبيرة. نصف لتر من الزيت النباتي. طريقة عمل اللبنية الحجازية - صحة وهنا. تقطع حبة البصل إلى شرائح صغيرة مع وضعها في قدر الماء واللحم. يوضع اللحم في وعاء على النار ويوضع معه الماء البارد ويترك ساعة ونصف، أو حتى يتم التأكد من أنّ اللحم قد نضج بشكل فعلي. يقطع قرص اللبن إلى قطع صغيرة، ويتم وضعها في الماء المغلي، وتترك لمدة ربع ساعة حتى ينتقع، ثم يوضع في الوعاء
وبالتالي يصبح طريا، ويتم وضعه في الخلاط الكهربائي، والانتظار حتى يصبح خليطًا متجانسًا وسائلًا. يوضع الأرز في وعاء، ويوضع معه الماء الدافئ حتى ينقع بشكل جيد. يسخن زيت الذرة في مقلاة على النار، والانتظار حتى يبدأ الزيت في الغليان بشكل كامل، وثم توضع قطع الزهر الصغيرة بداخله.
طريقة اللبنيه الحجازيه – لاينز
يمكن أن يتم تقديمها باردة أو ساخنة، مع العصائر الطازجة أو القهوة العربية. طريقة عمل الحجازية واللبنية على الطريقة السعودية
1 ملعقة من عصير الليمون. 1 ملعقة من الهيل المطحون. القليل من الفستق المجروش. 1 كوب من اللبن البودرة. قومي بوضع قدر كبير على النار وضعي به السكر والماء وعصير الليمون وقلبيهم معًا جيدًا لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى قطر خفيف. ارفعي القدر من على النار وارتكيه جانبًا حتى يبرد. قومي بإضافة الهيل والفستق واللبن البودرة إلى القطر وقلبيهم معًا بشكل جيد حتى تمتزج المكونات جميعها معًا وتحصلي على عجينة متماسكة وطرية. قومي بتشكيل العجينة حسب الشكل المرغوب به، سواء أكانت كرات أو فردها وتقطيعها بالسكين. توضع في الثلاجة حتى تبرد، وتقدم مع القهوة أو النسكافية. أسهل طريقة لعمل اللبنية والحجازية في المنزلية
2 فنجان من الماء. 1 فنجان من الزيت. 8 فناجين من السكر. 1 ملعقة صغيرة من الهيل. 10 فناجين من اللبن البودرة. طريقة عمل الحجازية واللبنية - ويكي عرب. تبدأ طريقة عمل الحجازية واللبنية في المنزل عن طريق وضع قدر على النار وإضافة إليه الماء والزيت والسكر والهيل. يتم تقليب هذه المكونات جميعها معًا، ثم تترك لمدة عشرة دقائق حتى تغلي.
طريقة عمل اللبنية الحجازية - صحة وهنا
طريقة عمل الحجازية الاسكندرانية بالمكسرات المكونات 3 أكواب ونصف من حليب البودرة كوبين من السكر كوب من الماء ملعقة واحدة من الهيل المطحون 100 جرام من الزبدة طريقة عمل الحجازية طريقة تحضير الحجازية الاسكندرانيه بالمكسرات وبدون سمن نقوم بوضع كلا من الماء والسكر في اناء صغير ونقوم بتركه على النار ونقلبهم حتى يكونوا كالسائل. ثم نقوم بوضع الزبدة والهيل على الماء و السكر ثم نقلب كل المكونات مع بعضها ونقوم بترك الإناء من على النار. نحضر صنيه ونقوم بدهنها بالزيت أو الزبده حتى لا يلصق بيها الخليط ونقوم باضافه الحليب إلى الخليط ثم نسكب الخليط إلى الصنيه نقوم بوضع جانبا حتى يكون بارد إلى الثلاجة ونقوم بإزالة بعد ساعة واحدة ثم نقوم بتقطيعها ونقدمها بطعم شهي وطيب. طريقة تحضير اللبنية الحجازية على أصولها..شهية جداً .. منوعات. المصادر والمراجع Egyptian Dessert 19 Middle Eastern Desserts to Remember this Ramadan How to Make Rice With Milk
طريقة عمل الحجازية واللبنية - ويكي عرب
نضع البسكويت المطحون في وعاء ونسكب عليه الزبدة الذائبة، ثم نضيف الحليب السائل ونقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. نحضر صينيةً ونرصّ فيها خليط البسكويت ثم نضغط عليه باليد. نُدخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة عشر دقائق إلى أن تتماسك طبقة البسكويت. نضع في محضرة الطعام كل من السكر، ومسحوق الحليب، واللبن الرائب، ومئة غرام من الزبدة، وحبّ الهيل المطحون، والفانيليا، وماء الورد، ونخلط جميع المكونات حتى تتداخل مع بعضها. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية. نشعل الفرن من الأسفل فقط ونضبط درجة حرارته على 150 درجة مئوية، ونتركها حتى تتماسك الخلطة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ونزينها باللوز أو الفستق الحلبي. ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى يبرد تمامًا. نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقطع اللبنية الكذابة ونقدمها باردة في أطباق التقديم. بعد أن قدمنا لكم الأجابة والمعلومات على سؤالكم هذا.. تعرف على طريقة عمل اللبنية الحجازية الحلوى الشعبية المشهورة... يسعدنا أن نقدم لكم الكثير من المعلومات الصحيحة والإجابة عن اسالتكم التي تقدمونها على صفحتنا فور وصولها إلينا في موقع مدينة العلم متمني لكم التوفيق والازدهار شكراً لزيارتكم أعزائي في موقع مدينة العلم
