[٥]
القيمة الغذائية للحلبة
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في حوالي 11 غراماً أي ما يعادل ملعقةً كبيرةً من بذور الحلبة: [٦]
العنصر الغذائي
الكمية
الماء
0. 98 مليلتر
السعرات الحرارية
36 سعرة حرارية
البروتين
2. 5 غرام
الدهون
0. 7 غرام
الكربوهيدرات
6. 48 غرامات
الألياف
2. 7 غرام
الكالسيوم
20 مليغراماً
الحديد
3. 7 مليغرامات
المغنيسيوم
21 مليغراماً
الفسفور
33 مليغراماً
البوتاسيوم
85 مليغراماً
الصوديوم
7 مليغرامات
الزنك
0. 28 مليغرام
فيتامين ج
0. 3 مليغرام
فيتامين أ
7 وحدات دولية
محاذير استهلاك الحلبة
بالرغم من فوائد الحلبة إلاّ أنّ استهلاكها أحياناً قد يُسبب بعض الأعراض الجانبية، وهي موضحة فيما يأتي: [٧]
أعراض الحساسية ، والتي تتمثل في الشَرى (بالإنجليزية: Hives)، وصعوبةٍ في التنفس، وانتفاخ الوجه، والشفتين، واللسان أو الحلق. أعراض حدوث نقصٍ حاد في سكر الدم، والتي تشمل الإعياء الشديد، والإرتباك، والتشنج، والتعرق، وتسارع معدل ضربات القلب ، وصعوبة في الكلام، والغثيان، والتقيؤ، وتسارع النفس، والإغماء. ظهور كدمات غير عادية أو نزيف. الإسهال. صحيفة المواطن الإلكترونية. اضطرابات في المعدة. الغازات. إمكانية التأثير في تخثر الدم عند استخدام الحلبة مع بعض المكملات العشبية التي تسبب ذات التأثير، مثل: الفليفلة، والقرنفل، والثوم، والزنجبيل ، والكركم.
- صحيفة المواطن الإلكترونية
- حلى الأناناس الكذاب
- تمارين لجميع اجزاء الجسم () -للرشاقة - سيدة الامارات
- حلى الاناناس الكذاب وبالصور - مدونة لاكي
- حلى الاناناس الكذاب | دنيا الوطن
- حلى الأناناس الكذاب | المرأة والصحة | الصباح العربي
صحيفة المواطن الإلكترونية
تفتح الشهية لتناول الطعام لا بد من القيام بشرب كميات كبيرة من الماء أثناء تناول الحلبة ، فقد أثبتت الدراسات أن القيام بتناول كميات كبيرة من الماء أثناء تناولها تعمل على فتح الشهية. بالتالي فهي تتسبب في تناول الطعام بكميات كبيرة، ولهذا فهي قد تتسبب في زيادة الوزن بشكل واضح. يجب عدم القيام نهائيًا بتناول أي نوع من أنواع الأطعمة السكرية أو الأطعمة المقلية في الزيت ، فقد يتسبب هذا في قيام الجسم باستخدام القليل من السعرات الحرارية التي يحتاج إليها في زيادة الوزن بالشكل الطبيعي، كما أن هذا الأمر قد يتسبب في الحد من الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام. تسهل عملية الهضم تحتوي على العديد من الجزيئات التي تعمل على تسهيل عملية الهضم. الهضم السريع للطعام يجعل الإنسان قادر على تناول كميات أكبر من الطعام في أوقات متتالية، وبهذا تقوم بمساعدة الإنسان على زيادة الوزن بشكل صحي وسليم. وصفة مغلي الحلبة لزيادة الوزن تساعد هذه الوصفة الإنسان في الحصول على الوزن المطلوب بشكل سريع. المكونات: ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحلبة. كوب كبير من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. طريقة التحضير: نقوم بإضافة مسحوق الحلبة إلي الماء المغلي في إناء مناسب.
