ننشر لكم عبر « موقع تفسير »، في التقرير التالي طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم، حيث يعد البرجر من الأطعمة المحببة جدا للأطفال، لكن الأمهات يخفن من اللحوم المصنعة في الخارج، لذلك يبحثن عن طرق آمنه لعمله في المنزل دون فقدان مذاقه الرائع في المحلات. طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم
المقادير:-
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. طريقة عمل البرجر مثل المطاعم | أطيب طبخة. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. الطريقة:-
1- يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. 2- يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. 3- يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. 4- توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. 5- نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. 6- توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. 7- يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
- طريقة عمل سمبوسة بالحم مثل المطاعم - وصفات اكلات طبخات كويتية
- طريقة عمل البرجر مثل المطاعم | أطيب طبخة
- طريقة عمل البرجر البيتي مثل المطاعم | ويكي مصر
- طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم
- ديرما رولر: فرشاة بإبرة دقيقة لاستعادة شباب البشرة - الطبي
- 10 فوائد للديرما رولر ستشجعك على اقتناء واحدة - فهرس
- فرشاة الديرما رولر للبشرة
طريقة عمل سمبوسة بالحم مثل المطاعم - وصفات اكلات طبخات كويتية
تسعى الكثير من العائلات والشباب إلى تناول سندوتشات البرجر من المطاعم والاحتفاء بهذه الوجبة بكل الطرق ولكن عند عمل سندوتشات البرجر في المنزل تفشل من ست البيت لذلك سنتعلم في هذه المقالة طريقة عمل البرجر مثل المطاعم وأسرار مهمة عند عمل البرجر بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل البرجر مثل المطاعم طريقة عمل البرجر مثل المطاعم المقادير: نصف كيلو من اللحمة المفرومة. بصلة متوسطة الحجم ثوم ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض كوب من دقيق البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة طريقة التحضير: نفرم اللحمة فرماً ناعماً وكذلك البصل ثم نضعهم في الكبة ونخلطهم مع بعضهم جيداً. نضيف دقيق البقسماط والملح والفلفل الأسود على المزيج ونخلطهم مع بعضهم جيداً. طريقة عمل سمبوسة بالحم مثل المطاعم - وصفات اكلات طبخات كويتية. نضع البيضة المخفوقة على الخليط ونمزجهم مع بعضهم جيداً. نضع المكونات في كيس بلاستيكي ونحفظها في الثلاجة ونترك الخليط لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريباً. نخرج عجينة البرجر ونفردها ونقطعها بالحجم المناسب ثم نشكل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم حتى تكون سهلة في التسوية. نضع البرجر في الثلاجة ونفصل كل قطعة برجر بينها وبين الأخرى بكيس بلاستيك نخرج البرجر من الثلاجة قبل أن نستخدمه ثم نقليه في الجريل.
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم | أطيب طبخة
ليس هدفنا أن نفعل ما تقوله الأمهات دوما "هعمله في البيت ويبقى أحسن من المطاعم"، ولكن حقيقة تمتلك الأمهات دوما نَفَس لا يمكن لأي مطعم منافسته، وما نريده هو أن نقدم لكم طريقة عمل البرجر البيتي بمكونات تضمنون أنها غير مصنعة بشكل ضار على صحتكم، وبطريقة تمنحكم طعم مضبوط ومثالي، غير أنه يمكنكم إعداده بطريقة صحية تناسب النظام الغذائي الذي تتبعونه. لا يوجد أحد لا يحب تناول الهمبرجر من فترة إلى أخرى، فهو متعارف عليه كواحد من الوجبات السريعة الشهية التي اعتدنا تناولها في المطاعم، والتي بدأت كقطعة من اللحم البقري مع إضافات من التوابل، ثم تطور إلى لحم الدجاج والديك الرومي أيضا، وصار هناك البرجر النباتي الخالي من اللحوم، ورغم مذاقه الشهي اللذيذ صار هناك تخوفات من مكونات البرجر، ولذلك يمكن الاعتماد على طريقة منزلية تضمن لكم إعداده بوصفة شهية وصحية. طريقة عمل البرجر في البيت
المكونات
1/2 كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو (كبابة صيني)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة مسطرد
طريقة تحضير البرجر في البيت
تقومين بإحضار نصف كيلو من اللحم المفروم، وتحاولين أن تجعلين الدهون نسبتيها معقولة في اللحم.
