يسمى كذلك بالمحمر وهو من الأكلات الفلسطينية والأردنية التراثية المستوحاة من التراث الشعبي في بلاد الشام وهي وجبة تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات، الدهون، وغيرها من العناصر الغذائية التي تتضمنها مكوناتها المتنوعة. المكونات ستة أرغفة من الرقاق/خبز الصاج. دجاجتين مغسولتان جيداً ومقطعتان لنصفين. ستة حبات من البصل الطازج المقشر. كوب واحد من السماق. كوب من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح ناعم. اعرف المزيد عن طريقة المسخن بالرقاق - صحيفة البوابة الالكترونية. الطريقة أولاً يتم تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح والقرفة. في قدر عميق يوضع الدجاج مع الماء على النار المتوسطة مع إضافة بصلة واحدة. بعد تمام النضج قومي برفع القدر من على النار. اخرجي الدجاج من المرقة واحتفظي بالمرقة جانباً. في وعاء جانبي قومي بتقطيع البصل شرائح رفيعة وأضيفي إليها نصف ملعقة من الملح صغيرة وكوب السماق، اثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة مع التقليب بين دقيقة وأخرى. أضيفي نصف كوب من زيت الزيتون إلى البصل واستمري في التقليب حتى يذبل تماماً ويمتص الزيت ثم أرفعي البصل من أعلى الموقد. في صينية ضعي الدجاج مع باقي زيت الزيتون بما يعادل نصف كوب أو أقل مع كوبان من مرقة الدجاج وادخليها الفرن وهو ساخن على درجة حرارة عالية.
- اعرف المزيد عن طريقة المسخن بالرقاق - صحيفة البوابة الالكترونية
- من نحن
اعرف المزيد عن طريقة المسخن بالرقاق - صحيفة البوابة الالكترونية
ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور ناعم. خطوات تحضير المسخن بالرقاق: قومي بوضع الزيت في وعاء ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يسخن. يقطع البصل إلى حلقان أو شرائح صغيرة الحجم ثم يضاف إلى الزيت. قلبي البصل عدة دقائق حتى يذبل قليلاً. يتبل البصل بالملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً. قومي بتنظيف صدور الدجاج جيداً ثم خليها من العظم والجلد. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح تشبه الشاورما. أضيفي الدجاج إلى البصل وقلبي جيداً حتى يتغير لونها وتتشوح مع البصل. يضاف قشر الليمون والقرفة والسماق والشطة ويمكن إضافة توابل دجاج أيضاً في حالة توفرها. قلبي المكونات جيداً حتى تتوزع النكهة على الخليط. يضاف الصنوبر ثم تترك المكونات لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار. افردي شريحة من الرقاق وضعي بها كمية مناسبة من الحشو. شكلي الرقاق على شكل رول وأحكمي إغلاقه. أحضري صينية الخبز وضعي بها ورق الزبدة. ضعي طع المسخن في الصينية ثم أدخليها الفرن الساخن. يخبز المسخن على حرارة مائة وثمانين لمدة ثلث ساعة حتى ينضج. بعد بيعها بمزاد تعرف علي سعر ومواصفات تويوتا تندرا 2022 المحدثة كلياً بالسعودية طريقة عمل المسخن بالرقاق أشهى طبق على الغداء السعودية كانت هذه تفاصيل طريقة عمل المسخن بالرقاق أشهى طبق على الغداء نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
كلية الخدمة الاجتماعية تنظم دورة تدريبية بعنوان (شهادة تقنية المعلومات CIT) نظمت جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن ممثلة بكليـــة الخدمة الاجتماعيـــة بالشراكة مع مركز رباعيات المستقبل مؤخرًا دورة تدريبية بعنوان ( شهادة تقنية المعلومات CIT)، قدمتها المدربة / عيده العوفي في الكلية. تهدف الدورة إلى معرفة أساسيات الحاسب الآلي من الصفر وحتى الإتقان لكافة البرامج الحاسوبية المطلوبة في سوق العمل و التعليم. وقد أشارت المدرّبة عيده إلى أهمية معرفة التقنيات الحديثة في برامج الحاسب الآلي المساعدة للمتدربة في مهامها التعليمية أو الإدارية مما يجعل المتدربة تنجز أعمالها بكل سهولة و يسر. وعرّفت المدرّبة ببرامج الحاسب الآلي المستخدمة بشكل متكرر في كافة جوانب أعمالنا حسب التسلسل التالي • تقنية المعلومات. من نحن. • استخدام الحاسب الالي. • معالجة الكلمات وورد. • الجداول الإلكترونية اكسل. • العروض التقديمية باوربوينت. • قواعد البيانات أكسس. • الإنترنت إكسبلورر أوتلوك و ذكرت المدربة أن القاعدة الأساسية في تعلم الحاسب هو سهولة التعامل مع نظام ويندوز بشكل عام و وادارة الملفات وكل ما يتم العمل عليه في جهاز الحاسب الالي بشكل خاص, ، مشيرة إلى احترافية انشاء قواعد البيانات والتمكن من العمل على الجداول الالكترونية وتصميم العروض والبيانات النصية, وإدارة البريد الالكتروني الشخصي, وكذلك اهم مزايا المستعرض ويب وكيفية الاستفادة منها.
من نحن
نظمت جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن ممثلة بكليـــة الخدمة الاجتماعيـــة _ وحدة الشراكات _ بالشراكة مركز رباعيات المستقبل مؤخًرا دورة تدريبية بعنوان (كيف نواجه التنمر) قدمتها المدربة / حصة الحارثي بموقع الكلية. تهدف الدورة إلى التعريف بمفهوم التنمر والتوعية بأضراره وكيفية علاجه. وأوضحت المدربة حصة مفهوم التنمر بأنه سلوك عدواني متكرر يهدف للإضرار بشخص آخر عمداً، جسديا أو نفسيا حيث يتسم التنمر بتصرف فردي بطرق معينة من أجل اكتساب السلطة على حساب شخص آخر، مؤكدة أهمية التدخل المهني من قبل الاخصائي الاجتماعي ووضع حلول مناسبة لهذه المشاكل. وتحدثت المدربة الحارثي عن أشكال التنمر منها:
التنمُّر الجسديّ: وهو إيذاء الشخص عن طريق ضَرْبه، وإهانته، وايذائه في جسده، ودفعه بقوّة. والتنمُّر الاجتماعيّ: وهو إيذاء الشخص معنويّاً، كتَرْكه وحيداً، ودَفْع الآخرين إلى تَرك صحبته، وإخبارهم بعدم مصادقته، أوالتعرُّف إليه. وأوضحت كيفية علاج التنمر بتقوية الوازع الديني للأفراد وتقوية العقيدة لديهم منذ الصغر، وزرع الأخلاق الإنسانية في قلوب الأطفال كالتسامح والمساواة والاحترام والمحبة والتواضع والتعاون ومساعدة الضعيف وغيرها ، والحرص على تربية الأبناء في ظروف صحية بعيداً عن العنف والاستبداد.
وقالت المدربة عيده انه من الهام جدا التطبيق العملي والتأكد من كل خطوة خلال الدورة التدريبية ، وايضا يتم العمل على اختبارات نهاية كل برنامج تطبيقي خلال الدورة التدريبية للتأكد من اتقان جميع المهارات لكل متدربة داخل الدورة.