اضطرابات المعدة. الانتفاخ. الغازات. الدوخة. الصداع. رائحة شراب القيقب في البول. ردود الفعل التحسسية المتمثلة بالآتي:
احتقان الأنف. السعال. الصفير. تورم الوجه. انخفاض نسبة تركيز السكر في الدم. يمكن لتناول الحلبة بجرعاتٍ علاجيةٍ كبيرة التسبب بمجموعة من الآثار الجانبية، التي تتضمن الإسهال واضطرابات المعدة وانخفاض نسبة السكر في الدم. محاذير استخدام حبوب الحلبة
يجب مراجعة الطبيب المختص قبل استخدام الحلبة من قبل الحامل، حيث إنها قد تسبب تشوهات في الجنين، وتقلصات مبكرة، كما تؤدي إلى ظهور رائحة جسم غير طبيعية لحديثي الولادة، وبالتالي من المهم مراعاة مجموعة من الاحتياطات والمحاذير الخاصة بالحلبة على النحو الآتي: [٧]
الأشخاص المصابين بحساسية تجاه الفصيلة البقولية، وتتضمن هذه الفصيلة ما يأتي:
فول الصويا. الفول السوداني. البازلاء الخضراء. مرضى السكري: لتأثير الحلبة على مستويات السكري في الدم. الأشخاص المصابين بانخفاض ضغط الدم: حيث إنّ الحلبة تقلل من ضغط الدم. تؤثر الحلبة على كل من ضغط الدم ومستويات تركيز السكر في الدم، وبالتالي من المهم التوقف عن تناول الحلبة قبل أسبوعين على الأقل من بدء إجراء الجراحة.
حلى الأناناس الكذاب... تضيف فاكهة الأناناس للحلويات مذاقاً رائعاً وشهياً، تعلمي بالخطوات السهلة طريقة عمل حلى الأناناس الكذاب الشهي واللذيذ، وقدميه بارداً على سفرة ضيافتك. سكر: نصف كوب
الماء: كوب
الزيت: ثلاث أرباع الكوب
جوز الهند: كوب
حليب بودرة: كوب
البيض: 4 حبات
بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- مقادير الطبقة الثانية:
جبن كريمي: 10 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
حليب مكثف محلى: علبة (٣٩٥ غرام)
بسكويت الشاي السادة: حسب الحاجة (دائري)
- مقادير الطبقة الثالثة:
سفن أب: عبوة (مشروب غازي)
كريم كراميل: مغلف (بودرة)
طريقة التحضير
حلى الأناناس الكذاب
مقادير الطبقة الأولى
نصف كوب سكر كوب جوز هند بايكينغ باودر ملعقة كبيرة كوب ماء كوب حليب بودرة 3 أرباع كوب زيت 4 بيض
مقادير الطبقة الثانية
10 مكعبات جبن كريم كيري على حرارة الغرفة علبة كبيرة حليب مكثف محلى بسكويت شاي دائري سادة
مقادير الطبقة الثالثة
مشروب غازي سفن اب
ظرف كريم كراميل
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى في الخلاط الكهربائي ضعي السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكينج باودر. اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس. اسكبي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بزيت. ادخي الصينية للفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تشقر أطرافها. لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي اخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى. تمارين لجميع اجزاء الجسم () -للرشاقة - سيدة الامارات. اسكبي الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها. أعيدي الصينية على الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط. اخرجي الصينية من الفرن عندما تتماسك لطبقة العلوية دون أن تتحمر وضعي فوراً عليها قطع البسكويت. اتركي الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً. لتحضير الطبقة الثالثة في قدر على النار ضعي السفن اب والكريم كراميل واخلطي حتى الغليان. ارفعي القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً.
تمارين لجميع اجزاء الجسم () -للرشاقة - سيدة الامارات
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
سكر – نصف كوب
ماء - كوب
زيت – ثلاثة أرباع كوب
جوز الهند - كوب
حليب بودرة - كوب
بيض - 4
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم كيري على حرارة الغرفة – 10 مكعبات
حليب مكثف محلى – علبة كبيرة (395 غرام)
بسكويت شاي دائري – بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الثالثة:
مشروب غازي سفن أب – عبوة
كريم كراميل بودرة – ظرف
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكنغ باودر. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- أسكبي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بقليل من الزيت. 4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقر أطرافها. 5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى. 6- أسكبي الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها. 7- أعيدي الصينية إلى الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط. حلى الاناناس الكذاب وبالصور - مدونة لاكي. 8- أخرجي الصينية من الفرن عندما تتماسك الطبقة العلوية (دون أن تحمر) وضعي فوراً عليها قطع البسكويت. أتركي الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.