طريقة عمل البرجر البيتي مثل المطاعم | ويكي مصر
طريقة عمل برجر اللحم في البيت بخطوات بسيطة
مقادير عمل البرجر
3 فصوص من الثوم المهروس. ملعقة من الكاتشب. 2 ملعقة من البقسماط. نصف ملعقة من الخردل. ملعقة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من السبع بهارات. رشه قرفة. في وعاء قومي بوضع اللحمة المفرومة، ثم قومي بشر البصلة وإضافتها على اللحم، قومي بإضافة الثوم إلى اللحم، ثم قومي بإضافة البقسماط والخردل والكاتشب والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة، وقومي بخلط المكونات جيداً حتي تتجانس، قومي بتقسيم الخليط إلي ثماني قطع متساوية، ثم قومي بتشكيلة على شكل قرص، يمكنك وضع مقلاة وتسخين الزيت وقلي البرجر به، أو دهن صنية ورص البرجر وإدخاله الفرن لمدة دقيقتين وقلبه للجهة الأخري وتركه يأخذ اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجه وتقديمه بالشكل التي ترغبي فيه. طريقة عمل برجر اللحمة زي المطاعم
نصف كيلو من اللحم المفروم. بصل. توابل. زيت. طماطم. قومي بإحضار وعاء وقومي بوضع جميع المكونات، وخلطهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم نترك الخليط لدقائق ليرتاح، ثم نقوم بتشكيلة من خلال وضع كيس من البلاستيك والتشكيل علية، ثم نقوم بحفظة في الثلاجة، لحين الرغبة في استخدامه نقوم بإخراجه وقلية أو إدخلة الفرن.
طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم
يقدم البرجر ساخنًا ومعه البطاطس المحمرة والمقبلات. مقالات قد تعجبك:
اكلات نباتية خالية من الدهون
القيمة الغذائية لكل 100 جرام فول مدمس بدون زيت
الفرق بين زبدة الفول السوداني الناعمة والخشنة
اقرأ أيضًا: ما هي أضرار الأغذية المصنعة؟
الطريقة الخامسة (برجر الخضار)
كوب من الجزر المبشور والمفروم. 4 ثمرات من البطاطس. 2 بيضة. 2 بصلة مفرومة. كوبين من البازلاء المسلوقة. ملعقة صغيرة ثوم بودر. 4 ملاعق من البقسماط. نقوم بهرس البطاطس المسلوقة جيدًا. نضع جميع الخضروات (البازلاء، الجزر، البطاطس، البصل في الكبة ونقوم بخلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس. أضيفي التوابل المذكورة ( ثوم بودر، بصل بودر، ملح، فلفل أسود) وأي توابل حسب الرغبة. نقوم بتشكيل الخليط على هيئة أقراص دائرية. نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل من ساعتين. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق. نضع في المقلاة ملعقتين من الزيت على على درجة حرارة متوسطة. نضع أقراص البرجر ونتركها حتى تنضج من الجانبين. يوضع البرجر في الخبز الخاص بالبرجر ونضيف إليها شرائح من الطماطم وشرائح البصل والخس. طريقة أخرى لعمل برجر الخضروات
4 ثمرات بطاطس مسلوقة. كوب من عيش الغراب.
ربع ملعقة من القرفة. نحضر إناء نظيف ونضع فيه اللحم المفروم. نضيف إليه البصلة المبشورة وفصوص الثوم المهروسة. ثم نقوم بإضافة باقي المكونات (الكاتشب، البقسماط، الخردل الملح، والبهارات السبعة وملعقة القرفة). اخلطي جميع المكونات جيدًا جدًا حتى تمام التجانس. قسمي الخليط إلى ثماني قطع متساوية وشكلي القطعة على هيئة أقراص دائرية. إحضار مقلاة ووضع ملعقة الزيت فيها على نار متوسطة. وضع البرجر لتحميرها من الجهتين. يوضع البرجر في ساندوتش مع إضافة شرائح الطماطم والبصل وإضافة الكاتشب والمايونيز. يمكن أيضًا تسويته على الجريل أو وضعه في صينية وإدخاله الفرن حتى ينضج. الطريقة الثالثة (برجر الدجاج البيتي)
مقادير التحضير:
نصف كيلو صدور دجاج. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع كوب زيت. ملعقة كبيرة من الزبادي. عصير نصف ليمونة. ملح حسب الرغبة. ملعقة خل أبيض. معلقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. معلقة صغيرة من الحبهان المطحون. في إناء نظيف يتم وضع قطع الدجاج المقطعة. ضع عليها البصل المبشور، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، الكاري، عصير نصف الليمونة، ملعقة الخل، وملعقة كبيرة من الزبادي. اخلطي المكونات السابقة جيدًا وغطيها وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يمتص الدجاج كل النكهات.