طريقة تحضير اللبنية الحجازية على أصولها..شهية جداً .. منوعات
نقطع حبات الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة باستخدام السكين. عند التأكد من أنّ حلوى اللبنية قد بردت جيدا، نخرجها ونقطعها ونرش على كل قطعة كمية من الفستق الحلبي، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. كما يمكن تكسير بعض البسكويت ومن ثم وضعه في صينية ويتلوه سكب خليط اللبنية، فذلك يعطي حلوى اللبنية طعما لذيذا وشهيا، وهذه الإضافة يحبها الأطفال كثيرا. ايضا يمكن إضافة المكسرات المختلفة والتنويع فيها؛ فيمكن استبدال الفستق الحلبي بالكاجو أو البندق، أو جوز عين جمل، أو خلطهم مع بعضهم وتزيين طبق حلوى اللبنية بهم. يمكن إضافة بعض من الأصباغ والألوان الغذائية، فيتم اختيار اللون المرغوب ومن ثم رشه على حلوى اللبنية ونحركه جيدا حتى يتوزع اللون بالتساوي على الخليط، وهذه الإضافة تتم قبل سكب اللبنية في الصينية الخاصة بالثلاجة. يمكن حفظها في الثلاجة لثلاثة أيام متتالية مع احتفاظها بالنكهة المرغوبة، ولكن يجب الحرص على عدم وضعها إلى جانب المأكولات ذات الرائحة النفاذة حتى لا تكتسب رائحتها.
نستمر في مراقبة الزهر بشكل جيد حتى يصبح ناضج وباللون الأحمر، ونقوم بإخراجه من الزيت ويوضع على ورق من أجل الامتصاص. يتم وضع اللبن في قدر اللحم، ثم يتم إضافة قطع الزهر إليه، ويترك على هذا الحال ربع ساعة
يتم تصفية الأرز بشكل جيد ويتم وضع القدر مع المكونات ويترك ربع ساعة من جديد والاستمرار في التحريك بشكل مستمر لمنع التكتل أو الالتصاق
نقوم برفع الوعاء من النار ويوضع في طبق التقديم ويتم إضافته في طبق التقديم، ويقدم بهذا الشكل جاهز للأكل. عمل لبنية بشكل سريع
مكونات
مكونات الطبقة الأولى
علبة من بسكويت الشاي السادة
100 جرام زبدة ناعمة
ملعقتان قشطة كبيرة
نصف ملعقة قرفة ناعمة
مكونات طبقة الكريمة
كوب من اللبن الرائب
كوب من السكر
ملعقتان كبار من ماء الكادي
ربع ملعقة مسحوق حب الهيل
كوبان من الحليب البودر
مائة جرام زبدة لينة
تحضير الطبقة الأولى
في البداية يتم طحن البسكوت بشكل جيد، ويضاف له القشطة والقرفة والزبدة
يتم تقليب جميع المكونات السابقة بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة. يتم وضع العجينة في قاع صينية من البايريكس وتترك جانبا
تحضير الطبقة الثانية
يتم وضع كل من السكر واللبان الرائب وماء الكادي، بالإضافة إلى مسحوق حب الهال، ثم يتم إضافة الحليب و الزبدة في الخلاط الكهربائي.
وصفات حلويات 30 دقيقة 6 أشخاص 845 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير اللبنية الحجازية 4 أكواب (600 جم) حليب بودرة. 2 كوب (500 مل) ماء. ½ 1 كوب (300 جم) سكر. ½ كوب (100 جم) زبد. ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ورد. ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون. فستق للتزيين. طريقة تحضير اللبنية الحجازية على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وقلبي جيدًا. اتركي المزيج على النار حتى يغلي ويتحول إلى قوام يُشبه قوام الشربات. أضيفي الزبد وقلبي حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفي الحبهان وماء الورد وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي الحليب البودرة وقلبي حتى يتكون لديك عجينة لينة. أدخلي العجينة الثلاجة حتى تتماسك، ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم وزينيها بالفستق. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.