حلى الاناناس الكذاب وبالصور - مدونة لاكي
2017-12-26, 13:54
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
فيما يلي اليك مقادير و طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب اللذيذ:
مقادير حلى الاناناس الكذاب:
الطبقة الأولى
كأس جوز هند. كأس حليب بودرة. 4 بيضات. نصف كأس ماء. نصف كأس زيت
نصف كأس سكر. ملعقة باكنج بودر. الطبقة الثانية
علبة حليب مركز. 10 قطع جبنة كيري. الطبقة الثالثة
بسكويت شاي. الطبقة الرابعة علبتان كريم كراميل. علبة سفن أب. (بعض من ورق بليسيه كبير (ورق الكب كيك)). طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب
نحضر إناء، ونضع فيه مكونات الطبقة الأولى: (كأس جوز هند، كأس حليب بودرة، 4 بيضات، نصف كأس ماء، زيت، ربع كأس سكر، ملعقة باكنج بودر)، ونخلطها باستخدام الخلاط. نضع المزيج المتكون في صينية الفرن، ونضعها بالفرن. لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 نخرج الصينية من الفرن عندما يصبح لونها أشقر من الأطراف، ولابد الانتباه ألا نتركها في الفرن مدة طويلة؛ حتى لا يغمق لونها كثيرا، فالمطلوب لون أشقر. نقوم بخلط مقادير الطبقة الثانية، وهي: (علبة حليب مركز، 10 قطع جبنة كيري) بالخلاط، ونخلطها جيداً، ونصبها على وجه الصينية، التي تحتوي على الطبقة الأولى، على نار العين التحتية للفرن.
حلى الاناناس الكذاب | دنيا الوطن
تمارين لجميع اجزاء الجسم ….
حلى الأناناس الكذاب | المرأة والصحة | الصباح العربي
اتركي الصينية حتى يبرد محتواها ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها حتى يبرد الحلى تماماً. ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء الخلاط الكهربائي وضيفي إليه الجبن الكريمي مع القشطة. اخفقي الكريمة مع باقي المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً. قطعي باقي كمية شرائح الأناناس إلى قطع صغيرة. ضيفي قطع الأناناس إلى خليط الكريمة وقلبي الخليط بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى تندمج بالأناناس. اخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي خليط الكريمة فوق طبقة الكريم كراميل. زيني وجه الكيكة بالشوكولاتة المبشورة. ادخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة واتركيها حتى تبرد كيكة الأناناس وتتماسك جيداً لمدة لا تقل عن 6 ساعات ثم قطعيها وقدميها باردة لعائلتك. كيكة الأناناس بالكراميل
مقادير كيكة الأناناس بالكراميل:
2 1/2 كوب دقيق
4 بيض
3/4 كوب حليب
1 1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 ملعقة كبيرة خل
3/4 كوب زيت
2 ملعقة صفير بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير طبقة الكراميل:
1 علبة أناناس أو أكثر حسب الحاجة
3/4 كوب سكر أسمر
3 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير كيكة الأناناس بالكراميل:
ابدئي بعمل الكراميل قومي بوضع الزبدة والسكر على النار واتركيهم حتى يذوب السكر تماماً.
اسكبي الكراميل في قاع صينية الخبز. وزعي الأناناس فوق الكراميل. انخلي الدقيق والبيكينج باودر وضعيهم جانباً. ضعي السكر والبيض والخل في وعاء واخفقيهم جيداً حتى يتكاثف المزيج. ضيفي الحليب الجاف والحليب السائل والزيت وعاودي الخفق مجدداً. قومي بإضافة خليط الدقيق بشكل تدريجي، واخفقي حتى يتشكل لديكِ خليط ناعم ومتجانس. اسكبي خليط الكيك فوق الأناناس والكراميل. ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 30 - 40 دقيقة. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها 5 دقائق بعدها اقلبيها وقدميها بعد أن تبرد تماماً. كيكة الأناناس المقلوبة
مقادير كيكة الأناناس المقلوبة:
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
كوب سكر بني
كوب زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر
كوب حليب كامل الدسم
كوبان طحين
علبة أناناس (العصير والشرائح)
طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة:
امزجي البيض مع الفانيلا والسكر والزيت حتى يتكون لديكِ خليط أبيض اللون متضاعف الحجم. أضيفي عصير الأناناس وكوب الحليب للمزيج واخفقي جيداً. أضيفي الطحين ورشة الملح والبيكنغ باودر للمزيج وحركي باستخدام ملعقة الخشب. اصنعي طبقة كراميل في قعر الصينية من خلال حرق ملعقتي سكر كبيرتين ومن ثم صفي شرائح الأناناس.