بصلة مفرومة. ثمرتان من الجزر المبشور. كوب من البازلاء المهروسة. فصين من الثوم المهروسين. ملعقتين من النعناع المفروم. ملعقتين من البقدونس المفروم. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من الزيت. ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة. قطعي فطر عيش الغراب إلى قطع صغيرة. قومي بهرس البطاطس جيدًا. ضعي كل المكونات في إناء نظيف واخلطيهم جيدًا حتى تمام التجانس. شكلي الخليط على هيئة أقراص دائرية. ضعي أقراص البرجر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. قومي بقليها في مقلاة غير قابلة للالتصاق وبها ملعقتين من الزيت. يمكنك أيضًا تسوياها على الشواية الكهربائية أو الجريل. قومي بوضعها في الساندويتش الخاص بالبرجر وضيفي عليها شرائح البصل وشرائح الطماطم والخس. ضيفي الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة. دعونا نتفق أن البرجر يكون طعمه أحلى إذا أضفنا له بعض الصوصات فالأفضل برجر تتذوقه سنذكر لكم طريقة بعض هذه الصوصات. أولًا: صوص ماكدونالدز الشهير
نصف كوب من المايونيز. أربع ملاعق من صوص المخلل. ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم. معلقة كبيرة من المسطردة. ملعقة صغيرة من السكر. معلقة صغيرة من الخل. نصف ملعقة من الملح حسب الرغبة. ملعقة من المايونيز.
5 مليمتر مفيدة في معالجة التجاعيد والندوب وتشققات الجلد. تجنب بقدر المستطاع شراء ديرما رولر التي تكون فيها الإبر أطول من 1 ملمتر، فهذه مؤلمة جدًا ما هي الاستعدادات ما قبل وبعد الاستخدام يجب التأكد أولا أن الديرما رولر الخاصة بك سليمة تمامًا وخالية من أي عيوب إذا لاحظت أن الديرما رولر لا يمكن تمريرها بسهولة على البشرة وقد تعلق تجنبها تمامًا. تجنب ضبط الآلة على سرعة عالية أثناء الاستخدام. يجب الحرص على تعقيم الديرما قبل الاستخدام وبعد الاستخدام ، وعدم استعمال الديرما رولر على بشرة متهيجة. أما عند الانتهاء من استخدام الديرما رولر،: عدم وضع أي مستحضر يسبب تهيجا في الجلد يجب وضع واقي شمس عند الخروج. اكتب مشاركه الديرما رولر مع الآخرين أبدًا. عدم وضع المكياج في ال 24 ساعة التالية استخدام الديرما رولر. بعض الحالات التي يجب تجنب فيها الديرما رولر تمامًا الإصابة الصدفية، وقروح البرد، والفطريات، والهربس، و الأكزيما (Eczema)، وحب الشباب النشط. لا تستخدمها على الشامات والوحمات والندوب المرتفعة والجروح وحروق الشمس. إذا كان الشخص يتناول أدوية مثل: مضادات الاكتئاب، والمضادات الحيوية. إذا كانت المرأة حامل.
ديرما رولر: فرشاة بإبرة دقيقة لاستعادة شباب البشرة - الطبي
يعتبر بعض خبراء التجميل أن الديرما رولر هي أفضل العلاجات التجميلية الموجودة اليوم لحل عدد كبير من مشاكل الشعر والجلد. دعنا نعرف جميع المعلومات الهامة عن ديرما رولر معًا من هنا:
ما هو الديرمارولر؟
الديرما رولر هي أداة تشبه الفرشاة برأس يحتوي على صفوف مكدسة من الإبر الرفيعة التي تغطيها ، والتي تختلف في الطول والسمك من أداة إلى أخرى. يتميز الرأس الذي يحتوي على الإبر بقدرته على الدوران بحيث يمكن للمستخدم تمريره بسهولة فوق المنطقة المراد علاجها. يحتوي رأس الديرما رولر بشكل عام على ما بين 100 و 1000 إبرة دقيقة. كيف يعمل الديرمارولر؟
مبدأ الديرما رولر بسيط ، عندما يتم تمرير الرأس الذي يحتوي على إبر دقيقة فوق الجلد ، تخترق هذه الإبر الجلد إلى عمق معين للمساعدة في تفتيت أنسجة الندبة والمساعدة في تجديدها. تتسبب أسطوانة الديرما رولر أيضًا في حدوث تفاعل شفاء في الجسم ، والذي يبدأ في إنتاج خلايا جديدة وكميات كبيرة من الكولاجين والإيلاستين في المنطقة التي تم فيها تمرير الأسطوانة الديرما رولر. يمكن للمستخدم أن يكرر العملية في عيادة الطبيب أو في المنزل عدة مرات ، قبل أن يتمكن من رؤية نتائج ملحوظة بعد البدء ، عادة لمدة لا تقل عن 3-6 أشهر.
10 فوائد للديرما رولر ستشجعك على اقتناء واحدة - فهرس
ابدأ بتمرير الديرما رولر على المنطقة الجانبية من فروة الرأس، بدءًا من المنطقة القريبة من خط نمو الشعر الأمامي الي وصول إلى الرأس من الخلف. ركز في كل مرة تقوم فيها بتمرير الديرما رولر على فروة الرأس على منطقه معينه من الفروة، وحاول تمرير الديرما رولر على فروة الرأس. أعد تمرير الديرما رولر على كل قسم 10-15 مرة قبل الانتقال إلى المنطقه التي يليها. بعد الانتهاء، قم بغسل الديرما رولر بالماء والصابون أو استخدام الكحول لتعقيمها ، ثم اتركها تجف قبل وضعها في المكان المخصص لها بعض النصائح الهامة عند استخدام الديرما رولر للشعر لتقليل فرص الأضرار أو المضاعفات احرص على الالتزام بالنصائح الاتية: عند قيامك بشراء الديرما رولر انتبه لطول الإبر، حاول أن لا تختار ابره طولها يقل عن 0. 25 ملليمتر فقد لا تكون هذه الابر فعالة في تحسين نمو الشعر، وحاول أن لا يتجاوز طول الإبر 1 ملليمتر فهذا يسبب الكثير من الاضرار عند استخدامها قبل البدء يجب عليك تعقيم الديرما رولر جيدًا باستخدام الكحول تجنب الديرما رولر اذا كنت مصابًا بمشكلة صحية ما في فروة الرأس. أثناء استخدام الديرما رولر علي الشعر ، انتبه إلى كمية الضغط أثناء تمرير الأداة على الفروة، إ تجنب استخدام القوة المفرطة أثناء استخدام الديرما رولر.
فرشاة الديرما رولر للبشرة
تعزيز شفاء الندوب وإخفائها. تعمل علي تحسين مظهر بقع الشيخوخة. تحفيز امتصاص المستحضرات الطبيه. تعمل علي تحسين مظهر حب الشباب بشكل كبير وسريع تعمل على شفاء التصبغات الجلدية. التحسين من مظهر البشرة. تعمل على علاج سمك البشرة والتحسين من ملمسها تخفيف تشققات الجلد (ولكن لا تختفي تمامًا مع استخدام الديرما رولر بعض الحالات التي لا تفيدها تفيدك الديرما رولر السيلوليت أنسجة السليوليت تكون عميقة جدا في طبقات الجلد، ولا تستطيع الديرما رولر الوصول إليها. وجود المسامات الواسعة، الديرما رولر قد تحسن من مظهر المسام الواسعة، ولكن لا تخفيها او تشفيها تمام. اهم مميزات وسلبيات الديرما رولر 1- سلبيات الديرما رولر ومخاطرها حدوث تهيج مؤقت أو دائمًا في الجلد إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح. قد تزيد من فرصة ظهور حب الشباب بدلا من علاجه. تتسبب أيضا في حدوث العدوى وانتقالها. 2- أهم مميزات الديرما رولر حيث لا تعتبر الديرما رولر طريقة تجميلية مؤلمة تحتاج وقتًا قليلًا ووقت التعافي كذلك قصير. كيفية اختيار الديرما رولر الأفضل؟ يوجد الكثير من الأنواع في السوق، ولمعرفة حجم الإبر الدقيقة المناسب لحالتك، يجب اولا البحث والتأكد فعلى سبيل المثال، الإبر التي طولها أقل من 0.
يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حب الشباب بدلاً من علاجه وتسريع عملية الشفاء. قد يسبب العدوى وانتقالها ، خاصة عند استخدامه مع حب الشباب النشط أو أي مرض جلدي معدي آخر. 2- مزايا وفوائد ديرما رولر
استخدام الديرما رولر له مزايا ومميزات من أهمها:
ولا تعتبر طريقة تجميلية مؤلمة خاصة إذا كانت إبر الأداة رفيعة وصغيرة. غالبًا ما لا يكون له آثار جانبية خطيرة أو مضاعفات. تستغرق العملية وقتًا قصيرًا فقط كما أن وقت الاسترداد قصير نسبيًا. كيف تختار أفضل ديرما رولر؟
هناك العديد من أنواع بكرات ديرما المتوفرة في السوق ، ولإيجاد الحجم المناسب للإبر الدقيقة لحالتك ، يجب أن تكون على يقين وأن البحث أولاً ، على سبيل المثال ، الإبر التي يقل طولها عن 0. 5 مم مفيدة في علاج التجاعيد والندبات والندبات. تشققات جلدية. لكن بشكل عام ، حاولي تجنب شراء بكرات ديرما ذات إبر أكبر من 1 مم ، فهي مؤلمة جدًا عند استخدامها ولا ينصح بها للمبتدئين. الاستعدادات قبل وبعد الاستخدام
قبل استخدام الديرمارولر ، عليك الالتزام بالقواعد والإرشادات التالية:
تأكد من أن الديرما رولر سليمة تمامًا وخالية من أي عيوب. إذا شعرت أنه لا يمكن لف الديرمارولر بسهولة ويمكن أن يلتصق أحيانًا بأسطح معينة ، فتجنبه تمامًا.